腰酸背痛夜尿多，来一碗补腰健肾汤！经济又实惠，一觉睡到天亮！

春天的气温，感觉比冬天还冷，这段时间小雨淅沥，总觉得身体里水分都多了，每天晚上都要上两次厕所，睡眠也变差了！

去中医院想找医生开方子调理下，没想到医生直接给我推荐了一款食补汤！美食也能治病？可把好吃的我开心坏了！

猪肚和墨鱼炖汤，是民间自古以来的一种滋补药膳，记得小时候妈妈隔三差五就给我们做，

这道汤食材虽然简单，但功效却非常多，不仅滋阴补血、健脾和胃，对于缓解消渴和小便增多以及小儿疳积有一定的作用，猪肚里含有大量的镁、铁、钙等微量元素，墨鱼中含有粘多糖，都是身体所需的营养，所以能够有效地提高免疫力。

墨鱼炖猪肚的做法也简单，我特意放了几颗红枣，汤汁浓稠，带着微微的甜味，味道太好了！

腰酸背痛夜尿多，来一碗补腰健肾汤！经济又实惠，一觉睡到天亮！

【墨鱼猪肚汤】

墨鱼一条 猪小肚两个 胡椒粉适量 红枣几颗 姜片适量 茶油三勺

做法：

墨鱼选大个点的，大个的肉厚。提前去掉墨鱼骨，冷水浸泡2－3小时。泡好的墨鱼切厚条状。

猪肚子清洗干净，教大家一个清洗猪肚的好办法，洗的时候加点食用碱，加点面粉，像洗衣服一样反复揉搓，用清水冲洗，反复两三次。

将猪肚放入锅中汆烫至变硬，取出，清除掉多余油脂，切成跟墨鱼差不多大小的片状。

茶油烧热（用茶油可以去腥，同时也更香），放盐、姜片炒香，

放入处理好的猪肚和墨鱼条，再倒一勺子白酒，大火翻炒到开始卷卷了盛出。

加胡椒粉，鸡精继续翻炒5－6分钟入味（不要太久，炒死了墨鱼炖出来都嚼不动），开始出香加入前面泡墨鱼的水，少了的话再加点清水，水量盖过猪肚就可以了，爱喝汤的多加点水。

待汤色煮成奶白色的时候，连汤带料全部转移到高压锅里，慢炖25－30分钟左右开盖加入红枣

再炖个3－5分钟出锅享用了。汤色浓郁无杂味，墨鱼和猪肚也软烂易嚼！真的太鲜了！

小贴士

有茶油尽量用茶油，去腥效果比普通食用油好太多，炖出来汤也特别鲜香！
炒的时候尽量不要炒太久，稍微发卷了马上盛出，超太久老了嚼不动影响口感。
盐不需要放太多，如果是盐墨鱼，放多了盐会齁咸！
这道汤在喂奶的宝妈不要喝，以防退奶！

最好用小猪肚，功效比大猪肚好。