好吃的螺蛳粉你找到了吗?快看过来!
本人是螺蛳粉十级爱好者,所以尝遍天南地北,各式各样的螺蛳粉,最终,我挑选出了这家的螺蛳粉,绝对的好吃,绝对的美味,现在,我要隆重的介绍它,就是只投螺碗的螺蛳粉!
这个螺蛳粉的配料很是丰富,里面有粉丝、高汤、红油、酸笋、酸豆角、花生米、油炸腐竹和几片空心菜叶(或者其他青菜叶子)。煮螺蛳粉我用的是三禾奶汤锅,它的锅体颜色清新,搭配原木手柄,不仅颜值高,使用起来也很方便。锅体内侧是不沾涂层,受热均匀,容易清洗。
接下来给大家分享煮螺蛳粉的方法。首先我们装入小半锅水烧开后,放入粉丝煮开2分钟后,关火,盖住锅盖焖3~5分钟,即可将粉丝捞出,将水倒掉。
重新装入半锅清水,依次倒入高汤、红油、酸笋和配菜,将水煮开。很多人说酸笋是臭的,对于爱吃螺蛳粉的人来说,酸笋就是螺蛳粉的灵魂呀,明明是香味!
再下入粉丝。下入小青菜、油炸花生米和油炸腐竹,再煮半分钟即可。花生米和油炸腐竹口感香脆,不宜煮太久。不到10分钟,这道螺蛳粉就煮好啦,根据自己喜好可以再加入醋包,或者其他卤味熟食,让螺蛳粉更美味。想吃螺蛳粉的不妨试试这样煮吧~
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