家庭版自制麻辣烫，简单又好吃！

转眼2024年快要结束了，真是充实又迅速的一年！今年还是值得总结的，首先厨艺大增就可圈可点，最近攒了不少美食菜谱，待我慢慢分享！

今天先跟大家分享一个简单易学的家庭版自制麻辣烫吧！

一、配菜准备

选了一些麻辣烫必备经典菜：土豆、蘑菇和菠菜！土豆去皮切片，香菇及平菇清洗后切一下备用！

今天有小朋友做客，所以不放辣准备做原味，事先准备了西红柿，用来做汤底！

丸子类就全看个人口味了，我选了锅圈家的：鳕鱼芝士包、爆汁Q丸香肠、风味龙虾球、蟹棒等！

二、煮汤底

起锅烧油，放入葱姜蒜，加入盐、鸡精粉等调料爆香，然后加入西红柿爆炒！将西红柿炒出沙后倒入开水，同时可以加入香菇和平菇一块炖！有点西红柿菌汤锅底儿那意思！

三、加入配菜

汤底熬十分钟左右就可以加配菜了，这些丸子可以一块放入锅中！

煮十五分钟后，加入土豆片，此时可以加耗油、生抽来调味！大概煮六七分钟后，加入灵魂方便面！

趁着煮面间隙，我们来调个芝麻酱，芝麻酱加入菌汤搅拌稀释即可！

四、美食出锅

将调好的芝麻酱加入锅中，最后再放入青菜，芝麻酱随着沸腾的汤水融入汤底之中，浓汤麻辣烫就完成啦！

最后碗中再加点醋简直太美味啦！简易版家庭自制麻辣烫，可以试试哦～