评测

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试

2016-11-08 16:44:20 63点赞 153收藏 82评论

前言:

我一直觉得厨房里只存在于两种人,一种就是像@何小囡 那样可以化腐朽为神奇的神之手,另一种就是像我这样天赋异禀,能够把一切美食幻成黑料理的人。

世界上几乎没有两份黑料理是一样的,但是这些黑料理制作过程中都有一个共同的特点:一旦制作出现偏差,油烟就她妈特别大。我自己煎个牛排都能把烟尘警报器触响了。最早使用的那台油烟机什么牌子我都不记得了,反正一开始好用的不得了,结果1年还没到就焉了。每次清洗能恢复使用个几个月,然后又不行了。油烟不大就溢出,几乎抽不动烟,成了个摆设不说,一次次黑料理下来整个厨房都是油腻腻的。

去年看到有带蒸汽洗的美的 DT318 众测,看起来很不错,蒸汽洗自己也可以操作就不用劳烦叫工人来清洗了,省了事,也省了钱。等到自己要买就傻眼了,原来那次众测给的都是 DT518 ,贵了好几百块钱,这太厚道了。一咬牙,买了!用到现在1年多了还是和新买时候性能差不多。顿时对美的这个系列好感增加不少。

现在就换个更好的,也是带有蒸汽洗的美的 DJ730R,不过款式是侧吸式的,相比欧式的不容易撞头。那么这款油烟机性能怎样?蒸汽洗到底是个啥黑科技?往下看吧,下面会有详细照片与视频来解答。


安装:

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▲安装没难度,就是打那个400电话叫人来安装,除了话费也不收其他费用。能有什么难度?有,你需要报的清楚自己地址。

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▲拆包装箱,给油烟机装上风道。

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▲摘下原来的油烟机,装上新的挂钩。墙上还可以看到最早那台油烟机的痕迹。

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▲挂上油烟机就好了,很简单,没什么技术含量就是体力活。力气不够不要轻易尝试,这个油烟机还是挺重的。

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▲更换灶台很简单,台面开孔与原来的灶台是一样的。比较需要经验的就是调节风门。师傅手脚很快,还没看到怎么操作就全蓝了。安装师傅说要把火调到最蓝,还不能有明显的风声。

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▲安装完毕进行简单的测试就可以收工了。整个过程大约20分钟。



外观:

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▲用过欧式的美的DT518之后我一直比较青睐侧吸式。为啥?因为我经常撞到DT518的边缘,最后不得不加了一块防撞棉。侧吸式就完全没有这个麻烦,这都能撞到肯定不是设计问题了,是智商。

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▲整个面板屏幕与按键呈对称式分布,中间是比较实用的时钟,两边各3个功能键。屏幕与按键都与面板一体,虽然触控按键手感和操控都比实体键差,但是用在油烟机上便于清洁的优势明显大于劣势。

相对时钟功能,其实air04一直期望的是倒计时提醒功能。这对于我这样的黑料理生产大户简直有莫大的帮助。

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▲开启电源默认为3档,然后才可以通过短按风力来调节。爆炒档位显示为9,其实3~9之间也没有其他档位了,总共也就4个档。爆炒档位时光圈还会转动,比较有意思。

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▲左边分辨是照明、智能、蒸汽洗这3个触控按键。

照明:短按开关灯,长按调节灯亮度。

智能:未连接Wifi时候可以通过长按进入配对模式或者调解时钟。连接Wifi之后就只能短按开关Wifi,或者长按进入再配对。

蒸汽洗:长按启动。

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▲爆炒:短按可以直接开机并且进入9档爆炒模式。5分钟后又会自动回到3档。在其他模式下也可以短按爆炒来进入9档。

风速:短按调节档位,在时钟调节模式下短按调节时间。

电源:就只是个电源键。

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▲这款天幕在工作时候形状有点像传统的中式油烟机,在关闭时候又与侧吸式外观相同。

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲它既没有中式油烟机丑陋的外观,又有中式油烟机强大的吸油烟功能。

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲折叠机构手柄使用金属打造并用大扭力电机驱动。这个机构也决定着油烟机的寿命,希望耐用一些。

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▲LED灯不算太亮,亮度调节起来需要耐心。
暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲不过LED角度很好,正对着灶头,效果却比厨房灯要好很多。暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试

▲CXW-260-DJ730R的面板开合还有个比较人性化的设计。当收下挡板时会在这个位置停顿3秒并且发出3声警告音,避免手指被夹。很体贴的设计细节。

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▲DJ730R的油槽相当的大,想要灌满没个把月还真不容易。能看到就代表油量已经很多了,最好清洗一下。

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▲拆卸油壶很简单,油壶通过油烟机底部的滑槽固定,拆卸就是直接拉下来。

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▲油壶上有个限位,油烟机震动也不会震落油壶。

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▲迫不及待来测试一下拢烟能力

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▲在1档下面对蒸汽已经可以很好的吸入。比较满意。


拆解:

简单的拆解也是今后清理的一部分,蒸汽清洗可以清洁涡轮上的油污,但是进气栅栏等部位的油污还是需要手动清洁的。如果可以简单的拆解,那么今后的清洁也可以很方便的完成。

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▲在长按电源键+风速键可以开启面板,面板开启角度也会比普通模式增加30度,方便清洁或者拆解。

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▲最外层由于没有DJ750R的磁性进气栅栏,手动清洗也就少了一个部件(也不知道这算是好事还是坏事)。蜂窝状进气栏只需要拧掉2个十字螺丝就可以拆除。嫌麻烦就直接扔进洗碗机洗洗得了。

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▲下挡板拆卸也并不难,不过需要点蛮力。

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▲下挡板上部是个梢子直接卡在机身上,比较紧,最好一个个的松开。
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▲底部直接插入机身来固定自身,即使上部梢子松脱,下面也依然会卡住,下挡板不会轻易掉落。

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲进气口周围的会随着油烟机的使用沾染油污,不过漆面平均有112um,厚度不错。加上金属漆的缘故也比较耐用,普通擦拭基本不会留下痕迹。

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲向外拉出喷管,喷管使用铝合金材料,比较轻盈。机身内部使用硅胶软管来传输高温蒸汽(热水),并且硅胶部分有热缩管套住增加防护。设计上考虑较为周到。

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▲喷管顶部有3个孔,喷出的蒸汽(热水)直对涡轮风叶。通过高温高压蒸汽(热水)对涡轮的冲洗来达到清洁目的。

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▲拆除进风圈6颗螺丝后拿下,卸下叶轮锁母就可以将涡轮拿下。整个涡轮分量十足,表面涂有抗油涂层,与蒸汽清洗相配合可以达到最佳清洁目的。

▲蒸汽清洗整个过程(为了更好的观察,卸除了下挡板),油烟机会自动进行12分钟的高温蒸汽清洗,然后转为高速运转3分钟来甩干涡轮(叶轮)。整个清洗过程其实没有什么黑科技,就只是相当于高温喷淋,和洗碗机差不多的原理,只是不用洗碗粉。
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▲那么蒸汽洗有效果吗?可以说效果有点出乎我意料。这是DJ730R之前换下的美的蒸汽洗DT518内部涡轮照片,DT518已经服役1年有余,涡轮上依然干干净净。看来蒸汽洗看起来简单,确实非常实用且高效。
暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲DJ730R的电机使用4个螺丝固定在机身上,电机与机身之间有橡胶圈减震。橡胶圈也起到密封作用,防止油污和水蒸气入侵机身。虽然比较容易拆卸,但是不容易更换。后部的电缆与电机一体,没有接插口。整个电机前后壳也直接使用铆钉固定住了,不破坏基本没有拆开维修的可能。

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▲来自佛山市威灵洗涤电机制造有限公司的电机。额定功率120W,最大转速每分钟1030转。不算特别的快,也并不慢。

测试:

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▲我对风力测试比较关注的就是这块边界的风速,这块地方风速低了烟容易跑出范围。欧式的油烟机在这个边缘位置的风力大多为0,比如DT518。DJ730在1档风这个位置能有0.2M每秒的风速算是个不错的成绩。

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▲挡板内风力更大

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▲1档之下灶台与油烟机中间的风速也有0.4米每秒

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▲进气栅栏上的中心风速是最大的,1档下能有4.82米每秒。
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▲中心附近挡板处有2.36米每秒。这台油烟机在1档上也能提供不错的吸力了。

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▲2档模式下的风速

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▲3档模式下的风速

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▲爆炒(9档)模式下的风速

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▲为了方便查阅对比,做成表格。1档到爆炒的风速可以说是阶梯式的增长。爆炒(9档)的风力也并没有真的与3档有很大的差距,就数据上来看比较像是4档。

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▲那么这样大吸力工作下噪音会怎样?在差不多人站立时头部位置测量,1档下有66dbA左右的噪音。

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▲2档67.8dbA、3档69.5dbA,爆炒模式下74.3dbA。各个档位之间的数据差异不大,在听觉上可以区分出来。总体噪音值控制得还可以。


美的Q360B天然气灶台:

安装之前师傅问我用的什么气,我一想 哎呦坏了,我都没有留言要天然气的还是液化气的。忐忑的打开包装看到是我用的天然气版本才放心了。在灶台选购的时候务必要注意自己的气源,另外,不是所有管道气体都是天然气!

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▲玻璃钢灶面,清洁比较方便。

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▲2级能耗标示

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▲开关火力调节范围较大,比我上一套的调节角度大了大约30多度,达到220度左右。大角度火力调节带来的好处显而易见,火力大小更容易精确控制了。点火开关底部有一圈橡胶垫高,防止屋子流淌进入点火开关。暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试

▲4脚支架,带有小锅支架

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▲火盖比较有意思,在铜材的外部涂了一层黑色的漆面。保持了与灶具台面一样的色调。

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▲火盖正面并非平整,而是波浪形,大概可以聚火。

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▲火盖背面可以看到开孔均匀,孔整齐一致。暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试

▲火苗很蓝,比较集中、规整。
暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲熄火保护传感器,实测比较敏感,火熄灭后会立刻切断气源。

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▲使用1节1号电池供电,点火速度十分快。由于不是速燃型,点火后需要继续按压一会,不然检测火苗熄灭的传感器瞬间会关闭燃气输出。

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▲火苗分散比较均匀,大火时火力非常集中,

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▲火盖纯铜材质,看网上说还有铁镀铜的寨品,我不放心留用锉刀搓了一下,是纯铜的!开孔切割的比较均匀。(金轮法王?神秘博士?)

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲支架背面还有4个橡胶垫,止滑,还能在一定程度上防止支架浸入液盘内的液体。


实战:

我是非常崇拜silencesky厨神,烧的一手好菜,拍的一贴好照片。太难的我也不会,就在厨神帖子中挑了个最简单的家常豆腐来测试一下。

暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试▲准备老豆腐、青菜、起油锅

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▲与原文一致控制油温180°C炸至泛黄

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▲捞出来……等等,这什么情况?远远看过去像是臭豆腐。加入辣椒和豆瓣酱炒香后放入没沥干的水的青菜。火力全开时候放入的辣椒一下就黑了,看来火力非常大,需要提前调。

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拍照转身功夫辣椒爆黑了没办法。除了辣椒,其它相似度能到80%吧。不过一口要下去哎呦,牙齿差点就崩了。炸了之后老豆腐硬邦邦,五十岁的人了,敢问厨神配假牙给赞助吗?

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▲这豆腐跟我以前吃的外焦里嫩完全不同。外皮有点像臭豆腐的口感,但是不臭,也不脆皮暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试。彻底颠覆了家常豆腐在我心目中的良好形象 暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试。简单来说就是卖相特别好,入口难下咽。

回顾了下节症所在,这豆腐应该还是少油煎一下就好,炸了外皮就老了。也可能是我没有厨神的手艺,思来想去还是黑料理适合我。


总结:

烧个家常豆腐算是彻底失败了,就了一瓶可乐还是无法下咽,便宜垃圾桶了。不过也摸清了这套烟机灶台套装的性能,灶台火力要比之前使用的美的303B要大的多,油锅热的更快。配合DJ730R大吸力,大火力下起再大的油烟也可以完美收拢出去。大火力和大吸力总是相辅相成的,缺了哪个都不行。

优点:

1:风力大,拢烟能力强

2:面板自动开合设计,兼顾美观与性能。

3:一体化触控按键,便于清洁

4:操作简便,带有Wifi智能功能可以实现自动校对时间。

5:LED亮度合适,优秀角度设计让灯光更实用。

6:细节设计到位,硅胶软管有保护套,面板关闭会停顿+提示。

7:带有蒸汽洗涤,持久保持油烟机性能。

8:机内做工优秀,全封闭式电机。

9:容易拆卸,便于手动清洁。

不足:

1:希望能更进一步降低噪音。

2:希望能丰富APP功能,比如定时关闭、启动。一键锁定(防熊孩子)之类的功能。

功能建议:

1:希望可以增加倒计时与提醒功能。

2:增加灶台联动或者温度、油烟检测,让油烟机能真正智能的自动启动。



对不起这里没有卖萌、长腿、大胸,Air04力求能够将产品真实的一面展现给各位朋友。如果您喜欢我这篇文章,欢迎点赞~  如果喜欢我系列文章,欢迎在关注我。如果您觉得本文还有不足之处,或者您有更多的疑问在文中找不到答案,欢迎留言一起探讨。

我是Air04,感谢您的观看。暴力拆解师 篇三:蒸汽清洗大揭秘 美的CXW-260-DJ730R+360B-T套装 详细测试 


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