飞天茅台，到底啥味道：详细介绍

世人皆道茅台味独特，其实很多酒都有茅台的味道，只是没有茅台那么浓郁、回味没有那么悠长。懂酒的人常说的 "茅香"，是豆子发酵的咸鲜香与带有香兰素的坚果味。

我用的图片，我先生在站内分享过的，也分享过很多文章。

不知道为什么，后来分享的内容像投入湖心的石子，连涟漪都未曾泛起。 数字在屏幕上凝固成冰花，浏览量为零的倒影刺痛了他的眼睛。电脑里叫白酒的文件夹，填满了不同角度的酒坛，拍了也不能浪费，反正我又没事情干，就当写文章消遣了。

前两天看到评论区有人质疑，让我拍摄一张新的，其他角度的酒库图片，所以前几天我新拍了一张，以后就不再解释了。

贵州飞天茅台酒，酒精度 53%
陈酿 4 至 5 年，且调配了少量 10 年陈酿白酒。

1、香气：

清新、辛辣、酯味浓郁、咸香。从倒出那一刻起，香气便弥漫整个房间。首先是新鲜的桃子和芳香的白巧克力，然后是淡淡的草味和熟透的香蕉和李子的味道。呼吸片刻后，会出现微妙的焦糖坚果味，让人联想到黑芝麻糖浆、北京烤鸭甜酱油、烤海藻包裹的米饼的淡淡鲜味和干红茶叶的淡淡香气。

2、口感：

清爽、复杂、美味、顺滑。首先是芝麻、白巧克力和干草的味道，然后是蜂蜜和油桃的甜味，并伴有轻微的溶剂煤油味，这种味道因酒的粘稠油性而挥之不去。让人联想到大麦或蒸米饭的芳香谷物增加了深度和复杂性，与温和的威士忌般的温暖和香料味完美融合，与茅台的浓郁风味相得益彰。虽然它的热度和香料味堪比原桶威士忌，但它与整体浓郁的风味完美平衡。

3、余味：

悠长、独特、持久。它带有逐渐消退的莲蓉坚果味，然后转变为温暖、持久的鲜味泥土味，与亚洲桃子的甜味相呼应，最后在喉咙后部形成一种辛辣、刺痛的干涩和温暖感。

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