上海自驾318！Day1⃣6⃣：阆中第一？浪得虚名！锦元张飞国际酒店中餐厅体验

住在阆中锦元张飞国际酒店，看到这家中餐厅是阆中第一名，100%本地人好评率，且刚获得阆中市厨艺大赛冠军且在门口挂了大横幅，那我还出去吃啥呀，直接就在酒店吃不香吗？

中餐厅在大堂旋转楼梯上去二层，主要承办宴席，大堂里也只有大圆桌而没有小桌，生意确实不错，不过管理和服务上比较混乱，非但没有五星酒店水准，甚至不如街边大排档，别的不说就一个验券，验过之后又过来其他服务员告诉我没验，连续换了几个服务员反复好几次，莫名其妙。

餐厅菜式不少，单点的话不算便宜，五星酒店标准，还好有团购就小试一下，消费188元。等菜时上了个小果盘，还有一点泡菜，泡菜尝了下甚至可以说难吃，瞬间心凉半截，各位经常混迹川渝的老饕们你们应该都懂。

下面点评下菜品吧。

1⃣、红油椒麻鸡

48元/原价 推荐指数：3🌟

份量不多，下料极重，你看这红油都发黑了，鸡肉本身品质还可以，咸味还是太过了，且料渣太多，火候有点过，导致颜色发黑的同时带焦糊味，很一般。

2⃣、川北凉粉

5元/小份 推荐指数：3🌟

套餐里是3小碗，基本都是一口的量吧，其中一碗在拌匀的时候发现一根睫毛，调味来说还是可以的，和街边没差。

3⃣、青椒霸王兔

68元/原价 推荐指数：3🌟

卖相看着还可以，但两个问题，一是炸的火候有点过，味道稍微有些发苦，再者就是碎骨太多了，用的感觉都是边角料。

4⃣、金丝虾球

72元/份 推荐指数：2🌟

去头去壳大虾挂糊炸完涂沙拉酱然后再粘上炸到金黄的酥皮碎，问题也挺多，油温太低导致浸油太多，面衣本身就不脆又加了沙拉酱，口感更是软趴趴的，外面再裹一层炸物，再次加重油腻感。

另外就是你都去壳了，虾线就不能顺手去掉吗？做的太糙了，看着倒胃口。

5⃣、耙豌豆酸菜烧排骨

68元/份 推荐指数：3🌟

排骨不是鲜的，腌过，部位也一般，骨头奇形怪状挺边角料的，本应该是突出肉香豆香的菜，结果两样都不突出，本应该淀粉质满满，很浓郁的汤汁也不够醇厚，就是简单的泡菜酸辣口，没啥食欲。

6⃣、牛肉焦饼

24元/6个 推荐指数：3🌟

乒乓球大小一个，外皮挺酥脆，里面的肉馅也很瓷实，本来应该可以是很好的小吃，但败笔就在于馅料加了太多姜进去了，牛肉的鲜香完全被压制，可惜了。

7⃣、养身菌王汤

12元/位 推荐指数：1🌟

完全凑数用的，寡淡无味的涮锅水。话说白玉菇啥时候也能称“菌王”了？

你看这顿饭的水平就这样了，这就是阆中扛把子，川菜第一名的水平？我不信。

希望本文能对大家有所帮助，谢谢观赏！

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