装修经验分享,打造颜值+实用的厨房,灯具、厨具,家电的终极晒单

2020-09-15 13:16:00 183点赞 1825收藏 119评论

大家好,我是太空橘子。

立秋之后,到了养生贴秋膘的时候,今年因为疫情的关系、食品安全的种种原因,在家做饭的频率也是越来越高啦,那么工欲善其事,必先利其器,今天就和大家来一起分享,我的厨房是如何打造的。

一、构造

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我的厨房整体是一个U型的设计,从左到右分别是洗菜区、切菜区、和烹饪区,相互挨在一起,煮饭时比较好操作。

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最开始是想把冰箱放在餐厅或者北阳台,但是因为尺寸的原因都不太合适,所以还是塞进了厨房,牺牲了一定的空间

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另外当时做了一条单独的水路到北阳台,做了一个单独的茶水间,把净水器、咖啡机以及杯架放在这边

二、厨房的灯具/照明

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先从灯具来给大家介绍,因为我觉得厨房的照明真的特别重要,非常不喜欢在昏暗的情况下做菜。

顺便说一下吊顶,我在网上找的,加厚0.7,价格是一平70元,包工包辅料。

1、Yeelight 面板灯

京东 Yeeligh 皓白 智能面板灯 30*60 259元起
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灯具用的是Yeelight的面板灯,设计简约,也是一体化封闭设计,不用担心蚊虫和灰尘的问题,同时也是支持米家智能操控的。

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功率方面,方块灯达到了12W,我这种长方形则是24W,千万不要买杂牌灯具,可能会出现功率虚标的问题。

2、Yeelight 厨房凉霸

京东 Yeelight YLYB04YI 智能凉霸 538元
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另外家里也装了Yeelight的凉霸,原理上就是个大型的吹风机,夏天做饭的时候,的确是有吹风的效果,也可以加快厨房空气的快速流通,但是价格方面有点偏贵~好在也可以连接米家。

3、几光无线计时感应灯

京东 EZVALO·几光 Led手扫式免走线可充电厨房橱柜柜底书桌智能感应灯 600mm橱柜灯 264元起
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橱柜下我都安装了辅助照明的灯具,烹饪区上方我装了一个几光的无线感应灯,免走线,采用锂电池供电。

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使用的方式还是比较简单,在灯具的后端有个传感器,需要照明的时候用手挥动一下就行了,科技感十足。

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另外在灯具的前端还专门设计了一个旋钮,有两个小功能,首先就是旋转的话可以直接调节灯具的亮度。

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还可以轻按按钮,进入计时模式,可以设定倒计时的时间,日常煲汤还是很方便的。

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外观方面,这款感应灯也是全身铝合金材质,日常也有很好的防油烟效果。

4、几光人体感应橱柜灯

京东 EZVALO 几光 LED智能人体感应附条形灯小夜灯 400mm 银色 119.33元起
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冰箱旁边我安装的是几光的另外一款感应灯,和上面的感应灯不同的地方是,这款感应灯使用的是人体感应+光感传感器。

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好处就是相比其他橱柜灯更聪明,也能更好识别环境的光感;

简单说就是明亮的环境下,人站在跟前怎么晃动也不会触发灯亮。

昏暗环境下,则是感应到人就会自动亮起,人离开15s则会自动熄灭。

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因为灯具的重量很轻,所以用磁铁就可以直接吸附,连个螺丝孔都不用钻。

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电池和灯具是分体设计的,容量为1500mAh,开始觉得容量太小了,如果一周一充不是要人命么!!!

结果续航爆棚,因为它的亮灯条件比较智能,如果按每天使用3次的情况下,可以持续用3个月,实测的话,如果每天1,2次的话,半年都不用充电~

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当然除了放在橱柜下,也可以放在玄关,洗手间,书柜,阳台等地方。

三、宝藏电器推荐

1、老板 5900S 油烟机

京东 ROBAM 老板 5900S 吸抽油烟机 6980元起
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油烟机国产吊打舶来品,我家用的是老板的上一代旗舰型号5900S,外观发昂面比较简约,配色也是我喜欢的黑+银。

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5900S的吸力可以达到21立方米,所以厨房再大的油烟都不用怕啦~另外面板上面有手势操作,在炒菜时,不用手触摸面板,就可以开启大风量模式或者开关机。

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另外这款油烟机的滤网和油槽都是可以拆下的,方便用户清理。

效果方面,我觉得吸烟效果还是不错的,我家属于半开放式厨房,一般和女朋友两个人在家做饭,都不用关移门,在家做饭后,客厅也是基本闻不到烟味。

老板5915S 油烟机

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现在老板电器又推出了升级版5915S,吸力提升到25立方米,比我的5900S又增加了4个立方米,同时风压达到了1000Pa,楼上是集成灶,也不用怕共用烟道了。

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另外就是5915S的两个侧面都增加了聚拢吸烟功能,从以往的单面吸烟提升成三面吸烟,效果更棒。

当然两款还是有几千元的差价,如果是开放式的厨房,选择吸力大的肯定没错。

2、能率 NW61QVR 燃气灶

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这是在站内看到其他朋友使用的,开始准备在亚马逊买,结果缺货,后来在闲鱼入手的,价格在2000元,日本天然气版本可以在中国直接使用,不用担心适配问题。

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突然发现自己好喜欢买这种对称设计的产品。安装的时候,做台面的要在现场指导,以免工人做错。

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日式灶的「高火力」分为左右两个版本,大家可以按照自己厨房的布局进行选择。

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虽然是全日文操作界面,但是现在用翻译软件就可以解决,再说用久了,也基本都会了。

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说说比较长草的地方,第一个就是安装电池的位置是位于前方,不像国产换个1号电池,得把整个燃气灶翻个边。

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第二点就是左灶、右灶、包括小烤箱都是有童锁设置,有小朋友的家庭可以考虑。

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第三点就是日式灶自带的Si传感器,本质是可以感应温度,在炒菜的时候,也可以达到自动控温。

Si传感器有以下功能,

(1)防油温过高自动熄火功能。油炸烹饪食物时,在油温达到危险高温(约350℃)前,自动强制熄火,防止意外事故,以及过高的油温使食物产生的致癌物质。

(2)防锅具干烧自动熄火功能。当食物因水分烧干而开始干烧,在锅底温度达到295℃前,自动强制熄火。

(3)防忘记关火自动熄火功能。连续燃烧2小时(过程中未检测到达到295℃高温),自动熄火,防止因忘记关火而造成的燃气浪费。

(4)防意外熄火安全保护功能。当灶具因汤汁扑溢或外风而意外熄火时,自动关闭燃气阀门,防止燃气泄漏。

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在右侧的灶台上,就预设了多种模式,比如火温可以设定为160°C、180°C、200°C,340°C,380°C,当锅具达到设定温度后,灶台就会转成小火;

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另外还有自动烧水模式,当水温达到100°C沸腾之后,就会自动灭火;还有中餐里常用的大火爆炒模式,长按3S可以开启。

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简直就是煮面神器,先弄好水,选择水开熄火。然后可以去干别的了;水好了会提示,然后再放面,放调料包,鸡蛋和牛肉。

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值得一提的是,这个左灶上还有煮饭,煮粥模式,不过需要专用的锅,以后有时间再体验一下。

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自带的日式小烤箱容量不大,可以烤鱼和烤鸡翅,对了也可以调节火力和时间~因为后面又单独买了蒸烤一体烤箱,现在略微有些用不上,不过推荐给小户型的同学~

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说说缺点,第一个是左右灶的间距比较小,所以买锅具的时候,也尽量选择小一些的。

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第二个就是烤箱的通风口位于顶部,容易有油污,需要经常清理。

3、美的 J1 13套 嵌入洗碗机

京东 Midea 美的 WQP12-5301 洗碗机 13套 黑色 1964元起
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之前在站内写过评测,这款J1洗碗机属于美的入门款,便宜大碗,中式设计13套,锅碗瓢盆都可以洗,最大的优势就是洗碗机的面板可以更换。

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所以就让橱柜品牌直接多做了面板和封条,橡木+闪光银,好看!

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把之前买的一套碗盆,全部放进去冲洗一下,因为我家的碗柜比较小,这个洗碗机也可以充当消毒柜。

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模式方面就比较简单啦,一共有6种,标准洗、节能洗、强力洗、超快洗、玻璃洗、自清洁;如果餐具洗的比较少,就可以选择「少量餐具」,另外也有加强除菌的效果。

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洗涤的效果我还是非常满意的,无论是洁净度还是光泽度都挺好的,比我这个手残星人洗的干净多了,2000元的13套洗碗机还要啥自行车啊!!!

京东 Midea 美的 M1 台上式洗碗机 1964元起
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如果是小情侣在家使用,则可以选美的四套的桌面洗碗机。

京东 Panasonic 松下 NP-K8RWH3R 台上式洗碗机 6套 1699元(需用券) 去购买
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三口之家,则是推荐松下的6套台式,而且还是双层碗篮,简约风设计,颜值也很高。

4、钛古 IH 3.3L电饭煲

京东 Taigroo 钛古 IC-B3501 数码屏家用电饭煲 3.3L 深空银 1199元起
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最近才入手的电饭煲,我承认我是颜值党,不得不说,钛古的东西还都是蛮好看的。

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首先就是整个电饭煲的质感不错,外壳采用了进口烤漆技术,四层喷涂。

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一共有两个版本,我自己选择的是带数码屏的款式,图示加文字的显示方式,让老爸老妈方便操作。

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当然作为一个电饭煲,煮饭好吃才是王道,内胆方面厚度达到5mm,很有分量,具有蓄热能力量,导热均匀的优点。

另外涂层方面,也是采用了日本大金涂层,可以保证10年都不脱落,但是在这里还是建议大家不要用刺激性的清洗液。

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加热方面也是底部双线盘+上盖辅助,让米饭360°受热均匀;在电饭煲的系统里也可以设定米饭的硬软程度,包括米饭的保温也可以精确到温度,自由选择。

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煮出来的饭,口感软糯,颗粒饱满,Q弹,父母都挺喜欢吃,和之前用的东芝旗舰款差距不大,以后有机会再给大家详细评测。

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之前用的东芝电饭煲,是链接这款。

5、东芝 595L 法式多门冰箱

我买的是旧款,已经下架啦,链接是新款,外观变化较大,有一些功能上的小改进,其他和旧款基本一致。

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发现我家厨房的主厨具颜色还真的都是银色为主,买这台冰箱的原因是容量真心大,足足有595L。

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当然也比一般冰箱要更深一点,达到了750mm。

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开门很酷炫,电动式弹出按钮。

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操作也傻瓜,冷藏室和冷冻室的温度用了「弱」、「中」「强」三个中文代替,适合老人。

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其次呢,我一般喜欢在家做做咖啡,饮品,这台冰箱自带制冰机就非常方便了~

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日式冰箱的分栏很多,顶部的冷藏室我我都用来装牛奶和其他饮品了。

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中间的隔板是可以活动的,方便存储更多大容量的饮料。

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鸡蛋或者其他小物件也有专属的存放区域。

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中间则是专门的果蔬室,用来存放买回来的蔬菜和水果。

底部的冷冻室也是超大,而且配有铝制托盘,方便快速进行冷冻~超Nice!

四、小家电精选

1、摩飞刀具砧板消毒刀架

京东 Morphy Richards 摩飞 MR1000 刀具砧板消毒机 287元 去购买
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疫情期间入手,到现在已经有半年时间了,使用频率还是非常高的!

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相比于传统木质菜板,摩飞分类菜板有这些优势,

(1)质地轻薄,非常轻巧,利于使用;

(2)分类菜板可以避免肉类、蔬菜类细菌交叉感染,为什么要这么做呢?因为制作熟食的菜板往往会比较干净,而许多生食可能会带有沙门菌、副溶血弧菌、致病性大肠杆菌、肝炎病毒等致病微生物;这些病菌在适宜的温度、湿度条件下,经过一定时间就会繁殖,并产生有害物质,进入人体。

(3)菜板自带收纳功能,可以更好的整理,节省厨房的空间,菜板使用过后可以放在收纳盒内,保持整洁。

(4)清洗方面,相比于传统的木质砧板更容易清洁,平时用清水就能洗干净;如果需要一些难以去除的污渍,加一些洗洁精就搞定了。

缺点就是剁带骨的肉类不行,我都是在超市让师傅处理好,当然家里还备有一个木头砧板。

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摩飞这款菜板最让我满意的点内置了UV紫外线杀菌功能,以及配置了锂电池,让它的实用性更加提升了。原理就是紫外线可以破坏微生物的遗传物质,使其丧失分裂和复制的能力,失去分裂和复制能力的微生物不会对人体都成威胁,从而起到消毒的作用。

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摩飞的UV开启很简单,清理好刀具和菜板,点击面板前面的按钮就会自动开启内部UV灯进行杀菌,全程也不需要人工干预,运行5分钟之后,就会自动停止。

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采用的锂电池可以轻松拆卸下来,充满一次电需要3个小时,用家里的手机充电头就可以了,充满后可以满足30天的使用需求,实测的话,半年买回家只充过2次电。

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摩飞的肉类四周做了环绕式的水槽,可以有效的收拢碎屑和汁水。

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果蔬砧板上面还有小刻度,可以让你轻松的切出均匀的食材。

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在右上角还设计了一下研磨区,可以轻松的研磨出姜蒜末,十分贴心。

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刀具方面,硬度在55HRC左右,还拥有不错的防锈能力,也有着不错的拉丝效果,看起来颇有质感,最重要的是价格不贵,性价比高。

2、Blendtec 家用多功能破壁料理机

京东 Blendtec(柏兰德)美国进口家用多功能破壁料理机650石榴红 5999元起
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买了很久的Blendtec破壁机,使用频率还是很高的,质量皮实,用了3年没有任何故障,夏天可以做冰沙饮品,冬天可以做南瓜汤,蔬果汁。

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电机方面,Blendtec使用的是1500W,峰值在3P的纯铜直驱马达,采用工业级标准,放心吧,这机器用了10年都不会坏的。

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用的搅拌杯是Wildside,比它小一点的叫Fourside和Twister;内部是真的好方,这样设计的好处就是粉碎和和搅拌可以更充分,不需要手动进行搅拌,实际用的时候的确如此。

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选择好模式后,Blendtec可以全自动运行,转速也能自动调节,搅拌充分。

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在家就可以自制牛油果沙冰了!

3、爱适易垃圾处理器 E100

不喜欢处理食物残渣,所以买了垃圾处理器,我选的是爱适易的明星款E100,家里的水槽一开始不匹配,买了一个变径圈搞定~

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产品的做工还是不错的,采用了一体成型的工艺,摸上去是一种磨砂的感觉。我妈刚看到这个垃圾处理器的时候,还问我是不是煮汤的瓦罐?

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垃圾处理器的顶部是用来接水槽下口的,有一圈硅胶圈防止漏水,很厚实,四周的金属部件方便快速固定垃圾处理器。

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内部处理器的两个研磨器,没有使用刀片,家里有老人小孩比较安全,利用离心力碰撞将碎渣研磨到小颗粒,而且遇到阻力较大的东西,会自动反转方向,不会发生烧毁电机的情况。

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使用效果一直很满意,需要注意的是垃圾处理器并不是什么都可以研磨的,只能研磨食物垃圾和残渣,像蔬菜什么的,建议使用混合研磨,就是和骨头,玉米棒芯这些比较硬的东西一起搅拌,这样才能弄干净。

另外就是需要一直用水混合,不然干转的话,食物垃圾就没法进入下水道排走啦~

垃圾处理器真的是一买就后悔,后悔不早买呀!

五、总结

谢谢大家看完我的文章,希望能给大家在选购厨房家电时提供一些新的思路,有问题的话,欢迎留言一起探讨。

下一篇将和大家,一起聊聊我家全屋的灯具是如何设计和选择的,欢迎关注!

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