Kiri vs 安佳，烘焙用奶酪到底怎么选？
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黑沙滩小鲨鱼 2026-07-17
来自下厨房
暖栗手作（唯一账号） 2026-05-01
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下厨房 2026-07-17 00:00:00
2. 麦了2W司康，第一次被说kiri奶酪太. 因感为总觉得对此真金白银的安佳和kiri奶酪 感觉大家都会吃的出来 很少晒原料，但也禁不住这么造y了 980一件的安佳 ✅口感： 厚重，口感扎实，偏紧实，不厚腻，细腻略逊，偶尔轻微有颗粒感。 ✅风味：奶味浓，偏咸香，带有发酵乳香，酸度适中，入口厚重有嚼劲，不是入口即化型。 ✅使用：稳定性好，不易出水，不易塌陷。 虽然不是醉顶级，但也是名列前茅的 更何况每份配方都加了1476一件的kiri ✅口感：极绵密，丝滑如慕斯，几乎无颗粒 ✅风味：奶香清新高级，微咸微酸，回味比较干净，入口一抿即化，想软质地酸奶油/奶霜 ✅使用：易拌至丝滑，刮刀就能压开。 （目的就是平衡口感） 并且巴斯克和司康都已经做减糖～ 原来坚持用好料，一心只想做的更好，稍稍完美，也是一种错误吗😫 大家有吃kiri奶酪腻的吗？ #司康 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #安佳 #kiri
抖音 2026-05-01 00:00:00
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13. 救命！十几块的吐司居然能吃到这种用料？！救命！十几块的吐司居然能吃到这种用料？！ 再也不用花30+买手作店的吐司了！！ 200g内馅吐司，10r+直接拿下！！ 咬开直接爆馅！每一口都裹满丝滑奶酪！！ ✨吐司体真的绝了：不加一滴水，广西水牛奶非是兰发酵黄油做的吐司体 安佳发酵黄油+高筋面粉，低温发酵12小时，软到像云朵！ 捏一下直接回弹，组织绵密到能拉丝！！ 内馅全是狠货：添加一滴水，广西水牛奶，菲仕兰发酵黄油做的吐司体 铝箔纸➕真空袋包装，泡沫箱冰袋备齐，🈵40包油 配料表都写的一清二楚[赞R] 👍三重抹茶: 安佳奶油奶酪，安佳淡奶油，菲仕兰发酵黄油，先锋高筋面粉，广西水牛奶，抹茶村AAA抹茶粉，安佳奶粉，梵豪登白巧克力，鸡蛋，白砂糖，鲜酵母 👍三重开心果: 安佳奶油奶酪，安佳淡奶油，菲仕兰发酵黄油，先锋高筋面粉，广西水牛奶，天虹开心果仁，卡丽娜开心果酱，安佳奶粉，鸡蛋，白砂糖，鲜酵母 🍵抹茶树莓: 安佳奶油奶酪，安佳淡奶油，菲仕兰发酵黄油，先锋高筋面粉，广西水牛奶，抹茶村AAA抹茶粉，安德鲁树莓果酱，安佳奶粉，鸡蛋，白砂糖，鲜酵母。 包装超用心！真空袋+冰袋+泡沫箱，收到还是冰的！ 配料表干净到感动，老人小孩都能吃！ 手作店的品质，路边摊的价格，直接囤一箱吃到爽！ #手工吐司 #这面包一股顶奢味儿 #面包界的天花板 #厚切吐司 #平价低卡
抖音 2026-04-28 00:00:00
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下厨房 2026-07-17 00:00:00
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小红书 2026-04-24 00:00:00
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小红书 2026-04-11 00:00:00
21. 🍌低脂不腻！香蕉巴斯克，无淀粉超轻盈。怕芝士蛋糕太厚重？试试这款用香蕉天然甜度撑场的版本，只放30g糖，Kiri奶酪的微酸刚好解腻，冷藏后像在吃冰淇淋，一点都不糊嘴～ 📝 配方（总面糊750g） 熟香蕉2根（约240g）｜Kiri奶油奶酪200g｜淡奶油185-200g｜全蛋2个｜细砂糖30g（我用香草糖，也可加入一点点香草酒） 无玉米淀粉｜无香草精 🥣 制作步骤（全程轻柔低速） 1. 奶酪室温充分软化，加入细砂糖，用刮刀反复按压揉搓至顺滑无颗粒 2. 香蕉碾压成细腻果泥，倒入奶酪糊翻拌均匀（一定要选熟透的香蕉） 3. 淡奶油提前回温至室温；若用的是冷冻淡奶油，需先完全解冻，再隔水加热至彻底融合（约40℃），否则容易油水分离起渣。加入奶酪糊后轻柔搅匀 4. 分两次打入全蛋，缓慢翻拌顺滑（不要高速搅拌，避免气泡） 5. 模具铺油纸，6寸灌500g，4寸灌250g；4寸表面铺满冷冻蓝莓（爆汁解腻） 6. 烘烤：海氏C40烤箱提前预热，中下层，上下火230℃，烤18-22分钟（根据喜欢的上色灵活调整） 💡 低脂不腻的小心机 · 无玉米淀粉，香蕉果胶自带支撑力，口感更轻盈 · 糖量少，甜味主要来自熟香蕉，清爽无负担 · 冷藏4小时再切，口感绵密清清爽，能吃到一丝丝的香蕉果肉 一次烤两种尺寸，6寸纯享原味，4寸蓝莓爆浆，全家都夸！ #香蕉巴斯克 #低脂甜品 #Kiri奶油奶酪 #我的真实生活
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22. 萌龙龙在下厨房做过网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
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23. 用空气炸锅做的巴斯克 配方如下（5寸） Kiri奶油奶酪200g 糖20g（配比其实是40，我不喜欢太甜对半减了） 雀巢奶油125g 鸡蛋2个（一个全蛋一个蛋白） 玉米淀粉4g 柠檬汁几滴（去腥，要不要无所谓） 预热200度10分钟，然后200度烤10分钟，180烤6分钟，最后200度2分钟收尾，然后空调房降温放冰箱冷藏， #一般人不告诉他
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28. 当你烤了一个完美的蛋挞—8寸巴斯克
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30. 轻乳酪蛋糕6寸6个（原配方一克不差） A安佳奶油奶酪780g. 牛奶300g.搅均匀隔开水软化 加入黄油60g.搅匀 加入低粉60g，玉米淀粉60g。蛋黄18个加入搅匀保温60度 B 蛋清570g。塔塔粉10克或柠檬汁20g，细糖300g.打6层发 6寸实心模垫油纸，边上抹黄油， 隔水烤，上火200度下火140度先烤13分钟微黄，降温上火170都下火140度再烤45分钟金黄色出炉，震一下马上脱模
抖音 2026-03-29 00:00:00
31. 一款双色流心蛋糕，可以吃到4种口感 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #我在抖音做美食 #烘焙人的日常 #巴斯克芝士蛋糕 上周上线下课还剩了点奶油奶酪，这个安佳的奶酪不能冻，打开也放不了太久，要赶快用掉，就做了个双色巴斯克蛋糕。 一个蛋糕可以吃到4种口感，有香草味，有开心果味，有中间嫩嫩的软心口感，外边是熟透的口感，超好吃，大家也做起来吧！ 食谱：奶油奶酪350克，糖70克，玉米淀粉10克，鸡蛋2个，蛋黄1个，淡奶油160克 后加材料：开心果酱40克，淡奶油20克，香草膏5克 特殊说明：配方做一个六寸的蛋糕
抖音 2026-03-31 00:00:00
32. 当【绝蛋】套上了【拿嘛】的外套！
小红书 2026-04-21 00:00:00
33. 2026奶油奶酪哪款公认好吃？十大排名怎么选不踩雷：口感细腻又耐放！
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34. 2026烘焙店稀奶油选购指南|附品牌测评
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35. 新西兰进口安佳奶油奶酪，烘焙爱好者的福音🍰
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36. 法国Kiri凯芮奶油奶酪｜一抹即化の烘焙&早餐神器🧀✨
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37. 2026奶油奶酪怎么选？十大公认排名：口碑好吃更顺滑！
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38. 2026年奶油奶酪怎么选？十大公认排名帮你挑对不踩雷！
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39. 十大公认奶油奶酪排名：推荐这10款，口感丰富又美味！
百度 2026-07-20 00:00:00
40. 我愿称之为烘焙圈的神奶酪🧀
小红书 2026-03-01 00:00:00
41. 2026奶油奶酪哪款公认好吃？十大排名怎么选不踩雷：口感细腻又耐放！
百度 2026-07-05 00:00:00
42. 2026年奶油奶酪买哪款更好？十大公认排名推荐更顺口更耐吃！
百度 2026-07-19 00:00:00
43. 手工巴斯克芝士蛋糕-kiri奶油奶酪 #上热门 #巴斯克芝士蛋糕 #kiri 【巴斯克芝士蛋糕】真的是蛋糕界的佼佼者❗️口感绵密❗️入口即化❗️好吃的爆炸的口感‼️ 🧀芝士奶香超级浓郁，金黄色的外皮焦酥香脆，内里的芝士奶香浓郁，绝对是舌尖上的享受😍 👩🍳现烤出炉—丝滑留心，柔软如泥 🧀️采用100% kiri 进口奶油芝士 🌟浓醇、细腻、香甜微焦的外表下 🥰每一口都是满满的芝士香气～～
抖音 2026-06-14 00:00:00
44. 二战巴斯克，成功啦！！！
小红书 2026-07-04 00:00:00
45. 要不试试看复刻 Kiri 奶油奶酪｜简单版
下厨房 2026-07-17 00:00:00
46. 散装kiri奶酪避雷❗️❗️
小红书 2026-06-18 00:00:00
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