一物两用破壁神器、食材料理多面手——大宇轻养破壁机深度体验

创作立场声明：产品购买自天猫官方旗舰店，分享使用心得给大家参考

一：前言

很多朋友家里都有一台豆浆机，早晨来一碗香喷喷的豆浆，吃上两根油条或者几个包子，再惬意不过了。我家里以前用的是九阳的豆浆机，虽然打豆浆效果不错，但缺点很明显，一次最少要打600毫升以上，如果一个人根本喝不完，放几个小时口感就不好了，而且不锈钢杯身清洗不容易，有时候想想那么麻烦，宁可不喝了。

经过站里朋友安利，知道了大宇这款破壁机，在天猫店看图片时，我还很纳闷，怎么有两个杯子，一个搅拌杯，一个养生杯，这都什么年代了，难道要先磨豆再换个杯子去加热吗？仔细看了介绍，发现小丑是我自己。这款产品是一机双用，搅拌杯也能加热，适合需要磨豆和破壁的食材，比如豆浆，五谷粥，果汁等。养生壶适合单纯加热的饮品，比如烧开水，泡茶，煮花果茶等等。

二：开箱及介绍

打开包装产品如下，分别是搅拌杯，养生壶，功能底座，电源线，刷子，量杯，说明书。大宇是两款杯子共用一个多功能底座，但又分工明确，一个主打破壁功能，一个主打煮制功能，在更换不同的杯子，底座可以智能识别，并切换不同的预设程序。

搅拌杯有豆浆、辅食、五谷浆、营养汤、绵粥、玉米汁、果汁、奶昔、预约、清洗10个功能。

养生壶有煮沸除氯、泡茶、奶茶、花茶、调奶、养生汤、虫草、参茶、灵芝、保温10个功能。

先看搅拌杯，机身非常简洁，内胆是高硼硅玻璃材质，外面包裹PP材质外壳，增加了杯身的强度。杯子外壁上有刻度指示，还有一个观察窗，可以清晰地看到里面液体水位，但可视面积比较窄，看不到食材的情况。

盖子上方有个排气孔，在煮制豆浆或者粥类的时候可以将热气散出，防止溢出。并且杯子盖也有黑科技，没盖盖子的时候，机器检测不到盖子，会有温馨提醒，是不会不工作的。

杯盖也是PP材质，带有双层硅橡胶材质密封圈，盖在机身上牢固不容易脱落，并且一点异味都没有。

机身内壁也有容量刻度，并且有4个扰流槽，作用就是防止食材贴在杯子壁上，可以使食材乱序流动，这样磨碎效果更均匀细腻。

破壁机采用的是120W永磁直流电机，噪音更低，底部的四叶精密不锈钢钝刀头，切碎打磨更轻松，毕竟破壁是靠的高转速而不是刀片的锋利度，而钝刀头在使用后清洗时也不容易伤到手，安全性更好。

再来看一下底部，中间是咬合齿轮，包覆了一层软橡胶，这样在跟底座电机接触旋转时，可以减小接触噪音。一排金属触点是信号和供电的功能，最旁边的小圆柱辅助定位功能，防止运转时机身晃动。

再来看养生壶，壶体是高硼硅玻璃材质，通透度很高，中间有一个不锈钢滤网茶漏。泡茶的话最少要加300毫升水，水太少就覆盖不到茶漏中的茶叶了。最大600毫升，这容量比较科学，不论是自己1个人，还是三四个朋友小聚，这个煮茶的量都适用。

盖子，茶漏，密封圈部分都可以全部拆下来清洗，没有什么清洁死角，我这个强迫症要为这个设计点个赞。

底部因为有加热的功能设计，还是采用了导热良好的不锈钢材质，实测加热的速度还是非常快的。

因为养生杯不需要搅拌和磨碎的功能，所以相比搅拌杯少了一个齿轮转轴，只有供电插座和固定槽。

放一起做个比较，左边是搅拌杯，右边是养生壶。

杯子底座是功能核心，中间是电机，咬合齿轮同样做了软胶包覆。左侧是通电和信号传输的金属触点，覆盖在橡胶垫下面，搅拌杯拿走，橡胶垫会自动封闭盖住触点，不用担心溅水，右侧是辅助固定孔。

底座背面是产品铭牌，标注了搅拌功率和加热功率，有3颗橡胶防滑垫，放在桌上还是很稳固的，不会容易晃动。

底座不能单独开机，需要把杯子放上去，才会自动感应通电，增加了安全性。

并且，这两个不同功能的杯子放上去，底座会自动识别到，自动激活对应的程序，非常智能。

三：体验

产品好不好用还是要看体验，现在市面上中看不中用的小家电太多了，我们就用下面这些食谱来检验一下大宇破壁机的实力吧。

1：小米南瓜枸杞粥

我很喜欢喝小米南瓜枸杞粥，平时都是用电饭煲来做，有个缺点，就是煮熟的南瓜依然很大块，还需要用勺子把它给压一下才能成南瓜糜，这次试试大宇轻养破壁机的效果。首先准备南瓜切成块，一杯小米，适量枸杞，洗干净。

放入杯中，加入500毫升纯净水，比例要掌握好，以免太粘稠或者太稀。

程序选择绵粥，启动后开始加热，屏幕会显示两行信息，第一行是程序名，第二行是实时温度。温度加热至100℃之后，屏幕会显示剩余时间，做这个南瓜粥全部程序大概要20分钟左右。

烧开以后可以看到壶盖上不断有蒸汽排出。

做好以后，会发现小米和南瓜都变成了蓉，枸杞也都打碎了融合到了粥里面，非常香甜。

用勺子盛一点，可以看到小米并没有打成糊状的流食，而是保持了一定的颗粒感，这样吃起来口感更好。

2：五谷杂粮粥

五谷杂粮粥是经常吃的早餐，里面放了大米，紫米，糙米，黑米，麦仁，薏仁等。如果正常用电饭煲来做这个粥，要一个半小时才能软糯，时间上比较久。

我放了一杯米，倒入400毫升水，水太少的话粥容易糊底。

从杯身的观察窗可以看到水位线。

设定的程序还是绵粥，大概制作时间是20分钟，与电饭煲相比速度快多了。

成品效果非常惊艳，粥很粘稠，并不是清汤寡水的感觉，而且里面的谷物进行了初级磨碎处理，熟化的速度加快，香气扑鼻。

3：玫瑰豆浆

豆浆很有营养，有丰富的大豆卵磷脂和大豆异黄酮。但很多人不喜欢豆浆的味道，觉得有点豆腥气。有两种办法可以避免，一提前泡豆，打湿豆。二是在打豆的时候加入一点其他食材改善味道，我这里放的是可食用的玫瑰花。

设定豆浆程序，先加热，达到指定温度之后开始磨豆。

破壁效果非常理想，倒出来的豆浆看不出豆渣。

搅拌杯里面剩余的是泡沫，这个是正常现象，底下没有糊底，也没有豆渣沉淀的现象。

用勺子在豆浆中舀一下，依然看不到豆渣，这个豆浆喝起来有一种淡淡的玫瑰香气，完全感觉不到豆腥气，你也可以试试看。

4：橙汁

打果汁适合用水分比较多的水果，比如橙子、石榴和西瓜等，如果用苹果果肉多的水果会打成果泥。把橙子去皮，切块。

放入杯中，加入与橙子等量的纯净水，如果不加水果汁会很稠。

启动果汁程序，这个程序是不会加热的，运行时间大概1分半左右。

果汁打好了，没有任何添加剂的果汁，比超市卖的果汁健康多了

缺点就是添加的水太少了，果肉太多太浓稠了，一杯下去满满的满足感啊。

5：香蕉奶昔

香蕉奶昔也是一道制作简单又很好喝的饮品，也比较考验破壁机的效果。外面卖的奶昔加了太多添加剂和糖，我不太喝，还是自己做的更健康更安全，材料就是德运纯牛奶和一根香蕉。

香蕉不用切块，整根放入杯中，加入300毫升的纯牛奶。

直接启动奶昔功能，用时约1分钟。

奶昔打好了，香蕉就像融化在牛奶中一样。

有点酸奶的质感，又浓又稠。

香蕉本身甜度很高，不需要再加糖了，直接喝很香甜，一杯不够又来了一杯。

6：花果茶&白茶&普洱

我很喜欢喝茶，普通的绿茶和红茶直接用开水冲泡就可以了，而白茶、普洱和花果茶开水冲泡是无法完全释放茶叶的香味的，是需要煮的。

花果茶可以购买成品，也可以自由搭配。我用了墨红玫瑰花，蔓越莓干，配上我姐姐自己晒的苹果干，芒果干等各种果干。花果茶更适合做下午茶，搭配小甜点。

平时在家里煮个花果茶，要用玻璃茶壶放在燃气上煮，比较麻烦，而且一次煮的量也比较大，一个人根本喝不完，这个养生壶最少可以煮300毫升，也不用担心太多了喝不完放久了又凉了。

一杯花果茶就煮好了，可以慢慢享用了，而且底座还有记忆功能，即便端起养生壶倒水，程序也不会中断，放回底座上，会继续保温的程序。

7：奶茶

我们自己做奶茶，只需要三样原材料，牛奶，红茶和糖，如果不喜欢吃甜可以不放糖。原料可以自己调节，需要茶味浓就可以多放一些茶叶。

茶漏中放入红茶，然后添加300毫升纯牛奶，启动奶茶程序开始煮。

我们自己做的这杯奶茶原料是牛奶，红茶和糖，完全不含任何香精，奶精等添加剂，口感上无限接近店里卖的奶茶，虽然没有办法做出奶茶店那么多口味，但我们的原材料都是健康的，对身体更好。

8：花生核桃酱香蕉泥吐司

这个食谱的名字听起来太拗口了，是我姐推荐我的，我尝试过一次之后大爱，经常当成早饭来吃。我们用这个破壁机做花生酱，放入炒熟的花生，这花生是老父亲炒的，饱含着父爱。然后我尴尬地发现，大宇没有打花生酱的菜单，因为不需要加热，我就使用了果汁的程序。

花生已经打成了粉末，但时间不够，还是比较干，还没有变成酱，也没有油脂析出。

再加上两遍果汁程序，已经变成酱了，加入几颗核桃，再继续一遍果汁程序。

变成这样，就可以盛出来了。

很香很浓的一碗花生核桃酱。tips：如果你用自己的机器打不出这效果，原因有三：1：时间不够。2：食材放的量太少。3：机器转速不够。

吐司上面抹一层花生核桃酱。

然后把熟透的香蕉用勺子压成泥，抹在上面。我偷懒了，直接把香蕉铲成块块放上面了，弄成香蕉泥口感会更细腻。

9：清洗

想必用过破壁机的朋友都深有体会，每次用完之后的清洗是个麻烦事，因为破壁机有电路板，不能放洗碗机而只能手刷。大宇这款破壁机自带清洗功能，用完以后只需在搅拌杯里加入适量的水，开启清洗功能，机器就开始了自清洁，产生高速旋转的水流冲刷杯壁，跟洗碗机的工作原理有点相似，而且清洗的效果非常不错，洗完晾干就可以了，这就很能提升幸福感了。而且拆分式的杯体，重量也合适，对女生来说还是比较友好的，单手就能轻松拎起来了，清洗起来更方便。

总结

经过几天的使用，感觉大宇这款破壁机颜值高、体积小、功能丰富，虽然主打轻破壁，但对于家庭来说功能完全够用，预设的菜单程序也非常合理实用。适合1-3口之家，养生小姐妹，妈妈宝宝辅食等人群，399价位能够一机双用，还是挺超值的。

最后提一点改进建议

1：杯盖和旋钮等部分有毛刺没有修理干净，如果细节能更精致一点就好了。

2：增加一个自定义档位，能自己设定破壁时间就好了，比如打个花生酱，芝麻酱什么的。

以上就是大宇轻养破壁机使用体验的全部内容，感谢您的观看，如果觉得文章对你有帮助的话，欢迎点赞、收藏、评论一下，您的支持是我继续写文的最大动力，我们下次再见。

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