春笋已下市，这3种时令菜才是5月餐桌真顶流_蔬菜

1. 🥬我发现一种很省💰的buy蔬菜方式！

2. 春鲜家宴🌿保姆级教程！一期一会别错过

3. 春日鲜掉眉！4道时令家常菜做法+功效全攻略，春笋蚕豆荠菜齐上桌，好吃到舔盘！

4. 樱桃加草莓口感的紫罗兰番茄！口感真的非常惊艳！没吃过的一定要尝尝！#番茄 #口感特别好 #新鲜应季水果 #优质农产品

5. 这5种春菜不焯水=吃毒！赶紧码住

6. 🥔原产地新鲜蔬菜分享～(便宜量大版！)

7. 江南春天的头道鲜，就是奉化这口春笋

8. 春日减脂餐｜春笋炒豌豆苗，春天必吃的鲜～别再羡慕熊猫🐼啦！今天分享的这道春日减脂餐“春笋炒豌豆苗”🫛不仅清肠减脂，口感脆嫩，纤维高、饱肚感也强🥳#春日尝鲜指南##我的宝藏食谱# 🫛食材准备春笋一根、豌豆苗一把、蒜🧄2瓣、盐和橄榄油🫛美食教程1.春笋剥壳、切片2.春笋焯水：水开后煮3分钟，捞出沥干3.锅里倒油小火炒蒜末4.先放笋，后放豌豆苗，大火翻炒1分钟即可。你看自己做饭是不是很简单～减脂餐最省油啦👏#我的美食日记# ps：#吃野菜的第一批受害者出现了#还是正规途径购买尝鲜，自己挖的有农药不说，还容易误食。薇伊美食漫游记的微博视频

9. 这个春笋我得赶紧推一下，因为要下市了。和市场上的大棚蔬菜不同，春笋是真正意义上的时令菜，尤其是来自临安天目山的春笋，比其他产地更鲜、更嫩、更脆，不渣不涩，自带甜味，一年也就卖这一季。临安天目山的春笋，非常出名，体型肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被称为“山八珍”。吃过这口春笋的人都说：感觉以前吃的都是假笋，鲜春笋就该这样。市面上的暖棚笋，吃起来简直是味同嚼蜡，而这款临安春笋主打就是一个鲜嫩，现采现发，收到还是甘甜脆嫩。一年就产这一季，入口无渣，没有毫无涩味，真的比市面上买的要好吃很多。大家抓紧时间尝鲜，这个春笋值得这个价格的。吃完春笋，春天也就过去啦。微信扫码可购。

10. 焯水是烹调时日常食材最常见的预处理方式，科学焯水能帮助去草酸、农残、亚硝酸盐、某些毒素等有害物质，还能去腥、去泥沙，保持食物色泽，有时还可以帮助方便去皮。下面这些食物在吃的时候要注意焯水，快来看看你家在吃的时候，有没有正确焯水吧~草酸高的蔬菜常见的草酸高的蔬菜有菠菜、空心菜、芹菜、苦瓜等。过多的草酸会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，而经过焯水这一步骤，可以去除大部分的草酸。因为草酸高的蔬菜一般是绿叶蔬菜，焯水时间不用太久，一般30秒左右就可以了。易中毒的蔬菜比如我们常见的黄花菜，四季豆，荷兰豆等。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱；豆荚类蔬菜含有皂素和植物血凝素；这些蔬菜建议在烹饪前用沸水焯，并彻底煮熟。这些蔬菜一般在水中浸泡5-30分钟后，用沸水焯3-5分钟即可。硝酸盐高的蔬菜很多人爱吃的香椿，小白菜，苋菜等都属于这一类。虽然常见的新鲜蔬菜亚硝酸盐含量都不高，不过储存过程中，蔬菜中的硝酸盐可以被硝酸盐还原菌转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐可以在体内与蛋白的分解产物作用形成致癌物亚硝胺。生活中最好不要囤绿叶菜，随吃随买最好，如果已经放了好几天了，那么在吃之前还是焯一下水，这样可以去掉大部分的亚硝酸盐。焯水才好去农残蔬菜西蓝花、菜花这两种是常见的蔬菜，不好清洗也没皮可去，为了降低其中的农残最好沸水焯一下再烹调。我国常用的有机磷农药、氨基甲酸酯类农药对热都不稳定。在焯水的时候一般焯1-2分钟即可，焯水后最好立刻泡到冰水里，这样不仅能保持口感，同时还能在一定程度上减少蔬菜中维生素C的损失。贝类蛏子、蛤蜊，这是很多人爱吃的带壳类食物，这些食材都有一个共同特点那就是含沙量很高，焯水可以一定程度上减少食材中的泥沙。焯一遍水可以让贝壳张口，用凉水冲洗后，可以去除一些藏匿于壳肉缝隙间的泥沙。吃起来口感也会更好~肉类常见的猪肉、牛肉、羊肉等。这些肉类在焯水过程中不断的撇去浮沫，可以帮助去血污，焯水时加入葱、姜、料酒还能帮助去腥。大块肉:冷水下，边加热边撇出血沫，水开再煮2-5分钟小块肉比如肉丝、肉片和鱼虾建议沸水下锅;焯1~2分钟，撇去血沫捞出后直接炖或蒸就行。

11. 🥬应季新鲜蔬菜分享来啦～

12. #这7种食物最好焯水后再吃#出于安全考虑（必须焯水的食物）1. 鲜黄花菜：含秋水仙碱，有毒2. 豆角类：含皂素和植物血凝素，不熟易中毒3. 香椿：亚硝酸盐含量高4. 蕨菜：含原蕨苷（致癌物）比较建议焯水（去除有害成分）1. 高草酸蔬菜：菠菜、苋菜、竹笋、茭白（去除草酸防结石，改善钙吸收）2. 不易清洗的蔬菜：西兰花、菜花（去除农残和虫卵）3. 有苦涩味的蔬菜：苦瓜、野菜（减轻苦味，口感更好）焯水tips：沸水下锅，水量要足。时间要短：绿叶菜约 30秒，变色即捞；豆角类需 2-3分钟以上至失去生绿色。区别处理：蔬菜焯后想爽脆，立即过凉水。去苦涩的菜，焯后直接烹饪即可。焯菜的水：通常应倒掉，尤其是焯过草酸或亚硝酸盐蔬菜的水。这7种食物最好焯水后再吃

13. 春菜别瞎买，就这7种营养最好！

14. 明日凌晨4时1分51秒立春，这5种“春芽”记得吃，新鲜味美，应季而食，顺利迎春

15. “春天吃1白，一年病不来”，“1白”指啥？入春后多吃，应季而食身体强壮

16. #一杯咖啡钱让我实现春天自由# 花25块在上海超盒算NB买了一桌春菜太划算了！春天就得吃春菜尝尝鲜～要说春天的时令蔬菜，春笋、红香椿、草头、豌豆尖…超盒算NB真是应有尽有，品种多，价格也便宜只花了25块就买回来一桌鲜嫩时令蔬菜，今天做了清炒草头、豌豆尖豆腐汤还有香椿炒蛋看着都觉得把春天端上桌了春日幸福感满满～

17. 春天真是太美味了🤤在盒马吃到了春天的第一口鲜～春笋特别嫩，带着几分脆甜，满口都是春天的鲜，春笋炒豌豆苗真是绝了！香椿一上桌，就知道春天来了！一把香椿可以做出两道菜，香椿拌豆腐和香椿炒鸡蛋盒马家香椿红中带绿，轻轻一掐就断，嫩的不带一丝老梗。香椿是春天的限定美味🤤 一口下去，满嘴都是枝头刚冒头的春光。一盒内脂豆腐不到1块钱，春笋➕香椿22💰，一桌下来3道菜，25块钱就搞定，而且我看盒马还有超多时令蔬菜🥬，像草头、豌豆荚🫛、芦笋….应有尽有#一杯咖啡钱让我实现春天自由# 上海的闺蜜告诉我超盒算NB更划算，原来我家门口盒马刚开的时候，别人就羡慕“盒区房”要啥有啥，30分钟就送达，啥时候超盒算也开过来，也让别人羡慕羡慕

18. 隔天没去菜园，发现草莓已经红了两个，赶紧摘下来先尝尝，免得被其他的东西抢先了。这段时间其实还挺冷的，最低气温一直在十度以下，移栽的苦瓜冻死了一棵，茄子也半死不活，我还是太心急了，看到来弄早了得不偿失。其实早春吧，雪融化后有两三个月气温上不来，把草莓，菠菜，生菜和豌豆苗这几样耐寒的种好就行，五月底再移栽夏菜，刚好接上茬，不紧不慢。今天掐了一大把豌豆苗，一锅炒了，真嫩啊，比超市的好吃太多。豌豆苗要买专门长叶子不长须须的才行，这种叫麻婆豆，英文名字maple peas。以前在超市随便买的豌豆种，长出来全是须须，根本咬不动。今天还给牛排西红柿搭了一个架，我就是利用现有的材料，脑子一拍想搭成这样，想着以后天冷了还可以当小暖棚，嘿嘿。小西红柿架子就用拱形门，小西红柿我不打算打顶，可以长两米高，让它们顺着拱形门爬，人在下面伸手可摘，跟葡萄一样壮观。想想菜园夏天的样子，心里美滋滋的

19. 你一定想不到一把空心菜能被我们兄弟几个做出这么多花样，你更喜欢怎么吃呢#ong菜 #乡村美食分享 #空心菜

20. 第122期四菜一汤：红烧兔肉，凉拌折耳根，捞肉片，蒜炒油麦菜，紫菜蛋汤，学做菜从买菜开始洗菜切菜整合流程很顺畅，哪怕没下过厨的，看一遍的都能复刻出来

21. 五种食材，五色五味入五脏，分别对应金木水火土，喝出好心情和好气色！用简单清甜的【五行蔬菜汤】唤醒身体能量🆙 🤍白入肺(金)鲜竹荪，润肺清肠，赶走油腻 💚青入肝(木)豌豆苗，清热明目，补充维生素 🖤黑入肾(水)黑木耳，补肾益气，增强免疫力 ♥️赤入心(火)西红柿，养心护眼，气色红润 💛黄入脾(土)南瓜，健脾养胃，消化更轻松愿朋友们新年新气象，就从冬至这碗清爽的蔬菜汤开始🧧 @微博美食 @鲜城 #冬至的第一口美味##冬至##一条微博记录冬至# http://t.cn/AXUD4SFl

22. 春天第一神菜椿芽，今年早早就上市了。由于天气热得太早，所以来得早量也大，各地市场都能买到，价格相比前两年都是腰斩。不过，这个菜务必要提前焯水，虽然会失去一点香椿味，但是不焯水是有毒的，有毒的，有毒的！主要是硝酸盐和龙葵碱，这两个有害物都必须通过焯水去除。

23. #如何缓解春燥#【#春天易发火不是脾气差#】春日易躁，口干眼涩？试试这道上汤豌豆苗吧～豌豆苗是春季的应季蔬菜之一，有助于调顺肝气、缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、眼睛干涩等症状。喝一碗上汤豌豆苗，清肝又养眼，不仅是味蕾盛宴，更是肝脏滋养佳品！央视一套的微博视频

24. 春笋鸡片,香椿蒜泥白肉,猪肚鸡,笋子回锅肉,香椿耳片,薄荷毛肚,荠菜圆子...应季春鲜旺菜,鲜香沁人心脾19菜例~

25. 被低估的“天然红色菜”—红苋菜，12道素食做法，好吃又养人

26. 膳食纤维作为第七大营养素，在现代生活当中真的补充不足吗？

27. 鲜嫩多汁！春天最下饭的菜来了——春笋焖鸡

28. 水灵灵的红苋菜上市了，要多吃啊！是不是发现，现在菜市场多了这种，脉络红色、叶子深绿、煮出的汤汁红红的蔬菜？是，就是红苋菜。它是养心、补血、护眼的高手。而且，不用什么调料，味道就非常鲜。首先，夏养心，时令新鲜的养心食材：1、夏对应心，色对应红。红色食材最先入心、养心血、宁心神。红苋菜，契合初夏养生刚需。2、性凉→清心火、清暑湿，适配初夏闷热潮湿;3、高营养→补气血、补钙铁叶酸，弥补夏天出汗耗损；4、助通便、护肠道，改善湿热便秘。下面再详细拆解一下，红苋菜的营养价值。1、叶酸爆表：每 100g 含419.8μg，约为黄瓜的 46 倍，护血管、防中风、适合备孕 / 孕期。2、高钙易吸收：钙约178mg/100g，超牛奶；草酸低、吸收率高，含维 K强骨、防骨质疏松。3、高铁补血：铁约2.9mg/100g，是菠菜 2 倍多；维 C + 铁同补，改善气色、防贫血。4、高钾稳血压：钾钠比约 10:1，排钠利水、助血压稳定。5、花青素 / 甜菜红素：抗氧化、抗炎、护心血管、延缓衰老。6、叶黄素 + 胡萝卜素：叶黄素约 14.4mg/100g（超菠菜），护眼、缓解干涩疲劳、防夜盲。✅ 清炒、蒜蓉、凉拌、煮汤，都很好吃。记得别热炒或者煮太久，避免叶酸流失。#家庭健康守护计划#

29. 一周晚餐不重样！春笋焖鸡+莴笋烧肉+青椒肉丝+土豆排骨，香哭了！

30. 春菜正当“食”，春笋、莴笋、芦笋、香椿、豌豆尖、羊肚菌...谁才是春天的“顶流”？

31. 春日食鲜正当时！8道豌豆尖家常食谱，大人孩子都爱吃

32. 又到了吃春笋的季节，是时候改变大家对有机糯米笋的刻板印象了#有机糯米笋 #农村美食特色菜 #笋干

33. 【很多北方人分不清的冬笋和春笋，哪个更有营养？】#首都除夕护卫健康# #健康过大年#今天是#雨水#节气。早春二月，万物逐渐复苏，也是冬笋和春笋短暂“同框”上市的时候。#冬笋和春笋哪个更有营养#？戳图，一起了解吧↓（@北京12320在聆听特邀稿件，转载请注明）#二十四节气话养生#

34. #微博健康公开课##人体空间站站长##健闻登顶计划# 【人体空间站plog55Ⅰ蔬菜＝苦行僧人体空间站不存在】夏天吃蔬菜，本质上是给“人体空间站”进行“废物代谢”和“电解质平衡”。夏季出汗多，钾、钠流失快，而深色蔬菜（苋菜、空心菜）和瓜类（冬瓜、丝瓜）富含钾元素，是维持体液平衡的关键“ stabilizer（稳定剂）”。🧪如果烹饪方式不对，营养就会流失：1. 避免油炸挂糊：地三鲜会让蔬菜吸满油脂，变成“高热量炸弹”。💣2. 拒绝长时间炖煮：维生素C怕热，煮太久就失效了。3. 推荐轻烹饪：白灼、蒜蓉清炒、凉拌，最大程度保留活性营养。🔥 三餐里加一盘绿叶菜，就是在清理体内的代谢垃圾，比喝排毒果汁管用多了！ 你会为了吃蔬菜特意做饭吗？

35. 最爱薄脆白骨空心菜，3元一斤1、薄脆白骨空心菜（图1），3元一斤，我的最爱，全株可吃，而且基部同样薄皮和脆口。这种现在全年都有，有可能是大棚水培的。2、普通白骨（图2），就略逊一筹，基部的菜骨口感有点老，也有点异味。随着气温上升，日照时间变长，梗会变厚更韧，以致无法食用。3、潮汕带根白骨空心菜苗（图3），也是薄脆好吃，冬天也有，曾经最爱。但价格较高，便宜时5元，贵时七八九十元，属奢侈品。现在有了图1的薄脆空心菜，我看都不再看它一眼。前两种约等于以前讲的水蕹菜，只是品种改良，风味和食用率都改进了很多。全株可食用这点极好，以前的空心菜，需要一根一根地去择菜，摘除老梗烂叶，很麻烦。市场博物#空心菜# 广州

36. 3月到5月，这几十种蔬菜按时间排开种，一季都不愁没菜吃

37. 豌豆尖就是豌豆苗长出1尺来长的藤后，掐尖，然后藤会长出岔枝，又掐尖，越掐越多，是四川冬天最常见的蔬菜，文星镇蔬菜一条街今日售价，在3.5-5元/斤之间。我们曾在飞地和菜园子都播种过豌豆，是懒庄稼，掐豌豆尖是喵奶奶最喜欢干的农活，图7-9。成都·文星菜市鱼市(好又多购物广场店)

38. 🥬pdd应季新鲜蔬菜分享！(巨划算～)

39. 你平时在哪买菜？外卖美团收购叮咚买菜。不形成垄断！独立生鲜电商时代基本终结。生鲜即时零售进入美团（小象）、京东（七鲜超市）、阿里（盒马）三足鼎立阶段。 #美团拟7.17亿美元收购叮咚#美团通过此次收购补齐华东市场前置仓网络，与自有品牌“小象超市”（华北优势）形成协同，比例份额形成不了反垄断！#美团外卖#

40. 🥦当我学会网购buy蔬菜后的购物清单！

41. 【冬天，使劲吃这菜，一护肝，二排毒，三助眠，三强免疫，别不懂吃】一、蒜蓉油麦菜1. 油麦菜洗净，较长的可以折成两段，沥干水分。准备几瓣大蒜，剁成蒜末。2. 锅里烧水，水开后加少许盐和几滴油，放入油麦菜快速焯烫20秒左右，捞出沥干，铺在盘子里。3. 炒锅烧热，倒适量油，放入一半蒜末小火炒香，至微微金黄。4. 加一勺蚝油、少许生抽和一点点糖提鲜，翻炒均匀后，淋在焯好的油麦菜上。5. 把剩下的一半生蒜末撒在表面，喜欢吃辣的可以放点小米椒圈，淋上少许热油激发香味即可。蒜蓉油麦菜可以说是最经典、最快手的一道做法。焯水能让油麦菜保持翠绿，去除少许涩味。蒜末分两次放，既有炒过的熟蒜香，又有生蒜的辛辣冲劲儿，口感层次特别丰富。这道菜清淡鲜香，几分钟就能上桌，特别适合忙碌的日常。二、油麦菜花甲鸡蛋汤1. 花甲提前用淡盐水浸泡吐沙，洗净。油麦菜洗净切段。准备两个鸡蛋，打散。2. 锅里放少量油，烧热后倒入蛋液，炒成嫩滑的鸡蛋块，盛出备用。3. 锅里再加少许油，放几片姜爆香，倒入花甲，淋入一勺料酒，翻炒至花甲大部分开口。4. 加入适量热水，大火烧开，煮两三分钟，汤色会渐渐变白。5. 放入炒好的鸡蛋和油麦菜段，煮至油麦菜变软，加适量盐和白胡椒粉调味即可关火。这道汤味道鲜美极了！花甲的“海味”和鸡蛋的“鲜香”融在汤里，油麦菜吸收了汤汁的鲜美，变得软嫩可口。冬天喝上一碗，暖身又营养，而且低脂高蛋白，做法也简单。花甲自带咸鲜，调味时盐别放多了。三、油麦菜牛肉馅饺子1. 油麦菜洗净，锅里烧开水，放入焯烫一分钟变软后捞出，挤干水分，然后切成碎末。2. 牛肉馅放入盆中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、少许香油和胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。3. 把切碎的油麦菜放入肉馅中，淋上一些食用油，再次搅拌均匀，饺子馅就调好了。4. 按自己喜欢的方式成饺子，煮熟即可。蘸着醋和辣椒油吃，别提多香了。用油麦菜做馅，是解决家人不爱吃绿叶菜的好办法！焯过水、挤干、剁碎的油麦菜，很好地融入了牛肉馅中，不仅提供了清爽的口感，化解了纯肉馅的油腻，还让营养更加均衡。饺子咬开，肉香中带着蔬菜的清新，蘸上醋，一人一盘都不够吃。一次可以多包点，冻在冰箱里，随时享用。

42. 苋菜是一种很奇怪的蔬菜，因为不管炒菜还是煮菜，汤汁都是红色的～原因在于它有一种天然「苋菜红Amaranth」色素，起初它们被叶表的叶绿素覆盖，所以新鲜苋菜呈绿色或半红色，但苋菜红是水溶性色素，一旦苋菜细胞壁和细胞膜被破坏，就会马上析出呈现红色汤汁😋苋菜红是一种抗氧化剂～值得推荐～邦布小农场2026.05.11

43. 博白蕹菜为何被称为空心菜之王？“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”指的就是国家地理性保护产品——广西玉林博白蕹菜(空心菜)。玉林经济发达，美食丰富，有陆川猪，北流鱼，博白靓蕹菜之说。其茎长叶疏，叶尾尖细，茎空心，蔓生，折断后，断口处会裂开并卷成喇叭状，鲜甜脆嫩，为空心菜之王当之无愧。@微博区域 #同城热点创作计划##空心菜之王# 桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

44. 这可不是小仓鼠有钱就能吃到的蔬菜，一年就两季，错过等半年#养鼠日常分享 #仓鼠 #金丝熊

45. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这6点！

46. 5月｜立夏→小满顺时应季食材清单。五月步入春夏交接，阳气渐盛、雨水增多，主打养心去火、清热利湿、增酸减辛，顺应节气吃，安稳入夏～ 🍆【5月当季时令蔬菜】黄瓜、茄子、豇豆、四季豆、红苋菜、沙瓤番茄鲜豌豆粒、茭白、苦瓜、空心菜、仔姜、莴笋生菜、油麦菜、小白菜、蒜苗、水芹、油菜清炒、凉拌、白灼、清蒸都清爽解腻，自带初夏鲜气 🍈【5月应季新鲜水果】樱桃、桑葚、芒果、香瓜、荔枝、杨梅、蓝莓、枇杷春菠萝即将下市，抓紧最后尝鲜期，酸甜解春乏 🦐【5月适宜优质肉鲜】大小黄鱼、黄鲫鱼、河虾、螺蛳、仔鸭、鸡肉肉质鲜嫩，温补不燥，适配初夏清淡吃法 🌿【5月养生必备干货】绿茶、绿豆、青梅、赤小豆、莲子、山药芡实、乌梅、荷叶、金银花、薄荷、立夏蛋健脾祛湿、清心降火，泡茶煲汤都合适 ❌【5月已过季，少吃尝鲜即可】春笋、香椿、草莓时令落幕，口感和营养都开始下降 ⏳【5月早熟暂缓吃】西瓜、桃子、李子、葡萄、哈密瓜（海南/云南/两广产地除外）尚未完全熟透，甜度不足还偏寒凉，再等一段时间更美味五月浅夏，风暖昼长顺时而食，清淡调养好好吃饭、安心作息元气满满奔赴热烈盛夏#顺时生活 #真实生活分享计划

47. 五月网购蔬菜有讲究，这10种应季蔬菜，现在吃正当时

48. 五月买菜有讲究，少买茄子番茄，5样应季菜多吃更养人

49. 五月多吃这些蔬菜，浙江版正当季指南来了

50. 清明祭祖，路过一家菜园，即兴记录。豌豆苗，又叫龙须苗、豌豆尖，是豌豆种子萌发长出的嫩茎叶，口感脆嫩清香，营养极高。 🌱 基本特点 - 别名：龙须菜、蝴蝶菜、芽苗菜 - 口感：茎细叶嫩、脆嫩爽滑、清淡豆香 - 生长：喜冷凉（15–20℃），水培/土培均可，5–15天可采收 - 季节：冬春时令菜，也可全年大棚种植 🥗 营养与功效（每100g） - 维生素C：约67mg（≈橙子8倍） - 胡萝卜素：约2660μg（护眼） - 钾：约222mg（助降压、消水肿） - 膳食纤维：约1.9g（促肠道蠕动） - 蛋白质：约4.9g（叶菜中较高）中医：性凉味甘，清热润燥、生津止渴 🍳 常见吃法 - 清炒豌豆苗蒜末爆香，大火快炒1分钟，加盐/白胡椒即可。 - 上汤豆苗配皮蛋/火腿/菌菇煮鲜汤，最后放豆苗烫熟。 - 涮火锅红汤/清汤里涮几秒即食，脆嫩解腻。 - 凉拌豌豆苗沸水焯30秒，过凉，拌蒜末、生抽、醋、香油。 - 豌豆苗豆腐汤/炒蛋清淡家常，营养均衡。

51. 5月必吃的10种应季蔬菜，清热解暑还养身，错过等一年！

52. 5月应季蔬菜

53. 5月，这碱性菜要抓紧吃，一清热、二祛湿、三强免疫，鲜嫩别错过

54. 5️⃣月吃蔬菜，别错过这些应季蔬菜

55. 五月应季蔬菜已上市，这四种正当鲜，想吃地道味别错过

56. 豌豆苗的简介

57. 5月应季蔬菜清单！吃蔬菜首选这些，新鲜又营养

58. 豌豆尖营养价值与营养做法

59. 民生播报立夏时节时令蔬菜大量上市品种丰富价格回落

60. 一通便，二清肝，三护眼，要常吃，5月遇到了别手软，一斤才1元！

61. 5块/斤！江安有新菜上市

62. 绿色血液！这菜，钾含量222毫克，中老年人常吃，对高血压友好

63. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这6点

64. 5月吃蔬菜，别错过这些应季蔬菜~

65. 9道豌豆素食谱

66. 【收藏】5月应季蔬菜

67. 每日一蔬第41期：苋菜

68. 空心菜：为什么它是夏季餐桌的绿色宝藏？

69. 苋菜开始上市！医生再三强调：糖尿病患者吃苋菜，多注意这几点

70. 5月应季蔬菜盘点｜平价养生，吃对少生病

71. #豌豆苗 #豌豆苗做法 #春日美食 #家常菜 #快手家常菜 #今天吃什么 #春菜 #健康饮食 #豌豆苗的神仙吃法

72. 5月不吃肉也要吃它！钙含量是番茄20倍，钾比苹果高9倍，控糖、祛湿又降脂，夏天要常吃~

73. 空心菜再次成为关注对象！医生提醒：吃空心菜时，多注意这5点

74. 100克空心菜只有25大卡！这个“夏季绿宝石”让你越吃越轻盈

75. 初夏养生食材新选择，这几样远比菠菜荠菜更实用

76. 苋菜开始上市！医生强调：高血压患者吃苋菜，多注意这9点

77. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这几点

78. 5月必吃16种应季蔬菜，控糖减脂、护肝护眼全安排！

79. 5月应季蔬菜✅25种合集｜简单美味

80. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这4点

81. 5月应季蔬菜清单～顺时而养，不时不食以下是5月应季食材清单，供参考～ 🥬 绿叶蔬菜类 - 空心菜： 5月开始大量上市，是夏季的代表性绿叶菜，具有清热解毒、通便的作用 - 苋菜：俗称“长寿菜”，此时最为鲜嫩。红苋菜入心经，能清热解毒、滋阴润燥 - 木耳菜：质地顺滑，具有清热凉血、滑肠通便的功效。 - 生菜：即将进入尾季 🥒 瓜豆类（初夏的主力军） - 苦瓜：立夏后心火易旺，苦瓜能清暑涤热、明目解毒 - 丝瓜： 5月开始逐渐上市，清热化痰、凉血解毒，对皮肤也很好 - 冬瓜：此时的冬瓜非常鲜嫩，是夏季祛湿消肿的“良药” - 黄瓜：露地黄瓜开始进入采摘期，水分充足，生津止渴 - 西葫芦：旱夏的嫩瓜，清甜多汁 - 佛手瓜：营养丰富，适合清炒或煲汤，理气和中 - 豌豆、蚕豆： 5月初仍有少量鲜豆，但已逐渐步入末期，抓紧品尝。 🎋 根茎与水生类 - 茭白： 5月是“三大水生蔬菜”之一茭白的上市期，肉质洁白 - 芦笋： 5月仍是芦笋的旺季，清爽解腻 - 土豆：5-7月份是新土豆大量上市的季节，皮薄肉嫩，口感好 🍒 应季水果（一般来说中医不推荐吃水果，如果真的很想吃，尽量吃应季水果，量不要多即可） · 樱桃 — 大棚樱桃已熟，露天樱桃5月下旬成熟 · 枇杷 — 进入黄金赏味期 · 桑葚 — 南方桑果正值成熟 · 莲雾—上市时期集中在5至7月 · 青梅 — 5月采收腌制季 · 菠萝 — 马上快下市了 · 杨梅 — 5月下旬自然成熟（上旬的可能是温室或催熟，留意甄别） · 杏 — 5月下旬自然成熟 🐟 应季水产 · 鲫鱼 — 产卵期后肉质肥美 · 鲈鱼 — 5月淡水鲈鱼活跃期，肉质鲜美 ·鲳鱼： 5月的鲳鱼肉质细腻，且只有一根主刺，非常适合给孩子吃 ·带鱼：此时的带鱼油脂丰富，清蒸或煎炸都很鲜美 · 小龙虾/河虾 — 进入盛产期 · 蛤蜊 / 蛏子 — 春季肥美，适合清炒或煮汤 ⚠️ 5月需留意的果蔬（可能早熟或催熟） ·西瓜：5月市场上已经有大量西瓜，但除了海南、雷州半岛等热带地区是自然熟，北方大部分地区的露地西瓜要到6月以后 ·葡萄： 5月上市的巨峰、夏黑多为大棚产 ·桃子与李子： 5月已经有早熟的“五月鲜”或油桃，但真正的旺季在6-7月 #食养 #健康饮食 #给孩子做饭 #顺时而养 #应季蔬菜

82. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这 4 点！

83. 立夏养生简单新选择：豌豆苗成换季守护菜

84. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这4点！

85. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这5点！

86. 价格大跳水！跌到3元/斤！浙江人爱吃的时令鲜货大量上市！商家：旺季马上就结束......

87. 炒油麦菜，切记别焯水和直接炒，教你一招，脆爽入味，翠绿不出水

88. 35岁后——多吃哪些日常食物可以助你更年轻【豌豆苗篇】

89. 苋菜开始上市！医生再三强调：高血压患者吃苋菜，多注意这5点

90. 价格“大跳水”！喜欢这一口的台州人抓紧了，即将下市

91. 5月必吃应季蔬菜清单！跟着节气吃，新鲜营养少生病

92. 亩产最高8000斤！博白这个村的“鲜嫩脆”空心菜，月底就上桌！

93. 立夏撒把苋菜籽 20天尝鲜、月余丰收！佛山夏季“懒人菜”种植实录

94. 韭菜芹菜统统靠边！夏天快到了多吃这个菜，高钾高钙，补充营养浑身有劲

95. 降价超一半！尝鲜季到了

96. 春天必吃的"绿色黄金"！豌豆苗的5大神奇功效，最后一个90%的人都不知道！

97. 眼睛模糊吃这菜，一斤几块钱，一护眼，二明目，三养肝，美味可口，视力越来越清晰！

春笋已下市，这3种时令菜才是5月餐桌真顶流

精选参考来源