冷藏奶千万别多囤，亲身教训教你储存巴氏鲜奶

什么是鲜奶 ？

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。鲜奶通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。它采用巴斯德消毒法处理的鲜奶。巴氏奶的热量并不高，每100克巴氏奶之中只含有58大卡的热量。具有增强人体的免疫力，增加骨骼的强度，保护胃肠道的功效。

然而巴氏鲜奶也有小缺点

就是价格稍贵，保质期很短（一般只有 7-14 天）

好价

9 月 5 日，京东超市结合黑色星期五做活动，低温奶接近半价，好多鲜奶都来到了好价

• 满 99-40

• 叠加 200-20

• 叠加 199-20

达到 199-80

如此多的好券，让好价频道出现的好价都出现了 10瓶甚至更多的牛奶去囤货，正好本人前段时间亲身经历，来聊聊我在巴氏鲜奶踩过的坑

我一般都囤 1L 装的常温奶，做酸奶和加热都行

但是偶尔会买低温的鲜奶，也就是巴氏奶，开学了嘛，给孩子换换口味

由于我所在的地区就是牛奶原产地，坐拥北纬三十三度，前文说的塞上一头牛，以及新希望的今日奶铺，都是本地产品，所以我基本路过超市就买两瓶回来

上周买的金河乳业推出的纯在感鲜牛奶，搜了下好像网上没有卖的，但是和塞上一头牛是一家生产

（看包装还有参数，和这款一模一样）

买来喝了一口就放入冰箱，没有在外存放，冰箱设置温度是-8 ℃，结果牛奶就跟酸奶一样凝固了，我没当回事第二天还在给宝宝喝，结果第三天牛奶就水乳分离了

到这个时候宝宝还算正常，第三天宝宝就不断的拉稀，并且哭着摸肚子说肚子疼，吓得我赶快挂了小儿消化科

大夫开了常规的蒙脱石散+酵母菌粉，并建议化验大便

大约一周宝宝才缓过劲，这一周孩子吃饭都没胃口，心疼好价

说回鲜奶

大概第五天还是第六天，奶就水乳分离的不成样子

现在仔细想想，看来就是我的储存方式有缺漏

缺点如下

• 购买后没有及时放进冰箱（当天太热，我买来就放电动车后备箱，到家没有及时放入冰箱）

• 尽量不要买来就开盖，如开盖请尽快喝完（一天 12 小时内）

• 看好日期，选新鲜日期（我买的时候已经过了三四天了，罪过）

如果牛奶凝固，扔掉别喝、扔掉别喝、扔掉别喝（重要的事情说三遍）

综上所述

希望值友们以我为教训，巴氏鲜奶确实营养价值最高，网购有时候价格很合适，也很优惠，但切忌别多囤，如果囤一点要尽早喝完，不然就会像我一样舍不得扔让宝宝受罪😭

最后，在今天好价里面，看到有一次性买几期的巴氏鲜奶觉得创意挺好，相当于家门口订鲜奶了，分批配送

预祝各位值友，买到心仪的好牛奶