苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里 阳澄湖哪里吃蟹最正宗

春夏秋冬，最喜欢的是秋天。为什么，因为树上的，水里的，田里的都是这个季节成熟了，对于嘴馋的我们最不可放过的就是秋色下的美味。都说秋天餐桌上离不开大闸蟹，对酒品蟹赏菊，自古以来文人骚客都喜欢斗诗、斗酒、斗蟹。如果这个时候不吃上点大闸蟹都对不起自己民族的文化情怀。

苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里，阳澄湖哪里吃蟹最正宗？阳澄湖中心的莲花岛自然是一个非常好的地方。阳澄湖被称为“阳澄湖大闸蟹的故乡”。据《阳澄湖蟹志》记载，中国已有6000年的食蟹历史。阳澄湖湖水浅，约2米左右，光照充足，水底泥沙少，土质硬，最适宜大闸蟹生长。所以阳澄湖大闸蟹由于生长环境优越，个大体重，以蟹黄肥厚，肉质白嫩，味道鲜美。每当金风送爽，菊花盛开，正是阳澄湖大闸蟹上市的季节。

要问苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里？不难发现，在阳澄湖中心有一个像荷叶一样的小岛，这也是游客所说的核心地域。虽然阳澄湖周边也有几大吃大闸蟹的地方，但近几年上海朋友特别喜欢光顾这里。我来到当地有名的莲花岛顾记蟹庄，依湖而建的农家庭院，别有风味，老板平时养殖着大闸蟹，秋收之际开始经营吃蟹农家乐，招待着远道而来喜欢大闸蟹的朋友。

阳澄湖莲花岛吃蟹农家乐莲花岛顾记蟹庄的招牌菜，自然是"清蒸大闸蟹"，我们在这儿订了中午的蟹宴，掌柜为我们预留了十几个人的包厢，到达后正好在午餐时间，服务生给我们端上了热茶，南瓜粥，老板极好，好像知道我们有点饿，哈哈哈，大闸蟹才是重头戏，满满的蟹膏在嘴里回味无穷，大闸蟹的品质就是好，莲花岛顾记蟹庄不仅大闸蟹好，而且还有土鸡，河虾都是鲜美无比的，真是非常喜欢。

与老板闲聊，蟹庄的“清蒸大闸蟹”好这是有原因的，一是选料要好，一定要清水大闸蟹，二是蒸蟹时间把握的要好，不能长不能短，三是蘸料要好，蟹庄特质蘸料不外传哦。我们一人三只，吃的真让人回味无穷。

苏州阳澄湖真是个好地方，在这秋阳高照的日子里，在阳澄湖边游玩一番，再吃个大闸蟹，也就完成了这次旅行的心愿。