能蒸能烤的蒸烤箱靠谱吗？附上惠而浦CS262T和华帝28GB17简单对比

创作立场声明：本人非专业人士，产品也是自费购入，仅代表个人看法，希望大神们能参与讨论并指正想，谢谢。

真的是转眼呢，我又度过了一个618剁手季，作为一枚爱吃的小吃货，爱烘焙的人来说怎么能错过这个机会（钱包已经瘪了，不再鼓鼓的了） 虽然说家里已经有小烤箱了，但是在逛网的时候发现今年的蒸烤箱折扣力度挺大的，看页面介绍，还有各大一些平台上所说，与电烤箱，蒸箱都不一样，视乎还很好用，于是，我就开始搜罗起相关资料，到底值不值买？

其实到后来，我才知道，选购一款靠谱的蒸烤箱真的没有那么容易，单看商品详情页面中的外观、功能、参数、材质是很难判断的， 于是乎，我从众多的蒸烤箱中，茫茫“蒸烤”海里选了这两款：惠而浦蒸烤箱和华帝蒸烤箱

主要也是因为这两款，价格上面我是能够接受的，也是能一次性狠着心，捂着钱包入两台对比看看，也顺便给大家看看，给个参考意见吧。

购买链接如下：

Whirlpool/惠而浦 WTO-CS262T蒸烤一体机家用台式 多功能蒸汽烤箱2780元天猫精选去购买

Vatti华帝ZKMB-28GB17蒸烤箱家用烘焙多功能全自动台式蒸烤一体机2199元天猫精选去购买

下面为了方便， 惠而浦WTO-CS262T简称：A款； 华帝ZKMB-28GB17简称：B款

一：外观展示

我看过很多个蒸烤箱，外观的一个设计还有颜色都是差不多的，都是以黑色调为主，很少有其他五颜六色的，我个人觉得应该也是因为高价格，所以也决定了这产品的调性吧。 （我家里的小烤箱，百元左右，是粉粉嫩嫩的，哈哈，很有少女心，就是小了点，就是给我平时玩玩烘焙，拍拍照，但是如果是我想要专业的还是不行了）

外观评分：各有千秋，不分上下

外观图片

外观，冷眼一看，两款外表看起来尺寸相差不大，以“身高”来说，A款就是比B款矮了半个头这样子，外面手感摸起来的话，则是A款光滑一点，而且我稍微拍了一下，材质的质感是A厚实一点。

内部尺寸

来个简单的单独四面照（A款）

A款四面

来个简单的单独四面照（B款）

B款四面

二：内部对比

2（1）容量

选择蒸烤箱，容量就根据实际家庭需求选择，如果家里人多的比如6个人的就建议是30L以上了，如果像我这样小家庭，就2-4人选择30升以内都适合了，不需要太大，就平时烤烤鸡翅，蒸点小菜就好。

容量内部图

A（26L）与B（28L）打开内腔，两个就有明显的不一样了，B款明显内腔小了的感觉，也为了验证自己的想法，我呢就拿尺子量一下，验证得出，就是宽和高不一样，所以整体看起来也不大同。

A款（335mm*300mm*190mm）

A款尺寸

B款（335mm*277mm*220mm）

B款尺寸

2（2）内腔材质

两款的内腔都是选用不锈钢材质是目前流行的材质一种，我查过资料，这种材质的话是有着高耐温性和抗氧化腐蚀性，使用寿命也长，表面也一般是采用凹凸处理，能够增大交换面积，使用效果不错；

2（3）蒸发器

蒸发器评分：A>B

A：不锈钢蒸发器直喷式

优点：蒸汽量精确控制，内腔技术相对较少，干净环保不易结垢，寿命长

缺点：成本高、质量重

A款

B：蒸煮水式蒸发器

优点：蒸汽速度快、蒸汽量大；成本优势明显

缺点：不能控制蒸汽量，蒸制的食物口感不佳，容易串味；水不干净，积水严重

B款

2（4）发热管

发热管评分：A>B

发热管是决定烘焙温度的精细度，一个合适的温度能让烘焙出来的食物更加美味精致，不然为什么现在为什么这么多蒸烤箱都升级了？ 有着上下发热管的蒸烤箱，我觉得烘焙会比较专业一点，因此我挑选的两款都是有上下管的，但是拥有上下管的同时，也要考虑一下形状才行。

发热管采用M型的，受热相对来说较为均匀，能够充分避免失误出现外焦里生的“杯具”发生。

A：上管+下管（能够动），解决清洗上的麻烦；形状：M型

A款 上下管

B：上管+下管（不能动，固定了），清洗麻烦；形状：凸型

B款 上下管

三：细节对比

3（1）面板，把手

面板的话A是稍微有点倾斜，看起来比较好看，而B款式是垂直型的，把手是中间空的，不知道怎么表达，对比起来也差不多，看个人喜好吧。

A款：隐藏式把手一体镜面

A款

B款：外露式把手

B款

3（2）水箱

容量评分：A

设计评分：A>B

水箱是负责向蒸发器提供水源的部件，两款蒸烤箱是内置的水箱，他们的容量也决定了“蒸”功能的续航时间，一般一个1L的水箱达到续航时间120分钟以上，如果不是需要蒸3个小时以上的话，一般都满足，水箱容量大就续航时间就长一点。

AB两款的水箱区别也在于他们的原理，A款是利用水泵抽水，能很好的利用完水箱里面的水；B款利用高低差流入腔体，水箱内的水一般用完都还有剩余，因为流不出了，所以如果平时不及时清理，会产生积水的，不卫生；

A款：1100ML，利用水泵抽水至蒸发盘

A款

B款：1300ML，利用高低差，流入腔体

B款

3（3）背部发热

我们买蒸烤箱也肯定是放在厨房里面的，所以在使用的时候，B款就不能太接近墙面了，不然散热的时候，就会对墙面有所损伤，A款就相对来说好点，可以靠墙面上。

个人建议，如果就是放在橱柜的话，建议要另外再入一个导汽管，直接插入，这样的话就不怕蒸汽外露喷伤橱柜了。

左边A 右边B

3（4）四角

四角评分：A>B

A款：整体比较有线条感，四个角都是弧形，还可以。

B款：整体也是比较有线条感的，四个角是直角，这种设计如果平时一不小心就就比较容易刮到手，尖尖的，如果是小孩或者老人碰到要注意了。

左边A 右边B

四：总结

蒸烤箱到底值不值买？ 我个人觉得是值得的，一台能够蒸、煮、炖、焗、烘烤、嫰烤的蒸烤箱，对比单单只能做烤的电烤箱或者是只能蒸的蒸箱，或是微波炉都要好得多，毕竟功能强大嘛，嘿嘿。加上，现在厨房就放一台这样子的蒸烤箱就足够了，也不占地方吧。

关于使用后的感受呢？就留到下次我有时间再一个功能一个功能试试看，或者你们想要尝试什么，可以先说一下，我下次主要弄来看看，也给大伙一个参考吧。

最后，希望懂得朋友能和我多交流，谢谢啦。