看图片一直以为是个铝基不粘锅，今天才知道是熟铁的。从没长草却败了一个。
轻？为啥我买的16厘米的那么重
这锅我220买的
锅薄和轻是熟铁锅的特征
我说的是锅底锅壁比较薄
应该是熟铁锅吧，不知道有无涂层。
是啊，不知道有无涂层，跟生铁的有何区别？能用不锈钢锅铲吗？烦请楼主一同解答好吗？
那这个是什么材质？22cm的我看到含税约210元活动价7折的，值得买吗？跟18cm的材质有区别吗？可以小型炒菜？
平底锅都可以炒菜啊，lodge肯定没中式的那种圆锅了，但是基本的煎东西炒个小菜都是不成问题的
几个人，2-3人吃/?还是更多
lodge不都是平底锅么？有可以炒菜的么？
薄的熟铁锅适合炒菜，因为中式炒菜讲究火候，这是靠离火远近来调节而不是开关炉子，薄的容易迅速升温降温；厚点生铁也就是铸铁锅适合炖，由于壁厚，生降温慢，所以不适合爆炒，适合闷炖之类或者不用调节火候的菜式。
炒菜，想再多剁一个铸铁来炖肉，但是还没舍得，毕竟也要好几百啊
铸铁是炖肉么还是炒菜
因为我用过两个铸铁，除了每次用完要烤干之外，别的都挺满意，好用，哈哈
多谢了咔咔
好眼力 不是铸铁的，确实这锅只能小炒
18cm柳中里铸铁锅帮顶，小锅煎煎蛋啊，吐司啥的不错，不过要正经做菜还是得用26cm的lodge才行，楼主这个不像是铸铁的吧，，，，感觉要买就买铸铁的才好玩。。。。
白醋没有醋精好用，比如：唯加VEEJIA 优质唯加醋精500ML 原厂货 新包装 原厂货 浓度30度。请购买时注意成分表内容，有些是加糖或盐的调味醋精。
吐司不去皮吗？
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看图片一直以为是个铝基不粘锅，今天才知道是熟铁的。从没长草却败了一个。
轻？为啥我买的16厘米的那么重
这锅我220买的
锅薄和轻是熟铁锅的特征
我说的是锅底锅壁比较薄
应该是熟铁锅吧，不知道有无涂层。
是啊，不知道有无涂层，跟生铁的有何区别？能用不锈钢锅铲吗？烦请楼主一同解答好吗？
那这个是什么材质？22cm的我看到含税约210元活动价7折的，值得买吗？跟18cm的材质有区别吗？可以小型炒菜？
平底锅都可以炒菜啊，lodge肯定没中式的那种圆锅了，但是基本的煎东西炒个小菜都是不成问题的
几个人，2-3人吃/?还是更多
![[呲牙]](//res.smzdm.com/images/emotions/35.png)
lodge不都是平底锅么？有可以炒菜的么？
薄的熟铁锅适合炒菜，因为中式炒菜讲究火候，这是靠离火远近来调节而不是开关炉子，薄的容易迅速升温降温；厚点生铁也就是铸铁锅适合炖，由于壁厚，生降温慢，所以不适合爆炒，适合闷炖之类或者不用调节火候的菜式。
炒菜，想再多剁一个铸铁来炖肉，但是还没舍得，毕竟也要好几百啊![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
铸铁是炖肉么还是炒菜
多谢了咔咔
好眼力 不是铸铁的，确实这锅只能小炒![[脸红]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/31-[脸红].png)
18cm柳中里铸铁锅帮顶，小锅煎煎蛋啊，吐司啥的不错，不过要正经做菜还是得用26cm的lodge才行，楼主这个不像是铸铁的吧，，，，感觉要买就买铸铁的才好玩。。。。
白醋没有醋精好用，比如：唯加VEEJIA 优质唯加醋精500ML 原厂货 新包装 原厂货 浓度30度。请购买时注意成分表内容，有些是加糖或盐的调味醋精。
吐司不去皮吗？
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