品品香2024新茶白牡丹:100g礼盒中的馥郁茶香
福鼎,这座被誉为“中国白茶之乡”的城市,拥有着得天独厚的自然环境。这里气候温润,云雾缭绕,土壤肥沃,为茶树的生长提供了绝佳的条件。品品香扎根于此,直控4万亩茶园,占全域可采摘茶园面积12% ,从源头把控品质。

2024年的春季,采茶工人们穿梭在福鼎的茶园中,遵循着时节的韵律,精心采摘着一芽一二叶的鲜嫩茶青。这些茶青,便是制作白牡丹的上等原料。采摘下来的茶青,被迅速送往工坊,开启了一场与时间和技艺的对话。品品香传承福鼎白茶制作技艺,由非遗项目国家级代表性传承人林振传带领团队,运用“开合精成”传统工艺,进行自然萎凋和文火足干。不炒不揉的工序,最大程度地保留了茶叶中的活性酶和多酚类物质,也让白牡丹保留了最原始的香气和滋味,每一口茶汤都能感受到春天的生机与活力。

打开100g的礼盒,一股清新的毫香与花香扑鼻而来。干茶芽头壮实,白毫满披,宛如银白的雪花点缀在墨绿的叶片之间,辅叶豆绿黄褐兼而有之,色泽鲜活,芽叶连枝成朵,叶缘略垂卷,尽显自然之美。取适量茶叶,投入盖碗,注入沸水,瞬间,茶香四溢,毫香、花香相互交融,馥郁而悠长。

茶汤浅金透亮,浮毫翩翩。轻啜一口,茶汤入口鲜醇,甜润之感在舌尖散开,微微的苦味转瞬即逝,留下的是悠长的回甘和清凉的韵致。细细品味,能感受到茶汤的醇厚与饱满,水路甘甜,花香在口腔中回荡,仿佛置身于春日的茶园之中。二、三道茶汤,茶香愈发高扬,甜润度和滋味厚度更上一层楼,汤感丰富而均衡,给味蕾带来一场美妙的盛宴。

这款白牡丹不仅口感出众,还具有一定的保健功效。白茶中富含的茶多酚、黄酮类等物质,具有抗氧化、抗炎清火等作用,常饮有助于身体健康。
