秋季预防吃点螃蟹，豆腐，木须肉增加营养

秋季是中医养生的好时节，随着气温逐渐下降，我们可以适当调整饮食，增加营养，以满足身体的需要。其中，螃蟹、豆腐和木须肉是秋季预防食物的好选择，它们不仅美味可口，而且富含营养成分，可以帮助我们增强免疫力、保持健康。

首先，螃蟹是秋季必不可少的美食。螃蟹富含蛋白质、微量元素和维生素，对身体有很好的滋补作用。在烹制螃蟹时，可以选择清蒸的方式，保留螃蟹的原汁原味。同时，在食用螃蟹时，搭配一些醋、姜、蒜等调料，可以起到驱寒、杀菌的作用。需要注意的是，螃蟹性寒，一次不宜过量食用，以免影响消化功能。

其次，豆腐是秋季另一款营养丰富的食品。豆腐含有丰富的植物蛋白和多种矿物质，对于补充身体营养、增强免疫力有很大的帮助。在烹制豆腐时，可以采用炖、蒸、煮等多种方式，以保留豆腐的营养成分。同时，豆腐搭配其他食材，如肉类、蔬菜等，可以起到营养互补的作用。需要注意的是，豆腐含有一定的嘌呤物质，对于高尿酸血症患者要适量食用。

最后，木须肉是一道营养均衡的家常菜，适合秋季食用。木须肉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于补充身体所需的营养。在烹制木须肉时，需要注意选用新鲜的食材，并掌握好火候，以保证口感和营养价值。此外，木须肉可以搭配米饭、面条等主食食用，增加饮食的多样性。需要注意的是，木须肉中含有较多的油脂，适量食用为宜。

总的来说，秋季预防食物可以选择螃蟹、豆腐和木须肉等营养丰富的食品。在食用这些食物时，需要注意适量搭配其他食材，以起到营养互补的作用。此外，还需要注意食物的烹制方式和食用量，以保留食物的营养成分和口感。在享受美食的同时，保持身体健康。

参考文献：

中医养生保健知识汇编. (2020). 中国中医药出版社.

秋季食物养生指南. (2019). 人民卫生出版社.