9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前

2019-06-28 16:25:24 17点赞 46收藏 10评论

本文经 消费者报道 授权发布,原标题:《9款中老年奶粉对比:推荐雀巢、伊利;完达山、飞鹤排名靠后》,原作者:陈宇。文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。


按:

到底哪款才是补钙又低脂的营养之选?


年纪大了,爸妈也是“大娃娃”,喝奶粉成为了补充营养的极佳途径。


不过,高钙低脂、高蛋白就是好奶粉了吗?实际上,要挑选到一款真正的好奶粉远不止这些特点。


2019年6月,消道长搜罗了9款热销的中老年配方奶粉,一并送往权威第三方检测机构进行测试。


常回家看看,该带上哪款奶粉?我们一起看报告!

 

测评产品


9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前

 

测评指标


蛋白质:牛奶蛋白为优质蛋白。

酪蛋白:中老年人难消化的一种牛奶蛋白。

脂肪:牛奶脂肪多含饱和脂肪酸,不利于心脑血管。

不饱和脂肪酸:一种“好”脂肪酸,加入植物油可调整牛奶脂肪酸组成。

乳糖:如果缺乏分解它的乳糖酶,乳糖会被细菌发酵产气,引起胀气、腹泻。

钙:骨骼的主要成分之一,预防骨质疏松。

钙磷比:膳食中钙磷比为1:1~2:1时,钙的吸收比较理想。

己烯雌酚:牛奶中的外源性激素。

 

挑选小妙招


挑选好奶粉的主要原则是:高蛋白且低酪蛋白、低脂肪且高不饱和脂肪酸、低乳糖、高钙、合适钙磷比。

 

测试结果抢先看


1、雀巢、伊利、蒙牛各营养指标相对均为均衡,CCR评分表现较优,分别为8.6、8.5、8.4。


2、完达山由于蛋白质含量低,且难消化的酪蛋白占比过高等原因,CCR评分为7.9,排名垫底;飞鹤因为脂肪、乳糖较多,CCR评分同为7.9。


3、9款产品均未检出外源性激素己烯雌酚,说明配方奶粉安全性良好。

 

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前

 

蛋白篇:安怡表现较好、完达山几乎全是难消化的蛋白


牛奶蛋白是一种优质蛋白,一般蛋白质含量越高,代表牛奶的营养(质量)越好。不过,判断奶粉的营养价值,除了蛋白质含量外,还要取决于蛋白质的构成。


牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白不容易被中老年人消化,而乳清蛋白则相对容易消化。


不过,牛奶本身的蛋白质中酪蛋白约占80%,是乳清蛋白的4倍左右。因此,中老年配方奶粉设计的原则之一就是要降低酪蛋白、增加乳清蛋白,以提高消化性能,避免吃进去的蛋白不消化造成浪费。


测试发现,蛋白质含量方面,荷兰乳牛、雀巢2款最高,均为22g/100g;安怡、伊利、蒙牛、飞鹤等4款紧随其后,依次为21.3、19.5、19.4、19g/100g。


完达山最低,只有16.8g/100g,仅比国家标准规定的蛋白质最低含量(16.5g/100g)高出0.3g/100g。

 

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前


酪蛋白方面,安怡、蒙牛、荷兰乳牛等3款较低,分别为4.7、8.1、9.3g/100g,占蛋白质的比例依次为22.1%、41.8%、42.3%;


完达山酪蛋白含量最高,达到了16.5g/100g,占其蛋白质含量(16.8/100g)的98%以上,意味着它几乎全是难消化蛋白。


综合来看,安怡蛋白含量高,且酪蛋白占比低,更容易消化;完达山不仅蛋白含量最低,且几乎都为酪蛋白,消化性能欠佳。

 

脂肪篇:光明、安怡是两个“极端”,伊利较为适中


中老年人脂肪摄入过多容易引起血脂升高,导致冠脉粥样硬化,因此,挑选中老年配方奶粉的另一原则是低脂。


50岁以上中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围是占总能量的20%~30%。按照2000KCal的能量计算,中老年人每天吃下44~67g脂肪是可接受的。


不过,光是低脂就足够了吗?显然不是,因为脂肪也有“好坏”之分。


饱和脂肪酸摄入量过高是导致坏胆固醇升高的主要原因,不饱和脂肪酸则可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生。而牛奶脂肪的饱和脂肪酸含量比较多。


所以,许多中老年配方奶粉加入植物油调整这两种脂肪酸的比例,确保低脂的同时,不饱和脂肪酸含量更高一些。


测试发现,脂肪方面,安怡含量只有2.8g/100g,是唯一一款低脂奶粉(脂肪≤3g/100g)。

 

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前

 

其余8款奶粉脂肪含量在5.9~24.1g/100g之间,其中光明达到24.1g/100g,每一杯(25g)可吃下6g脂肪,大约为每日适宜摄入量的10%。


不饱和脂肪酸方面,结果刚好“相反”。安怡仅有0.5g/100g,一杯摄入约0.1g不饱和脂肪酸;光明高达7.7g/100g,一杯可摄入约2g不饱和脂肪酸,是安怡的20倍。


综合来看,光明、安怡是两个“极端”,伊利脂肪、不饱和脂肪酸含量较为适中。

 

乳糖篇:荷兰乳牛乳糖含量“超标”


喝完牛奶后会出现肚子不舒服及拉肚子的现象,这就是乳糖不耐受症。


它是由于人体缺乏乳糖酶所引起,这种酶可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏这种乳糖酶,那么乳糖就会被细菌发酵产气,引起胀气、腹泻。


一般来说,婴儿不会缺乏乳糖酶。但是随着年龄增加,乳糖酶就会出现逐渐减少,甚至消失,所以中老年人的乳糖不耐受现象比较多,因此应该选择低乳糖的奶粉。


有专家指出,大多数健康成人即使缺乏乳糖酶,每日摄入25g奶粉(乳糖6.3g)一般不会出现乳糖不耐受的症状。也有临床研究显示,缺乏乳糖酶的健康成年人对乳糖的最高耐受量是12g(一次性摄入),这类人群每次要避免摄入12g以上的乳糖。


测试发现,不同配方奶粉乳糖含量差异较大。

 

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前


伊利最低,只有31.2g/100g,一杯(25g奶粉)摄入乳糖为7.8g,较为适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人。


荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g,每一杯可摄入13.1g乳糖,高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量,消费者需注意挑选。

 

钙元素篇:安怡钙磷比超出最佳摄入比例


骨质流失加快,关节疼痛增多,中老年人难免会遭受缺钙的困扰。50岁以上的中老年人每日钙的推荐摄入量要比年轻人增加200mg,达到每日1000mg。


牛奶是人体钙质的最佳来源,喝牛奶可以有效补钙。依据标准,只要钙含量≥240mg/100g,就属于高钙奶粉。


一般来说,为了保证钙的供给量,中老年人应该选择高钙奶粉。但是单纯的高钙并不就意味着钙的吸收率就越高,钙磷比就是影响钙吸收率的一个因素。


对于成年人来说,膳食中最佳的钙磷比是1:1~2:1之间,钙的吸收率会达到一个比较好的水平,高于或低于这个区间,钙的吸收率则欠佳。


测试发现,9款中老年奶粉的钙含量均在240mg/100g以上,都属于高钙奶粉。

 

9款中老年奶粉对比,看看都有哪些排名靠前


安怡钙含量最高,达到1500mg/100g,但钙磷比达到2.3:1,超过了膳食最佳摄入比例(1.2:1~2:1),钙的吸收率或受到影响。


其余8款奶粉的钙磷比均符合膳食最佳摄入比例,这其中雀巢的钙含量最高,达到1280mg/100g,伊利钙含量则较低,只有700mg/100g。


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10评论

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  • 10楼
    07-31 16:58

    一直全家人喝普通成人奶粉就行,感觉所谓中老年奶粉

  • 9楼
    07-13 00:37
    1

    这篇文章并没什么价值,他写的各种数据都是包装袋上厂商印刷上去的,不是实验检测的真实数据,伊利是不虚标的,但安怡这种假洋鬼子。。。

    2

    样品送到检测结果检测的,又不是按照印刷数据说话,睁眼看看,你是要一个低质量的所谓不虚标但是打广告说是高钙的奶粉(就不说为什么高钙奶粉为什么钙含量这么低了),还是要检测结果高于国家标准的奶粉

    原文是《消费者报道》刊载的,你可以去出处仔细看看,并没有标注是哪家做的检测,也没有公布实验室的报告原文,化学含量的实验是很严格的,不是像电脑配件那样随便找个电脑装上就能完成测试的!未经标注出处的实验结论,我可以认为作假。另外你仔细看看他们写的这些“检测”数据,其实跟包装说明书上的基本一致!

  • 8楼
    07-13 00:18
    1

    这篇文章并没什么价值,他写的各种数据都是包装袋上厂商印刷上去的,不是实验检测的真实数据,伊利是不虚标的,但安怡这种假洋鬼子。。。

    2

    样品送到检测结果检测的,又不是按照印刷数据说话,睁眼看看,你是要一个低质量的所谓不虚标但是打广告说是高钙的奶粉(就不说为什么高钙奶粉为什么钙含量这么低了),还是要检测结果高于国家标准的奶粉

    你睁开眼看看,有实验室的报告吗?哪家做的检测?一是没有标注哪家做的实验检测,二是文中写的这些数据,与产品印刷数字几乎完全一致,三是最近这些年的各种测评,都号称是检测结果,实际上全是广告文,没有人真正去做检测的,这是事实。

  • 7楼
    07-12 17:23
    1

    这篇文章并没什么价值,他写的各种数据都是包装袋上厂商印刷上去的,不是实验检测的真实数据,伊利是不虚标的,但安怡这种假洋鬼子。。。

    样品送到检测结果检测的,又不是按照印刷数据说话,睁眼看看,你是要一个低质量的所谓不虚标但是打广告说是高钙的奶粉(就不说为什么高钙奶粉为什么钙含量这么低了),还是要检测结果高于国家标准的奶粉

  • 6楼
    07-12 14:57

    这篇文章并没什么价值,他写的各种数据都是包装袋上厂商印刷上去的,不是实验检测的真实数据,伊利是不虚标的,但安怡这种假洋鬼子。。。

  • 5楼
    07-12 14:55
    1

    安怡真的很不错,我奶奶很爱喝,买了两次了

    安怡?标准的大陆生产、加工,参数虚标,打死不来这种假洋鬼子的“进口”货。

  • 4楼
    07-12 14:54
    1

    果然对于伊利奶粉的坏印象没有错,还是这样国产奶粉质量不怎么放心啊

    伊利不虚标,这是事实,其他产品,像那些假洋鬼子的“进口”奶粉,基本都是大陆生产,参数虚标,如果不做实验,不找出真实数据,那么不虚标的品牌会吃大亏,以参数为由污蔑伊利也是不理智的。

  • 板凳
    07-05 14:48

    只要给家里人买奶粉就会选择安怡,看完这个多了个选项,雀巢

  • 椅子
    07-04 20:13
    Visa淘金计划

    安怡真的很不错,我奶奶很爱喝,买了两次了

  • 沙发
    06-29 19:55

    果然对于伊利奶粉的坏印象没有错,还是这样国产奶粉质量不怎么放心啊

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