开学季，后勤工作要做好，拿手的糖醋排骨做起来，小盆友吃饱才能好好学习

开学了。经过漫长的寒假，学校生活开始进入正常，每天学校上课还是很辛苦的，到家基本就是饥肠辘辘的了，饿的能吃下一头牛的感觉，哈哈哈哈。这两天猪肉有点降价了，那就做做我拿手的糖醋排骨，小朋友基本能吃两碗饭，春天了，吃好喝好加强运动，小朋友才能长高长好。

买的黑猪中排部分，有软骨的那部分，焯水后，再加水煮半小时，捞出来(肉汤留着，肉汤可以下面条)，然后加一勺料酒一勺生抽半勺老抽腌制二十分钟。锅里加油生姜葱下排骨，稍微炸一下，将腌制的水加入，放三勺糖，糖是关键，半碗肉汤加入，大火烧开，少加点盐提味。小火闷十分钟大火收汁，最后加一勺香醋。起锅的时候加上芝麻葱花。

家里芝麻没有了，但是也不妨碍小朋友吃的光光。

1号会员店（One'sMember）黑猪肋排600g林间生长360天猪肋条排骨冷冻猪肉生鲜49.9元京东去购买

买黑猪肋骨做糖醋排骨也很好。京东一号店的这个挺不错的。

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