懒人蒸菜一锅出 | 我不信这还没有时间做饭!聊聊一周出勤7天的蓝宝分区电蒸锅~
都2024年了,居然还有人在问电蒸锅有必要吗?
作为一枚有着易上火体质、且日常混迹在厨房的UP主,我可以很肯定的说,电蒸锅绝对是懒人厨房里的一道光!
在我们家,电蒸锅几乎每周要被翻7次牌子!
只要你想快速、健康的吃上饭,真是一天都离不开它!
瞧瞧,这是我花了30分钟,哦不,是刷了30分钟手机就解锁了一顿敲营养的可口饭菜~
一鸡两吃「口菇鸡翅」和「土豆蒸鸡丁」,蒸菌菇、蒸西兰花,蔬菜也有了~
这种便捷特别是在早上,能给我带来巨大的幸福感!
它蒸它的,我可以去刷个牙、贴个膜,再做一组拉伸,转一圈回来,刚好开吃!
方便,是真方便!
要说痛点,也有!
之前用过不少电蒸锅,就说说几个让人用过一次就想弃坑的问题~
⛔ 市面上宣传2层同蒸的不少,但事实上很多汁水、蒸汽混作一团,蒸出来食物表面湿哒哒的,还容易串味,看着就没食欲!
⛔ 关键是,同蒸是同蒸了,不是下面熟过了,就是上面还夹生,实在没法下口~
⛔ 一些网红小杂牌,直接就是小瓦数慢蒸,让人等到怀疑人生~既不能锁鲜,何来的口感呢?
⛔ 再就是蒸盘、炖盅设计小了,基本上也是用个几次,就不想用了,容量压制,能力就跟着打折~
⛔ 最不能忍的,还有廉价的材质,每一次蒸煮散发出的塑料味,会让所有美食黯然失色~
所以,这一次分享给宝子们的“蓝宝分区电蒸锅”,不把这些问题给解决了,我哪儿敢拿出来呀~
✴️ 什么样的分区速蒸才靠谱?
有一说一,“蓝宝分区电蒸锅”最打动我的地方就是“新创1对1分区速蒸”!
它和别的双层同蒸有很大的不同,上下两层都设有专属蒸汽通道,也就是说各管各个蒸制时间,不同的食材不用在时间上互相迁就,口感讲究一个恰到好处!
用上层蒸的时候,第二层一点儿水蒸气都没有。
像我经常用它一锅解决晚餐,蔬菜、肉类、汤品、主食一样不少,但这些食材的蒸煮时间不一样,肉类、主食一般需要15-20分钟,而蔬菜8-10分钟就已经熟了。
所以很多双层同蒸不是夹生,就是蒸过了头,不论是传统的电蒸锅也好、普通蒸锅也罢,往往都难以同时满足这些不同食材的蒸制需求。
而“蓝宝分区电蒸锅”1对1分区速蒸完美解决了这一难题,每一层都能独立设置时间和温度,蒸出来的蛋羹水灵水灵的~盖不盖盖子都很完美,没有冷凝水!
像咱们家今日份的午餐就是上蒸「菌菇」和「西兰花」,下蒸「口菇鸡翅」和「土豆蒸鸡丁」。
再分别设置时间,4个菜一口气就搞定了!营养也稳稳拿捏住!
我就问你省不省心!!
✴️ 汁水蒸汽全分开,解决串味问题!
我们常常会遇到不同食材在蒸煮过程中产生的汁水和蒸汽相互混合,导致食材串味的问题,这不仅影响了食物的原汁原味,更可能让原本美味的食材变得难以入口。
针对这个问题,“蓝宝分区电蒸锅”除了上下两层独立蒸汽外,就连汁水也做了分离,它的双层独立接汁盘设计,无疑是解决蒸煮过程中食材串味问题的创新之举。
每一层食材在蒸煮过程中产生的汁水都会被各自独立地收集起来,不会相互混合。同时,蒸汽也会在各自的空间内循环,避免了不同层食材之间的蒸汽交换。
顶盖是304不锈钢拉丝材质制成,带有冷凝水回流结构,水蒸气在带有斜度的顶盖上凝聚后,会顺着边缘回流到接汁盘里,蒸汽水不会低落到食材上,这样一来,无论是上层还是下层的食材,都能保持其原有的风味和口感。
杂粮这么个蒸法,简直不要太香了,表面看不到什么冷凝水,包括蒸盘都非常干爽,里面又能蒸得糯叽叽的。
✴️ 功率够大,锁鲜才稳!
我们都知道功率越大,加热就越快。
没错,电蒸锅也是一样,市面上绝大多数电蒸锅集中在1000-1500W,甚至还有更低的,加热速度慢不说,还容易让食材在蒸煮过程中的营养流失,很难保住食材的原汁原味。
大功率蒸锅通常配备更先进的温控技术,能够精确控制蒸煮过程中的温度和时间,这种精确控制有助于避免食材过熟或未熟的情况,确保食材的口感和营养都得到最佳保留。
像“蓝宝分区电蒸锅”这样把功率做到2000W的真不多。
最直接的优势是节省时间,正常要蒸30-40分钟的食材,它20分钟就搞定了,尤其是每分钟都在打仗的早晨,我是真的会谢!
20秒就能出蒸汽,1分钟左右就已经能从两侧的蒸汽通道看到满满的蒸汽了。
高功率还确保了蒸煮过程中能够持续稳定地输出蒸汽,让食物能均匀受热,无论是蒸蔬菜、肉类还是海鲜,都能达到更好的口感和营养保留。
瞧瞧这小海鲜整的~那叫一个鲜嫩!
蒸出来的蔬菜也是水灵水灵的!
✴️ 多功能不止是说说!
真正要做到多功能,首先空间要大,不然光是容量限制,就已经扼杀了很多可能,比如鱼尾巴长一点,整鸡拱的高一点之类的~
像“蓝宝分区电蒸锅”这样12L的双层大容量,小两口可以把菜品做丰富,大家庭在分量上也能Hold得住!
功能上就更灵活了,可以单层蒸、双层同蒸,也可以上蒸下炖~
我敢说,从此和蒸炖有关的一切,就没有它拿不下的!
✴️ 材质好,才没有异味!
塑料是异味之源,尤其是接触到高温的地方,一定一定要安全!
“蓝宝分区电蒸锅”的食物接触部分用的都是食品级材质,在蒸煮过程中,食材与电蒸锅的接触面是安全、无害的,不会释放出任何有害物质。
外壳和蒸架用的是食品级304不锈钢材质,接汁盘和水箱是母婴级PP材质,这种材质不仅具有出色的耐高温性能,能够经受住长时间的高温蒸煮,而且不会产生异味或变形。
好的材料直接从根儿上解决了异味问题。
☘️ 做饭时间少了,品尝时间多了!
有了“蓝宝分区电蒸锅”之后,生活,仿佛一下子就慢了下来。
我们家经常是睡前一键预约,时间精细到30min一调,不管什么时候约,都能精准到早晨醒来的那一刻把早餐做好,起床就有早餐吃。
我很喜欢它蒸出来的饺子和烧麦,没有过多冷凝水作妖,表面干爽,内里绵软。
有时候忙忘了,12小时之内它都能自动保温,最长可以24小时手动保温,在深夜无论多晚回家,也能让我们随时吃上一口热乎的。
从预约到烹饪整个过程全自动、全保护,不需要看管,防干烧保护+缺水提示都比较齐全,用起来没有任何后顾之忧。
这样一个上手0难度,又能节约大把时间的烹饪神器,懒人宝贝们可以放心冲啦!
幸福,有时候很简单。
就是从容的体验一日三餐!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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