最爱老爸烧的辣子鸡和妈妈炒的回锅肉！守护家人呼吸健康，米家智能净烟机P1真实使用分享

一、为什么要换新米家智能净烟机P1？

楼主家住西部小城，爸爸是一名中医生，经营着一家诊所，两年前重新装修诊所时妈妈特意在铺子里隔了一个厨房，这样就不用每天回家做饭来回跑了。

当时妈妈买了一款千元左右的抽油烟机，但使用下来这台油烟机的效果并不太理想。

厨房的排烟道是吊装在铺子顶部的，相比住宅楼公共烟道具有负压吸风，这种自行安装的排烟道则需要完全依靠烟机器自身的力量来彻底排烟，而我家烟道的长度近10米，高度也有2米多，所以对抽油烟机的要求自然就更高。妈妈买的千元油烟机确实难以胜任，总是有跑味、跑烟的问题。

而更需要担心的问题是中式高温烹饪容易产生大量的油烟和PM2.5，无法处理的PM2.5早在2017年被世卫组织国际癌症研究机构明确为一类致癌物，有明确的致癌性。另一方面值得注意的是，全球大部分地区均是乳腺癌是女性死亡率最高的癌症，但是在我国，肺癌却成为了女性的第一大杀手。美国约翰霍普金斯大学在流行病学杂志期刊发布的文章也表明，中式高温烹饪是导致不吸烟的女性患上肺癌的主要原因！

基于上述原因在刚过去的双11给爸妈换新了米家智能净烟机P1，购买前我也对比过其他大品牌的产品， 最终选择P1的原因是这款烟机的性能和性价比均十分突出，3000多元的价位里找不到第二款平替，同时也是雷总在此前发布会上重点力荐的产品，感情上值得信赖！

二、米家P1核心功能有哪些？

米家把P1叫作净烟机，而非我们熟知的油烟机，主要源于产品的设计与功能都是以健康指标来定义。米家智能净烟机P1是首款“烧菜闻不到油烟味”的无油网设计免拆洗烟机，配置了PM2.5屏显监测、自动换气、挥手感应、烟灶联动等，功能十分强大。结合3天的使用感受，楼主先来讲讲米家P1的六大核心功能。

1. 专利动态微粒捕集技术——有害颗粒物的“隐形刺客”

这项技术的核心是根据空气动力学原理，在烟机下方产生一个抗干扰、防逸散的动态捕集流场，在烹饪锅具的上方形成稳定的捕集气旋，低压聚拢污染颗粒，使区域内烹饪污染颗粒不向环境逸散。通过爆炒豆瓣酱干辣椒测试，可以观察到置于口鼻处的空气测试仪，PM2.5数值显示始终低于51，厨房空气质量优，整个爆炒过程所产生的油烟和有害颗粒被吸走于无形。

通过小纸条试验可以看到，无论是吸风口正中央还是烟机边缘处，亦或烟机不同高度下，米家P1均能在力度不减弱的前提下，保持小纸条末端始终朝着同一方向聚拢，若小纸条末端带有更轻的悬浮颗粒物，也势必能被有效聚拢吸走。

2. 专利后倾高速净烟——油烟味不近身、衣服不留味

我们常用有没有油烟味去评价一款烟机好坏，这就要求烟机的排烟性能要突出。米家P1配置了超高转速的直流变频电机，风速能达到13m/s，是传统油烟机的4-5倍，更强劲的风速实现更强净吸效果，基于康达效应，高速气流携带油烟颗粒远离烹饪者，形成健康呼吸的“黄金三角区”。所以即便是爆炒干辣椒，也几乎闻不到一点呛人的辣椒味。下面是楼主一口气连吸3支香烟后烟雾缭绕的厨房，可以看到，在米家P1后倾高速净烟技术的加持下，烟雾也能在短时间内被迅速带走。

换一个更远的角度来看，米家P1不仅能高效抽吸锅具上方的油烟，对于远离烟机区域的油烟也有很强的吸力，这都得益于米家P1优良的空气动力气旋。

3. 900Pa超大静压——无惧高楼层负压和做饭高峰时的烟气回流问题

米家P1的最大静压达到900Pa，是传统烟机的2-3倍，再加上13m/s大风速，完全无惧烟气回流倒灌的问题，我们拿装有约80ml水的瓶子进行吸力测试。

水瓶不仅被牢牢吸住，更可稍施加力度进行移动，印证了米家P1的高风速和大静压。

4. 锁住烟和味的两个秘笈——立体双重防逸散和防逸阻隔气帘

米家P1两侧装配了钢化玻璃挡板，起到防油烟逸散的作用，同时也提升了烟机整体颜值。

钢化玻璃挡板的边缘打磨十分精细，缝隙处不会外溢油烟，挡板与烟机通过三个卡点固定，免工具直接装拆。

挡板整体做工精致，日常清洗方便。

我们家里真正的大厨，常常会有炒菜颠勺的习惯，在颠勺或者热油下菜时都不可避免有激起瞬时大量烟油，这类烟油不仅容易外溢，也容易吸入口鼻，影响呼吸安全。针对此问题，米家P1在顶部两侧配置了左右独立的防逸阻隔气帘，让烹饪污染颗粒不泄露。

刚好有条件可以看看防逸阻隔气帘内部设计。

打开顶部机盖，中间是LED照明灯模块，左右两端分别配有一个变频小风机，小风机转速会随着吸力档位而改变。

小风机会将周围空气吸进内部一个带有滤芯的密封盒内，再通过数个出风孔向下扩散，形成阻隔气帘。

阻隔气帘的出风孔被设计成蜂窝式六边形，使得气帘气流能够稳定向下扩散，避免乱流，有效阻隔烟和味外溢。下图是防逸阻隔气帘吹风测试。

5. 油烟PM2.5实时监测——净烟效果看得见

米家P1内置了空气净化器同款的优质PM2.5传感器，实时监测烹饪空气质量，烹饪时TFT屏幕实时显示PM2.5数据，同步对比空气检测仪读数也相差无几。如图将菜籽油烧至滚烫并持续加热，PM2.5也稳定在45左右，净享厨房看得见的好空气。

6. 无油网设计——5年免拆洗，性能不衰减

传统抽油烟机在使用2-3年后，免不了要请专业师傅深度清洗烟机内部烟腔、风轮等，若超期不清洗，吸油烟效果必将大打折扣，而每次清洗价格也高达200元-300元不等。而米家P1通过采用易清洁的设计和大量使用易清洁的材料，让产品实现5年免拆洗，性能不衰减。

具体来看有以下几点：

1. 采用无油网结构设计，免去日常油网拆洗烦劳；

2. 烟腔采用有机硅涂层，通过高速气流实现烟腔油污低附着；

3. 使用了尼龙玻纤风轮，加上油脂分离度大于88%的出色性能，让风轮始终处于低油污附着，吸油烟性能不减弱。

日常只需用抹布擦拭干净机器表面即可，免拆洗YYDS！

米家P1表面材质不易沾油，即便用干纸巾擦拭，也不易残留油污痕迹。

上述6点是楼主对米家P1核心功能的总结，接下来我们聊聊安装和使用体验。

三、真实使用体验分享

1. 两台品质烟机爆炒等量豆瓣酱干辣椒吸油烟效果对比

爆炒豆瓣酱干辣椒是容易产生大量油烟和PM2.5爆表的典型场景，我们通过对比另一台售价为4000元上下的品质烟机来看米家P1的表现，需要特别说明的是，参与对比的烟机为某品牌前代旗舰机型。

为确保测试公平性！！！使用相同用量的菜油约150ml、干辣椒10个和少许豆瓣酱。两台烟机均调至吸力最高档位（米家P1四档调节，对比烟机三档调节）。

测试开始，中华小当家上线啦！测试期间，手持空气检测仪均尽力保持在口鼻相同位置处。

米家P1爆炒全程PM2.5低于51，厨房空气质量始终维持优，守护厨房健康呼吸，PM2.5最高值51出现在放入豆瓣酱时。

而对比烟机的PM2.5显示从163—507变化，厨房空气质量堪忧，507的最高PM2.5同样出现在放入豆瓣酱之后。

我们将放豆瓣酱之前和之后作为对比时间点来进一步分析。米家P1在未加豆瓣酱，只进行热油爆炒干辣椒时，手持空气检测仪的PM2.5最高值为43，而米家P1屏显的PM2.5最高值为50，两者相差7，符合逻辑。

而另一台烟机在未加豆瓣酱前，PM2.5从163到367变化。

米家P1在加入豆瓣酱后，手持空气检测仪最高PM2.5值为51，相比单炒干辣椒增加了8，升高不明显。而米家P1屏显的PM2.5最高值为74，相比单炒干辣椒增加了24，但也未超过75的安全值。

反观另一台烟机，在放入豆瓣酱后，PM2.5最高值直接到了500，一个足以影响呼吸健康的数据。对比之下，两款产品高低立见，那么您家里的抽油烟机是否真能守护家人的呼吸健康呢？

以上测试，楼主客观真实地向大家展示实际爆炒时的PM2.5变化情况。但除了PM2.5，爆炒时的气味情况也是大家十分关心的，只是无法通过图文来进行说明。关于米家P1爆炒豆瓣酱干辣椒时的气味问题，楼主有三点感受：

1、没有出现任何刺鼻或者想打喷嚏的情况，从实测PM2.5数值来看，即便鼻炎过敏者也可以使用

2、无明显油爆干辣椒和豆瓣酱的呛味，楼主的测试过程是关闭门窗的，在豆瓣酱干辣椒起锅后有开窗让厨房外的家人闻味道，爸妈媳妇均表示没有闻到；

3、米家P1是我目前使用过表现最好的抽油烟机，在此之前，我并不相信爆炒干辣椒可以没有味道，但现在相信了。

最后，本着不浪费的精神，这盘豆瓣酱干辣椒最后被拿来拌面了。

2. 米家P1干烧热油测试

相比爆炒，干烧热油所产生的油烟也非常大。这里我们把米家P1的吸力档位从最高档下调一档做测试。烟机屏显P2.5稳定在65-68之间，空气检测仪的PM2.5则在60左右，相对低一些。厨房整体空气质量依旧是优良。

将菜油烧至滚油，并持续加热，直至PM2.5显示爆表，可以看到米家P1自带的PM2.5传感器最高显示值约在500（上文干辣椒测试最高到过507），楼主用的空气检测仪PM2.5显示值到600后就不再升高。此时厨房的实际PM2.5肯定已经超过600，将米家P1调至最大档运行，厨房PM2.5下降速度可以说是立杆见影，即便家里是开放式厨房的小伙伴，也可以放心下油爆炒。

3. 清炒蔬菜测试

日常做饭更多家庭还是以清炒、炖煮为主。我们来测试一下米家P1清炒时蔬的表现，先将蔬菜过一遍水捞出。

米家P1吸力档位调至二档（总共四个档），清炒蔬菜全程手持空气检测仪PM2.5读数稳定在45以内，烟机屏显PM2.5最高值也只有55。真正净吸净烟净味，安全健康呼吸！

4. 操作控制

米家P1可通过触控、挥手感应和米家APP三种方式操控设置烟机。挥手感应的日常使用频率最高，再也不用担心沾有油污的手触控不灵或者弄脏按键的情况出现。

关机状态下，挥手感应的操控方式是从左到右挥手开机，继续从左到右挥手可依次切换吸力四个档位（开机默认上次关机时的吸力档位），从右到左挥手是关机。

米家APP端可实现更多操控功能，包括设置延时关机、联动烟灶、PM2.5历史记录等。

米家P1支持自动换气，烟机会根据事先设置好的检测时间，定时检测厨房空气PM2.5含量，默认是高于75微克/每立方米自动开启换气，用户也可根据对空气的敏感度自行设定换气条件。

米家P1官方给出的噪音大小是68dB，实测噪音区间62-68dB，与官方数据接近，吸烟性能与噪音控制兼得。

四、产品安装

米家P1包免费拆旧机和安装，由于厨房未做顶部橱柜，所以安装过程也就变得简单。测量好孔位后，打孔安装支架，最后再挂上烟机。

安装完成师傅会仔细调整水平，服务非常用心。

最后产品完成出厂测试就可以开始使用了。

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五、总结

过去很长时间大家都喜欢追求所谓“高档”的电器，会很在意产品功能、外形颜值等方面。而抽油烟机的核心关键相比其他电器其实就只有一条“吸得干净”，吸得干净的背后是厨房少油烟甚至0油烟，没有油烟的厨房才能让辛苦做饭的家人健康呼吸，米家智能净烟机P1各项核心功能设计均围绕健康这一主题。

1. 针对有害颗粒物研发专利动态微粒捕集技术，实测爆炒豆瓣酱干辣椒口鼻处的PM2.5也全程不超过51。

2. 针对油烟近身、衣服残留油烟味的问题，研发了专利后倾高速净烟，核心指标13m/s风速和900Pa超大静压分别是市面上普通产品的4-5倍和2-3倍，开启最大吸力档位，即便爆炒干辣椒也闻不到味。

3. 针对中式烹饪颠勺、翻锅易激起大量油烟外溢的问题，独创立体双重防溢散和防逸阻隔气帘设计，形成了上下左右四维锁烟的格局，无论爆炒、清炒还是炖煮，厨房空气质量始终优良。

4. 针对传统油烟机需定期拆机清洗的问题，米家智能净烟机P1通过易清洁设计与易清洁材料相结合的方式。在设计上采用无油网设计和尼龙玻纤风轮，破解了传统烟机需拆洗和风轮油污长期高附着的问题。在材料上采用有机硅喷涂烟腔，让烟腔油污保持低附着状态，最终通过高速气流分离吸走油烟。米家智能净烟机P1是目前市面上唯一能做到5年免拆洗，性能不衰减，价格区间在3000-4000元的一款产品。

梁静茹说：“想念是会呼吸的痛”！所以别让盼你回家吃饭的家人感受厨房呼吸的痛！

周杰伦说：“呼吸吐纳心自在”！所以要健康呼吸、自在烹饪，真心喜欢！

本篇评测到这里就全部结束了，希望大家喜欢！双12和年货节马上就要来了，米家智能净烟机P1值得入手，么么哒！！！