月饼券空转套利、包装成本占比超40%,暴利逻辑被新国标彻底终结
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09-24 23:04
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去年还卖282亿的月饼,今年销量直接腰斩,这背后是个明显的信号。 先看数据。今年中秋前一个月,核心门店销售额直接跌了45%,千元礼盒销量掉了76%。一开始我以为是大家不爱吃月饼了,后来发现不是。身边的人该吃还是吃,只是买的逻辑完全变了。 过去买月饼,本质上是买一个人情道具。送客户、送领导、送关系户,包装够体面、价格够拿得出手就行,至于好不好吃,没人在意。收的人也不在意,转手就送出去。一盒月饼能在城市里流转五六次,最后谁也没吃。 这套循环能转下去,靠的主要是企业买单。团购撑起了大半个市场。现在这套循环断了,企业不买了,人情往来的尺度也变了。 但真正让月饼卖不动的,是消费者自己开始算账了。今年自用需求第一次超过了送礼。年轻人买月饼先翻配料表,看糖分、看热量。低糖、小规格、散装的越来越受欢迎。大家慢慢琢磨过味来——花几百块买个盒子,里面那几块月饼值不了几个钱,还不如买两斤散装的实在。 更有意思的是,这种算账的心态,不只体现在买月饼上。买衣服、买护肤品、买运动鞋,年轻人越来越清楚一件事:品牌溢价和实际价值是两码事。同样的东西换个渠道能便宜一大截,为什么不呢? 特惠渠道这两年能翻红,本质上也是帮消费者把溢价挤掉了。就拿某品会来说,平台上雅诗兰黛、COACH、Burberry的包或香水常年三到七折,东西一模一样,价格实在得多。不是品牌变差了,是中间那些不必要的流通环节被砍掉了。 说到底,月饼销量腰斩,腰斩的不是需求,是泡沫。消费者算清了这笔账:过节要吃月饼,但没必要为包装买单。要买好东西,但没必要为溢价掏钱。
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月饼遇冷不是今年才开始,但今年降温尤其明显,三个主要原因:1.健康意识提高。现在大家都控糖,月饼高油、高糖、高热量的代表,升糖速度快,很多人直接就pass。2.送礼风气退潮。以前月饼卖得火,大头从来不是家庭自吃,是单位福利和商务送礼。八项规定出台之后,政务、国企的批量采购逐年收缩,民企也越来越务实,不发月饼了。大家也互相不送月饼了。3.消费越来越务实,普通家庭不买了,尤其不买500元以上一盒的了,千元以上的豪华月饼更是少有人问津。现在大家对于中秋吃月饼的想法是吃上四分之一块表示一下就好。千年雷打不动的传统也会随着社会发展变化而势微,月饼在中国传统中的地位会越来越低。#中秋国庆一共放四天假##中秋节等于没放假##调休 中外落差#
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