AWE2026丨方太发布首创“隐形”烟机与“哨兵”灶具 智慧厨电走向主动服务

2026年中国家电及消费电子博览会（AWE 2026）于上海正式启幕。本届展会的主题是“AI科技，慧享未来”。在厨电赛道，方太（FOTILE）展区呈现了一种完全不同于传统厨房的“智慧排烟烹饪新范式”。如果说过去的厨电是在解决如何抽净油烟的物理问题，那么方太在 AWE 2026 展现的则是如何通过 AI 技术让厨房工具“隐退”，让科技主动适应人。方太此次重点展出的首创隐形油烟机以及全球首款哨兵灶 Y8，其核心逻辑在于通过 AI 灵犀智烹技术，在无形中解决烹饪过程中的健康、安全与噪音痛点。

隐形油烟机：感官与空间的“三重隐退”

方太在现场展出的首创隐形油烟机，这一设计是对厨房空间的重新定义。这款烟机通过其宣传的“六大智慧科技”，实现了隐身、隐味、隐音的深度协同。在物理层面，它在非工作状态下几乎完全与橱柜色泽、线条融为一体，打破了传统侧吸或欧式烟机对厨房视觉的割裂感。更深层的进化在于感官的舒适化，方太通过重塑排烟动力系统大幅降低了运行分贝，将“隐音”作为高端厨电的核心体验指标。

在实际排烟性能上，这款产品搭载了AI外置烟感技术。与传统烟机死板的档位调节不同，外置烟感能够实时监测灶具上方的油烟动态，实现“随油烟大小智动调节”。这意味着无论是在文火慢炖还是烈火爆炒之间切换，用户都不再需要腾出手去频繁调节烟机。这种设计背后的逻辑是方太对“智慧厨房专家”身份的深化——烟机不再是一个喧嚣的工业品，而是服务于空间美学的隐形管家，真正实现了智慧归于显隐之间。

全球首款哨兵灶 Y8：24 小时的主动安全闭环

灶具作为厨房火源中心，其安全性始终是用户的深层追求。方太此次首发的全球首款哨兵灶 Y8，核心卖点在于其独创的“智慧哨兵科技”。这款产品将安全防护从“被动防御”彻底升级为“主动服务”。它通过高精度的传感器阵列，将灶具的职责从单纯的提供火力延伸到了 24 小时全时段的监控。

这款哨兵灶的核心价值在于“厨房安全无异味”的全局守护。结合哨兵监控系统，即便在不烹饪的阶段，灶具也能敏锐检测厨房空气中的有害气体或异味，并联动烟机进行自动处理。这种 24 小时待命的状态，不仅涵盖了烹饪时的防干烧、防溢锅，更是非烹饪时段的安全网关。这标志着方太将灶具的功能边界进行了质的突破，让科技不再是只有在被开启时才存在，而是在无形中通过哨兵式的巡逻，给予家庭更持久的安全感。

AI 温感监测：从“感知油烟”到“预判生成”

在方太的智慧烹饪新范式中，AI 温感监测是一项极具前瞻性的底层应用。现场展示的这套智慧套系，完美示范了如何通过对锅底温度的精准预判来干预烹饪过程。传统烟机的工作逻辑往往是“见烟起吸”，即油烟已经产生并开始扩散后才加大功率。而方太通过 AI 温感监测，可以根据锅内油温的变化，在油烟大规模生成的临界点之前就预判排烟需求，提前开启强吸模式。

此外，该功能还衍生出了“健康油温提醒”这一贴近用户健康诉求的功能。系统能实时监测油温，在油温达到可能产生大量致癌物质的阈值时发出预警，引导用户进行更科学的控火。正如方太展区背景墙所述，科技不再喧哗，只为更懂烹饪心意。通过将“被动防御”化为“主动服务”，方太以智慧科技重新定义了厨房的意义，让每一刻烹饪都真正成为了向往生活的开始。

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