真的好吃到舔手指!这配方怎么不早点发现!

2025-01-17 11:51:09 30点赞 7收藏 13评论

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真的好吃到舔手指!这配方怎么不早点发现!

真的好吃到舔手指!这配方怎么不早点发现!

我是万万也没想到往五花肉里加入萝卜干炒一炒,包上糯米粉,竟是一道茶楼的招牌美食,两个小时卖了300份。真的好吃到舔手指!这配方怎么不早点发现!

首先,把三肥七瘦的肉末放入锅中,先炒出肥油。

再放入香菇丁和萝卜干炒出香味,放点冰糖、生抽翻炒均匀,再倒入少量的清水,盖上锅盖,小火慢慢焖5分钟。

再来加入韭菜段,继续翻炒,炒至韭菜断生了就出锅!

在碗中倒入一碗糯米粉,半碗粘米粉,倒入适量的开水,用筷子搅成絮状,再揉成这样不沾手的面团,再来加入一勺白糖,一勺猪油,继续揉搓成团。

直接取一小块面团搓成圆球,用手捏出一个窝窝,放入馅料,简单的收口捏成这种大饺子形状。

放入蒸锅,大火蒸15分钟左右就熟了。你可以直接开吃。

还可以像我这样放入油锅里炸一下,炸至表面金黄酥脆,就可以控油出锅!出锅之后摆上一摆好看又好吃。

这样做出来的糯米饺子,吃起来外香里糯,鲜香可口,酥脆香甜,实在太好吃了,一点也不是外面买的,喜欢你也快快动手学起来,做起来吧!

尤其是家里有小孩子的,简直爱的不要不要滴。大人小孩都一定会喜欢上的喔!

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13评论

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  • 有点像我们这边,咸水饺

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  • 这个是咸水饺嘛?没想到这么容易做呀。真不错

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  • 最后的图片,外层看着像炸的啊

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  • 好手艺啊,像广府的咸水角,我们这边也有类似的酥油饺

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  • 这个好吃😋

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    确实挺好的。就是发胖

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  • 大佬的厨艺一级棒啊,真诱人啊

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    有娃必须具备。

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  • 我也喜欢吃水饺,蒸水饺更是喜欢吃了。

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  • 这个是咸水角吗?

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  • 看着很有食欲

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  • 看起来挺美味的啊

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  • 你也太有才了

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