百元档的高洲,有两瓶酒最容易让人犹豫。一瓶叫1985,红金礼盒,52度,瓶型复刻80年代的萝卜瓶;一瓶叫原酒王·老味道,绿色光瓶,56度,二两小瓶正常卖19元。
1985是联营纪念版,52度,500毫升装,有酒友把它列在99元档,直播间有人50元买到。它的路子是“柔”:前段入口顺,中段香味慢慢展开,窖香、粮香干净,没杂味。知乎

但柔也有代价。酒友的反馈里,“偏柔淡”“基酒有点新”“喝起来带一点燥”是常见说法。拿它和泸州老窖晶彩特曲比,有酒友的结论是“几十块可以,打特曲还差得远”。哔哩哔哩
老味道走的是另一条路。56度,绿色光瓶,100毫升小瓶19元,券后11元;500毫升正装标价209元,实际成交常在百元上下。小红书哔哩哔哩小红书
短板也明显。老版的评价里,“浓郁不错,丰富一般”是常见说法,干净度和中后段层次偏弱。今年春天换新版后,争议更大了。哔哩哔哩
4月的对比视频里,有观众把结论总结成:新版浓郁度、厚重感更强,甚至高于八代五粮液。评论区却分成两派:一边问“149的酒媲美800的五粮液?”,一边说“至少得7分真3分吹”。哔哩哔哩
8月,另一位酒友单独写新版,结论是“比较平庸”:香气不错,入口散得快,中段甜感弱,余味偏苦,追不上五粮春。小红书
同一款酒,为什么两种结论?因为“浓”和“好”不是一回事。56度的高度浓香,香气冲、劲道足,这是风格;协调、干净、回味,是另一套标准。
拿老味道比五粮春,比的是协调,高洲不占优;拿它比八代五粮液,比的是浓郁,新版又确实更冲。参照物一换,结论就反了。哔哩哔哩
所以这两瓶酒,别按“谁更高级”来选,按喝法选。平时自饮、怕冲、想要柔顺干净,选1985,50到99元都能接受;喜欢劲大、窖香冲,或者拿高度酒调酒,选老味道小瓶,19元试错成本最低。
1985的礼盒上印着联营厂的老画面,卖的就是这段历史。高洲的底子在原酒:1985年建厂,高峰期原酒销售超过20亿元,曾是全国最大的原酒企业。可到了百元档,消费者最后只认嘴里那一口。钛媒体微博

1985和老味道的分野,其实就是高洲的两张牌:一张打“复刻”,一张打“劲道”。选哪张,先看你想要哪种口感,别被“平替五粮液”的话术带走。