八角还是莽草？煮饭时多一个角差点要命，已有3人因此死亡，认准3点能救命
17:31
精选参考来源
小丽医生的卫生科普 2026-09-11
来自今日头条
光明网 2026-09-11
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1. 吓出一身汗！女子在超市买一袋八角准备回家煮菜，打开后发现其中一个八角里竟然数出13个角，女子上网一查，吓出一身冷汗。 2026年7月，舟山市临城居民黄女士在家煮红烧牛肉时放了几颗八角。家里两个小朋友问，为什么叫八角，是不是真的有八个角。智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，锅里的“八角”竟有13个角。 音箱接着说，10个角以上的不是八角，是莽草，有毒。黄女士赶紧拍照比对，又咨询了相识的专家，确认这就是莽草。她把吃了一半的红烧牛肉全扔了，回到超市查看，发现剩余的都是正常八角。 舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬解释，八角通常7到10个角，以8个最常见，莽草一般11到14个角，以13个最常见。莽草有剧毒，少量食入会出现头晕、恶心呕吐；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭甚至致死。 这不是危言耸听。1962年2月19日，湖北省长阳县某单位职工食堂的炊事人员误把莽草子当成八角茴香用来烹调肉食，55名职工食用后陆续出现中毒症状。 潜伏期约半小时到一小时，初期是恶心、呕吐、流涎、腹痛，随后部分人出现高度兴奋、谵妄、心动过速，严重的四肢强直性抽搐、瞳孔散大、口吐白沫。54人经治疗痊愈，1人因中毒过重死亡。 更早的1957年，上海一个六口之家因误食莽草果实，三人中毒死亡。莽草果实与八角茴香外形极为相似，但莽草全株有毒，果壳毒性最大，其中的莽草毒素直接刺激消化道黏膜，经吸收后进入间脑和延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常。 “魔鬼藏在细节里，而细节往往只需多看一眼就能发现。” 莽草和八角同属木兰科八角属，区别其实不止角数。八角角部圆钝、边缘平滑，果实饱满，果瓣自然开裂，咬碎后味甜；莽草角尖细长尖锐，常向后弯曲如鹰钩，果实瘦小干瘪，果瓣紧闭，咬碎后味酸且麻，闻起来有类似樟脑的气味。 八角每公斤售价约40元，莽草每公斤只卖15元左右，一些商贩为牟利将莽草掺进八角里销售。 李彬提醒，在野外活动时切勿采摘莽草果实当作大料使用，购买八角应选择正规超市或信誉良好的商家，烹饪前逐颗检查，发现角数异常或角尖尖锐的果断丢弃。黄女士这次靠孩子的无心一问避免了继续食用，但下一次未必还有这样的运气。
今日头条 2026-09-11 00:00:00
2. 厨房里发现这个，直接扔掉！有剧毒！这种调料你家里也有……
今日头条 2026-09-11 00:00:00
3. 吓出一身汗！女子在超市买一袋八角准备回家煮菜，打开后发现其中一个八角里竟然数出13个角，女子上网一查，吓出一身冷汗，这八角很有可能是剧毒的“莽草”， 女子通过比对网上的图片发现，莽草外形与八角极为相似，八角通常7~10个角，以8个最常见，莽草一般11~14个角，以13个最常见。盲草含有剧毒成分，误食后可能出现恶心、呕吐、抽搐，严重时甚至危及生命。 说实话买了这么多年，真的从来没注意过，今天又在网上学到新知识，以后不管是买食材还是香料都不能大意，一定要好好检查，像这种情况还好是整个的，如果是打成粉末倒在一起，那后果不堪设想。
今日头条 2026-09-10 00:00:00
4. 女子买八角一数竟有13个角 近日，浙江杭州。陈女士在超市购买的八角中，竟发现手中的八角有13个角。上网查询后更是吓出一身冷汗——网上说“带弯钩的、10个角以上的不能食用，有毒”，她心里顿时没了底。 八角与莽草外形极为相似，普通人很难分辨。常见的八角通常为7到10个角，以8个角最为多见；而剧毒莽草一般有11到14个角，13个角最为典型。莽草含有剧毒成分，误食后可能出现恶心、呕吐、抽搐等症状，严重时甚至危及生命。 陈女士将经历发布在平台后引起网友广泛的讨论，有人表示“我真的不知道角多了竟然是有毒的”，也有人分享了辨别技巧。在此提醒大家，购买八角时应仔细观察角数和形态，遇到角数过多、角尖带钩、颜色过于鲜艳的，务必提高警惕，切勿食用。
今日头条 2026-09-10 00:00:00
5. 疑吃出“毒草”，店家竟让我自己送检？
小红书 2026-09-09 00:00:00
6. 发现八角有13个角马上扔掉！
新浪财经 2026-09-13 00:00:00
7. 女子买的八角数出13个角竟有剧毒
新浪财经 2026-09-13 00:00:00
8. 新晚报的微博
新浪微博 2026-09-13 00:00:00
9. 帮你鉴⑦｜你家的香料八角，数过角吗？
新湖南 2026-09-11 00:00:00
10. 女子买的八角数出13个角竟有剧毒
新浪财经 2026-09-13 00:00:00
11. 煮肉调料混进13角毒大料！稍不留神就出事
今日头条 2026-09-12 00:00:00
12. 农贸市场买散装调料、干货，学会辨别技巧，避开受潮发霉劣质货
今日头条 2026-08-27 00:00:00
13. 吓出一身汗！女子在超市买一袋八角准备回家煮菜，打开后发现其中一个八角里竟然数出13个角，女子上网一查，吓出一身冷汗。 2026年7月，舟山市临城居民黄女士在家煮红烧牛肉时放了几颗八角。家里两个小朋友问，为什么叫八角，是不是真的有八个角。智能音箱科普说八角有8个角，孩子一数，锅里的“八角”竟有13个角。 音箱接着说，10个角以上的不是八角，是莽草，有毒。黄女士赶紧拍照比对，又咨询了相识的专家，确认这就是莽草。她把吃了一半的红烧牛肉全扔了，回到超市查看，发现剩余的都是正常八角。 舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬解释，八角通常7到10个角，以8个最常见，莽草一般11到14个角，以13个最常见。莽草有剧毒，少量食入会出现头晕、恶心呕吐；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭甚至致死。 这不是危言耸听。1962年2月19日，湖北省长阳县某单位职工食堂的炊事人员误把莽草子当成八角茴香用来烹调肉食，55名职工食用后陆续出现中毒症状。 潜伏期约半小时到一小时，初期是恶心、呕吐、流涎、腹痛，随后部分人出现高度兴奋、谵妄、心动过速，严重的四肢强直性抽搐、瞳孔散大、口吐白沫。54人经治疗痊愈，1人因中毒过重死亡。 更早的1957年，上海一个六口之家因误食莽草果实，三人中毒死亡。莽草果实与八角茴香外形极为相似，但莽草全株有毒，果壳毒性最大，其中的莽草毒素直接刺激消化道黏膜，经吸收后进入间脑和延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常。 “魔鬼藏在细节里，而细节往往只需多看一眼就能发现。” 莽草和八角同属木兰科八角属，区别其实不止角数。八角角部圆钝、边缘平滑，果实饱满，果瓣自然开裂，咬碎后味甜；莽草角尖细长尖锐，常向后弯曲如鹰钩，果实瘦小干瘪，果瓣紧闭，咬碎后味酸且麻，闻起来有类似樟脑的气味。 八角每公斤售价约40元，莽草每公斤只卖15元左右，一些商贩为牟利将莽草掺进八角里销售。 李彬提醒，在野外活动时切勿采摘莽草果实当作大料使用，购买八角应选择正规超市或信誉良好的商家，烹饪前逐颗检查，发现角数异常或角尖尖锐的果断丢弃。黄女士这次靠孩子的无心一问避免了继续食用，但下一次未必还有这样的运气。
今日头条 2026-09-11 00:00:00
14. 吓出一身汗！女子在超市买一袋八角准备回家煮菜，打开后发现其中一个八角里竟然数出13个角，女子上网一查，吓出一身冷汗，这八角很有可能是剧毒的“莽草”， 女子通过比对网上的图片发现，莽草外形与八角极为相似，八角通常7~10个角，以8个最常见，莽草一般11~14个角，以13个最常见。盲草含有剧毒成分，误食后可能出现恶心、呕吐、抽搐，严重时甚至危及生命。 说实话买了这么多年，真的从来没注意过，今天又在网上学到新知识，以后不管是买食材还是香料都不能大意，一定要好好检查，像这种情况还好是整个的，如果是打成粉末倒在一起，那后果不堪设想。
今日头条 2026-09-10 00:00:00
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