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特级初榨橄榄油别再乱用了！这样用才不浪费钱又吃出健康

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02-19 09:34

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我一般用调和橄榄油（黄油也可），它的耐温性好一些，不像橄榄油烟点很低不适合烹饪，用小火薄油均匀涂满锅底，然后下鸡蛋，中火给它底部煎熟，上面保持这个半生不熟的状态，用馕蘸着这个蛋液吃（所以我买的是卫生级别稍高一点的鸡蛋，盒子上有标注，不必买可生食的，比普通的高级一点就可以，贵个几块钱）//@Armin-8:煎鸡蛋有什么技巧？看着不油

菜籽油和橄榄油哪个更适合做中餐？

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1. 我一般用调和橄榄油（黄油也可），它的耐温性好一些，不像橄榄油烟点很低不适合烹饪，用小火薄油均匀涂满锅底，然后下鸡蛋，中火给它底部煎熟，上面保持这个半生不熟的状态，用馕蘸着这个蛋液吃（所以我买的是卫生级别稍高一点的鸡蛋，盒子上有标注，不必买可生食的，比普通的高级一点就可以，贵个几块钱）//@Armin-8:煎鸡蛋有什么技巧？看着不油

2. 菜籽油和橄榄油哪个更适合做中餐？

3. 我才知道很多人还信【空腹喝橄榄油】首先上结论，收益很低。这是三甲医院营养科医生说的，不是我瞎编的。1.代谢意思就是单纯喝油代谢通路太单一，会增加身体的代谢压力，你不如平时的时候，做饭用点好油，平时多吃点坚果或者牛油果等食物更好。2.油的保存特级初榨橄榄油，需要避光，开封后还需要抗氧化，很多人买的油就达不到好的标准+保存不当，效果打折。3.通便高浓度的橄榄油进入人体，会引发胆囊剧烈收缩，排出胆汁，可能引发胆囊不适。而且对油脂消化能力比比较弱的人来说，你可能不是通便，就是单纯的滑肠了，是肠道应激反应。长期可能引起菌群失衡，影响肠道功能。4.热量每天喝橄榄油，真的要注意下自己的体重和甘油三酯水平，尤其是橄榄油、没大家想象的【那么有营养】，收益肯定不如鱼油这种浓缩的高浓度的营养素。5.饮食结构每天胡吃海塞、烹饪用油用的很差，但是觉得喝一勺橄榄油就很养生了，其实这个是很大的误区。举个例子，人每天住在甲醛超标的房间里，但是花半小时去公园吸取新鲜空气，这逻辑对吗？所以真正的养生是改善自己的日常习惯，调整整体饮食结构。所以空腹喝橄榄油，是一个收益很低，而且非常容易变胖的行为，我肯定不会喝，更别说很多人喝了就恶心，有那么多好东西，就别跟这个死磕哈。人家只是个烹饪用油，不是啥灵丹妙药。✅进口拜耳【小颗粒鱼油】高纯度大牌子，超级靠谱，回购的来：网页链接✅拜耳【拉屎粉】又来了，老便秘、大便干燥，钢铁肠胃必须冲哦！！网页链接

4. 一晚都在研究橄榄油、牛油果油，虽然侄女还在医院，本姑姑已经开始为后续修养做准备了。买了抗炎食谱书籍，也买好了几种橄榄油，贵是真贵，但比起ICU的价格，这真是不算什么。嗯，理解成花钱也是为了省钱！建议胰腺炎患者选择橄榄油和牛油果油，是因为它们：· 易于消化，能极大减轻胰腺的工作负担。· 具有抗炎特性，有助于身体恢复。· 有益心血管健康。

5. 哪些食物一旦开封，保质期很短？

6. 韩国最流行的减肥+抗氧化大法：早起空腹一小时然后喝柠檬水+橄榄油。小shoot杯就可以，鲜榨的柠檬切半个再加一勺特级初榨橄榄油，不是炒菜那种，是可以直接饮用的。酸度0.2以下且深层瓶最好，每天早上喝一小杯，能抗炎抗氧化还能快速排便。

7. 90%的人用错！橄榄油一篇毕业🎓

8. 空腹喝橄榄油真的那么神奇吗？橄榄油作为地中海饮食中的主要食用油，因其对人体的积极影响而闻名遐迩，被众多健康追求者视为首选的烹饪油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，同时含必需脂肪酸亚油酸、多种维生素和抗氧化物质物质等，这些成分具有抗炎、抗氧化、抗血栓的作用，有助于改善血脂水平和心血管健康。在膳食过程中，橄榄油含有多种易于吸收的有益成分，包括不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和抗氧化剂。这些成分有助于促进肠胃蠕动，长期食用有助于提升消化系统的健康和效率。此外，哈佛大学的研究发现，每天食用7克以上的橄榄油与较低的心血管疾病风险相关。还能降血脂、血糖，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。一汤匙橄榄油相当于13.5ml，而《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天的烹调油摄入量为25~30克，故如若每日空腹一勺橄榄油，则容易摄入过多的油脂导致腹泻，且由于橄榄油能量较高，过量饮用也会导致体重增加。此外，长期大量饮用也容易使身体摄入单一的营养，可能会出现胃肠功能下降、营养不良等症状，长此以往存在潜在健康风险。很早以前就已经有研究用乳化稳定剂把那种高级的初榨橄榄油经过一些处理和调味，让原本油乎乎的橄榄油变成了像水一样的液体。这样一来，原本只能拿来炒菜的橄榄油，现在可以直接喝啦。所以直接饮用橄榄油是存在即合理的，但也要因人而异。如果你平时都吃“白人饭”（以生食、冷食、清淡、无味为主的饮食），那么你可以参考空腹一勺橄榄油的饮食习惯。那么最好选特级初榨橄榄油（是一种从橄榄果实中直接压榨得到的油，未经过处理，因此保留了橄榄的天然营养成分，可以像果汁一样直接饮用），每次饮用一汤匙，用橄榄油代替相同量的其他脂肪，如人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂等，以控制当日食用油的摄入量在30克以内。特级初榨橄榄油直接喝都是很难入口的，味道也不是所有人都能接受的，有人觉得苦，有人觉得辣……所以最推荐的还是作为烹调用油来食用噢。如果你平时吃煎炸炒的菜偏多，那么建议你最好不要轻易模仿空腹食用一勺橄榄油。建议选择烹调用油时，因人而异且定期更换烹调用油种类，不能只吃一种油。#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

9. 家里炒菜用什么油最健康？邱医生的“家用选油指南”来了：1，控制总量是关键：《中国居民膳食指南》建议，每人每天烹调油摄入量在25-30克（约2-3白瓷勺）。超量了，再好的油也是负担。2，看烟点，匹配烹饪方式：爆炒、煎炸要用烟点高的油（如花生油、菜籽油）。凉拌、蒸菜适合用烟点低的油（如橄榄油、核桃油）。千万别让油长时间冒烟，以免产生有害物质。3，多样化是核心：没有一种油是十全十美的，建议常备2-3种油换着吃，或者直接选择一款科学配比的调和油，能更方便地实现脂肪酸均衡。记住原则：总量控好、看烟点用油、种类换着吃。健康就藏在每一日的厨房细节里。您家常用哪种油？欢迎在评论区分享交流！

10. 炒菜用错油，健康大打折扣！这种油更适合“中国胃”：是不是常听说橄榄油好，但一爆炒就满屋油烟？这里有个关键点被忽略了：特级初榨橄榄油烟点低，不适合中式爆炒！高温下不仅营养流失，还可能产生有害物质。那用什么油既健康又耐爆炒？我推荐你试试牛油果油：1，烟点高：能达到250°C以上，正好匹配咱们的炒菜温度，油烟少。2，营养好：它和橄榄油一样富含单不饱和脂肪酸（欧米伽9），对心血管友好，并且维生素E、叶黄素含量也很丰富。3，味道佳：本身没什么怪味，能更好地衬托菜肴的本味。邱医生小贴士：凉拌用特级初榨橄榄油，爆炒用牛油果油。无论哪种油，都要避光保存，开封后尽快用完哦！

11. 早上起来：1、一杯温矿泉水，较好；或一杯温番茄汁+橄榄油，很好。2、30分钟有氧运动或散步3、写1000字原创，不用AI早餐吃法：1、牛奶+鸡蛋+杂粮，不要马上喝茶，2小时后再上。2、豆浆+杂粮，2小时后吃鸡蛋，再过2小时可上茶。功用：保持血管年轻，促进大脑活跃，预防中风。1、温番茄汁+橄榄油，早上空腹吃。2、葡萄，连皮带籽一起吃，午餐后吃。3、牛油果，晚餐后吃。

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53. 橄榄油真的更健康？特级与普通差别不大最新研究与营养学分析表明，特级冷榨初榨橄榄油与普通橄榄油在主要健康成分上差异有限。两者均富含单不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。但关键在于烹饪方式 —— 橄榄油烟点较低，高温加热会破坏营养并产生有害物质。建议凉拌或低温烹调，才能保留其抗氧化成分与风味。选择时关注标签真实性与新鲜度，避免过度追求高价产品。理性看待 “特级” 概念，科学用油比盲目跟风更重要。

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90. 特级初榨橄榄油：自然馈赠的健康臻品。严选地中海当季鲜橄榄，24小时内低温冷榨锁鲜，以严苛工艺留存每一份天然营养，天然酸度≤0.8%，品质更安心。油体澄澈金黄，倾倒时自带清新果香，入口是纯粹的自然风味；富含优质单不饱和脂肪酸，每一滴都是健康能量。无论是凉拌沙拉凸显食材本味，还是低温煎制锁住营养，都能轻松驾驭，让美味与健康同行。 #初榨橄榄油 #橄榄油 #初榨橄榄油怎么食用 #橄榄油特级初榨

91. #强烈推荐 #每日分享 Aceite De Oliva Virgen Extra特级初榨橄榄油，具体信息如下：特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil, EVOO),是橄榄油中最高品质的等级，采用冷榨工艺，保留天然风味和营养成分。 - 适合凉拌、蘸面包或低温烹饪，高温煎炸可能会破坏其风味和营养。

92. 初榨橄榄油｜地中海的阳光风味每一滴都是地中海的阳光馈赠，这瓶初榨橄榄油由新鲜橄榄果实物理冷榨而成，牢牢锁住单不饱和脂肪酸、维生素E与天然果香，兼顾天然营养与健康美味。凉拌时，清香萦绕舌尖，一口清爽开胃；低温烹饪时，营养不流失，轻松为餐桌注入地中海风情。 #初榨橄榄油 #橄榄油 #橄榄油的营养价值

93. 5L桶装初榨橄榄油食用植物调和油精选优质初榨橄榄油与多种高烟点植物油科学配比，5L大容量桶装设计，适配家庭日常煎炒、凉拌等全场景烹饪。初榨橄榄油保留天然果香与活性营养，搭配其他植物油平衡脂肪酸，烟点适中，高温煎炒不易产生有害物质，凉拌时又能释放清爽风味。食品级加厚桶身避光锁鲜，自带密封盖+倾倒嘴，倒油精准不挂壁，储存防潮不易变质。一桶满足全家1-2个月用油需求，性价比拉满，是厨房囤货的实用之选#橄榄油#初榨橄榄油 #厨房好物 #厨房必备 #强烈推荐 @

94. 初榨橄榄油保质期过了咋办-维多利亚 - 哔哩哔哩