好物推荐，蒸烤箱、微波炉、烤箱、蒸箱分析，快速选购攻略

双十一即将到来，很多人在大促的时候入手一波家电，替换家里原有的老家电。在这么多家电中，人们往往在纠结于到底要买微波炉、蒸烤箱，还是单独的买蒸箱和烤箱呢？

面对这问题，我们就来分析一下蒸烤箱、微波炉、蒸箱、烤箱的区别，以及分别适合哪一类人群购买。

蒸烤箱篇

蒸烤箱作为最近几年新兴的厨电，其功能超过了单独的蒸箱+烤箱，在传统的蒸箱和烤箱上做了很多的技术升级，也有很多的新功能出现，例如：发酵、翻热、解冻、高温蒸、嫩烤（湿烤）等等。

蒸烤箱适合在家里长期烹饪使用，翻热食物、蒸菜、烘烤等多个模式能满足不同的烹饪需求。蒸烤箱更注重食物烹饪品质，在营养健康上更适合家庭使用。

蒸烤箱分类：

蒸烤箱购买前最重要要清楚自己需要什么样的安装方式，一般分为3种

①台式，台式除了可以放在台面上以外，还可以放在置物架、吊架上，安装灵活。

②嵌入式，要在装修的时候预留好合适的孔位和电位，需要装修前选购好产品。

③台嵌两用，是既能当台式放，又可以做为嵌入式安放，适合装修后想入手蒸烤箱的。

下面介绍几款个人在对比众多牌子后，觉得性价比和样子都在线产品，仅供大家参考。

法格/ Fagor

法格的蒸烤箱外形比较复古漂亮，黑色、白色、玫瑰金、薄荷绿多种颜色选择，基本可以满足各种风格的厨房。上下统一控温，背部热风，蒸烤能力基本有保证。颜值杠杠的，蒸烤也没问题。

推荐型号：

Fagor MHV-295V

西班牙FAGOR法格蒸烤箱台式蒸烤箱家用复古蒸烤箱蒸汽炉MHV-295V4999元天猫精选去购买

Fagor MHV-208KB

法格（FAGOR）台式蒸烤箱嵌入式蒸汽烤箱智能蒸烤箱一体机多功能电烤箱家用蒸箱MHV-208KB白色3199元京东去购买

Fagor MHV-208TCE

西班牙FAGOR法格智能蒸烤箱家用一体机台式嵌入式二合一电烤箱6051.1元淘宝精选去购买

惠而浦/Whirlpool

惠而浦是一个有百年历史的家电品牌，全球的市场占有率一直领先。惠而浦的蒸烤箱采用的是上下独立控温的“M”型发热管，多维直喷蒸汽，智能A+烹饪模式，在蒸和烤方面都同样专业，技术和品质一直都是行业数一数二的。

台式推荐型号：

WTO-CS341T

Whirlpool/惠而浦WTO-CS341T蒸烤一体机家用台式嵌入式蒸汽烤箱4780元天猫精选去购买

WTO-CS262T

美国惠而浦（Whirlpool）蒸烤一体机26L家用蒸烤箱台式电烤箱蒸箱蒸汽烤箱多功能262T2280元京东去购买

WTO-CS305T

Whirlpool/惠而浦WTO-CS305T蒸烤箱一体机家用台式多功能蒸汽烤3580元天猫精选去购买

大容量嵌入式推荐型号：

ES-58M2

惠而浦（Whirlpool）嵌入式烤箱蒸烤一体机58升蒸箱大容量家用电蒸箱嵌入式蒸烤箱ES-58M2镜面黑6860元京东去购买

松下/Panasonic

松下是日本的国宝级企业，在很多电器领域都有产品，松下蒸烤箱主打“蒸”的功能，蜂窝加热最近新款产品更是注重颜值，有白色的小清新风格，由于没有下发热管，在烤的方面差强人意。可以手机控制，远程操控。

台式推荐型号：

NU-SC300B

松下（Panasonic）家用蒸烤箱电烤箱直喷三段蒸汽平面烘烤技术多功能智能菜单30L容量NU-SC300B3599元京东去购买

NU-JK200W

松下NU-JK200W蒸烤箱家用多功能电烤箱纯蒸烤二合一蒸烤一体机2699元天猫精选去购买

大容量嵌入式推荐型号：

NU-SC88JS

松下NU-SC88JS/SC88JB嵌入式智能蒸烤箱一体机家用烘焙水波炉4899元淘宝精选去购买

蒸烤箱选购提示：

1. 蒸烤箱一定要选择蒸汽直喷的，切勿买蒸发盘的沸腾式蒸发。

2. 隐藏式发热管比较好清洁，但是加热能力、速度和烹饪效果肯定会差一些。

3. 没有下发热管价格会便宜一些，但蒸和烤的效果都会打折扣。

4. 不用纠结智能菜单，其实很少会用到。

5. 价格相近首选上下管独立控温，如果价格悬殊就看自己喜欢了。

微波炉篇

微波炉1955年诞生西欧，至今有60多年的历史，技术可谓相当成熟。微波炉最大的作用就是加热功能，而且加热时间短，那些什么烧烤等功能其实都是加热，只不过是商家自己定义而已。微波炉对加热器皿都有限制，金属和不耐高温的塑料、密封的容器都不可以放进微波炉加热。

微波炉适合在办公室、人多的地方偶尔使用，加热速度快，对于赶时间的人或者多人轮流使用是很好的选择。微波炉更注重加热的速度，但食物容易发干、对营养成分有一定的影响，所以建议偶尔使用。

微波炉分类：

微波炉在发展中演化出了很多类型的产品

1. 纯微波炉，可以分为传统微波炉和变频微波炉，如果要入手纯微波炉，强烈建议大家选变频微波炉。

2. 光波炉，加入了红外加热的微波炉。

3. 水波炉，可以释放蒸汽的微波炉。

这些产品说白了也是微波炉的一种，主体还是要靠微波加热。

下面推荐几款微波炉供大家参考

1.纯微波炉（变频微波炉）

变频微波炉能将50Hz的家用电流变成10000~30000Hz的高频电流，最大的好处在于加热时间更短，受热更均匀，防止表面焦而内部不熟的情况。

推荐型号：

松下 NN-GF599M

Panasonic/松下NN-GF599M微波炉家用变频智能大容量不锈钢内胆1399元天猫精选去购买

松下 NN-GF38JM

松下NN-GF38JM智能变频微波炉烤箱一体家用小型平板式微蒸烤23L3199元天猫精选去购买

美的 X3-233A

美的X3-233A微波炉蒸烤箱一体家用平板变频多功能智能光波炉正品1999元天猫精选去购买

2. 光波炉

光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高。

推荐型号：

东芝 ER-JD7CNW

日本东芝微波炉ER-JD7CNW进口光波炉变烤箱家用多功能微烤一体机1999元天猫精选去购买

美的 TG025QJG-NAH

美的TG025QJG-NAH极光嵌入式微波炉智能家用内嵌镶嵌式微波炉25L4999元天猫精选去购买

3. 水波炉

水波炉就是在释放微波能量的同时喷出水汽，让微波加热水汽，解决了微波炉加热是食物发干的问题。

推荐型号：

松下NE-BS1600

日本松下过热水蒸气水波炉NE-BS1600微波炉烤箱2019年旗舰版11000元淘宝精选去购买

东芝 ER-RD7000CNW

东芝进口旗舰RD7000水波炉烤箱日本30升家用微波炉微蒸烤一体机6999元天猫精选去购买

微波炉选购提示：

1. 买纯微波炉建议大家选购变频微波炉，加热效果会更好；如果预算有限就买传统微波炉。

2. 如果在水波炉和光波炉之间纠结，建议买水波炉，水波炉的蒸汽功能可以弥补微波加热食物发干的问题，吃上去口感更加好；而光波炉只是加快了加热时间，其实微波炉加热本来就已经够快了。

3. 微波炉一定要选购大品牌的微波炉，保证质量，品质差得微波容易产生微波泄漏，切勿贪便宜选择山寨品牌。

4. 时间紧，任务重的网友，微波炉是很好的选择，但在使用时要注意加热器皿，金属器皿容易产生电火花引起爆炸。

蒸箱篇

蒸箱从上世纪开始出现商用蒸箱，商用蒸箱容量大，效率高；在近十年才慢慢出现家用的蒸箱。家用蒸箱以嵌入式为主，需要提前规划好位置。

家里有较大蒸菜需求，可以考虑买一个蒸箱，如果产品价格低选纯蒸箱，价格2000以上的建议直接上蒸烤箱。

蒸箱大体分为两类：

1. 沸腾式蒸箱，通过底部蒸发盘加热水成蒸汽，好处在于蒸汽量大，缺点是蒸汽量不可控，食物表面容易有过多的水分，清洁麻烦。

2. 直喷式蒸箱，通过内置蒸发器把水加热成蒸汽，然后喷出。好处在于蒸汽量可控，节能，方便清洁；缺点是蒸食物所需的时间要长一些。

推荐几款蒸箱

西门子/SIEMENS

德国西门子电气公司创立于1847年，是全球电子电气工程领域的领先企业。其工业能力在品质上有保证，在很多领域西门子电气都是数一数二的存在。

推荐型号：HBZQL-L01

德国进口西门子35L大容量家用嵌入式台式电蒸箱电蒸炉蒸箱2698元淘宝精选去购买

美的/Midea

美的集团于1968年成立于广东·顺德，《财富》杂志评为世界500强企业，在家电领域无论是品质还是技术，一直处于领先地位。

推荐型号：

X1-242A

Midea/美的新品X1-242A电蒸箱美的黑科技蒸立方蒸汽炉电蒸炉家用台式蒸箱可当微波炉热菜2588元京东去购买

TPN26MPS-SSL

美的嵌入式蒸箱品尚系列360°立体家用电蒸箱纯蒸炉嵌入式电蒸箱TPN26MPS-SSL官方标配2999元京东去购买

美诺/Miele

介绍一款土豪级产品给大家看一下，欧洲的高标准蒸箱，如果德国只认识西门子，那你一定要看一下德国的美诺。

推荐型号：

DG 6800

德国美诺MieleDG6800旗舰款电蒸箱电蒸炉24500元淘宝精选去购买

蒸箱选购提示：

1.蒸箱从沸腾式蒸箱向直喷式蒸箱发展，市面上仍有较多的沸腾式蒸箱，个人建议还是买直喷式的蒸箱，蒸汽量可以控制。

2.蒸箱容量不宜过大，一般30-40L是最科学的容量，小了蒸不了什么东西；大了蒸汽要达到工作浓度十分困难，影响烹饪效果。

3.市面上很多蒸箱价格虚高，2000以上就考虑蒸烤箱吧，毕竟功能更多更好用。

烤箱篇

大型烤箱国外用的比较多，一般用来烤面包，烤火鸡等；国内的一般都是小型烤箱，主要是在家里做一下烘焙。烤箱价格区间比较大，从300到3000不等。

专业的烘焙达人肯定要会有自己心意的烤箱，普通人平时想玩一下烘焙，偶尔做一下烤菜，建议还是选一个便宜一点的，万一闲置了也不会心痛。

低价位推荐型号：

九阳KX12-J87

九阳line布朗熊电烤箱家用烘焙小型多功能全自动迷你一人食烤蛋糕799元天猫精选去购买

苏泊尔K35FK602

苏泊尔（SUPOR）K35FK602家用多功能电烤箱35升大容量专业烘焙易操作上下独立控温可拆洗炉灯黑色269元京东去购买

高价位推荐型号：

松下NF-RT1001

松下家用电烤箱RT1001智能烘焙多功能复古迷你小型台式轻脂电烤炉3999元天猫精选去购买

惠而浦WTO-CS262T

惠而浦WTO-CS262T蒸烤一体机家用台式多功能烘培烤箱蒸烤二合一2280元天猫精选去购买

烤箱选购提示：

1. 烤箱选购没啥注意的，选个稍微大牌一点的往便宜的买，大部分人买回去基本都是闲置的。

2. 烤箱是送你的首选，价格便宜，体积大（更很多厨电差不多），送礼十分有体面，什么结婚、新居入伙、乔迁什么都可以送。

3. 上面说的往便宜的选烘焙达人除外，烘焙达人一般都是选择上下独立控温的发热管，发热管一般都是“M”型或者波浪型发热管。

总结

蒸烤箱和微波炉经常会对比有人拿来对比，但是这个明显是两个不同类型的产品，覆盖的人群也不一样，就像你用洗衣机的干衣功能跟烘衣机的干衣功能对比，这明显不合理。蒸烤箱的主要功能是在烹饪上，加热只是其中的一个功能而已；微波炉最主要的作用就是加热，不可能期望微波炉做出多好吃的美食。所以别把两个东西别搞混了。

想减少家里烹饪时的油烟可以选择安装蒸箱和蒸烤箱。喜欢整齐划一的一体化的厨房，选择嵌入式，装修后才入手的选择台式或者台嵌两用。

除非家里厨房有很多位置，就选择蒸箱+烤箱组合，烹饪互不干扰。如果家里普通家庭推荐选蒸烤箱，经济实用、也节省空间。平时不怎么烹饪，忙着上班的白领选择微波炉，或者水波炉可以提高效率。

END：

看完这篇文章，应该在选购蒸烤箱、微波炉、蒸箱、烤箱时不会太迷茫了，以上列举的型号只是局部推荐，并不代表最好或者最适合你。如果有其他机型可以评论区交流，这期就到这里。