同是12年价格差一倍！麦卡伦和苏格登到底喝起来差在哪
07-19 19:12
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42. 调酒届的巅峰赛？！看看冠军们如何神仙打架！ 最近去看了World Class中国区总决赛。 从调酒到餐酒搭配到综合服务的呈现， 每一轮都能感受到他们对作品的打磨与思考。 也更深度了解了调酒师们如何通过风味、 创意和故事表达自己。 这次比赛中， 很多选手都选择用苏格登12年进行创作。 它是来自苏格兰高地Glen Ord酒厂的单一麦芽威士忌， 苏格登12年带有标志性的花果香气， 入口圆润顺滑，层次丰富， 也是我很喜欢的一支入门威士忌。 我一直很喜欢苏格登的“三慢缓酿“的酿造理念 慢糖化、慢酵酿、慢蒸馏。 给予酿造过程更多时间， 也让酒体拥有更加饱满细腻的风味。 看完整场比赛后， 我最大的感受就是每位调酒师对于比赛的用心， 他们都在非常认真打磨自己的作品， 用酒来表达自己的创意。 而这种愿意花时间沉淀风味、耐心等待结果的精神， 恰好也与苏格登所坚持的慢酿哲学不谋而合。 从赛场回到家， 我也给自己倒一杯苏格登12年。 回想起白天那些精彩的作品和故事， 忽然觉得， 好酒和好作品其实有一个共同点—— 都经得起时间的打磨。 #苏格登单一麦芽威士忌 #WorldClass #歪马 #威士忌推荐#调酒师
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