在综艺节目《中餐厅10》中，新加入的成员张雅琪的表现引发了广泛的讨论，观众的看法形成了鲜明的两极：一部分人认为她作为新人“用力过猛”，在不熟悉的环境下频频出错情有可原；另一部分人则尖锐地批评她“摸鱼摆烂”，工作态度存在严重问题。这场争议的核心，并不仅仅在于她是否犯错，更在于她处理问题的方式以及在团队中的角色定位。
指责张雅琪“摸鱼摆烂”的观点，主要建立在一系列具体的工作失误和行为表现上。首先是“表演式努力”与实际产出的巨大反差。观众普遍提到一个高频词——“事事有回应，件件没着落”。镜头前，她时常展现出积极沟通、记录笔记的忙碌姿态，但具体到执行层面却频频掉链子。例如，同事王俊凯多次提醒她为客人补上餐具，她每次都口头应允，但最终仍需他人善后。这种执行力的缺失，让她的“忙碌”在许多观众眼中成了只说不做的“假努力”。
她在多个核心工作岗位上都出现了堪称“致命”的低级失误。作为前厅和财务的负责人，她制作的菜单不仅使用了粗糙的AI生成图（例如用一张被捆绑的活鸡图片代表“折耳根辣子鸡”），还出现了货币符号错误、英文拼写失误等问题，甚至将高利润的酒水草率标注为“售罄”。在财务管理上，她混淆了“营业额”与“纯利润”的概念，直接导致餐厅账目出现《中餐厅》开播十季以来的首次亏损。这些直接影响餐厅运营的错误，超出了观众对“新人失误”的普遍容忍范围。
更引爆舆论的，是她处理问题时的态度。在“上错菜”事件中，因其本人记错桌号导致王俊凯将菜品送错，但在发现问题后，她的第一反应不是核实与道歉，而是反问王俊凯：“你确定是一号桌的排骨吗？”这一举动被广泛解读为下意识的“甩锅”，精准踩中了大众在现实职场中对不负责任同事的普遍反感。此外，她还曾不顾团队实际能力，轻易接下婚宴蛋糕的定制大单，给后厨带来了巨大的压力和混乱。这些行为，让许多观众认为她的问题不在于能力不足，而在于缺乏团队责任感和担当。
同时，一些观众也指出她有选择性逃避体力劳动的嫌疑。例如，她虽在节目录制前特意学习了调酒，但在实际运营中却很少上手，繁重的调酒工作多由飞行嘉宾袁一琦承担。在后厨最忙碌的时候，她也很少主动进去帮忙备菜、洗碗等，而是多选择在前厅等曝光度更高、相对轻松的岗位。她精心打理的妆发造型，也与餐厅忙碌的烟火气息显得格格不入，被一些网友戏称为“县城少奶奶来体验生活”。
然而，另一方观点则认为，对张雅琪的批评过于苛刻，有“用力过猛”之嫌。她本人在采访中回应，作为一名毫无餐饮经验的“零基础新人”，同时要负责记账、点单、收银、接待等多项前厅工作，在营业高峰期时常会“分身乏术”，导致心态崩溃和细节失误。她坦言自己会因失误产生自我怀疑，但也在努力学着接纳不完美，在解决问题中成长。
支持她的观众认为，节目剪辑可能放大了她的失误，而忽略了她的付出。一些花絮和支持者的复盘也提到，她曾自备大量物资、依靠外语能力为餐厅拉来外国客人、收工后独自对账等。他们认为，不能用完美的标准去苛责一个正在学习和适应的新人，高压环境下的慌乱和出错是成长的必经之路。从《令人心动的offer》中的法学生，到《花儿与少年》中的旅行伙伴，再到《中餐厅》的经营者，节目赛道的巨大差异，要求的能力也完全不同。旅行综艺考验的是沟通与情绪价值，而经营类节目则要求实打实的执行力和多线程工作能力，她的“水土不服”或许正源于这种能力边界的错配。
此外，也有声音认为，张雅琪之所以引发如此巨大的争议，是因为她的行为模式精准投射了现实职场中一类令人头疼的“同事”形象——他们表面积极、热衷于抢占“高光”任务，但缺乏落地能力和兜底责任感。观众对她的批评，在某种程度上也是对自身职场经历的一种情绪投射和集体共鸣。
关于张雅琪在《中餐厅10》中是用力过猛还是摸鱼摆烂，并没有一个非黑即白的绝对答案。她的表现确实存在大量不容忽视的失误，尤其是在工作态度和责任担当上引发了广泛质疑。但与此同时，新人身份、节目剪辑以及高压环境下的能力错配，也都是理解这场争议不可或缺的背景。最终，这场风波反映出的，是观众对于综艺真人秀中“真实”与“人设”的审视，以及在团队协作中，对责任、担当和有效执行这些核心品质的普遍看重。
