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花生可吃、芝麻糊慎选：低GI与高纤维才是糖尿病人稳血糖的关键

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02-23 12:56

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感觉毛豆也值得单独拿出来说说。经常有姐妹问。毛豆热量高吗？毛豆碳水含量高吗？毛豆是主食还是蔬菜？毛豆升糖快吗？减肥和控血糖适合吃毛豆吗？毛豆就是年轻时候的黄豆啊，TA是蔬菜，不是主食，是非常优秀的蔬菜，是蔬菜里为数不多的含优质蛋白蔬菜，其他蔬菜里没有，或者少到忽略不计。毛豆的膳食纤维也非常高，不亚于绿叶蔬菜，而且毛豆里是可溶性膳食纤维，对排便特别友好。要说毛豆唯一的缺点，大概是吃多了容易放屁。你要是在公开场合，就比较尴尬。你自己待着，就无所谓了，放就放呗，又不犯法，人家林志玲还放屁呢。毛豆的碳水化合物含量属于中等偏低，且升糖速度非常慢，是特别适合糖尿病和控糖人群食用的优秀食物。每100克带荚的毛豆，碳水化合物含量大约在 10-12克左右。关键是，这10-12克的碳水中，含有约5克是膳食纤维。净碳水化合物 = 总碳水化合物 - 膳食纤维。所以，毛豆的净碳水大约只有 5-7克/100克。而100克熟米饭总碳水约25-33g，净碳水约25-33g（纤维极少）。100克馒头总碳水约47g，净碳水约45g。当然米饭馒头的角色就是主食，你还得配菜，菜里有膳食纤维不就得了。毛豆升糖快吗？非常慢。这得益于毛豆独特的营养构成：高达5%的膳食纤维是毛豆不升糖的“功臣之首”。纤维能在肠胃中形成凝胶状物质，显著延缓糖分的吸收速度，使血糖平稳上升，避免出现尖峰。毛豆的蛋白质含量高达13%左右，和鸡蛋相当。蛋白质不仅能增加饱腹感，其消化吸收过程本身也比碳水化合物慢得多，能进一步“拖慢”整体餐食的升糖速度。毛豆含有一定量的脂肪（主要是健康的不饱和脂肪酸），脂肪是消化最慢的宏量营养素，能有效延缓胃排空，让血糖上升的“坡道”变得更长更缓。毛豆的升糖指数非常低，通常在30以下（<55即为低GI食物），是公认的不会引起血糖剧烈波动的食物。毛豆因为它高纤维、高蛋白、低净碳水的特点，作为配菜，能帮助稳定血糖，延长饱腹感，而且毛豆也真的很好吃啊，和很多菜都百搭，番茄肉末毛豆口蘑，毛豆香菇豆腐等都是下饭菜。但是，记住，再好的食物，吃多了，热量超了，也是身体的负担，咱别一次吃一盆啊，夏天的煮五香毛豆，或者还有花生，坐着没事咔咔炫，真的能吃一盆，有木有？配着小啤酒，小烧烤，哪能不胖？！#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

#这种“长寿果”对心血管很好# 真的建议你常吃！花生，一种我们日常生活中很常见的食物，虽然脂肪含量不低，却常常出现在各种健康饮食推荐里，这是因为它不仅仅是一种美味的食物，更是一个营养宝库。吃花生能为我们身体带来哪些好处？每天吃多少才合适？花生因富含营养且具有多重健康益处，自古便有“长寿果”的美誉。现代科学研究更是不断揭示，花生在抗氧化、心血管健康乃至血糖调节方面，都展现出令人惊喜的潜力。■ 有助于延缓衰老：一项研究发现，每天食用25克带皮烤花生，能够显著增加参与者细胞染色体末端的“端粒”长度。“端粒”长度与细胞寿命和衰老速度密切相关，这项研究提示花生可能通过保护“端粒”来延缓衰老。这个作用主要归因于花生中的单不饱和脂肪酸和间香豆酸等抗氧化成分。■ 有助于心血管健康：一项发表在美国心脏协会AHA期刊《中风》（Stroke）上的大型研究跟踪了日本约7.4万名中老年人，研究发现经常食用花生的人群，中风和心脑血管疾病的风险显著降低，尤其是缺血性中风的风险。■ 对血糖友好：花生属于低血糖指数（GI）食物，其血糖指数仅为14，这意味着食用后血糖上升速度和幅度都相对缓慢，属于血糖友好型食物。一项发表在《营养素》上的随机对照试验显示，花生组的参与者空腹血糖和餐后2小时血糖与基线相比均有下降的趋势。另一项研究也发现，饭前食用35克低盐烤花生有助于改善血糖控制。虽然花生营养丰富、益处多多，但只有科学合理地食用才能充分发挥其健康价值。在食用花生时，应注意以下几点：■ 警惕霉变花生：健康食用的底线花生在储存过程中如果受潮，容易被黄曲霉等霉菌污染，产生强致癌物质黄曲霉毒素，对肝脏损害严重。千万不要食用已经发霉、变色或有异味的花生。一旦发现花生表面有黄绿色霉斑或闻到霉味，应立即丢弃。■ 注意摄入量：适量为宜花生营养丰富，但热量和脂肪含量也较高。每100克生花生仁约含580千卡热量，相当于一斤大米饭的热量。根据《中国居民膳食指南（2022版）》的建议，每天大豆及坚果摄入建议25～35g。如果你今天没吃大豆和豆制品，也没吃其他坚果，一天吃25～35g花生仁是没问题的；如果你吃了大豆或豆制品，但没有吃其他坚果，一天吃15~20g花生即可。■ 吃法有讲究：生熟与烹调方式不同的烹调方式，花生仁的营养区别较大。建议根据自己的喜好和营养需求进行烹调。#每天四五粒花生,就能保护心血管# #心血管疾病发病前有哪些征兆# #课本里的居庸关长城照进了现实# #特斯拉汉堡销量碾压麦当劳#

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1. 感觉毛豆也值得单独拿出来说说。经常有姐妹问。毛豆热量高吗？毛豆碳水含量高吗？毛豆是主食还是蔬菜？毛豆升糖快吗？减肥和控血糖适合吃毛豆吗？毛豆就是年轻时候的黄豆啊，TA是蔬菜，不是主食，是非常优秀的蔬菜，是蔬菜里为数不多的含优质蛋白蔬菜，其他蔬菜里没有，或者少到忽略不计。毛豆的膳食纤维也非常高，不亚于绿叶蔬菜，而且毛豆里是可溶性膳食纤维，对排便特别友好。要说毛豆唯一的缺点，大概是吃多了容易放屁。你要是在公开场合，就比较尴尬。你自己待着，就无所谓了，放就放呗，又不犯法，人家林志玲还放屁呢。毛豆的碳水化合物含量属于中等偏低，且升糖速度非常慢，是特别适合糖尿病和控糖人群食用的优秀食物。每100克带荚的毛豆，碳水化合物含量大约在 10-12克左右。关键是，这10-12克的碳水中，含有约5克是膳食纤维。净碳水化合物 = 总碳水化合物 - 膳食纤维。所以，毛豆的净碳水大约只有 5-7克/100克。而100克熟米饭总碳水约25-33g，净碳水约25-33g（纤维极少）。100克馒头总碳水约47g，净碳水约45g。当然米饭馒头的角色就是主食，你还得配菜，菜里有膳食纤维不就得了。毛豆升糖快吗？非常慢。这得益于毛豆独特的营养构成：高达5%的膳食纤维是毛豆不升糖的“功臣之首”。纤维能在肠胃中形成凝胶状物质，显著延缓糖分的吸收速度，使血糖平稳上升，避免出现尖峰。毛豆的蛋白质含量高达13%左右，和鸡蛋相当。蛋白质不仅能增加饱腹感，其消化吸收过程本身也比碳水化合物慢得多，能进一步“拖慢”整体餐食的升糖速度。毛豆含有一定量的脂肪（主要是健康的不饱和脂肪酸），脂肪是消化最慢的宏量营养素，能有效延缓胃排空，让血糖上升的“坡道”变得更长更缓。毛豆的升糖指数非常低，通常在30以下（<55即为低GI食物），是公认的不会引起血糖剧烈波动的食物。毛豆因为它高纤维、高蛋白、低净碳水的特点，作为配菜，能帮助稳定血糖，延长饱腹感，而且毛豆也真的很好吃啊，和很多菜都百搭，番茄肉末毛豆口蘑，毛豆香菇豆腐等都是下饭菜。但是，记住，再好的食物，吃多了，热量超了，也是身体的负担，咱别一次吃一盆啊，夏天的煮五香毛豆，或者还有花生，坐着没事咔咔炫，真的能吃一盆，有木有？配着小啤酒，小烧烤，哪能不胖？！#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

2. #这种“长寿果”对心血管很好# 真的建议你常吃！花生，一种我们日常生活中很常见的食物，虽然脂肪含量不低，却常常出现在各种健康饮食推荐里，这是因为它不仅仅是一种美味的食物，更是一个营养宝库。吃花生能为我们身体带来哪些好处？每天吃多少才合适？花生因富含营养且具有多重健康益处，自古便有“长寿果”的美誉。现代科学研究更是不断揭示，花生在抗氧化、心血管健康乃至血糖调节方面，都展现出令人惊喜的潜力。■ 有助于延缓衰老：一项研究发现，每天食用25克带皮烤花生，能够显著增加参与者细胞染色体末端的“端粒”长度。“端粒”长度与细胞寿命和衰老速度密切相关，这项研究提示花生可能通过保护“端粒”来延缓衰老。这个作用主要归因于花生中的单不饱和脂肪酸和间香豆酸等抗氧化成分。■ 有助于心血管健康：一项发表在美国心脏协会AHA期刊《中风》（Stroke）上的大型研究跟踪了日本约7.4万名中老年人，研究发现经常食用花生的人群，中风和心脑血管疾病的风险显著降低，尤其是缺血性中风的风险。■ 对血糖友好：花生属于低血糖指数（GI）食物，其血糖指数仅为14，这意味着食用后血糖上升速度和幅度都相对缓慢，属于血糖友好型食物。一项发表在《营养素》上的随机对照试验显示，花生组的参与者空腹血糖和餐后2小时血糖与基线相比均有下降的趋势。另一项研究也发现，饭前食用35克低盐烤花生有助于改善血糖控制。虽然花生营养丰富、益处多多，但只有科学合理地食用才能充分发挥其健康价值。在食用花生时，应注意以下几点：■ 警惕霉变花生：健康食用的底线花生在储存过程中如果受潮，容易被黄曲霉等霉菌污染，产生强致癌物质黄曲霉毒素，对肝脏损害严重。千万不要食用已经发霉、变色或有异味的花生。一旦发现花生表面有黄绿色霉斑或闻到霉味，应立即丢弃。■ 注意摄入量：适量为宜花生营养丰富，但热量和脂肪含量也较高。每100克生花生仁约含580千卡热量，相当于一斤大米饭的热量。根据《中国居民膳食指南（2022版）》的建议，每天大豆及坚果摄入建议25～35g。如果你今天没吃大豆和豆制品，也没吃其他坚果，一天吃25～35g花生仁是没问题的；如果你吃了大豆或豆制品，但没有吃其他坚果，一天吃15~20g花生即可。■ 吃法有讲究：生熟与烹调方式不同的烹调方式，花生仁的营养区别较大。建议根据自己的喜好和营养需求进行烹调。#每天四五粒花生,就能保护心血管# #心血管疾病发病前有哪些征兆# #课本里的居庸关长城照进了现实# #特斯拉汉堡销量碾压麦当劳#

3. 【#这些食物是血糖刺客#】#李嘉琦随身带血糖检测仪# 很多人认为，只有那些尝起来甜腻的食物才是血糖的“敌人”。然而，在日常饮食中潜藏着一些“伪装者”——它们口感上并不甜，却能在不知不觉中让血糖“坐上过山车”。除了精米白面，以下7种“隐形升糖食物”需警惕：1. 精加工的粗杂粮。代表食物：玉米糊、芝麻糊、速溶燕麦片。2. 不甜的水果。代表食物：火龙果、山楂。3. 加工后的薯类。代表食物：土豆泥。4. 部分蔬菜。代表食物：胡萝卜、南瓜。5. “无糖”饮料。代表食物：“无糖”奶茶、生椰拿铁。6. 啤酒。啤酒的血糖生成指数相当高，有的甚至比葡萄糖还要高。7. 糯米及制品。代表食物：粽子、糯玉米、年糕、粘豆包。(注册营养师李纯)

4. 比矿泉水还便宜的“平民长寿果” 花生到底是真养人还是伪科学？一条视频告诉你真相。#抖出健康知识宝藏 #抖音精选宠粉福利 #全民健康素养提升 #科普一下 #坚果

5. 在各种秋季水果里，柚子热量低、糖少、血糖友好，多吃点也没事~🟠柚子的热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的。🟠柚子的糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，是最低的。🟠柚子的GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。🟠另外，柚子的维生素C含量是25-33 mg/100g，并不输给常作为VC「代表」的橙子，还比橙子糖少热量低。🟠如果是黄肉或者红肉蜜柚的话，还能补充些胡萝卜素~（白肉的胡萝卜素含量就很低了）你爱吃柚子吗？#全民营养提升计划#

6. 近年来，在饮食相关的健康理论上经常出现反转和相互矛盾的结果，但在膳食纤维上则是一致的，对于膳食纤维的健康益处始终是肯定的。膳食纤维对健康的益处是有很强的时代烙印的，因为吃富含膳食纤维的食物需要花更多的时间咀嚼，其大部分结构在肠道内保持完整，增加了饱腹感。这种慢消化的益处是和今天的人们营养过剩相关的。如果换成以前的人们，或者非洲那些营养不良人口，这种吃法就不合适，他们则需要吃大部分能被尽快消化的食物。吸收慢、不能全部吸收、又让你觉得吃饱了，这种吃法很不经济很浪费，但没有办法，如果不这样吃，你就会吃那些易消化的食物，就会长胖。这么吃除了有助于控制体重外，还有助于控制血糖，膳食纤维在大肠内被肠道菌裂解，还有助于预防大肠癌。这也是为什么要从饮食中摄取膳食纤维，而不是吃纤维粉的原因。增加饮食中的膳食纤维量并不难，只要改变膳食结构就行了，吃糙米全麦，多吃水果蔬菜，在购买食品的时候，注意标签上的膳食纤维的量。多吃膳食纤维才是粗粮的那个粗字，而不是中国人概念中的五谷杂粮，要认真理解和牢记这个真正的粗字，在每日的饮食中保证膳食纤维的量，这样不仅会降低很多慢性病的风险，还有大便通畅这个立竿见影的效果。

7. 有姐妹问，百分百杂粮馒头，杂粮饭，荞麦面条哪个升糖更快？为什么呢？从升糖速度来看，通常情况下：荞麦面条 > 百分百杂粮馒头 > 杂粮饭。但这是一个概括性排序，具体速度受原料配方、加工工艺和个体差异影响极大。1. 尽管荞麦本身是中低GI（血糖生成指数）食材，但制成面条的过程改变了其物理结构。关键在于：制作面条需将荞麦研磨成粉，破坏了谷物的完整物理结构，使淀粉更易被消化酶接触。面条煮后柔软、膨胀，表面积巨大，在消化道中能快速被消化吸收。市售“荞麦面条”往往混合了高比例的小麦粉（白面），其实际荞麦含量可能仅20%-50%。小麦粉升糖快，会显著拉高整体GI值。即使是100%荞麦面条，其升糖速度也通常快于整粒或粗粒制作的杂粮饭。2. 百分百杂粮馒头升糖速度取决于“杂粮”的具体构成和加工方式：所有原料均被研磨成粉，混合后发酵蒸制。粉状物极大地增加了淀粉的可及性，消化速度远快于整粒谷物。若杂粮粉中以小米粉、玉米粉等本身GI值较高的谷物为主，升糖会较快。若包含大量豆粉（如黄豆粉、鹰嘴豆粉）或麸皮，其较高的蛋白质和膳食纤维能延缓消化，则升糖相对慢。馒头绵密多孔的结构，便于咀嚼和消化酶渗透，加速糖分释放。但确实对脾胃比较友好。3. 升糖相对最慢的杂粮饭，这里指保持颗粒完整的杂粮混合米饭（如糙米、黑米、燕麦米、藜麦、豆类等一起烹煮）。其优势在于：完整的谷粒和豆类外有富含纤维的种皮保护，内部淀粉被紧密包裹，消化酶需要更长时间才能突破分解，缓慢释放葡萄糖。特别是冷却后的杂粮饭，会产生更多的抗性淀粉，这种淀粉不易被小肠消化吸收，类似膳食纤维的效果，能平稳血糖。豆类和全谷物中的纤维与蛋白质在烹饪后形成网状结构，进一步阻碍淀粉的消化效率。影响升糖速度的关键并非单纯“是否为杂粮”，而在于 “食物的物理结构和加工程度” 。一个核心规律是：食物加工越精细、颗粒越细小、质地越软烂，消化吸收速度就越快，血糖上升也越迅猛。因此，从最优选择排序，对于血糖管理人士：整粒杂粮饭 > 低加工度杂粮馒头 > 高纯度荞麦面条（注意选择100%荞麦且不过度烹煮）。当然，个体对食物的血糖反应存在差异。最可靠的方法是监测自身餐后血糖。同时，升糖速度并非唯一指标，还需关注“血糖负荷”（GL，即食物中碳水总量与GI的综合效应）以及整体膳食搭配（搭配蛋白质、健康脂肪和蔬菜可显著延缓升糖）。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

8. 糖友要舍得吃这6种食物糖尿病饮食不是不让你吃，而是引导你吃得更聪明、更健康 #糖友饮食 #糖尿病怎么吃 #糖友怎么吃 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

9. 血糖高的人，还能吃水果吗？吃什么水果对血糖影响小？医生详细讲解。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #糖尿病 #高血糖 #水果

10. 你真的想减肥？那你首先要了解胰岛素

11. 您爱吃甜玉米还是糯玉米呢？血糖高的朋友吃玉米要注意哦#徐文斌医生 #血糖 #糖尿病

12. 这3种面条对血糖友好，糖友们可以试试 #面条的n种吃法 #糖友饮食 #糖友饮食科普 #拉面 #抖出健康知识宝藏

13. 【用豆浆机打杂粮糊、杂粮豆浆、黑豆黄豆浆，哪个最有利于控血糖？】#营养素养up# #全民营养提升计划# #微博健康公开课# 黄大豆、黑大豆、花生、核桃等食材打成的浆，升糖幅度极小。黄大豆中含有4%左右的蔗糖，但淀粉含量微乎其微。它的GI值只有17，基本上可以忽略。绿豆、红小豆等淀粉豆的GI值都只有20+，远低于糙米、小米、燕麦等粮食。黑米、小米、燕麦、青稞、玉米等粮食，只要用豆浆机打成糊糊，全是高GI，甚至比白米饭更高。如果先烤制再打粉然后冲糊，也一样超高GI。所以，不建议控血糖人士喝各种杂粮糊，不加糖也不建议喝。而红小豆、绿豆等淀粉豆，即便用豆浆机打成糊糊，消化速度加快，也只是中GI的程度。控血糖人士仍可以喝。如果是用红小豆、绿豆，配合黄大豆、黑大豆、花生等一起打浆，最终混合物大概率是低GI。所以控血糖人士可以放心喝。即便放一粒枣，或放几粒葡萄干，也不影响大局，仍然可以喝。//@凡西麻麻范老师，麻烦问下，绿豆红豆黄豆花生仁核桃仁去核红枣（5-6粒），预约次日早上煮的豆糊糊，这种对血糖是不是也有影响？每种豆子各倒一点，因为和老公一起喝，黄豆不敢放太多，主要是红豆和绿豆，也会加一点点黑芝麻，早饭喝豆糊合适吗？ //@随风阿白除了黄豆其他豆都是淀粉豆吧，比如黑豆，红豆，鹰嘴豆，芸豆。控糖人士需要特别注意，或者说加多少量一起比较合适？//@醋溜土豆丝必须多加醋范老师您好，请教一下：那种豆浆粉冲出来的有点稠糊的豆浆是不是也算是几乎不升糖的？如果配料里只有黄豆的话。

14. 今天的营养学课程讲的是膳食纤维，中午现学现用，做了一顿高膳食纤维的饭菜。膳食纤维是对人体健康非常有益的物质，因为其结构的特殊性，不能被人体吸收，在肠道里容易被细菌酵解，因而可以促进肠功能，防止便秘，预防结肠癌。膳食纤维可以结合胆酸和胆固醇，有降低血清中胆固醇的作用，可以预防冠心病和胆结石。膳食纤维还可以和肠胃中的无机盐结合形成膳食纤维复合素，影响血糖的吸收，防止能量过剩，因而可以维持血糖平衡，预防糖尿病，还可以防止能量过剩引发肥胖。大家记不住原理没关系，只要记住多吃膳食纤维可以改善和预防:便秘、冠心病、胆结石、糖尿病，还有利于减肥，就可以了。膳食纤维只存在于植物性食物中，谷类、杂粮和豆类，以及果蔬和海藻里所含膳食纤维比较多。我们常吃的谷类和杂粮食物里，玉米碴子、莜麦面、豆腐皮都是膳食纤维比较高的，此外红薯、贝贝南瓜，也含有较多的膳食纤维。蔬菜里辣椒的膳食纤维含量最高，每100克里达到了50.5克，超过一半都是膳食纤维，比谷物里最高的玉米碴子，要高出将近4倍。吃不了辣椒的人，可以吃青椒、红椒，这些椒类也都富含膳食纤维。椒类除了富含膳食纤维，还富含维生素C。维生素C有预防癌症和抗氧化的作用，抗氧化通俗的说就是防止细胞衰老。所以多吃椒类蔬菜，对身体很有益处。我发现爱吃辣椒的省份，胖子相对比较少，或许就是因为辣椒富含膳食纤维，有减肥的功效。此外松蘑、茶树菇、鸡腿菇、荷兰豆也富含膳食纤维，可以多吃。水果里富含膳食纤维的是冬枣和香蕉，但含量远低于辣椒和蘑菇。今天中午我做了排骨玉米汤、榛蘑土豆片、肉片炒青椒，主食是贝贝南瓜，还吃了一个熏豆腐皮。其中玉米、榛蘑、青椒、南瓜和豆腐皮都是富含膳食纤维的食物。今天的菜谱怕发胖的朋友可以收藏，这样的一餐，膳食纤维高，热量低，蛋白质还丰富，是很好的防止发胖的食谱。这么快就可以出功能性食谱了，我这也算活学活用了吧。

15. “菜-肉-饭”顺序是控糖魔法！#微博健康公开课##健闻登顶计划##减肥# 先吃蔬菜垫底→再吃蛋白质→最后吃主食，有助于餐后血糖峰值下降！膳食纤维延缓糖分吸收，蛋白质能增加饱腹感。坚持一个月腰围缩3cm，特别适合主食偏多、蔬菜不足的减肥人群。记住：第一口决定血糖曲线，消化弱者请勿盲目跟风！

16. 有姐妹问到：老师我不爱吃肉，那吃花生能替代吃肉吗？花生的蛋白质和脂肪也很丰富？当然不能，第一，花生的蛋白质不是优质蛋白，只能说可以适当补充平时摄入蛋白质的不足，但不能作为主要来源。对于减肥的人而言，就更不建议这么替代了。原因很简单，吃肉能让血糖波动更小，尤其是肥瘦肉。虽然坚果和肉的脂肪和蛋白质都比较丰富，但是动物性油脂平衡血糖的能力是植物性油脂远不能比的。原因除了脂肪酸的饱和程度不一样，还有就是花生和肉的整体营养结构不一样，肉里几乎没什么碳水，而花生腰果的碳水我们刚才也看到了，比红薯一个级别啊！所以，它们所含那点脂肪只能平衡自己本身所含的碳水，而吃肉则可以平衡一顿饭里的碳水。千万别小看血糖波动这个事情，餐后犯困、容易长胖、皮肤变差、食欲旺盛甚至胰岛素抵抗都和血糖波动指标密切相关，我们需要血糖越平稳越好，无论是健康还是身材。最后大家千万不要误会，从此就不吃花生了，适量就好，毕竟它营养真的很好，关于它的种种以及健康吃法，之前也写过不少文章。其实不只是花生，任何食物，吃多了都不好，我们常说的健康食物尚且如此，更不要那些花花绿绿的、充斥着糖、反式脂肪和各种添加剂的零食点心。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

17. 控糖的早餐，要吃够这些食物 #控糖食物 #控糖早餐 #糖尿病早餐 #抖出健康知识宝藏 #健康科普破圈计划

18. 有一种降糖方法，不用吃太多药，不用做太多运动，也不用饿肚子，就能把血糖控制好。 @行侠好医日常 #抖出健康知识宝藏 #全民健康素养提升 #健康科普破圈计划 #降糖 #高血糖

19. 过年坚果怎么选？黄医生推荐这三位“尖子生” #坚果#新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏 #糖友零食

20. #医生建议小雪多吃黑色食物#黑五类：分别是黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枸杞。这几种食物富含多种营养成分，被誉为天然的营养宝库，黑米是水稻的珍贵品种。它富含膳食纤维、B 族维生素、铁、钙等矿物质，其中膳食纤维含量是白米的 3 倍以上，能促进肠道蠕动，预防便秘。黑米中的花青素和黄酮类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤，同时其升糖指数较低，适合需要控制血糖的人群作为主食。黑豆蛋白质含量高达 36%，且氨基酸组成接近人体需求，易被吸收利用。它还富含不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、钙、磷等营养成分。不饱和脂肪酸有助于调节血脂，保护心血管；大豆异黄酮对女性内分泌有一定调节作用，同时能增强骨骼密度，预防骨质疏松。黑芝麻每 100 克黑芝麻的钙含量约为 780 毫克，远超牛奶。它还富含维生素 E、卵磷脂、亚油酸等营养物质。维生素 E 是强效抗氧化剂，能延缓皮肤衰老；卵磷脂则有助于改善记忆力，保护神经系统健康，常吃黑芝麻对头发乌黑亮泽也有辅助作用。黑木耳富含植物胶质，这种物质具有很强的吸附能力，能吸附肠道内的杂质和毒素并排出体外。同时，黑木耳含有丰富的铁元素，是缺铁性贫血人群的理想食材，其含有的膳食纤维还能降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康有益。黑枸杞果实中花青素含量远超蓝莓，这种物质能保护视网膜，缓解视疲劳，改善视力。此外，黑枸杞还含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗疲劳、改善睡眠质量等功效，适合长期用眼人群和体质虚弱者食用。#秒懂热点就用智搜# 医生建议小雪多吃黑色食物

21. 怎么改善胰岛素抵抗？

22. 冬季血糖易波动，生活点滴巧控制

23. 糖友必看：做菜油太少，血糖反而难控！“老师，我自从得了糖尿病，炒菜油都不敢多放一滴，可为啥血糖还是忽高忽低？”经常有患糖尿病的大姐阿姨问我。相信很多糖友都有类似困扰：一边担心油脂摄入过多影响血糖血脂，一边又怕油吃太少饭菜没滋味。油太少真的会影响血糖控制吗？吃什么油能控制血糖？油脂过少，血糖反而更危险？很多糖友为了控制热量，做菜时油放得极少甚至不放，结果发现：1. 餐后饿得快：油脂消化慢，能延长饱腹感。油太少时，食物在胃里排空加速，饥饿感提前来袭。2. 血糖波动大：适量油脂与主食搭配，能延缓碳水化合物消化吸收，避免餐后血糖骤升骤降。3. 营养缺乏风险：必需脂肪酸（如ω-3、ω-6）缺乏会影响细胞膜功能，长期不足甚至可能加重胰岛素抵抗。美国《临床营养学》杂志曾刊登研究指出：在凉拌菜中加入适量橄榄油和醋，能帮助降低血糖反应。这说明油脂不是敌人，关键在于选对用好！糖友选油三大黄金法则：1. 控制总量：每天3勺是红线不论什么油，每克都产生9千卡热量，是蛋白质和碳水化合物的两倍多！每日摄入应控制在15-30克（约2-3汤匙）。家里备个标准量勺，炒菜时心里有数。2. 脂肪酸平衡：1：1：1的智慧根据《中国2型糖尿病防治指南》，理想脂肪酸比例应为：饱和脂肪酸（猪油、牛油、椰子油等）＜10%总热量。单不饱和脂肪酸（橄榄油、茶油等）占10-15%。多不饱和脂肪酸（亚麻籽油、鱼油等）占10%。3. 优选植物油：但也要擦亮眼睛植物油普遍富含不饱和脂肪酸，但有两个例外：棕榈油、椰子油：虽是植物来源，却以饱和脂肪酸为主，椰子油有中链脂肪酸月桂酸，有一定的保健作用，但也别吃太多。油炸剩油别用，反复加热产生有害物质，坚决不用。三、最适合糖友的“油中精品”1. 山茶油：“东方橄榄油”绝非虚名单不饱和脂肪酸含量高达79%，临床试验证实连续食用6个月，糖尿病患者的空腹血糖从7.55降至6.48mmol/L，血脂异常者也可见总胆固醇和低密度脂蛋白明显降低。更可贵的是，它耐高温，煎炒烹炸都适宜。2. 橄榄油：凉拌菜的最佳搭档含丰富单不饱和脂肪酸和维生素E，能保护心血管。美国研究推荐：糖友做凉拌菜时用橄榄油加一点醋，降糖效果更佳。但它的烟点较低，更适合低温烹饪。3. 亚麻籽油：控糖护心小能手富含ω-3脂肪酸，可延缓餐后血糖升高，提高胰岛素敏感性。开封后易氧化，需冷藏并尽快用完。不宜加热，拌酸奶、淋汤羹最合适。4. 玉米油/葵花籽油：经济实惠之选玉米油中亚油酸含量超50%，葵花籽油的亚油酸含量更是植物油之冠。它们都有助降低胆固醇，适合日常炒菜。价格亲民，性价比高。但是要避免挑选精炼植物油。吃油有方：烹饪技巧决定健康成败1. 控油神器备起来喷油壶让每滴油都物尽其用，煎蛋不粘锅只需喷3下。带刻度油壶量化用油不超标。2. 烹饪方式三多三少多 ✅ 凉拌（橄榄油+醋汁）✅ 清蒸（鱼上淋茶油）✅ 炖煮（出锅前滴亚麻籽油）少采用油炸爆炒油煎3. 调味陷阱要避开这些高油/高糖调味料是隐形炸弹：高油派：芝麻酱、沙茶酱、沙拉酱（1勺≈10g油）健康的芝麻酱也不是越多越好。高糖派：番茄酱、蜜汁、烧烤酱（含糖量超乎想象）高盐派：蚝油、豆瓣酱、腐乳（升压又伤肾）可以用，但是一定控制量。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#减肥

24. 多吃膳食纤维丰富的食物，对健康能带来五个好处 #膳食纤维 #健康饮食 #肠道健康 #抖出健康知识宝藏 #健康科普不基础

25. 6个表现说明你有胰岛素抵抗，3个方法可以改善 #医学科普#胰岛素抵抗症状#改善胰岛素抵抗#健康科普破圈计划

26. 健康过春节之春节控糖饮食指南~ #新年囤点专业货 #控糖 #糖尿病饮食 #健康饮食

27. 冬日低GI宝藏水果：车厘子，高钾低钠还帮助补充花青素

28. 瘦不下来？胰岛素抵抗是元凶！5个饮食妙招逆转 #胰岛素抵抗 #抖出健康知识宝藏 #健康过春节 #春节实用锦囊 #胰岛素抵抗是糖尿病吗

29. 四种帮你悄悄控糖的饮食习惯①爱吃醋。醋酸能够有效抑制双糖酶活性，延缓人体对葡萄糖的吸收，改善碳水饮食后的血糖波动。但吃醋要注意控制浓度和剂量，结合个体肠胃适应情况，合理食用。②爱吃辣。辣椒素能够通过多个机制帮助调节血糖，有助于增强胰岛素敏感性。这意味着身体在进食后，能够更加高效地利用胰岛素来调节血糖，同时加速脂肪的代谢。③吃饭顺序。先吃菜，再吃肉，最后吃饭。这样优先摄入体内的是来自蔬菜的膳食纤维，可以延缓胃排空时间，增强饱腹感，改善血糖代谢。④吃饭细嚼慢咽。适当增加咀嚼次数，有助于调节食欲，改善体内血糖波动。

30. 近日，马德拉斯糖尿病研究基金会在《Nature Medicine》期刊上发表研究论文。研究显示，过量摄入碳水化合物，尤其是低质量碳水（精米、白面等），与患2型糖尿病、糖尿病前期、肥胖、腹型肥胖的风险分别增加30%、20%、22%和15%。此外，用植物蛋白、乳制品、蛋类或鱼蛋白等热量替换碳水化合物，与降低2型糖尿病和糖尿病前期的风险相关，用动物蛋白（鱼、蛋除外）、脂肪替代碳水则无效。

31. 节前急救系列①：变瘦！从“易胖”到“稳瘦”，靠这7种关键营养素在开启减重这个话题前，我要纠正个观念：减重，就得制造热量差。要么少吃、要么多多动。这是不对的。减重的真相：增强身体控糖能力。血糖稳的人，吃同样的饭菜、同样的运动量，不长胖、不长痘、不三高。我是怎么发现这个真相的？我通过戴动态血糖仪，发现自己有胰岛素抵抗。原因是，我有过妊娠期糖尿病。而我，也确实是总要特别注意饮食与运动，才能控制住体重。在发现自己有胰岛素抵抗后，我通过调整饮食与补充营养，不仅胰岛素抵抗没有了，而且，体重管理变得非常轻松。在没有大运动、刻意节食情况下，小基数一周瘦1.1kg。（从44.7kg→ 43.6kg）下面，把我的核心发现分享给你：胖妞（包括多囊、甲减、胰岛素抵抗人群）变易瘦体质，靠7种营养素打底。1️⃣. 膳食纤维 → 脂肪与糖的"减速带"可溶性膳食纤维能包裹食物，让糖分、脂肪慢点吸收，避免血糖坐过山车，还能扛饿！餐前冲一杯，效果很好。✔️我的秘诀：餐前喝一杯膳食纤维泡的水，或者大餐前喝一杯。✔️我的必吃清单：燕麦（选需要煮的）、鹰嘴豆、黑豆、苹果（带皮吃）、西兰花、奇亚籽。✔️我的经验：早餐经常吃隔夜燕麦，里面放奇亚籽，大大改善了我早餐血糖飙升的情况。2️⃣. 益生菌 → 肠道"清道夫"调节肠道菌群平衡，可能改善糖耐量异常。肠道健康了，身体代谢能力也会提升。拥有一天至少一次（最好2、3次）不费力的、成型的嗯嗯💩，是减重的关键！（如果容易腹胀、积食，可以加上中式饮品，陈皮茯苓饮🥤。健脾消积、改善腹胀、舌苔厚腻、湿气，很快）3️⃣. 镁元素 → 代谢的"小马达"镁参与葡萄糖转运过程，缺镁与胰岛素抵抗相关。每日补充200-400毫克可能改善糖代谢。✔️我的经验：之前身体缺镁，发现胰岛素抵抗后，我每天从200mg提升到400mg，尤其熬夜、紧张工作后加量补充，这很好地改善了我的胰岛素抵抗。4️⃣. 维生素D3 → 被忽略的"关键先生"维生素D缺乏与胰岛素抵抗和β细胞功能受损相关。充足的维生素D有助于维持正常的胰岛素分泌。✔️我的发现：体虚的胖人，一般都缺维D。5️⃣. Omega-3脂肪酸 → 抗炎"灭火器"具有强大的抗炎效果，可以减轻慢性炎症对胰岛素信号通路的干扰，从而改善胰岛素敏感性。✔️我的必吃清单：鱼油（也可以换成经常吃深海鱼）、核桃、奇亚籽、亚麻籽。✔️注意：肥胖和胰岛素抵抗人群，日常建议吃2000mg高EPA含量的omega-3。6️⃣. 蛋白质 → 胰岛素的"原料"蛋白质分解为氨基酸后，能直接作用于胰腺β细胞上的受体，改善胰岛素分泌、调节胰岛素敏感性，直接改善血糖调控。✔️我的建议：胖妞蛋白质摄入至少达标最低线，即：1kg体重摄入1g蛋白质。以饮食优先，饮食无法达标情况下，补充蛋白粉。7️⃣、辅酶Q10 → 多靶点改善胰岛素抵抗辅酶Q10通过抗氧化、改善线粒体功能、抗炎调节三个核心机制协同作用，多靶点改善胰岛素抵抗。✔️我的建议：肥胖人群，一定要吃【辅酶Q10 + 维B +omega-3】这个组合，提升线粒体功能，增强身体多靶点改善胰岛素抵抗的能力。有人会说：7种太多了！能精简吗？‼️膳食纤维、镁、Omega-3、蛋白是控糖基础4件，核心之核心了。减重，还包括饮食运动心法，你想看吗？想看，评论区告诉我。你的留言，是我持续更新的动力！——我是菲菲姐陪你用科学方法，轻松养好自己！ #家庭健康守护计划##马年春晚期待住了#马年春晚期待住了专栏 · 减肥专栏 · 节前急救（皮肤头发变好、变瘦）

32. #减肥不用非吃水煮菜了# 【吃有饱腹感的饮食】人的饱腹感和饥饿感都是由大脑调节控制的。在下丘脑中有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和饥饿中枢两个部分。这两个部分会被情绪、食物、激素等因素来影响我们的进食活动。#微博开学季##家庭营养关注计划# 在定量的减脂餐中，为了防止感到饥饿时多吃，导致热量摄入超标，我们要选择饱腹感强的食物。同样吃200kcal的食物，燕麦不仅能吃饱，并且还能长时间的维持饱腹感，但如果吃冰淇淋，饱腹感不强，并且马上可以继续吃。【哪种食物饱腹感强】在同等热量的情况下，具有以下其中一项的食物饱腹感强。①食物体积大②食物中的膳食纤维多③咀嚼食物速度慢④食物不易消化高GI的食物，带来较大的血糖波动，饱腹感维持时间较短，容易出现强烈的饥饿感，导致吃多。同时，伴随着胰岛素大量分泌，促进了脂肪的合成，导致变胖。（图5）想减重或者容易感到饥饿的人，应该选择能够「达到或维持较长时间饱腹感」但「能量偏低」的食物，比如选择富含膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维的全谷物、蔬菜，富含蛋白质的瘦肉、鸡蛋、豆类，而避免选择那些高糖高脂肪的食物。特别是要少吃碳水化合物较高的食物(精制主食），应该选择高饱腹感并且低GI的食物(粗杂粮或薯类)。营养博主Amanda Meixner用图片进行了展示，减重过程中不同食物选择的对比，图片可以直观的说明。

33. #南方黑芝麻糊配料表黑芝麻排第4#根据国家规定，配料必须按照添加量的递减顺序排列。旧包装中黑芝麻仅排第4，意味着在其前面的大米、糖、麦芽糊精等成分的合计含量更高，产品主体是“谷物糊+糖”，而非“黑芝麻糊”。企业回应符合的新国标（GB/T 23781-2024），确实从2025年8月1日起实施，其核心要求是黑芝麻含量不低于10%。新包装将含量提升至18.5%并调整排序，是合规的改进，但这仍意味着产品超过80%是其他成分。这个标准保障的是“底线”，而非“营养品质”。还有姐妹问，麦芽糊精是什么？对血糖影响大吗？麦芽糊精是淀粉经加工得到的一种碳水化合物，在食品中常作为增稠剂、填充剂或甜味替代物。麦芽糊精的升糖指数（GI值）高达80-110，这与白糖（GI值65-83）相当甚至更高。这意味着它被人体吸收后，会引起血糖的快速升高，不利于糖尿病患者和需要控制血糖、体重的人群。在食品营养标签中，麦芽糊精通常被计入“碳水化合物”总量，而非“糖”的含量下。这可能导致一些宣称“低糖无糖”的食品，实际升血糖能力并不低，消费者容易在不知情下摄入过多。有动物研究表明，麦芽糊精可能影响肠道菌群和黏液屏障，但其在常规食品添加量下的长期人体影响仍需更多研究。它易消化吸收的特性，对术后病人等特定人群有益，但普通健康人群无需特意选择。要避开这类营养“陷阱”，关键在于养成阅读配料表和营养成分表的习惯：一看排序想买什么，主要成分就应该排在前几位。想喝黑芝麻糊，黑芝麻应排在配料表第一位。二避“隐形糖”，除了白砂糖、果葡糖浆，也要警惕麦芽糊精、葡萄糖浆等排位靠前的产品。· 三算比例，对“含量不低于10%”这类描述要有概念。如果追求营养，可以主动选择那些标注了具体主成分（如黑芝麻、燕麦）比例更高的产品。总而言之，这次事件是一次很好的消费提醒：合规不等于高营养。作为消费者，我们可以通过阅读配料表，看穿“谷物糊+糖”的本质，把真正符合自己健康需求的产品选出来。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

34. 花生的好处太多了！是维持血管健康，血脂调控的好帮手。#全民健康素养提升

35. 血糖高了，得了糖尿病了，还能不能吃主食？怎么吃主食更健康？医生详细讲解，高血糖的人要仔细听。#抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #糖尿病 #高血糖 #血糖高

36. #今天你护心了吗##世界心脏日##健闻登顶计划# 对心脏有益的食物核心是富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸及抗氧化剂的种类，能帮助调节血脂、保护血管。以下是几类典型的护心食物：• 深海鱼类：如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼，富含Omega-3，可降低甘油三酯，减少血管炎症。• 全谷物与豆类：如燕麦、糙米、黑豆，膳食纤维丰富，能稳定血压和胆固醇。• 坚果与健康油脂：如核桃、杏仁（每日一小把）、橄榄油，提供不饱和脂肪酸，替代动物油更健康。• 新鲜蔬果：如菠菜、西兰花（含叶酸）、蓝莓（含花青素）、苹果（含果胶），抗氧化且保护血管内皮。

37. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 升糖负荷（GL）：帮你判断“吃的量会不会让血糖超标” 定义：结合食物的GI值和实际摄入的碳水化合物含量，计算单次进食对血糖的“实际影响大小”（公式：GL=食物GI值×碳水化合物克数÷100）。高GL食物（GL≥20）：即使是低GI食物，吃多了也可能让血糖明显升高（如大量吃西瓜，GI约72，但单块瓜碳水少，GL低；吃1000克西瓜，GL就会超标）。低GL食物（GL≤10）：无论GI高低，只要摄入量合理，对血糖影响小。 GI仅看“食物种类”，GL补充了“食用量”的关键因素——避免因“低GI食物可以随便吃”的误区导致碳水化合物总摄入超标，更贴合实际饮食场景，帮助精准控制血糖负荷。

38. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。

39. 240种食物对血糖的影响，值得收藏！食物血糖生成指数（glycemic index, glycaemic index, GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制血糖有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。这里列举了240种常见的食物，每一大类均按照GI高低排序，在选择食物时记得提前看一眼。来源：中国1型糖尿病诊治指南 #健闻登顶计划#

40. 水果大部分也是血糖刺客。降低水果升糖的办法：抹些坚果酱，或撒奶酪碎《控糖革命》书中给出了，吃黄瓜、胡萝卜加花生酱的例子：血糖波动很小。花生酱，不太安全，很容易霉变。我给苹果加了黑芝麻核桃酱。可以看一下：几乎看不出什么血糖波动。这款黑芝麻核桃酱，我特别喜欢，芝麻的香醇+核桃的颗粒感，而且是小罐包装，规避大罐容易被氧化的缺点。是我吃过的蕞好吃的黑芝麻酱了！家里有黑豆黄精膏的，也可以代替！#家庭健康守护计划# #这个好物闭眼入# 下厨房蜂蜜核桃黑芝麻酱低温石磨家用西式烘焙面包夹心调味酱

41. 传统中餐将主食和副食分开，并不表明蔬菜不能当主食，很多蔬菜含有碳水化合物，而且GI低，比如红薯，GI为44，玉米，GI为55，都是可以作为主食吃的。土豆不仅不是低GI食物，而且还取决于土豆怎么做。煮熟的白土豆的GI在74-82之间，即食土豆泥的GI高达84-90，而薯条的GI只有58-68。水果也是可以当饭吃的，尤其是控制饮食和减肥的人们。低GI的水果有李子，24；西柚，25；桃，28；杏，34；苹果、橘子和草莓，40；梨，42；葡萄，43。你可以试试中午吃一个苹果，如果还饿的话就再吃一个，大多数人一顿饭很难吃进去两个以上苹果。高GI的水果也可以吃，但不要多吃，它们有荔枝，57；芒果和木瓜，60；菠萝，66；西瓜，80。这些高GI的水果可以用来替代需要加糖的场合，比如我家的奶昔的甜味来自芒果或者菠萝。GI值不是拿吃一口来算的，而是用一份来算的，比如水果通常是120克，就算GI低，如果你吃了很多的话，血糖也会升高。如果只吃很少的西瓜，血糖不会受影响。因此最终还是要取决于吃多少，少吃还是王道。

42. 原来，吃10-12个饺子摄入的碳水量≈超过一碗米饭，饺子低GI（血糖指数）但GL（血糖负荷）非常高。再贴一下我的「日常饮食控糖手册」，刻意但无痛，简单且有效。❶进食顺序先吃菜（膳食纤维）→再吃肉（蛋白质+脂肪）→最后吃主食（碳水），给碳水穿外衣，餐后血糖更稳❷吃干食饭前先喝汤，吃饭时不喝水，少喝粥和糊，少吃汤泡饭❸饭后活动吃完饭别久坐别躺，走一走动一动10-20分钟❹多吃醋我半个山西人，真的很爱吃醋，吃啥都蘸点醋。山西老陈醋（宁化府总厂现打醋特别香！）更陈更纯更酸更控糖，功能性用醋总酸度≥ 5%～6%最适合控糖控体重❺不吃宵夜吃的越晚、越多、越甜、越油，第二天空腹血糖越飙❻不要暴饮暴食短时间吃太多，又伤血糖又伤胰岛控血糖，也是控体重，㊗️吃好喝好不长胖不长痘，血糖稳情绪稳～#好好过大年#

43. 抗炎、抗糖的中式养生早餐中式早餐，给人的印象，是高碳水、易升糖。养生早餐，更容易陷入这个困境。但按照菲菲姐的安排，既养生，又健康、抗糖。1、花生杏仁酪：花生、八珍粉、南杏仁、糙米蛋白粉，一起打成的糊糊，润肺、健脾、不升糖！2、牛肉芝士卷饼：烤得香香的。外面焦脆，里面多汁嫩滑；3、鸡蛋炒虾仁➕炒时蔬。大部分中式早餐，都碳水过多、蛋白质、蔬菜过少，如果自身血糖控制能力不高，很血糖骤升骤降，就会脾气急躁、很容易饿、暴饮暴食，甚至饭后碳晕。菲菲姐保留中式养生早餐中，应季、养生的部分，提高蛋白质、蔬菜、膳食纤维比例，就变得完美了！你今天早餐吃了什么啊？要不要菲菲姐给你点评下？有图最好！#血糖控制不好有多可怕##世界糖尿病日#

44. 解锁超级主食高粱米！护肠还养胃

45. 饺子有菜有肉，为啥还升糖厉害？黄医生教你4招，过年放心吃！ #饺子馅 #吃饺子要蘸醋 #新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏

46. 美国膳食指南更新了，全脂奶、黄油都能上桌？但有个“10%陷阱”

47. 减肥总失败？不是你的错！你每天吃的糖，可能比想象中多十倍！#医学科普 #抖出健康知识宝藏 #我的年度健康盘点 #控糖 #健康科普

48. 控糖其实还有一妙招，干湿分离法！ #全民健康素养提升#糖尿病 #糖尿病饮食 #涨知识 #控糖饮食

49. #血糖控制不好有多可怕##世界糖尿病日##微博跨域计划# 运动对于血糖的影响直接降低血糖：运动时肌肉收缩需大量能量，会直接消耗血液中的葡萄糖，尤其中等强度运动后，血糖可在1-2小时内明显下降，且持续作用数小时提升胰岛素敏感性：长期规律运动能改善细胞对胰岛素的“应答能力”，让身体用更少的胰岛素就能高效转运血糖，减少胰岛素抵抗（2型糖尿病的核心问题）控制体重与代谢：运动可减少内脏脂肪（脂肪过多会加重胰岛素抵抗），维持健康体重，同时改善血脂、血压，降低糖尿病并发症风险调节血糖波动：规律运动能稳定餐后血糖峰值，避免血糖像“过山车”一样骤升骤降，尤其对空腹血糖偏高的人群，效果更显著

50. 常见水果对血糖影响排行榜血糖指数GI，是指进食50g食物后2小时内的血糖增值与进食50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值，是衡量该食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。通俗点说，就是吃了一样东西后它对你体内的血糖的影响是大还是小，这就是GI值的意义。● 低GI：＜55　● 中GI：55~70　● 高GI：＞70血糖负荷GL，是指特定食物所含碳水化合物的质量克与其血糖生成指数值的乘积，体现了碳水化合物数量对血糖的影响。● 低GL：＜10　● 中GL：10~20　● 高GL：＞20GL可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此比GI更能全面评价食物引起血糖升高的能力。GL与GI值结合使用，可反映特定食品的一般食用量中所含可利用碳水化合物的数量，更接近实际饮食情况。#健闻登顶计划#

51. #健闻登顶计划# 1型糖尿病又叫胰岛素依赖型糖尿病，起病原因并不是很清楚，1型糖尿病青少年多见，这类糖尿病患者很容易发生糖尿病酮症酸中毒昏迷，酮症时又常常出现腹痛，所以，这类患者往往发生这两种表现而被发现患有糖尿病。1型糖尿病一旦确诊就需要长期注射胰岛素治疗，一旦停用胰岛素就会有生命危险。2型糖尿病，这类糖尿病经过流行病学和大量的临床医学研究，病因已经很清楚，与不良的饮食习惯有关。有人问我糖尿病遗传不？我说，你看看糖尿病人天天都吃啥，怎么吃，估计就该知道，糖尿病是不是遗传了。最可怕的是，患糖尿病的早期，他们非常容易犯低血糖，这是因为胰岛素分泌、组织利用胰岛素能力存在异常的表现。心慌、出虚汗、饥饿感、头晕等低血糖表现出现的时候，他们喝点甜饮料就能明显好转，甚至笑称其为肥宅快乐水，即便检查身体时发现血糖高了也不当回事，还总觉得，高什么高，这不还低呢吗。后来，他们通过喝甜的，好转的效果越来越差，难受起来又要喝甜的，而且平时又习惯把含糖饮料当水喝了，这就进入到了一个死循环。一旦，糖代谢的途径发生断裂，血糖就会飙升不下，人也会越来越渴，越来越难受，进而陷入到糖尿病酮症酸中毒昏迷。由于胰岛素的发明，糖尿病酮症酸中毒昏迷的死亡率已经大大下降，但是抢救这类患者时，我们首先要做的是快速补液和纠正电解质紊乱，起初只需要小剂量的胰岛素应用，密切监测患者的病情变化，直到患者的病情稳定后开始进食，协同内分泌科制定胰岛素的治疗方案。

52. 【#低GI食品是不是减肥食品# 】#很多低GI食品热量很高# GI值是衡量食物引起餐后血糖反应程度高低的数值。记者发现，很多在售的低GI食物营养成分表中脂肪含量却不低。专家介绍，GI值是针对高碳水化合物食品而言的，食品中的蛋白质和脂肪不会对血糖造成太大影响。所以低GI食品不等于低热量食品，也不等于对减肥有帮助的食品。央视频的微博视频

53. #比精白米面升糖还快的5种蔬菜# 这 5 种蔬菜升糖比白米饭还快，控糖党千万别瞎吃1.先说最容易踩坑的土豆，GI 值高达 85，比白米饭（约 83）还略高一点。尤其是做成土豆泥、炸薯条，淀粉糊化后升糖速度直接翻倍，很多人把它当菜吃，相当于一餐吃了 “双重主食”，碳水直接叠 buff。2.然后是熟胡萝卜，生胡萝卜 GI 才 16，煮熟后直接冲到 85，差了 5 倍还多！炖成汤、做成胡萝卜汁更夸张，膳食纤维没了，糖分全浓缩，升糖速度堪比喝糖水。3.红薯也别盲目炫，GI 值在 76-94 之间，烤红薯是重灾区，软糯香甜的口感背后，淀粉吸收速度超快。虽然它有膳食纤维和 β- 胡萝卜素，但吃多了照样让血糖坐过山车，一根中等大小的红薯，碳水就相当于半碗米饭了。4.还有老南瓜，被很多人误以为能降糖，其实 GI 值高达 75，尤其是贝贝南瓜、板栗南瓜，淀粉含量更高。煮成南瓜粥升糖更快，所谓 “南瓜降糖” 只有动物实验依据，人类临床根本没证实，别再被误导了。5.最后是糯玉米，普通甜玉米 GI 在 55-70 之间还好，但糯玉米 GI 近 80，几乎和白米饭持平。很多人一啃就是两三根，碳水摄入直接超标，血糖不飙升才怪。其实这些蔬菜不是不能吃，关键在 “吃法” 和 “分量”：把它们当主食替代，比如吃 100 克土豆，就减 50 克米饭，别既吃菜又吃满主食；烹饪选蒸、凉拌或快炒，别炖太烂、别榨汁，带皮吃能保留更多膳食纤维；搭配优质蛋白和绿叶菜，比如土豆配鸡蛋、红薯配西兰花，能减缓升糖速度。控糖、减重的核心从来不是戒掉某类食物，而是搞懂它的营养特点，找对食用方式。这些小知识看着不起眼，却能帮你少走很多弯路～

54. 贝贝南瓜这样吃，血糖稳稳的！

55. 干净方便的黑芝麻糊天气渐渐变冷，早上要准备一些热饮了，孩子们喜欢黑芝麻糊，起的太早了，静音的破壁机也觉得有些吵，晚上预约就会半夜吵孩子们喝时还要温度适宜，那么即食的黑芝麻糊就太方便了干净的配料添加了江西瑞江的黑芝麻（含量较多添加量超过25%）黑米粉、黑豆粉、黑豆浆粉，微微甘甜味来自于少量黑糖，都选用了纯天然黑食材。入口还能吃到少量花生碎，核桃碎丰富口感。一次一条，都是独立包装，不用担心一袋或是一桶打开吃不完，随吃随拆干净卫生不浪费，出差旅行上班带起来都很方便。想吃稠的黑芝麻糊可以用两包，想控制热量一包足以满足一餐供应的营养（每条147k）大人孩子都可以放心食用还可以拌酸奶碗，直接加入酸奶中搅拌均匀就可以食用，可以试试很好吃我还做了黑芝麻拿铁，层次丰富，又打开了一种饮品黑芝麻对女性非常好，润肠，活血，补肝肾，乌发

56. 低 GI 零食

57. 西芹花生，糖尿病人适合吗？它的GI,GL,碳水，蛋白质，脂肪，膳食纤维，胆固醇含量及注意事项

58. 名专家证实

59. 花生多次被关注，糖尿病患者常吃花生，身体会发生哪些变化？

60. 花生再次被关注！调查发现

61. 花生米的秘密

62. 对于花生是“升糖”还是“降糖”，最准确的回答应该是

63. 吃花生有助于控制血糖吗？

64. 糖尿病人常吃花生，半年收获4个好处

65. 花生再次被关注！调查发现

66. 小小一颗花生，对糖尿病人健康，是营养佳品还是血糖杀手？

67. 糖尿病患者能吃瓜子和花生吗？医生

68. 花生上桌，血糖不慌！糖尿病人坚持吃半年，或有5大收获

69. 花生是血糖“杀手”？别被误导！医生直言

70. 花生再次被讨论！医生发现

71. 糖尿病患者过年能吃瓜子和花生吗？糖友亲身经历

72. 花生立大功？！研究证实

73. 吃花生能为我们身体带来哪些好处？每天吃多少合适？

74. 花生成控糖新星？研究揭示

75. 这种“长寿果”，心血管真的很爱！

76. 医生发现爱吃花生人，糖尿病、冠心病、全因死亡率，比同龄人低？

77. 花生再次被关注！调查发现

78. 花生和糖尿病的关系

79. 糖尿病患者能吃花生吗？研究发现

80. 花生再次被关注！研究发现

81. 三百名内科专家已证实

82. 花生再次被关注！调查发现

83. 花生再次被关注！调查发现

84. 七百名内科专家已证实

85. 花生再次被关注！调查发现

86. 花生再次被关注！研究发现

87. 花生到底是真养人还是伪科学？

88. 天冷来碗芝麻糊-其实是血糖刺客，这些真相喝前要知道！

89. GI，GL值—山姆有机花生仁

90. 花城美事·生活必坑指南 | 芝麻糊你真的会喝吗？喝对了补充营养，喝错了血糖飙升!

91. 芝麻糊香甜又养生？糖尿病人喝一口，血糖却飙升？

92. 芝麻糊，小心！这碗“健康食物”可能是血糖刺客！

93. 转给喜欢喝芝麻糊的朋友

94. 早餐常吃的它，竟是隐藏的“血糖炸弹”？

95. 一款伪装成“健康食物”的血糖刺客，很多人当饭吃......

96. 这10种无糖食品会让血糖飙高，你还在吃吗？

97. 麦片和芝模糊可以控制三高吗

98. 博士告诉你

99. 黑芝麻糊，别再伪装成健康食物了！

100. 资讯|喝对了补充营养，喝错了血糖飙升，这种常见“养生美食”得吃明白

101. 天天喝的芝麻糊竟是升糖刺客？这些饮用要点赶紧收藏→

102. 芝麻糊再次被热议！医生发现

103. 当心这种“养生食物”可能让血糖飙升，上班族早餐慎选

104. 避雷！芝麻糊虽好，这3类人千万别跟风喝！

105. 秋分女人芝麻糊润肠养颜补气益精健脑

106. 无添蔗糖木糖醇芝麻片。专为糖尿病人贴心打造的传统糕点！

107. 当心，芝麻糊这种“养生食物”可能让血糖飙升

108. 研究发现

109. 低升糖指数 (GI≤55) 常见食物表

110. 常见食物GI/GL 参照表

111. 糖友口福篇丨食物巧搭配吃出血糖稳！吃的香吃的好的神奇组合！

112. 控糖饮食进阶指南｜吃出健康平衡丨祛妍堂丨减脂攻略

113. 240种常见食物GI分类表来啦，糖友快收藏

114. 【513】食物血糖生成指数（GI）介绍.ppt

115. 被血糖反复折磨？研究实锤

116. 第51篇

117. 糖尿病患者饿了怎么加餐？卫健委推荐了12种！

118. 糖尿病加餐零食清单——卫健委最推荐的12种高频食材

119. 饿不得也撑不得！推荐糖友加餐必选这5样

120. 糖尿病患者饿了吃什么好？卫健委推荐

121. 糖尿病患者饥饿时如何加餐？专家推荐

122. 糖尿病患者饿了吃什么？这份官方指南给了明确答案

123. 糖尿病人饿了吃什么？卫健委推荐这12种，建议收藏

124. 糖尿病食谱

125. 糖友加餐指南

126. 推荐糖尿病人群的健康优选加餐

127. 糖尿病友加餐攻略

128. 别再问早餐吃什么稳血糖了！卫健委发布的《糖尿病食养指南》里，7天不重样的作业直接抄！

129. 超级食物对糖尿病管理的益处

130. 这10种健康零食，不影响血糖、营养且饱腹，适合糖尿病病友加餐吃

131. 糖尿病病友加餐攻略

132. 糖尿病患者需要加餐吗

133. 『健康科普』糖尿病患者早餐怎么吃？这份指南让你血糖稳稳的！

134. 糖友健康早餐指南

135. 控糖早餐黄金法则｜8吃8不吃稳血糖！

136. 这种“养生美食”，喝对了补充营养，喝错了血糖飙升，这些要点记牢就够了

137. 【科学辟谣】黑芝麻糊跟黑芝麻一样有营养？

138. 花生再次被关注！调查发现：糖尿病常吃花生，不出半年或有6个好处

139. 常吃这30种高膳食纤维食物，对控制餐后血糖有好处，看看你安排上了吗！

140. 《高纤维饮食法》：控糖新“食”尚，吃出幸福感

141. 科学控糖新主张：用好高纤维，血糖“可防、可控、更可逆”！

142. 花生被关注！调查发现：糖尿病常吃花生，过不了半年或有7个好处

143. 三百名内科专家已证实：花生和糖尿病的关系，最好花1分钟看看

144. 花生偷偷立功！研究发现：每天吃10粒，胰岛素敏感度或会提升，血糖更稳？

145. 吃花生，能养生！7.5万人研究发现：“最佳花生用量”对血管有益

146. 芝麻糊再次被关注！血液科医生：糖尿病人喝芝麻糊时，多注意4点

147. 血糖 “稳定器”！营养师首推的 6 种低 GI 食物，吃饱也能稳住糖。

148. 花生偷偷立功！每天吃8粒，胰岛素敏感度或会提升，血糖更稳？

149. 糖尿病一粒花生都不能吃？医生：不想血糖失控，4种食物尽量少碰

150. 煮花生、炒花生、生花生，谁的升糖指数更低？更适合糖尿病人吃？

151. 花生是糖尿病的“加速器”？医生早说过：想让血糖稳定，重要的是3吃2不吃

152. 南方黑芝麻糊成分含量最多的竟然不是黑芝麻？最新回应

153. 惊了！南方黑芝麻糊配料表藏玄机，含量最多的竟不是黑芝麻？

154. 二百名内科专家已证实：花生和糖尿病的关系，最好花1分钟看看

155. 【健康科普】一款伪装成“健康食物”的血糖刺客，很多人当饭吃......

156. 糖尿病患者加餐吃什么？这10种食物放心选，吃饱又稳糖！

157. 7.5万人研究证实：每天吃花生或能“疏通”血管！医生揭秘“最佳摄入量”与禁忌人群

158. 煮花生、炒花生，哪个更适合糖尿病人群？升糖指数最低？看答案

159. 请慎重选南方黑芝麻糊，这些需注意（附各型号南方黑芝麻糊2025推荐，南方黑芝麻糊怎么样？怎么选请看这里）

160. 糖尿病饮食"红绿灯" | 看懂食物GI值，吃对血糖稳（低GI篇）

161. 戒碳水不如会搭配！这样吃，血糖稳、精力足

162. 低GI即低升糖指数（Glycemic Index），指食物摄入后引起血糖升高的速度和幅度相对缓慢，通常GI≤55为低GI食物，56-69为中GI，≥70为高GI。以下是核心信息与实用建议：一、核心概念 GI以纯葡萄糖=100为参照，反映含50g可利用碳水的食物，餐后2小时血糖应答曲线下面积的相对值。低GI食物因含复杂碳水、膳食纤维、蛋白质等，消化吸收慢，血糖平稳上升，饱腹感持久。二、低GI食物常见类型全谷物：燕麦、糙米、藜麦、黑麦等。杂豆类：黑豆、鹰嘴豆、芸豆、绿豆等。多数蔬菜：菠菜、西兰花、黄瓜、番茄、菌菇类。低糖水果：苹果、梨、蓝莓、草莓、柚子（GI多＜55）。乳蛋与瘦肉：鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、鱼虾、鸡胸肉等。三、饮食与选购要点控量+看GL：GI是“质”，血糖负荷GL=GI×碳水克数/100，更能反映实际血糖影响，如西瓜GI约72，但GL低，适量吃影响小。配料表优先：选前3位为全谷物、豆类、薯类，无添加糖（白砂糖、果葡糖浆），同时关注脂肪与总热量，避免“低GI高油高糖”陷阱。烹饪与搭配：粗粮杂豆混蒸、急火快炒、凉拌，搭配蛋白与蔬菜，延缓升糖。四、适合人群糖尿病/血糖偏高者：助平稳血糖，减少波动。减脂人群：延长饱腹感，减少胰岛素波动，利于控脂。健身/控重人群：稳定供能，避免餐后犯困

163. 吃主食不靠猜：学会 GI 和 GL，血糖更稳、也更好瘦

164. 食物对血糖波动的影响

165. 糖尿病患者加餐吃什么好，吃多少不影响血糖？很多人还没搞清楚

166. "血糖指数"一表在手，糖尿病饮食不再愁！这几种低GI食物快收好

167. 糖尿病人必学的“食物组合搭配吃法”：这样吃血糖必稳

168. 早餐这样吃，血糖稳一天！4 个 1 原则 + 4 款易做食谱

169. 膳食纤维：控糖路上的“秘密武器”

170. 成人糖尿病食养指南（2023年版）

171. 巧吃“混合餐”，血糖更平稳

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