吃牛排🥩 篇三:雪菲 谷饲安格斯西冷——京东
2019-04-20 17:30:00
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这块牛排的爆料:
好价雪菲 原切西冷牛排 250g45元值友爆料原文:京东自营价89元,可参加满199减80活动,另可叠加满198减20的优惠券,合理凑单价格在45元以下,历史低价。澳洲谷饲安格斯牛。澳洲是全球食品追溯体系最完善的国家,进口牛肉品质稳定性好。谷饲牛肉相比草饲成本更高,牛肉更多汁鲜嫩。安格斯牛全球四大肉牛品种肉香浓郁。品质好的牛排都是原切无 值5 评论2 收藏4去购买现在是199-60,叠加199-20的券,价格没那么漂亮了
雪菲 澳洲西冷牛排250g/袋 谷饲安格斯牛 进口原切 厚切牛肉 健身食材 生鲜99.5元京东去购买外观:
这块是厚切牛排,厚度大概28mm
刚刚从冷藏室取出来的温度是4°,解开包装回温
肌间脂肪不多,比起上一块“神泽 新西兰M5西冷”要少了蛮多,不过边上的肥肉也少了,加上牛排整体的厚度增加,所以250g+28mm的厚切牛排,应该会有不错的口感。
煎:
照样,我还是采用铸铁锅煎40秒+平底锅煎40秒
切了一点点肥肉出来煎油,锅烧到280度的温度
旁边的平底锅烧到264度了,快接近有涂层的平底锅极限了
静置、切片
盘子上留下的是少许汁液和油脂
静置5分钟,有效的让水分保留住,砧板只有很少的汁液流失。
吃:
对这块牛排非常满意。
虽然没有丰富的肌间脂肪,不过香气还是到位的;
口感很不错,嫩,脆,咀嚼起来很轻松,外表的脆皮带来诱人的香气,内里的肉质香嫩爽口。
相机和手机在同一个角度拍的照片,看起来手机拍得也不错。
点评
品名:雪菲 黑安格斯谷饲西冷(冷冻) 采购渠道:京东
价格:¥45 重量:250克
香气:⭐⭐⭐
口感:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐值:⭐⭐⭐⭐⭐
一句总结:非常值得回购的一款牛排,谷饲保证了不错的口感,250克厚切非常有效的降低了烹饪的难度,厚切是王道!
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往期链接:
冰鲜鲁西黄牛眼肉和澳洲冰鲜西冷——盒马鲜生新开一个系列,这个系列就讲牛排试吃。牛排的采购渠道很多,京东等电商、盒马鲜生等商超都能买到不错的牛排,特别是盒马还有冰鲜的牛排卖!如果你还有个卖牛肉的朋友,那么吃到好牛排就变得更加简单了,在这里点名表扬Bobby哥。当然,这个系列会简单说说试吃的牛排在哪里买,多少钱买到的,不过,如果大家要是想囤货,得意餐桌| 赞23 评论22 收藏152查看详情神泽 新西兰M5西冷——京东篇一:这块牛排来自上周五的爆料:神泽新西兰M5西冷牛排200g雪花牛肉谷饲原切自然放养*2件+凑单品神泽新西兰M5西冷牛排200g雪花牛肉谷饲原切自然放养*2件+凑单...值友爆料原文:新西兰M5西冷,页面标价8...得意餐桌| 赞19 评论26 收藏95查看详情看了点赞、收藏、打赏、回复的亲,祝你们怎么都吃不胖。
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jillena
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冬去夏来
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丢丢丶
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