贵阳非遗美食到底哪家强？自费实测8家老字号，这家肠旺面封神了_小吃快餐

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7. 贵阳逛吃攻略｜不同类型好店给你安排明白。贵阳美食真的太多了，整理了8家不同品类的宝藏店铺，从早餐到晚餐，从小吃到伴手礼，全部给你安排明白了！ 🍦 甜品冰品：春山gelato（民生路店）推荐理由：把贵州特色做成冰淇淋，创意满分！折耳根柠檬冰淇淋真的很好吃，一点不黑暗，越吃越上头，来贵阳一定要体验这个地域特色。 🎁 伴手礼：远山堂贵州山货大商店（黔灵山店）推荐理由：位置就在黔灵山门口，看完猴子顺路买伴手礼太方便了，贵州所有特色山货这里都有，米酒、刺梨、辣椒、抹茶一站式购齐。 🏯 古镇美食：青岩城南旧事·小时候的味道推荐理由：青岩古镇想吃地道美食不用乱跑，这家集合了所有青岩经典，状元蹄、玫瑰冰粉、糕粑稀饭，每一样都好吃，百年风味一站式搞定。 🔥 创新黔菜：黔司晨辣子鸡推荐理由：老贵阳辣子鸡传统口味，创新做成板前小火锅吃法，还有独特的折耳根炝锅鱼，夫妻小店匠人精神，味道真的赞。 🥔 零食小吃：彩航现炸土豆片推荐理由：民生路超火的现炸土豆片，0添加0防腐，27种口味真的挑花眼，薄脆咔嚓响，追剧逛街必备，还能买贵州特产。 🍘 特色小吃：滕记锅巴糍粑推荐理由：贵阳特色小吃，砂锅慢烙糯米团，底部金黄脆香，中间裹现打热糍粑软到拉丝，入口即化，保留糯米的清甜，一定要尝尝。 🍜 早餐老字号：吊阁楼推荐理由：蔡家街开了50年的老字号，三代人传承，非遗猪脚真的绝了，豆腐每一口都爆汁，肠旺面味道正宗，贵阳土著早餐最爱。 🥓 非遗美食：阳徐家脆哨推荐理由：四十年贵州老字号，非遗制作工艺，真材实料3:7肥瘦，酥脆化渣咸鲜回甜，百搭各种吃法，伴手礼绝佳选择。 🐟 性价比晚餐：留一手烤鱼九江花园店推荐理由：活鱼现杀炭火烤制，烤鱼就该是这样！四十多种香料熬制酱料，香到迷糊！麻辣味超正！唇齿留香！就连配菜都有好几种！吃起来太满足！贵阳之行不吃烤鱼，你真的糊涂呀！ #吊阁楼肠旺面 #美食特种兵 #逛吃全攻略 #吃货友好旅行 #城市美食探索家

8. 2026贵阳烙锅/本地人推荐美食/烤肉/必吃美食/非遗美食TOP10！贵阳市区等地门店口碑好评受认可

9. 2026贵州烙锅/特色美食/非遗美食/贵阳旅游必吃/宵夜美食TOP10！贵阳等地老店品牌地道风味获好评

10. 2026贵州非遗美食TOP10！贵阳等地老店性价比高口碑好

11. 官方认证｜2026年贵阳十大正规烙锅 / 本地人推荐美食 / 烤肉 / 必吃美食 / 非遗美食老店排名，罗小二贵州烙锅烤肉口碑断层领先

12. 盐务街！本地人反复吃的地道烙锅！

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14. 贵阳美食探秘：非遗小吃与必吃打卡点全攻略

15. 说一说几种贵阳经典特色美食

16. 非遗美食贵阳旅游必吃宵夜美食TOP10 贵阳等地老店地道风味受好评

17. 贵阳旅游真实感受。。。（仅个人观点）整体。贵阳旅游真实感受。。。（仅个人观点）整体游玩下来最大感受：贵阳吃住性价比超高！ 🏨住宿小总结爱吃小吃选喷水池/小十字下楼全是馆子，想安静宜居就住观山湖，按需挑选 🍜美食小总结民生路片区扎堆地道老店，脆哨、烙锅、野冰浆一站式打卡，避开二七路游客街更划算个人喜好推荐： 📍小十字徐家脆哨(民生路2店) 📍罗小二·贵州百年烙锅烤肉 📍贵小元·贵州野冰浆（民生路店）更多好吃好玩的看这里 #贵阳旅游攻略#贵阳一日游#贵州冰浆

18. 贵阳十大美食

19. 贵州非遗美食：几个有代表性的品类

20. 贵州美食

21. 2026贵州非遗美食TOP10！贵阳等地门店地道风味受好评

22. 藏在贵阳烟火里的6大特色美食，每一口都鲜到上头！

23. 醉贵州民俗风情大酒楼解决贵州特色餐厅选择焦虑：2026贵阳爆款非遗特色小吃/酸汤鱼真实测评

24. 贵阳本地人私藏！三十年老牌烙锅巨正宗！！挖到一家开了快30年的土著老店！！烟火气直接拉满，这才是贵阳地道味道！而且就在路边真的好好找，他家蘸水很丰富可以自由搭配都很还吃！还有🆓的水果小零食 🥓安顺小肠、牛肉烙锅的灵魂双巨头！烤得焦香入味，油脂香气十足，越嚼越香，一点都不腻！ 🥔洋芋粑、黄粑、八步臭豆腐洋芋粑外酥里糯、黄粑香甜软糯、臭豆腐很够味！这三个真的闭眼点〰️红糖冰粉吃烙锅标配解腻神器！手工冰粉搭配醇厚红糖，冰冰凉凉，刚好中和辣味，好好喝一烙锅（盐务街） #贵阳美食 #贵阳本地人推荐 #贵阳烙锅老店 #贵阳旅游攻略

25. 如果你来贵阳！一定也会去吃的本地烙锅。贵阳本土烙锅，还得是这种招牌老店菜品稳、口味地道，吃的就是这口本地烟火气黄粑、洋芋、鸡皮、小肠、肥肠…… 丰富的蘸料台、当季水果小菜都有是日常聚餐和朋友都会优先考虑的小店就在海豚广场对面值得一吃哦！推荐推荐👍 #贵阳美食 #贵阳烙锅 #贵阳本地人吃什么 #贵阳探店#贵阳老巷烙锅老店

26. 2026年贵州特色美食TOP10！贵阳等地老店地道风味广受好评

27. 人在贵阳！昨晚被大胖刘烙锅狠狠拿捏，地道贵州烟火味！双人餐分量扎实到扶墙出👇 安顺小肠、鸡胗、梅子肉样样经典，配上豆芽西葫芦爆炒，蘸上独家活油豆豉蘸水，折耳根一拌香到上头✨还有糯叽叽洋芋耙，性价比直接拉满！有没有贵阳本地人，还有哪家烙锅值得打车专程去吃？#十万个吃什么 #了不起的中国菜 #非遗好去处 #招牌第一口 #十万个吃什么 #了不起的中国菜 #非遗好去处 #招牌第一口

28. 没去织金！在贵阳解锁的地道荞凉粉烙锅🤟

29. 来贵阳旅游不知道吃什么？贵阳经典特色美食推荐来啦

30. 贵阳夜宵必冲虾煌烙锅🦐 谁懂啊，在贵阳挖到超合胃口的烙锅老店！锅边滋滋冒香气，秘制蘸水是灵魂，裹什么都香到跺脚。大虾新鲜弹牙，香辣入味超够味。一定要试试鸡汤生蚝，生蚝饱满滑嫩，吸满鲜醇鸡汤，一点腥味都没有，一口下去鲜到骨子里，吃完烙锅喝碗热汤特别舒服。店里满满烟火气，和朋友围坐边烤边聊天，氛围感拉满，地道本地老味道，吃过一次就念念不忘，夜宵首选没错！ #贵州美食#贵阳探店#贵阳旅游吃什么#青云路美食#青云市集

31. 贵阳本地人都觉得好吃的烙锅……值得N刷在贵阳吃到蕞满意的烙锅经常也带朋友过来吃！！作为地道贵州非遗烙锅，现点现烙的口感真的绝，锅气十足，每一口都是贵阳人夜宵的灵魂所在啊！每次都闭眼点的几样菜品👇 ✔️剔骨辣子鸡：贵阳只有他家能吃到还搭配那个黑豆花，太绝了，香辣入味 ✔️蒜香牛肉：每次都要吃几份新鲜嫩滑，吃起来那种蒜香味浓郁，越吃越香 ✔️安顺卤小肠：越烙越有嚼劲，Q弹焦香！ ✔️炒三丝清爽解腻，搭配着吃很绝～ ✔️蛋包洋芋：金黄蛋皮裹着软糯洋芋，贵州人都爱的本地味道 ✔️贵州引子冰浆：绵密冰爽，吃完烙锅来一碗，很安逸！蘸水是灵魂！可自己DIY，尖椒蘸水香气浓郁，不管蘸肉还是蘸菜都能瞬间提味！ 📍罗小二·贵州百年烙锅烤肉 #罗小二#贵阳烙锅#贵州烙锅#烙锅烤肉 #bgm一响就到贵阳

32. 细数在贵阳3天吃的一些细糠（16家合集）鸡鸣三生（烤鸡鸡脚好吃）三桥红牌铁板烧（下午营业息峰黄杰辣子鸡（只能外带）玉珍酸汤火锅：除了臭，就是好吃！！臭是真臭雷家豆腐圆子：趁热吃非常酥脆春卷一般 daydaydream：蛋糕好吃！！而且用料很好蒋家肠旺面：面条是那种干挑的口感湘当有味：三个人58！！越到后面越好吃，拌米饭小平香辣素粉：记得加糖心蛋，晚上不营业！冠军咖啡：特调很好喝！！而且环境很不错何姨妈豆豉火锅：便宜，但是有点油腻巧八角冰浆：对比几家他家口味更好！喜欢黄瓜味一烙锅：三个人75！！好实惠！！蘸料很加分，另外一定要点五花肉、牛肉宝妈蛋包洋芋：可以加糯米饭，10r很划算杨记烤肉：1元一串！记得吃酱爆口味.配个炒饭但佳缘正宗红糖碗饵糕发糕：红糖口味的 #贵阳美食 #烟火气小店 #家乡特色美食 #本地人爱吃的店 #贵阳旅游攻略

33. 贵阳适合聚餐的烙锅店在哪？

34. 2026贵州烙锅/特色美食/非遗美食/贵阳旅游必吃/宵夜美食TOP10！贵阳等地老店品牌地道风味获好评

35. 贵阳好吃又好拍的烙锅是哪家？

36. 确实是贵阳top好吃的烙锅！！！！来贵阳一定要吃的！就是这家巨巨巨好吃的烙锅啊不愧是本地人推荐味道是真的巴适🥹 满满一锅蘸上活油酸汤蘸水香惨了！大虾、鱿鱼、五花肉、安顺小肠、米豆腐….点的菜都没踩雷他家还有炭火现烤的烤鸡一定要点~蘸上辣椒面绝了！特色折耳根冰浆冰爽解辣好好喝👍 #贵阳美食 #贵阳旅游 #贵阳特色美食 #贵阳美食推荐 #寻找风味小城

37. 只带好朋友去吃的贵阳烙锅！！！一定要去。一大早就陪外地来的好朋友去黔灵山玩⛰️然后去盐务街这吃了一顿烙锅，这家开了近30年，中午去的，人超多！外面都坐🈵了！上菜也很快！烙锅必吃小肠，板筋，爆浆小豆腐，还点了三丝，洋芋粑，贵州特色的黄粑…… 菜品挺丰富的，吃起味道不错，很新鲜，再蘸点辣椒面🌶️，更好吃了！૮₍ ˃ ⤙ ˂ ₎ა 这还有老贵阳红糖冰粉，清凉解腻～蛋炒饭加了糟辣椒，真的不摆咯！太香了！ #贵阳美食 #贵阳烙锅 #一烙锅 #贵阳夜宵 #贵阳本地人推荐

38. 贵阳烙锅！本地人闭眼带外地朋友冲那种… 救命！！正宗织金口味+自己DIY蘸水，折耳根、蒜香辣椒想咋加咋加，完全吃不厌！！小黄牛鲜切肉、织金臭豆腐、烤鸡皮、烤小肠…每一样都焦香入味，裹上自己调的蘸水（我一般搞2-3种不一样的拌起过来，配一口辣香入味的荞凉粉，加上烙锅中间还有锅乌骨鸡汤……我反正停不下来🥲🥲 店里偏贵州风情，晚上还有苗族小妹儿的歌舞表演，边烙边看，气氛被拿捏ss的～朋友圈旅游九宫格妥妥出片哈✨🤩✨ 贵阳烙锅千千万，我敢闭眼带外地人去的还真不多，又在市中心民生路挨着的石板路上，逛完夜市过来吃正宗烙锅，还能拿捏住他们的胃和心！！谁吃谁知道～ #贵阳美食 #逛吃逛吃的仪式感 #旅游怎么能少了美食 #贵阳 #贵阳烙锅

39. 2.19云南自驾上海day1罗平到贵阳

40. 贵阳本地人私藏！三十年老牌烙锅巨正宗！！挖到一家开了快30年的土著老店！！烟火气直接拉满，这才是贵阳地道味道！而且就在路边真的好好找，他家蘸水很丰富可以自由搭配都很还吃！还有🆓的水果小零食 🥓安顺小肠、牛肉烙锅的灵魂双巨头！烤得焦香入味，油脂香气十足，越嚼越香，一点都不腻！ 🥔洋芋粑、黄粑、八步臭豆腐洋芋粑外酥里糯、黄粑香甜软糯、臭豆腐很够味！这三个真的闭眼点〰️红糖冰粉吃烙锅标配解腻神器！手工冰粉搭配醇厚红糖，冰冰凉凉，刚好中和辣味，好好喝一烙锅（盐务街） #贵阳美食 #贵阳本地人推荐 #贵阳烙锅老店 #贵阳旅游攻略

41. 终于吃上正宗贵州烙锅了！！

42. 已经得了贵阳病。。。下高铁第一顿香s了！这贵阳病也是说犯就犯。。。满满一锅烙得滋滋作响🤤 他家活油蘸水太香了，辣椒面也好几种！！！而且人均就四十几。。。。😠这！物！价！！！我可以吃一辈子！！！来了直接安排上牛肉、安顺小肠、猪五花、糯米肠、鸡皮、小豆腐、洋芋粑，还有他家鸡腿肉也好吃！！点一碗特色盐菜脆哨炒饭，超大份！！吃都吃不完😂 #贵阳美食 #贵阳旅游攻略 #贵阳烙锅 #美食vlog #洋芋国

43. 春节打卡贵阳一个我非常喜欢的城市

44. 今晚见夜市地摊烤肉

45. 2026贵阳南明区烧烤攻略：3招挑对好吃不贵的铁签烤肉

46. 2026贵阳非遗美食实测封神！十款热门非遗美食推荐榜，贵阳本土商家口碑出众受好评

47. 三刷贵阳了，贵阳景点的个人感受锐评... 去贵阳玩了三次了，大大小小的景点基本都已经玩得差不多了，本人对贵阳已经了如指掌，今天就来锐评一下个人去贵阳这些景点的一些个人感受。。给也想去贵阳玩的朋友可以参考一下。。 - ✔行程参考 Day 1：甲秀楼→文昌阁→民生路美食街→喷水池→青云市集 Day 2：黔灵山公园→贵州省博物馆→花果园白宫→二七路小吃街 Day 3：花溪公园→花溪夜郎谷→青岩古镇 - 贵阳美食指南 🍜罗记金牌脆哨罗记金牌脆哨家，我真的吃一次就爱上了！佛手瓜脆片和香酥折耳根都比较低脂健康，一开袋就香到不行，酥酥脆脆的，越嚼越香，油煸得刚刚好，一点都不腻，嘴馋的时候抓一把，真的太解压了！ 🍜怪噜范・贵阳小吃手艺人贵阳懒人游客的福音就是这家店没错了！简直是给不想做攻略的人量身定做的，不用顶着太阳在大街小巷暴走，舒舒服服坐着就能把贵阳最有代表性的小吃一次性尝完，每款都正宗到让人点头！ 🍜巧八角完全打破我对冷饮的所有想象！巧八角这杯冰浆也太会了吧！把糯米直接打进冰浆里，吃起来完全没有冰碴子的粗糙感，而是像丝绸一样顺滑进喉咙，还能咬到Q弹的米粒，口感真的太奇妙了！ 🍜罗小二烙锅烤肉夜宵不吃烙锅等于白来！热热闹闹的很有烟火气，全是本地人，香浓榴莲鲜切牛肉，非常惊艳！织金臭豆腐，越臭越好吃～第一次来就爱上，回来还想着这口味道！他家还有免费应季水果，对了记得常常解腻凉酸汤！还开胃的很！！！ 🍜老凯俚酸汤鱼在贵阳吃的第一顿酸汤鱼就是老凯俚，从此直接念念不忘！汤底发酵了好几个月的醇厚酸香，是别的地方完全喝不到的，鱼肉嫩到入口即化，蘸上秘制辣椒水太幸福了！ #贵阳 #有种生活叫贵阳 #来贵阳吃喝玩乐 #贵阳美食#贵阳旅游

48. 我是云南人，刚去贵阳旅游一趟，贵阳的美食暴击了我的舌头

49. 非遗美食贵阳旅游必吃宵夜美食TOP10 贵阳等地老店地道风味受好评

50. 活了20年从未吃过如此难吃的食物两个人刚从小七孔玩完结束想吃点当地餐就美团上随便找了一家，看评分（好评基本上都是水军）还OK就直接进了，忘记看差评了（结账的时候才看，受害者的评价都非常的中肯）。没上菜之前，碗是油的，喝茶的杯子有股洗洁精的味道。上的第一道菜鹅肝巨腥，我们两个长三角地区的人脑子被门挤了点了糖醋排骨，吃的第一口更是暴击，难吃到恨不得立刻买一张飞回家的机票怒吃十盘糖醋排骨，鸡纵菌焗饭里的米饭口感和自热饭里的米饭口感一模一样，刚端上桌吃起来就是温的，我都不要求它有锅气了，脆皮烤鸡更不用说了[石化][伤心] 旅行本该是件美好的事情，但这顿饭真的吃的无比的窝火。单纯避雷这家店，请不要误以为在攻击贵阳的美食。言论自由这是帖主的帖子，不喜请划走。加这个tag纯粹想把讽刺度拉满。 #贵州美食 #贵阳美食 #旅行#五一

51. 来贵阳这一趟，体验还挺丰富。我是从河北来的，一下就爱上这儿的天气，比河北凉快多了。不过打车体验不太好，打了两次车，司机都没把我送到准确地点，感觉有点糊涂。向当地人打听事情时，他们的态度也比较冷漠，没有那种热情劲儿。吃东西倒是有惊喜。中午吃的酸汤鱼超好吃，小碗料里加了薄荷，微辣口味，很合我的胃口。我就爱吃怪味的东西，像鱼腥草我也喜欢。这边的人爱吃这口，外地人可能不太习惯。出来玩就是好，能把心里那些情绪垃圾都扔掉，感受不同城市的别样风情。

52. 贵阳旅游体验打分（纯个人感受）

53. 贵阳最牛逼好吃的老破店。。。

54. 乌啦啦没骗我！贵阳老店｜本地人排队吃。整理了十几家开了二三十年的本土老店，没有网红营销，全靠街坊口口相传，饭点永远坐满本地人，味道几十年没变，吃的就是一份地道情怀。美食导航： 📍粟多能花园烧烤（甲秀楼店） 📍私淑蚝鲜生•鸡汤生蚝烙锅（友谊路老店） 📍黔豆绘豆米火锅•黔味小吃（民生路） 📍阿黔布依族酸笋火锅（小十字） 📍严家吊阁楼肠旺面（蔡家街） 📍但家香酥鸭（好多分店都有） 📍烤小豆腐辣椒茄子（路边很多） 📍俞记破酥包 📍巧八角冰浆 #贵阳美食#贵阳旅游#贵阳旅游攻略#贵阳美食攻略#豆米火锅

55. 贵阳老城区真正的民间米其林（20年老店！老城区路边，贵阳土著才晓得的一家老破馆子。。。他家开了20几年，味道真的没话说👍怎么没人推啊！？ 🔥都是老师傅现炒，满满的锅气！！！！特别爱他家的肥肠江湖鱼，太好吃了！！淋上热油，又香又辣，一大锅还能煮上各种蔬菜，巨下饭！！！！酸汤脆哨土豆泥拿来拌饭，真的一绝！！很开胃！！！鱼香肉丝、宫爆板筋、豆豉回锅肉、农家茄子…每一道菜单拧出来都要下三碗饭！！！还有什锦三鲜锅巴，古早的美味，份量又足，吃到最后都要打包走的那种！！！真的，这种用心做菜的老店真的该被看见！！！ #贵阳美食 #贵阳旅游攻略 #贵阳炒菜 #美食vlog #城市里的烟火气

56. 贵阳（贵州）最具代表性的特色美食、口碑老店地址及探店路线

贵阳非遗美食到底哪家强？自费实测8家老字号，这家肠旺面封神了

精选参考来源