怎样做好自媒体 篇四:食物摄影简单方法

2019-05-22 10:32:47 6点赞 37收藏 1评论

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作为一名吃货,吃饭前必不可少仪式就是请相机先吃。随着摄影的发展,拍照不再只是局限于拍人像风光等等,食物摄影也占有一席之地。今天就来简单讲讲食物摄影。


食物摄影简单方法


一、设备

当你正在寻找一个新的相机机身时,首先要考虑的是传感器的尺寸。

无论您决定购买带有裁剪传感器的相机还是投资全画幅相机,您的预算都可能决定您的选择。因为不是器材党,这里不讨论机身问题,也没必要,若是高手拈花飞叶皆可伤人,摄影作为“艺术创作”,重点是想法和技巧,其次再是器材,我就很少听高人推荐机器,也好歹混到今天能靠摄影吃饭。群里有这么一个段子:“高手推荐新款器材是为了收你二手,推荐二手器材练手是为了出你二手”。怎么说呢,文无第一,武无第二,艺术这种东西本就是不可名状的,所以艺术创作这玩意正是因为不同才精彩。每个人都幻想着听大神几节课,用大神一样的机器就能成为大神?在之前做Yuotube自媒体的文章里有写到,吃三个包子能吃饱不代表前两个就白吃了,否则就真的是白痴了,哪怕犯错也无所谓,重要的是思辨的过程,为什么拍的不好?怎么能拍的更好,多看等等当然,这并不是让你不去看别人、模仿别人。大侠成功不也是跳崖捡的剑谱啥的?重要的是扬长避短,化为己用。话不多说,咱们接茬聊食物摄影。


食物摄影简单方法


全画幅相机与传统胶片相机的35mm裁剪标准相匹配。它的传感器尺寸为24mm x 36mm。裁剪的传感器小于此,因此相机制造商可以制造更便宜的传感器。它与许多镜头不匹配,最终的图像看起来不同。

例如,Canon Rebel的裁剪系数为1.6。这意味着您将镜头的焦距增加1.6倍,以获得实际焦距,使其看起来像拍摄的照片。

在全画幅相机上,50mm镜头表现得像50mm。将相同的镜头放在带有裁剪传感器的相机上,它的表现更像是80mm。


食物摄影简单方法


二、镜头

相机一般升级换代相对较快,而镜头则不然,很难看到统一焦段镜头三五年更新一款的,也是比较保值的东西,所以摄影初期也是购买便宜的机身配上好点的镜头。拍食物为了更好地锐度,一般来讲会选用定焦,他们通常具有更大的光圈,实现更快地快门速度以及美丽的“模糊背景”。


50mm定焦镜头:除了适合人像,同样适合实物。一般适合用于自上拍下,一般来说预算有限,几大场都有物美价廉的50定。

24-70变焦镜头:对于变焦来说算是非常锐利的了,并且通用性较高。

100mm微距镜头:正如其名,这款镜头非常适合近距离拍摄,但绝不仅仅适合近距离拍摄。远距离拍摄会获得极好的背景虚化效果。


食物摄影简单方法


三、脚架

脚架是食物摄影的必备神器,最好购买可以调节高度与方向的脚架。这能让你后续拍摄轻便很多。

四、食物造型

如果是商业拍摄,好的摄影师都会有个“食物造型师”作为搭档,不仅负责食物的造型,还有通过特殊方法让食物呈现更加富有美感的颜色,尽管那时已经不再是能够食用的食物了。像我这种拍完还要吃模特的吃货是绝对不能容忍的。故而我是没有造型师的(穷)。


食物摄影简单方法


将食物放在一起之前,请准备好背景、灯光和相机。在调整阶段请做准备一些拍摄素材,避免正式拍摄或者拍摄时间过久,你的模特已经“人老珠黄”了。

四、道具和配件

鲜花还得绿叶配,“君药易得,臣药难求”,有时说相声逗哏厉害的有很多,捧哏厉害的就那么一两个,好的配菜和器皿能够让食物更加富有美感以及“存在的意义”,不再显得那么突兀与单调,似乎他本就应该于此。


食物摄影简单方法


好的道具具有衬托的作用,道具有很多,盘子、碗、餐具、亚麻布等等。一般来说,远离非常明亮的颜色和大胆的图案,因为他们分散了食物。彩色片可以添加兴趣点,但它们需要与照片的整体构图和感觉一起使用。

不要使用很多道具。一些正确的道具在讲述视觉故事时会产生很大的影响,但是太多会影响观众并影响图像。

选择道具时,请先选择一两件,也许是中性色拉盘和老式刀或勺子。如果有疑问,请保持简单。


食物摄影简单方法


五、光

无论您使用自然光还是人造光,都需要修改光源。一个柔光箱或者反光板都是必不可少的。你还可以使用白色泡沫板来反射光线,使其更加柔和不那么生硬,还可以用黑色纸板来吸收光线。你可以根据你的风格选用侧照明或者背光、侧背光等等

PS:测光可以让瓜类色彩更加浓郁,反光板放置在15cm左右能够让阴影面细节得以以较好的形态呈现。


食物摄影简单方法


六、相机角度

3/4角度是一个流行的角度,是指您的相机相对于拍摄对象放置在25到75度之间的任何位置。您通常可以显示盘子的正面和表面,以及侧面。


顶角是90度角,从头顶拍摄时,您可以在框架中看到各种道具,配料或食物。使用这个角度比3/4角度或直线构图更容易。它消除了景深,为图像提供了更多的图形,但不适合所有类型的食物。


食物摄影简单方法


水平拍摄,

这种直接相机角度最适合“高”食物,如汉堡或成堆的布朗尼蛋糕或煎饼。它强调菜肴的高度。当你拍摄汉堡和三明治时,面包或顶部的面包隐藏在里面的东西,所以从食物上方的任何地方拍摄都没有意义。

就和人像摄影一样,试光时你需要找到她最美的角度,这样会更加容易出片。


七、一些技巧

三分法则是一个很好的起点。它有助于帮助您作为新摄影师在构图中迈出第一步。事实上,它可以用于许多图像,特别是风景。


Phi Grid遵循1:1.618的比率,这个比率本质上是恒定的,你可以在我们周围的世界各处找到黄金比例,尽管没有人可以解释为什么它存在这种方式。这将有助于您创建具有美学吸引力的图像


留白可以描绘运动并为图像提供背景。它也可以让观众知道有一个超出眼睛所见的故事。否则,当图像中的存在太多时,观看者就将不确定往哪里看。


元素的重复会具有特殊的美感和趣味。


颜色是摄影的一个重要组成部分,它能够唤醒情感创造情绪。太亮的背景和表面颜色可能会影响我们的主题; 它们应根据您想要创造的情绪进行选择,并与您选择的元素保持一致。

当单色调内的色调变化时,颜色组合可以是单色的。这种方法有其地位,但利用补色是一种很好的技术,适用于食品摄影。

互补色在色轮上彼此直接相对,例如红色和绿色,或蓝色和橙色。

您选择使用的配色方案部分取决于您拍摄的食物。

你的颜色也应该在框架中没有太多颜色的情况下保持平衡,这将显得混乱。


纹理包括主题和背景,能够增加对比度和细节,突出主题。


八、修图

Adobe全家桶一般用PS和Lr就可以,观看直方图调整过黑过曝等光影效果,根据需要适当裁切照片,以及调整白平衡来移除色差,修改饱和度是食物更加富有食欲等等,要谈修图还有很多,网络上也大有人在,篇幅有限,咱们下次接着聊。

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