美食摄影怎么补光效果好?这样拍超有食欲哒!

2021-04-01 20:21:08 0点赞 0收藏 0评论

一些拍摄美食的摄影爱好者,始终都坚持认为自然光才是最好的选择,自然光是最天然的高品质光源,但是随着LED技术的发展和成熟,在可见光领域,已经有部分优秀的灯光厂家,能够让LED基本“复制”太阳光的可见光领域光谱,因此,选择这样的灯光,就可以模拟出自然光,并且给摄影师提供了更多的布光空间。

布光拍摄美食,一般是对照片质感比较有要求的人群,而非用手机随便拍摄发朋友圈的这一类。追求照片质感,那就必须先将光打好,餐厅、厨房肯定不是直接拍摄的好地方,肉眼看上去光照充足的地方,在相机里通常会黯淡很多,挑选人造光源进行布光,我们要根据美食摄影的以下几种用光特点入手:

1. 柔和光效

美食图片的拍摄,对轮廓塑造的需求非常低,而柔和的光效更接近自然光的特点,清澈通透,更能突出美食主体,影棚里用闪光灯则需要柔化。

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2. 灯光显色要高

美食图片不会散发香味,因此只有极尽所能地将它的色彩还原出来,勾起人的食欲,所以对人造光源的显色要求非常高,这也是很多摄影师追求自然光的原因,因为理论上阳光的显色指数就是100。市面上人造光源往往会表明显色指数Ra≥90,这通常只是15个颜色中,前8个常见色的还原指数平均值,如果可以,尽可能在选择灯光时,向商家要灯光的15个颜色的显指测试数据,R1-R15这15个颜色的显指都能达到90以上,才能真正模拟自然光,对往往颜色高饱和的美食才能拍出诱人的色泽。

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(NiceFoto耐思摄影灯显指实测数据)

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3. 色温可调

不同的美食,需要不同色温的光线来衬托,例如夏日海边的饮品,这种冷食,就可以用偏冷的高色温光线,来拍出沁人心脾的清凉感,日常美食追求自然光效就用5500K左右的白光,对于一些类似烤鸡、烧烤、小龙虾、火锅这种偏红色调的食物,则可以用3500-4000K左右的偏暖光线,来拍出诱人的色泽,温馨又有烟火气。

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为什么没有说亮度的要求呢?人造光源LED补光灯,亮度就是和功率挂钩的,功率和预算挂钩,而这些,又都跟使用环境和摄影师要求息息相关。

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因此,推荐美食摄影灯,我们根据以上总结的“柔和光效”、“色温可调”、“显色度高”这三点的基础上,从小功率摄影灯开始给美食摄影爱好者们逐一推荐。

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从桌面这个面积开始,用迷你三脚架放置两支灯在桌面上对打,美食放在中间,就可以拍出很好看的照片,对应拍摄环境并不大,或者需要长期进行“探店”外出的这类美食摄影爱好者,比较适合的是SL-120A和SL-150A这两款,当然它们也满足“柔和光效”、“色温可调”、“显色度高”这三点。

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(效果图)(效果图)

SL-150A布光示范SL-150A布光示范

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SL-120A和SL-150A,都可以通过配套小云台安装在相机上使用,场景如上图。

(耐思SL-150A拍摄效果)(耐思SL-150A拍摄效果)

以上这两种规格的摄影灯,体积小携带方便,被称为“口袋摄影灯”,相应的拍摄面积也就有限,正常拍桌上的一两道菜完全够用,但如果需要拍一桌子的美食,或者烤全羊这种体积大、面积大的美食,就需要更大功率一些的摄影灯,桌上用的迷你三脚架也就不适用了,得搭配三脚架,将灯布置在桌子周围,灯具也需要2-3只来打光,追求单向自然光的话,一只就可以,或者两只同向打光提高亮度。在这种需求场景下,灯光功率得大一些了,比较适合的两款灯为SL-500A以及椭圆形的 SL-360ARC,打光面积更大,更亮更柔和,当然还是在“柔和光效”、“色温可调”、“显色度高”这三点的基础之上。

SL-500A布光示范SL-500A布光示范

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拍摄效果直出图,桌布的纯正饱和红色的还原,正是得益于耐思灯光中优越的R9饱和红显色还原能力,显指≥95。

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SL-360ARC,圆形大面板灯,增加发光面积,提高亮度和光效的柔和度。

实拍样图实拍样图

美食摄影怎么补光效果好?这样拍超有食欲哒!

微距拍摄草莓,近距离感受灯光的高显指、高保真度和高饱和度。

再就是闪光灯拍摄了,搭配柔光箱或硫酸纸,柔化后就能兼得闪光灯的高亮度和平板常亮灯的柔和度,部分美食摄影爱好者会接单拍摄外卖、大众点评等平台商家的菜品,一般来说这种只要规规整整展示好菜品即可,对于美感、艺术性并没有太大讲究。

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将菜品摆放在靠窗的位置,让自然光打亮产品的一面,逆光拍摄,用耐思无线外拍灯680A搭配深口抛物线柔光箱,与自然光对打平衡光比。

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同样的方式很快就可以拍完商家的所有菜品,这种图片适用于放在平台上的小图使用。

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如果是对质感、美感和艺术性要求高一些的美食图片,比如适用于来做宣传海报或者菜单封面等等的图,还是建议在影棚拍,没有自然光和非专业摄影灯光的干扰下,更能拍出好效果。影棚拍摄则闪光灯功率要求可以适当降低,我们用300瓦的闪光灯280A,就可以拍出高质感美食大片:

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美食摄影,画面简约,构图的影响并不大,而且很多美食图片就是最简单的居中构图,其他元素如果采用的话一定要契合这份美食,而且不能加入太多。希望大家都能根据自己的需求,拍出好看的美食图片,无论是商业摄影,还是日常记录美食记录生活,都希望大家能拍得精彩,关注耐思,长期更新摄影直播小技巧和日常哦!

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