阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

2021-07-26 21:51:02 1点赞 2收藏 0评论

阿根廷被视为马尔贝克的灵魂国度,而今天荐酒小分队给大家找来的两款优秀的马尔贝克就来自阿根廷的百年名庄卡帝娜(Bodega Catena Zapata)——它是门多萨醉富盛名的的酒庄之一,是罗伯特·帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(Wolrd’s Greatest Wine Estate)中唯一收录的南美洲酒庄,也曾被Wine Spectator也给予过超高的评价:“阿根廷最好的酒,几乎都出自于Catena Zapata”。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

甚至,在2001年9月伦敦一场由23位专家担任评审(包括Jancis Robinson在内)的葡萄酒盲品中,当时五款1997年份的酒,两款波尔多的一级名庄拉图、侯伯王,两款美国加州的名庄Opus One、Caymus Special Selection,以及一款当时人们还不太熟悉的阿根廷酒Nicolás Catena Zapata。结果是这款Catena酒庄首次制作的赤霞珠与马尔贝克混酿Nicolás获得了第一,Opus One位居第二!令人震惊!

虽然1997对波尔多一级名庄和纳帕名家来说,算不上杰出年份,但当时还名不见经传Nicolás Catena Zapata能在专家盲品评比中占得上风,也算是对其出众品质的极大认可了!因此让Jancis Robinson MW也不禁发出了“Nicolás Catena通过完全关注品质,对将阿根廷的葡萄酒推上世界葡萄酒地图功不可没……很高兴知道他已开启了一个葡萄酒王朝”的赞美。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!


阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

  • 阿根廷百年名家,几乎凭借一己之力排除万难推动了阿根廷葡萄酒的发展,世界酒评家盛赞,高分不断

  • 1997年发售第一个年份就在Jancis Robinson MW领衔的专家盲品中打败拉图、侯伯王、Opus One的酒款,价格却只有三分之一都不到

  • 酒庄代表葡萄园Adrianna的高端100%马尔贝克,刚到适饮期的2013,年产仅约300箱海外配额更是稀少

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

2016年卡帝娜艾妲马贝克红葡萄酒

Catena, "Alta" Malbec, Mendoza 2016

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

这款100%的马尔贝克酒来自数个不同的葡萄园:Angélica, La Pirámide, Nicasia以及Adrianna,其中大比例来自Nicasia葡萄园。葡萄经过数轮采收,以确保合适的酸度与适当的酒精度。100%整串经过压榨后在225-500升的容器中使用野生酵母发酵,酒精发酵与苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行,并且通过积极搅桶来保护酒液、减少最后加硫的量。在法国橡木桶中陈酿18个月,70%新桶。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

2016年份展现出非常突出的优雅以及无与伦比的清爽,散发出桑葚、蓝莓、森林地表、可可、紫罗兰花的香气。口中同样优美,具有中等到饱满的酒体,酸度爽脆,单宁严肃,具有坚定的力量感,且非常平衡,风味与香气集中而且延续,从头至尾。随着杯醒,品饮体验会更加提升。现在至未来十年都可以饮用。WA 94

饮用建议:略微冰镇至15-17°C,可以提前40分钟左右开瓶醒酒。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!2013年卡帝娜魔地穆图斯马贝克红葡萄酒

Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec "Mundus Bacillus Terrae" 2013

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

Nicolas Catena Zapata在接手家族酒庄的时候只有一个想法:找到门多萨(Mendoza)醉冷凉的产区,酿造和其他所有人都不一样的葡萄酒。最终他来到了海拔1500多米的山上,找到了这片无论下多少雨都依然干燥的石灰岩土地。于是在所有人的劝说中毅然创建了Adrianna Vineyard,种下了赤霞珠,霞多丽和马尔贝克;这片葡萄园的平均气温大约在勃艮第和波尔多醉凉的地区之间——几乎没有法国人敢在这些地方种植波尔多品种,所以当时大部分阿根廷的葡萄藤栽培学家都不看好这个地块。

但Nicolas看似大胆的决定其实有许多科学依据支持。首先,1500米的海拔意味着更加剧烈的阳光照射,光合作用能够毫无阻碍地进行,再搭配上冷凉气候,这个神奇的组合带来的结果就是发展成熟的单宁与酚类物质,和维持在13%上下,并不算高的酒精度。相比起门多萨低海拔地区的葡萄酒,Adrianna的酒矿物感出众,风味浓缩,单宁更强劲有力,完全不会过熟,因而口感也十分优雅。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

这支酒有个特别的名字“Mundus Bacillus Terrae”,意为“大地中优雅的微生物”,取自Adrianna园土壤中尤其丰富的植物根际促生菌(Rhizobacteria),帮助葡萄藤吸收、利用一些营养成分,一定程度上缓解缺水给葡萄藤带来的巨大压力。

2013年是门多萨顺风顺雨的一年,尤其对于红葡萄来说。果香新鲜,酸度明亮,花香迷人,总体浓郁又不失平衡。这支马尔贝克在法国橡木桶中发酵16天,带皮浸渍约两周后,继续在法桶中陈年24个月。获JR17.5、WA97分。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!


明亮甜美的红色水果和精致的花香扑鼻而来,紧接着是一层红茶、干花和干草般的香气,甚至有轻微的皮革感,香气复杂而和谐。口感平衡富有表现力,可以尝到玫瑰,黑色水果,和茶叶味,质地细腻、顺滑、轻盈,整体有一种仿佛被抛过光的精致平滑感。现已进入适饮期。

饮用建议:略微冰镇至15-17°C,可提前40分钟左右准备醒酒。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

卡帝娜酒庄(Bodega Catena Zapata)位于阿根廷门多萨(Mendoza)产区,是当地醉富盛名的的优质酒庄之一,同时也是罗伯特·帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(Wolrd’s Greatest Wine Estate)一书中唯一收录的南美洲酒庄。Wine Spectator也给予了该酒庄超高的评价:“阿根廷醉好的酒,几乎都出自于Catena Zapata。”

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

2001年9月的伦敦,在一场由23位专家担任评审(包括Jancis Robinson在内)的葡萄酒品鉴中,五款1997年份的酒,两款波尔多的一级名庄拉图、侯伯王,两款美国加州的名庄Opus One、Caymus Special Selection,以及一款当时还不太为人所熟悉的阿根廷酒Nicolás Catena Zapata——这是Catena酒庄首次制作的赤霞珠与马尔贝克混酿!结果是令人震惊的,这款初出茅庐的Nicolás竟获得了第一!Opus One位居第二。并让Jancis Robinson发出了“Nicolás Catena通过完全关注品质,对将阿根廷的葡萄酒推上世界葡萄酒地图功不可没……很高兴知道他已开启了一个葡萄酒王朝”的赞美。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

酒庄的历史可以追溯到1898年。卡帝娜酒庄的先祖Nicola Catena从意大利来到阿根廷门多萨(Mendoza)产区,并于1902年在当地开辟了第一块马尔贝克葡萄园。随后,Nicola的儿子Domingo逐步扩大了酒庄的业务,使得卡帝娜成为门多萨醉大的葡萄园持有者之一,但真正让酒庄、让阿根廷站上葡萄酒国际舞台的还是现任庄主,也是家族第三代传人Nicolas。凭着过人的眼光、胆识和钻研精神,他让阿根廷成为了马尔贝克的标志性产地,并用一支赤霞珠混酿把阿根廷的潜力展现给了世界。卡蒂娜无论是从品质,还是从市场发展来说,都是当之无愧的酒王。

阿根廷领衔名家Catena Zapata旗舰款配额,高分适饮仅3支!

酒庄醉美的Adrianna园

从90年代到现在,酒庄获得的荣耀可谓多如繁星,几乎每一支作品都有大量酒评家的高分赞誉,更是多次获得Robert Parker满分。唯一对我们来说“美中不足”的是,大部分卡蒂娜的酒都在阿根廷境内流通,海外配额一直都非常稀少。

文 | 知味荐酒小分队© 知味葡萄酒杂志

未经授权,不得转载
展开 收起

WA97分 阿根廷原瓶进口CATENA卡帝娜使徒马贝克红葡萄酒

WA97分 阿根廷原瓶进口CATENA卡帝娜使徒马贝克红葡萄酒

¥1160.00

阿根廷原瓶进口甄选卡帝娜萨帕塔梦杜斯干红葡萄酒2015年口感美妙 750ml

阿根廷原瓶进口甄选卡帝娜萨帕塔梦杜斯干红葡萄酒2015年口感美妙 750ml

¥2614.00

【JS评分93分】 卡帝娜(CATENA)艾妲马尔贝克干红葡萄酒 阿根廷原瓶进口红酒 单支750ml

【JS评分93分】 卡帝娜(CATENA)艾妲马尔贝克干红葡萄酒 阿根廷原瓶进口红酒 单支750ml

¥530.00

帝娜酒庄(CATENA)尼古拉斯赤霞珠马尔贝克干红葡萄酒 阿根廷原瓶进口红酒 750ml单支

帝娜酒庄(CATENA)尼古拉斯赤霞珠马尔贝克干红葡萄酒 阿根廷原瓶进口红酒 750ml单支

¥998.00

MOSCATO DASTI 法尔凯特 低醇起泡甜白葡萄酒 750ml

MOSCATO DASTI 法尔凯特 低醇起泡甜白葡萄酒 750ml

74.33元起

Concha y Toro 干露 云巅葡园 卡曼纳 干红葡萄酒 750ml

Concha y Toro 干露 云巅葡园 卡曼纳 干红葡萄酒 750ml

59元起

Concha y Toro 干露 典藏 卡曼纳 干红葡萄酒 750ml

Concha y Toro 干露 典藏 卡曼纳 干红葡萄酒 750ml

99元起

La Spinetta 诗培纳 莫斯卡托 低醇甜白葡萄酒 4.5%vol 750ml

La Spinetta 诗培纳 莫斯卡托 低醇甜白葡萄酒 4.5%vol 750ml

101元起

WolfBlass 纷赋 灰牌 赤霞珠设拉子干红葡萄酒 750ml

WolfBlass 纷赋 灰牌 赤霞珠设拉子干红葡萄酒 750ml

188元起

Poderio 宝黛 花之语 甜白起泡葡萄酒 750ml

Poderio 宝黛 花之语 甜白起泡葡萄酒 750ml

29元起

菲特瓦 庄园经典系列 朗格多克 干红葡萄酒 750ml*6瓶

菲特瓦 庄园经典系列 朗格多克 干红葡萄酒 750ml*6瓶

384.67元起

BERES 伯瑞斯(枯叶酒庄) Tokaji Szamorodni 托卡伊晚收甜白葡萄酒 500ml

BERES 伯瑞斯(枯叶酒庄) Tokaji Szamorodni 托卡伊晚收甜白葡萄酒 500ml

104.5元起

Santa Rita 圣丽塔 国家画廊 珍藏 黑皮诺 干红葡萄酒 750ml

Santa Rita 圣丽塔 国家画廊 珍藏 黑皮诺 干红葡萄酒 750ml

65元起

CONCHA Y TORO 干露 珍藏赤霞珠干红葡萄酒 750ml

CONCHA Y TORO 干露 珍藏赤霞珠干红葡萄酒 750ml

39元起

Concha y Toro 干露 典藏 西拉 干红葡萄酒 750ml

Concha y Toro 干露 典藏 西拉 干红葡萄酒 750ml

93元起

Tokaji Aszu 托卡伊阿苏 萨摩罗德尼 腐甜白葡萄酒 500ml

Tokaji Aszu 托卡伊阿苏 萨摩罗德尼 腐甜白葡萄酒 500ml

88元起

Penfolds 奔富 洛神山庄 设拉子赤霞珠 干红葡萄酒 750ml*6瓶

Penfolds 奔富 洛神山庄 设拉子赤霞珠 干红葡萄酒 750ml*6瓶

129元起

CHATEAU 帆船 克罗世家 贵腐甜白葡萄酒 750ml

CHATEAU 帆船 克罗世家 贵腐甜白葡萄酒 750ml

99元起

Concha y Toro 干露 典藏 赤霞珠 干红葡萄酒 750ml

Concha y Toro 干露 典藏 赤霞珠 干红葡萄酒 750ml

99元起

Penfolds 奔富 Bin28 红葡萄酒 750ml

Penfolds 奔富 Bin28 红葡萄酒 750ml

278元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
2
扫一下,分享更方便,购买更轻松