蔗糖版可乐 vs 果葡糖浆版可乐？我们汇总了127位用户真实体验，答案在这_饮料

1. 果葡糖浆

2. Made in Mexico 的可口可乐真的好喝

3. “糖族三兄弟”

4. 为什么不建议大量喝饮料？

5. 最强“伤肝水”，不是酒而是它！有的人天天喝！

6. 把 “2 型糖尿病能不能逆转、为什么有人说全部教科书都是错的、卢斯蒂格到底在挑战什么” 讲清楚。

7. 你手里那杯奶茶，正在偷偷给癌细胞“铺路”

8. Nat Food | 含糖饮料的蛋白质组学特征与较高的肝脏不良后果风险相关

9. 化说新语 | 腐蚀or清洁

10. 当饮料成为日常，你的身体正在默默承担这些代价

11. 奶茶、果汁、气泡水:如何看穿饮料包装上的“糖衣陷阱″？

12. 青少年痛风

13. 偷偷升高你尿酸的帮凶，不是高嘌呤食物，而是这种你爱吃的东西

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15. 【三医科普】19岁小伙确诊痛风！很多人都有这些习惯，看完赶紧改→

16. #特朗普让可口可乐改配方# 特朗普说他一直在与总部位于亚特兰大的可口可乐公司就使用蔗糖事宜进行沟通，这一做法已在墨西哥版可乐中采用。“我要感谢可口可乐的所有高层。这将是他们非常正确的一步——你们会看到的，这样更好！”传统可乐，用的是蔗糖，而现在则是高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup，HFCS），比蔗糖更甜，但是便宜很多。由于果糖的代谢与葡萄糖不同，是类似于酒精，只能通过肝脏代谢，从而带来一系列健康问题。简单来说，就是特朗普让可口可乐改回蔗糖，重归经典。不愧是他，太懂可乐了。网页链接

17. 老特让可口可乐换配方，由玉米糖浆换成蔗糖，这事说明老特绝对是个行家。玉米糖浆，便宜又万能，但不好喝，一直应用于食品工业等，美国人喝的可乐，多半不是用蔗糖调出来的，而是用一种叫“高果糖玉米糖浆”（HFCS）的东西。这玩意是从玉米淀粉里加工出来的糖混合物，甜得快，成本低，好运输，能冷配，对工厂来说很方便。从上世纪80年代开始，包括可口可乐在内的大厂就全用了这个东西。原因很简单：蔗糖贵，玉米多，美国政府还有玉米补贴。但它不好喝，是共识。甜味来得快，消得也快，嘴里没留什么香味，有时甚至有点涩。很多人喝过墨西哥产的玻璃瓶可乐，会觉得怎么比美国本土的好喝那么多。原因就是墨西哥还在用蔗糖。我以前去一个地方玩，基本都是先喝当地特色饮料、当地的牛奶、当地的尖货狠菜，感觉体验风土人情得先从喝下手，蔗糖虽然贵，但相比于玉米糖浆风味更好，比如一些需要甜口的菜或饮料，你用蔗糖或用木糖醇或用其他代糖替代，这东西你在冰镇时是喝不出来的，等放到常温，你再尝尝，绝对俩味，蔗糖轻微回甘，代糖口感嘴里先甜后酸，有种轻微甜臭。蔗糖不是更高级，只是更正常。蔗糖并不是某种高端甜味剂，它就是以前人类主要吃的糖，从甘蔗或者甜菜里提取，甜感平稳，后味干净，和可乐里的其他风味融合得更自然。它没有特别厉害，但也没有明显短板。大多数人小时候喝到的可乐记忆，其实就是蔗糖味的。所以现在回头说“可不可以把原来的糖换回来”，其实就是想把配方里被默默换掉的东西，再捡回来。老特这次没说“我最懂”，而是认真找了可口可乐公司谈这个问题，还得到了一份回应。不管对方是不是客套话，起码事情真的被提上了台面。从实际效果看，这可能不会立刻带来配方大改。但它确实逼着公司面对一个问题：几十年来你们选的这个便宜替代品，是不是也该重新审视一下了？很多人可能没注意过，自己喝了几十年的可乐，其实已经不是同一个东西了。问题是，换了之后谁买单？用蔗糖的成本高，大概能贵个20%-30%。如果改配方，企业就得重新拉供应链，重新改生产线，最后一定转嫁到售价上。很多人都说可乐几十年没涨过价，甚至还更便宜了，那是配方再不断换，成本再不断降，说白了，你愿不愿意为更好喝的可乐多掏两块钱？过去这几十年，蔗糖可乐几乎成了“墨西哥限定”、“海外特供”，海外买那种蔗糖可乐基本都是从墨西哥转口出去的，墨西哥人对可乐爱得深沉。我太喜欢喝冰可乐了，还是希望老特这把能够稳赢，让可口可乐在全球把配方直接改回去得了。

18. 当你在咖啡中搅动一勺白糖时，是否会想到这个动作串联着五个世纪的殖民拓印？今晚老康分享的是伊丽莎白·阿伯特的《糖与现代世界的塑造》，本书以糖为棱镜，折射出人类文明史最矛盾的光谱——从贵族瓷杯里的白色特权符号，到工业革命工人腰间的能量补充包；从加勒比海奴隶船的血泪账簿，到现代糖尿病诊疗室的血糖仪，甜味剂早已渗透全球权力结构的肌理。作者以社会史学家独到的切口，剖开蔗糖晶莹的伪装：欧洲贵族的饕餮背后是印第安原住民的种族灭绝，种植园的甘甜榨汁机吞噬了600万非洲奴隶的生命，而当代生物燃料的新叙事仍在重写殖民逻辑。书中更刺破资本与健康的隐秘共谋——当19世纪奴隶主向工人贩卖廉价甜茶粉时，与当下食品巨头用果葡糖浆重塑人类味蕾，背后的资本基因如出一辙。这本书的震撼在于，它让读者意识到：人类为糖建立的全球产业链，像一株根系穿透四大洲的嗜血藤蔓，每个现代人都注定在这株共生体上寻找自己的坐标。当我们撕开零食包装时，能否听见大西洋底铁链的回响？这或许正是历史赋予我们的味觉审判。#书香润少年# #微博书评团##文学让心灵丰盈# #经典语录##兴趣稀引力计划##转发赠书#

19. #可口可乐回应特朗普要求改配方#美国版可乐常用玉米糖浆，其他地区多用蔗糖。玉米糖浆甜味峰值来得早，能增强果香；蔗糖的甜味则更宽泛持久。不禁想起了汽车，不同动力形式各有特色。#特朗普让可口可乐改配方#Ps.可口可乐也赞助过不少赛车运动。

20. 孕期如何控碳水？怀孕后，你的身体就像一台 24 小时运转的“超级工厂”：一边要满足自己的能量需求，一边要为宝宝的生长发育提供足够的营养。碳水化合物是能量的主要来源，但不同的碳水进入身体后的“表现”完全不同：有的升糖快、有的容易长脂肪、有的能让血糖更稳定。在孕期，如果想控制好血糖、体重、胎儿体重增加，就必须先搞懂碳水化合物的种类和特点，再学会如何合理搭配，下面带你一次讲清楚。 ➤碳水化合物到底有哪些种类？碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三大类，这三类在体内的代谢方式和健康影响差别巨大。单糖（Monosaccharides）特点：有甜味溶于水不需要消化，直接进入血液，升糖最快常见的单糖：葡萄糖（血糖本体）果糖（甜味最强）半乳糖日常生活中各类含糖饮料、奶茶、零食、甜点中大量使用果葡糖浆（葡萄糖 + 果糖）。重点：果糖的“甜蜜陷阱”果糖甜度高、口感好、升糖指数低，看起来似乎比葡萄糖健康，但实际上对孕妈最“不友好”。为什么果糖对孕妈更危险？ 1.果糖主要在肝脏代谢，更容易变成脂肪长期摄入大量果糖，容易导致脂肪肝。孕期本来就对脂肪更敏感，风险加倍。 2.果糖会加重胰岛素抵抗，增加妊娠糖尿病风险这是孕期控血糖最不希望看到的。 3.果糖让尿酸升高，增加痛风风险肝脏代谢果糖会消耗 ATP，ATP 分解成 AMP，再进一步转化成尿酸。尿酸高不仅导致痛风，也与高血压有关。 4.果糖让你更容易吃多、长胖果糖不刺激胰岛素分泌（胰岛素会让你有饱腹感）不刺激瘦素（控制食欲的激素）反而刺激饥饿激素 ghrelin（叫“饥饿素”）结果：越吃越想吃，完全停不下来。 5.增加龋齿风险孕期建议：尽量避免果葡糖浆，减少含糖饮料、甜点、奶茶。双糖（Disaccharides）特点：有甜味溶于水需要先分解成“单糖”才能被吸收，升糖速度中等常见双糖：蔗糖 = 葡萄糖 + 果糖（白砂糖、红糖、冰糖）乳糖 = 葡萄糖 + 半乳糖（牛奶中的主要糖）麦芽糖 = 葡萄糖 + 葡萄糖（麦芽糖浆、麦芽饮品）双糖在孕期的建议蔗糖升糖较快，要控制好摄入量。乳糖对孕妈相对友好，但乳糖不耐受者要注意腹胀、腹泻。麦芽糖升糖更快，不宜多喝含麦芽糖浆的饮料。多糖（Polysaccharides）特点：无甜味不溶于水需要较长时间的消化分解升糖更慢、血糖更稳定常见多糖：淀粉（米、面、土豆、玉米）糖原（动物体内储存能量的形式）纤维素（不可消化，但能延缓升糖、改善肠道）多糖在体内分解为单糖的“速度与比例”，取决于食物本身的加工程度、烹饪方式、纤维含量。 ➤孕期如何选择碳水？关键是“升糖速度” 升糖快 = 血糖波动大、胰岛素分泌多、容易长脂肪升糖慢 = 血糖稳定、体重更易控制、胎儿过大风险更低按照升糖速度（GI 值）可以分为：升糖快（不推荐多吃）糖、蜂蜜、果葡糖浆白米饭、白馒头、白面包粉丝、年糕果汁升糖中等（适量）糙米玉米红薯升糖慢（强烈推荐孕妈优先）全谷物（燕麦、藜麦、糙米、全麦面包）带皮根茎类（土豆、山药）豆类（红豆、绿豆、鹰嘴豆）高纤维蔬菜 ➤孕期控碳水怎么搭配？给你一套“稳血糖公式” 1. 每餐尽量选择“慢碳水”全谷物优先杂粮替代单一白米白面根茎类代替部分主食 2. 每餐配上“蛋白质 + 优质脂肪”蛋白质 + 脂肪有助于延缓碳水升糖速度：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼虾、牛肉牛油果、坚果、橄榄油原则：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食 3. 精制碳水减少一半米饭换成1/2 糙米 + 1/2 白米面条换成荞麦面、全麦面面包尽量选全麦 100% 4. 避免果葡糖浆和液体糖包括奶茶、果汁、饮料、能量饮料 “无糖”饮品也要看是否含糖醇 5. 控制水果的量和时间一次不超过一个拳头大小不空腹吃水果不喝果汁、奶昔 ➤孕妈易忽视的一个误区：不是所有“碳水”都要控！真正要控制的是“精制糖 + 精制碳水”，而不是所有碳水。碳水是孕期必须的营养来源，关键是选择“对你和宝宝更友好”的那一类。 ➤写给孕妈的结语孕期的控糖与控体重不是“少吃”，而是“吃对”。只要你懂得区分不同碳水，避开隐藏糖，加上合理搭配，血糖稳定、体重增长合理、胎儿发育健康，都不再是难题。 #听段涛聊孕事[超话]# #健闻登顶计划#

21. #每天一条冷知识# 果葡糖浆是饮料和加工食品中常见的甜味剂，由葡萄糖和果糖混合而成。其中，果糖主要在我们体内的肝脏进行代谢，过量摄入会促进肝脏脂肪合成，增加脂肪肝风险。同时还会引发胰岛素抵抗，升高血糖和尿酸水平。建议大家以后购买食品时多查看一下配料表！

22. 十二月的美甲很“水光”，这个月第一天就开始出差惹。出门点饮品真的得少吃一顿饭！？特意挑了0蔗糖酸奶基底的店，喝了大半感觉味道也没有那么健康，查一查果然，这都上450大卡了，伪健康/减脂的品也太多噜，香蕉味明显盖过了牛油果和羽衣甘蓝，很多糖水也吃不来，很明显的工业糖浆泡出来的味道，自己多做几次就知道差别了。

23. 秋冬泡水“神仙果”，甜蜜好喝却不升血糖！巨甜，但糖尿病人也能吃！谁还不知道这种宝藏果子——罗汉果🟢罗汉果中主要提供甜味的不是糖，而是罗汉果甜苷。 🟢罗汉果甜苷甜度高但热量低，也几乎不会引起血糖波动。 🟢自己在家可以把罗汉果作为一种天然代糖用，泡水、煲汤、煮粥等都可以放。秋天容易黏膜干燥，大家都很需要多喝水，而说起泡水好物，如果你想喝点甜的，又不想吃糖增加热量摄入，而且也不想喝进去咖啡因，那其实有个不错的选择…… 就是我国特有的宝藏果子——罗汉果。#全民营养提升计划# 🟢分布范围很小的宝藏果🟢 罗汉果（Siraitia grosvenorii）别名“光果木鳖”，是葫芦科罗汉果属多年生草本植物，大家拿来泡水、煮汤用的是它的果实。罗汉果并不是一种哪都有的东西，在世界上分布范围很小，只有我国有，最主要的产地就是我国的广西桂林，尤其是桂林市的永福县龙江乡、龙胜县和百寿镇等最集中。广东、云南、江西、湖南等地也有一些。 🟢一颗迷你瓜，保甜！🟢 罗汉果果实圆溜溜，长度大概6-11厘米，直径4-8厘米，没成熟的时候有黄褐色茸毛和黑色腺鳞，成熟后逐渐脱落只在果梗处残留一圈茸毛，果皮很薄，晒干后很脆。说起葫芦科，这里面几乎包揽了我们平时爱吃的各种“瓜”，什么西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜啊等等都是葫芦科的。同属葫芦科的罗汉果也可以看作一颗圆溜溜的迷你瓜，薄皮大瓤，而且，保甜！拿罗汉果泡过水的小伙伴都知道，罗汉果可不是那种微微的“清甜”“回甘”，而是浓郁的甜，让人有喝糖水的同款幸福感。 🟢最大的甜味来源不是糖🟢 罗汉果虽然很甜，但这甜味不是来自于糖。罗汉果中倒确实含有一些葡萄糖、果糖之类的，但不多。经过测定，脱水干燥后的罗汉果中的还原糖含量（包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等）也只有3.5% ，这点儿糖提供不了那么浓的甜味。真正让罗汉果很甜的，是其中的一类物质——罗汉果甜苷。 🟢罗汉果甜苷🟢 罗汉果甜苷是罗汉果中的一类化合物，具体来说结构上属于三萜糖苷，目前发现了十几种，它们突出的特点就是低热量＋高甜度。罗汉果甜苷的甜度可以达到蔗糖的300倍以上，而热量仅为蔗糖的百分之二。而且这么甜的东西，含量还很高，罗汉果鲜果中，罗汉果甜苷的占比约为1.19%，干燥罗汉果中的占比大概3.82%。甜度高的同时，由于几乎不能被吸收，食用罗汉果甜苷后几乎不会引起血糖变化，也不会引起龋齿，也就是说，它是一种很理想的天然代糖。因此，自然而然地，也被提取出来作为代糖甜味剂使用了。 🟢安全性🟢 那么，这种代糖安全吗？在我国有几百年食用历史的罗汉果，目前认为安全性还是挺高的。美国食品药品监督管理局（FDA）审核后同意罗汉果提取物为“公认安全”（GRAS, Generally Recognized As Safe）的物质 [11]，可以作为甜味剂使用，而且并没有硬性规定一个安全最高限量。我国也早就批准了罗汉果甜苷作为食品甜味剂，按需适量使用，也没有硬性规定使用上限。另外，加拿大、日本、新加坡等国的官方部门也已经认可了罗汉果的安全性，儿童、糖尿病人、孕妇及乳母也都可以食用 [12]。 🟢甚至还能降血糖？🟢 一直有说法是罗汉果甜苷不仅不会升高血糖，还对糖尿病人有利，可以降血糖… 但很遗憾，这种说法只停留在动物实验层面。确实有不少动物实验得出了积极的效果，比如说，罗汉果提取物改善了胰岛β细胞受损的小鼠的症状，在被诱导成糖尿病的小鼠身上观察到显著的降血糖作用，让患有2型糖尿病的大鼠胰岛素敏感性显著改善等 [13-15]。但是，这些动物实验结论不能套在人身上，只能代表一种潜力和未来研究方向。目前还没有高质量的人类干预性试验去验证它。总之，罗汉果确实可以作为高血糖或者糖尿病患者的吃点甜味的“解馋”好选择，但至于说期待它能起到改善血糖代谢的作用的人，还是别期待了。另外，罗汉果提取物的所谓对肺、对肝、对血压和脂质代谢的好处也都仍停留在体外和动物实验层面，千万不要指望单纯地买来泡水就能治病。 🟢罗汉果怎么吃🟢 大家就把罗汉果看作一种天然的代糖，甜甜的又不会带来很多热量，所有需要甜味的地方都可以用它，鲜的和干的都差不多用法（不在产地的朋友一般也只能买到干的），比如说： ①泡水这是最简单的用法，把罗汉果掰开后放到热水里，泡2-3分钟时间就可以喝了。提醒大家，如果一茶杯的水泡一整个罗汉果其实还是相当甜的，如果不喜欢那么甜，可以一次泡1/6个或者1/4个。 ② 搭配其他茶比如说喝菊花茶、玫瑰花茶、大麦茶、绿茶等这些的时候想要点甜味，可以加点罗汉果，相比于加蜂蜜的热量低不少 ③ 煮甜汤可以把鲜罗汉果配合苹果、梨、大枣、枸杞、银耳、桃胶、牛奶等等秋冬喜欢的甜汤食材一起熬煮了吃，会更甘甜好喝，煮好后连汤带干货一起吃下去，又能补水又能获得不少的营养物质和抗氧化成分。 ④ 煮粥如果喝八宝粥、杂粮粥、南瓜羹的时候想更甜一点，也可以加罗汉果。 ⑤ 炖肉把罗汉果、红枣等材料和排骨或鸡肉等肉类一起炖煮吃，甜美解腻。

24. 在网上闲逛，看到有个网友提起现在一些饮料换配方，用果葡糖浆换掉了蔗糖。⚠️就也想提醒大家一下⚠️我去健身房做无氧时，都会带个有糖饮料给自己助力一下。有天被教练看到我带的是雪碧，他就提醒我换配方了这个事儿，他说白砂糖没有大家以为的那么坏，甘蔗榨的糖，很天然的！这个果葡糖浆可太坏啦！而且成本比白砂糖便宜太多！这可是真·资本做局！喝进身体里很难代谢的！大家想喝甜饮料，看一下配方，选择成分是白砂糖的都算好东西了！！白砂糖！（相对来说）很好！那些乱七八糟的什么什么糖就不要选了，就选白砂糖。

25. 【#可口可乐将在美国推出蔗糖可乐#】当地时间7月22日，可口可乐公司在当天的财报中表示，含美国蔗糖版本的可乐将于今年晚些时候推出。该公司表示，作为其持续创新计划的一部分，公司计划于今年秋季在美国推出一款含美国蔗糖的产品，以扩大其可口可乐的商标产品系列。该公司补充称，用美国蔗糖制成的可乐将补充公司现有的产品线。当地时间7月16日，美国总统特朗普发文表示，自己这位“可乐控”正跟可口可乐公司商量，要把美国版可乐配方里的高果糖玉米糖浆甜味剂改回蔗糖，还称这样可乐会“更好喝”。

26. #特朗普让可口可乐改配方#四十年前，可口可乐曾经改过一次配方，结果差点遭遇灭顶之灾。时光回溯到1985年，可口可乐的市场份额持续被低热量软饮料和非可乐饮料连续几年蚕食，可口可乐的市场份额仅领先百事可乐7个百分点。为了挽回颓势，可口可乐进行了深入调研，盲品测试显示，消费者更喜欢竞争产品百事可乐的甜味，在此重压下，可口可乐的管理层认为长达九十九年的可口可乐配方，已经不再适合今天的消费者需求了，于是，公司决定研发新的配方。可口可乐满怀信心的推出了新配方，在测试阶段，有60%的消费者认为新配方比老配方更好，这更加坚定了可口可乐的信心。在新产品正式推出前，可口可乐进行了盛大的宣传。然而，灾难也随之而来。起初新可乐销路不错，可是新口味不是每一个消费者都能接受，消费者抵制的原因并非新可乐的口味，而是“变化”本身。刚开始的时候，可口可乐公司尚能应付公众的情绪，不料顾客愤怒的情绪最终犹如火山爆发般难以驾驭，他们认为，老可乐就是美国精神的象征，放弃老可乐是一种背叛。与此同时，老可乐由于数量变少，价格居然不断上涨。面对巨大的舆论压力，可口可乐决策者不得不稍作动摇，在随后的一次顾客测验中，60%的人表示明确拒绝新可乐。最终，可口可乐又一次恢复了传统配方可口可乐的生产，现在被称为“经典可口可乐”。

27. 不喝酒不吃海鲜，年轻小伙血尿酸竟470 μmol/L，到底是为什么？有这样一位患者：他平时饮食清淡，且有着良好健身习惯、体重正常的年轻人，在健康体检时，突然发现其血尿酸水平升高，达 470 μmol/L。他不吃海鲜、不吃动物内脏，不喝啤酒，甚至很少吃肉食荤腥，容易引起高尿酸血症的常见饮食问题他统统没有。那究竟是为什么血尿酸这么高呢？【详细问诊，一点儿细节都别放过】他说，为了更好的控制体重，控制饮食，有时在饥饿情况下，会喝一种「网红」乳酸饮料。但这种饮料标注的是「零蔗糖」，怎么就会引起高尿酸血症了呢？【按图索骥、指南有解】《高尿酸血症/痛风患者实践指南》、《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》是这样说的：▸ 高尿酸血症是指正常饮食状态下，不同时间 2 次检测空腹血尿酸水平男性 > 420 μmol/L「7 mg/ dL」，女性 > 360 μmol/L「6 mg/dL」。高尿酸血症常由嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所导致，约 1/3 的高尿酸血症患者发展为痛风，我国高尿酸血症患病率约为 13.3%。▸ 高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食，限制每日总热量摄入。1、避免肝、肾等动物内脏，酒精和果糖类饮料的摄入。2、限制牛、羊、猪肉、海鲜、调味品等的摄入。指南共识里列举了 9 种容易引起高尿酸血症的食物，而这位患者确实对这些食物少有食用，那到底怎么回事呢？等等！结合患者说的，喜欢喝「零蔗糖」的乳酸饮料，注意到了指南里提及的「果糖类饮料」。让患者将平日饮用的乳酸饮料拍下照片发来。配料表显示：确实是零蔗糖，但是有「结晶果糖」！（图2）生活中，我们常用的糖主要是白糖（蔗糖），因此少糖饮食，很多人都单纯的认为是减少蔗糖的食用就可以了，大家可能有一种误区，无蔗糖 = 无糖，但实际上控糖 ≠ 单纯的控制蔗糖。那果糖和和尿酸的关系是什么？【果糖是元凶吗？为什么？】果糖是一种单糖，是所有单糖中最甜的一种「蔗糖甜度是 100，果糖的甜度是 173」。作为一种单糖，果糖可以轻松依靠小肠黏膜的作用被吸收进人体细胞中从而迅速耗竭体内的 ATP「人体最重要的供能物质」，产生过量的 AMP「也是人体一种供能物质」，而 AMP 最终会分解成尿酸。果糖代谢比葡萄糖代谢快 5 ~ 10 倍。果糖代谢绕开了糖原合成酶和果糖磷酸激酶，因而能够长驱直入，进入三羧酸循环，使甘油三脂升高。除此之外，还进一步增加了脂肪肝发生的风险。简言之，果糖在体内分解最终产生了尿酸。同时，大量摄入果糖可刺激长链脂肪酸合成，导致高甘油三酯，引起机体对胰岛素抵抗，同样影响尿酸的排泄。因此，尽管是「零蔗糖」，但是果糖比蔗糖危害更大。不过对一个肾脏排泄正常的年轻人来说，区区一种果糖饮料，能有这么大的危害吗？【零糖饮料真的零糖吗？】像图3中年轻人喜欢喝的快乐水，成分中实事求是地在第二位标注了果葡糖浆，是果糖碳酸饮料无疑。号称「无糖」的饮料，基本上添加的是各种代糖，俗称甜味剂。奶茶、乳调制品、茶调制品是否含有果糖？即便是在现场调配的奶茶店、鲜奶吧「调制果酱等」、各色饮品店，也有数个高高大大的无色透明带泵的瓶子，此时如果有甜甜的口感，也需要向营业员确认一下，或者认真查看营养成分表。保健品中的蛋白粉、外卖的饮品是否含有果糖？由于外包装上没有具体成分标注，这里给大家几种简易方法帮助判断，比如饮料中有果糖标志性的冷甜，即果糖的一个特性，叫做「冷甜型」，顾名思义，就是这种成分，越冷越甜。比如西瓜放到冰箱里先冰镇再吃，可乐冰镇后喝起来冰爽，就是因为里面含有果糖，外卖包用简易的冷藏包包装，外卖饮品很有可能添加了果糖。市售的饮料是否含有果糖？市售的饮料添加的糖主要就是白砂糖和果葡糖浆，并且果葡糖浆的成本高于白砂糖，但具体各自添加了多少，每种饮料含量不同，还是要看饮料瓶上的营养成分表或主要成分说明，成分越在前几位，越是含量高。【天然果糖 vs 人造果糖】饮料中的果糖不是天然果糖，而是由高果糖浆和玉米糖浆等制作的人造果糖。天然果糖大部分是在水果、蜂蜜中含有，与其他的成分如膳食纤维组成在一起，有饱腹感，需要消化分解才能吸收；而人造果糖是游离糖，吸收较为简单迅速，缺少饱腹感，口感甜甜凉凉，越喝越好喝，危害就是不知不觉中摄入过多。越来越多的「健康」的走红饮料添加了结晶果糖。无论是新推出的椰子水，还是即饮奶茶饮品「乳茶」，无一不添加了结晶果糖，都是在饮料领域「走红」的代表性产品。此外也要小心果糖含量高的水果。常见水果的果糖含量/每百克，如蜂蜜（43）、苹果（9.3）、芒果（7.9）、葡萄（7.6）、梨（7.3）、西瓜（5.1）、石榴（4.9）、橙（4.6）、百香果（4.8）等。这些水果的都有可能制成饮品，如果再添加上果糖，结果不言而喻了。这位年轻人，就是每天喝了貌似有利于肠道健康的「0 添加蔗糖」但成分的第二位就是结晶果糖的乳酸菌饮料。两天喝 500 mL/瓶，放到冰箱里，短短 2 个月，就出现了尿酸升高。【抛开剂量都是耍流氓，那喝多少会出现尿酸升高？】哥伦比亚大学和哈佛医学院对 4.6 万名 40 岁以上无痛风史的男性进行了 12 年的跟踪调查，发现每天喝 2～3 罐软饮料，比每月平均摄入不足一罐饮料的人患痛风的风险要高 85%。男性如果摄入大量果汁或橙子等富含果糖的水果后，痛风患病率也会增高。美国波士顿医学院也开展了一项随访期长达 22 年（1984 年 ~ 2006 年）的研究，结果显示饮用富含果糖的饮料如含糖苏打水和橙汁会升高血中尿酸浓度，增加女性痛风风险。【为什么饮料都喜欢添加结晶果糖？】1、结晶果糖其甜度来得快，去得快，升血糖指数仅为 19 ~ 23，蔗糖为 65，葡萄糖为 100，相比之下甚至不影响血糖波动。2、结晶果糖甜度高，是蔗糖的 1.2 ~ 1.8 倍；其甜度随温度变化而变化，温度越低甜度越高，所特有的冷甜性尤其适合与果味饮料、乳酸菌饮料、低温饮料搭配，冰镇更爽口。3、结晶果糖为单糖，渗透压约为蔗糖的两倍，能够使糖分较好的渗透，口感更好。【不胖、爱运动的人为什么还得高尿酸血症】1、尿酸生成过多和排泄减少。通常有两种情况：尿酸生成过多「10% 的痛风病人」，即各种原因引起嘌呤合成过多或降解过快，嘌呤代谢产物过多，导致血尿酸增多。尿酸排泄过少「90% 的痛风病人」体内的尿酸 60 ~ 70% 通过尿液排泄，通常这类患者由于肾脏的尿酸排泄功能减退或各种原因排泄下降，导致血尿酸水平偏高。2、中～高强度运动可能使尿酸排泄减少。结合这个案例，这个年轻人每天骑自行车上下班，单程就 10 公里，属于中等强度运动。国内外研究表明，低强度的有氧运动可降低痛风发病率，而中～高强度运动可能使尿酸排泄减少，血尿酸水平上升，反而增加痛风的发病率。3、运动造成大汗淋漓，使尿酸从肾脏中排泄减少。由于每日肾脏排泄的尿酸大约为 600 mg，占三分之二，肠内分解的尿酸大约为 200 mg，占三分之一。而中等强度运动以上，以及剧烈运动可使出汗增加，血容量、肾血流量减少，尿量减少，使尿酸从肾脏中排泄减少。4、饮水量不足，特别是不含热量的白开水饮用不足。一些人喜爱各种饮料、奶茶，其中添加了各种隐含的热量和爽口碳酸，称为「快乐肥宅水」，导致不含热量的水摄入明显不足。而多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出，建议早、午、晚每天饮水总量为 2～3 L，饮用水宜选择白开水。有研究表明，饮用弱碱性小分子水可促进尿酸排泄。喝苏打水不是为了降低血尿酸浓度，而是为了碱化尿液，避免形成尿酸性结石。尽量每日保持 2000 mL 的尿量，尿酸碱度 pH 值在 6.3～6.8，有利于尿酸排泄「实际饮水量应根据尿量来衡量」。5、脂肪分解产生的酮体，影响尿酸的排泄。过度节食，特别是不吃晚饭的人，节食后容易出现饥饿性酮症，酮体反而影响尿酸的排泄。【一点小结】世界卫生组织建议，成年人和儿童应将每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的 10% 以下。进一步降低到 5% 以下或者每天大约 25 g 会有更多健康益处。中国居民膳食指南也建议，每日添加糖摄入量不超过 50 g，最好限制在 25 g 以内。很多人关注都在于海鲜、啤酒、酒精等等，而含果糖饮料没有得到应有的重视。甚至高重视海鲜和肉类，高重视蔗糖，低重视果糖、低重视「健康」饮料，也许这个案例能给因「两高两低」导致的高尿酸血症发出一个警示。因此无论是专业的医生还是患者，都应该注意「果糖」这个狡猾的痛风/高尿酸凶手。来源：内分泌时间

28. 最近似乎啥甜味饮料都换成果葡糖浆了，喝起来一股化学味儿。可口可乐的配料表，在果葡糖浆排在蔗糖前面后，味道也变差了，我现在已经喝回配料表中蔗糖排在果葡糖浆前面的百事可乐。前两天喝了几口 AD 钙奶，觉得味道不对，一看，果葡糖浆；然后又喝了罐天地壹号，味道也不对，再看，又™️是果葡糖浆

29. 非洲捡垃圾能赚钱吗？用10公斤垃圾换一瓶可乐

30. #难怪现在奶茶三分糖都很甜# 两个原因吧：体感差异+行业习惯奶茶里的糖不是你家炒菜撒的白砂糖，很多店用的是果糖浆、炼乳或者调和糖浆，甜度远高于普通蔗糖，哪怕标注“三分糖”，实际入口依然很甜。不同品牌的“三分糖”没有统一标准，更多是相对店里“全糖”的比例，可能只是糖浆少打一泵，但基底里的奶精、珍珠、椰果本身也有甜度，叠加起来自然超甜。最后，每个人的味觉敏感度不同，有人觉得微甜，有人觉得齁得慌。所以，“三分糖”更多是营销和心理安慰，真想喝得清爽点，最好点“无糖+无糖配料”，才是真正的低糖奶茶。

31. 【#雪碧悄悄换配方了##雪碧换配方有何影响#】雪碧悄悄换了配方，最大的变化就是配料表的第二位，以前“水”后面就是“白砂糖”，现在“水”后面则变成了“果葡糖浆”。据了解，果葡糖浆又称作高糖果浆，有趣的是，每一次果葡糖浆的市场占有率大涨，都与蔗糖涨价有关。果葡糖浆就像是蔗糖的“替补队员”，随时准备代替蔗糖上场。虽然成分差别不大，但是两种糖的来源却非常不同，蔗糖的来源是甘蔗、甜菜等糖料作物，而果葡糖浆的原料主要是淀粉、水稻、小麦、番薯、玉米这些粮食，比蔗糖来源广泛且成本更低。相比蔗糖，果糖的主要代谢场所是在肝脏，假如长期摄入过多的果糖，营养就会以脂肪酸的形式堆积在肝内，时间久了就会形成非酒精性脂肪肝。详情↓http://t.cn/A6k09tb1

32. 【响应特朗普？#百事可乐愿意更改可乐配方#】#百事旗下品牌将主打去人工色素#当地时间本周四（7月17日），百事公司表示，如果消费者有需求，其饮料产品也将使用蔗糖。此前，美国总统特朗普在本周三曾宣称，可口可乐将开始在美国市场的饮料中使用蔗糖。可口可乐方面则对特朗普的热情表示感谢，并承诺将很快分享更多创新产品的细节。目前，百事和可口可乐的汽水均使用高果糖玉米糖浆，这种原料通常更具成本效益。除了愿意改可乐配方，百事高管表示，当今年晚些时候百事公司计划重新推出旗下乐事和多力多滋品牌时，将着重宣传其薯片或玉米片中不含人工色素和香精。（财联社）中新经纬的微博视频

33. #职场人如何预防糖尿病# #世界糖尿病日##全民营养提升计划# 避坑指南：这些“隐形糖”别踩雷拒绝含糖饮料：奶茶、果汁、可乐等汽水，哪怕是“无糖”饮料也尽量少喝，优先喝白开水、淡茶水（如绿茶、菊花茶）。警惕加工食品：饼干、薯片、火腿肠、沙拉酱，大多添加了糖和反式脂肪，买东西必看配料表，“果葡糖浆”“麦芽糊精”靠前的别买。烹饪方式有讲究：少用红烧、糖醋、油炸，多用蒸、煮、炖、凉拌，每天烹调用油≤25g（约2小勺），盐≤5g。

34. #特朗普让可口可乐改配方#这几年自从奶茶比较流行后，喝碳酸的机会就少了，不过夏天来一罐冰的真的很巴适，看似是在改可口可乐配方，实则背后又是有着多重目的，不过应该不影响国内的口感，因为本来用的糖就不一样，你们平时是喝可口还是百事？

35. #可口可乐配方更改不涉及中国市场# #可口可乐称仅美国市场配方更改# 【要改可乐配方？可口可乐中国回应：仅美国】7月17日，据多家媒体报道，美国总统特朗普当地时间16日表示，可口可乐公司已同意在美国使用真正的蔗糖生产可乐。报道称，可口可乐目前在美国的产品中使用的是玉米糖浆。至于该公司是否计划修改原有配方或推出新产品，目前尚不明确。对于配方更改是否涉及中国市场，可口可乐中国向记者表示，“仅美国”。#可口可乐回应特朗普要求改配方# 可口可乐旗舰店客服也表示，“目前还没有接到具体通知。”（北京商报）要改可乐配方？可口可乐中国回应：仅美国

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