日本篇:体验2019大众点评日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆伊(本店)
创作立场声明:自己吃到破产,就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式,个人观点不代表大众,请理解。此系列为主要集中于广州探店,如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐,谢谢!
一、序
继续更新这个系列,感谢大家的支持,最近这个吃到破产系列可能给大家写几个日本的餐厅,个人其实也是比较喜欢的吃日料的,所以也去了几次日本。接下来就把自己去过的几家都写下来吧,供大家参考下哈。个人写日料的探店比较的少,所以哪里写的不对的欢迎指正哈!
这一次和大家介绍的一家店叫伊豆荣,位于上野公园附近,此店看店里介绍此店可以追溯江户中期,算是一个老店了,主要是以鳗鱼饭为主,鳗鱼分为蒲烧和白烧两种做法,鳗鱼饭分为不同分量的套餐,当然也可以单点。此餐是大众点评2019年的必吃餐厅和米其林一星。本人在17年和今年都去吃过,所以就把两次吃的简单的汇总下作个探店吧!
二、环境与服务
店铺的装修比较的日式吧,处处都透露着老店的味道。整个店基本上以木质结构为主,店前面也有很多摆件和照片都是以前,坐的地方分为椅子和榻榻米,榻榻米米可坐四人,上面盖着一把大红色的纸伞。一次我来是坐椅子,今年过来坐的是榻榻米。
服务员都是那些老年的妈妈桑,但服务却没得说的,热情和主动,来日本吃饭都知道这里的服务是很好,所以就不再细说了。
三、菜品体验
这里的鳗鱼饭主要是以套餐为主,单点为主。菜单除了日式外还有中文、英文和韩文的,所以不必担心看不懂。其实菜单都配图,觉得看不看的懂不影响,点就行了。这里把菜单拍上来给大家看下吧!
1、鳗鱼饭
价格:松(小份、110g),3300日元(约人民币208元)
竹(中份、130g),4400日元(约人民币277元)
梅(大份、160g),5500日元(约人民币346元)
鳗鱼饭做法有两种,蒲烧和白烧,份量也可以根据自己需求来点就行了。外包装也可以分为盒装和碗装盖饭,其内容价格是一样的,所以怎么选按自己需求来就行了。其次,选择的份量套餐不同价格也不同,其按鳗鱼的重量分为松(小份、110g),3300日元(约人民币208元),竹(中份、130g),4400日元(约人民币277元), 梅(大份、160g),5500日元(约人民币346元)。
上次去吃点了个盒装中份的蒲烧鳗鱼饭。这套餐是配上一份味噌汤和泡菜。打开盒盖你就会看到带一点点焦黄色的鳗鱼肉盖上饭上了。鳗鱼肉鲜嫩可口,非常的软,入口即化。而浦烧加了汁你会感觉到一点点的甜味,感觉就是更加的鲜甜吧,总体上是以清淡为主,如果重口味的人可能不太会习惯这个味道!白米饭比较的大粒吧,粒粒分明,觉得日本米饭比较的好吃。这里吃鳗鱼饭可根据个人需求放相应的调料,也有中文说明书可以看,也放上来吧!
2、不忍御膳
价格:5500日元(约人民币346元)
因为附近有个不忍湖,所以以此命名。其实这个主要就是由刺身、天妇罗、煮物、蒲烧鳗鱼、味噌汤、菜肴、水果等组成。用木盒两层装好,搬盘比较的精致好看,但味道就看个人啦,个人觉得一盘,所以这个只是吃一次就算啦!不多做评价。
3、姬重
价格:4070日元(约人民币256元)
这个期实就是鳗鱼盒饭配上味噌汤、小菜、感菜等。上来时也是一个红色两层的盒子装着,同样的也是摆盘精致,味道因人而异,个人觉得也是一般般啦,过来这里还是只吃鳗鱼饭吧!
四、总结
这里的鳗鱼饭肯定是比国内很多日料店的好吃的。鳗鱼饭总体上来说还算过得去,菜的摆盘什么的比较精致,个人觉得过来东京玩时倒可以尝尝鲜试一下的,如果长期吃肯定是受不了的。个人建议过来其他套餐就不要点啦,只吃鳗鱼饭。这种东西因人而异吧,所以这个探店文章我也不再评星啦,大家根据自己需要来就行了。
到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我是雾灵山涧,如果对美食探店感兴趣可关注我,持续更新!谢谢!
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