12款0蔗糖膳食纤维饼干测评，办公室必备！

创作立场声明：饼干都是某宝购入，电商行业从业者，办公室的大家一起帮忙吃

无蔗糖食品市场真的太火热了，无糖豆浆、无糖欧包、无糖黑巧……朋友们，把都市丽人拒绝蔗糖8个大字打在公屏 ，低糖低油或者无糖无油，已经成为了年轻人的政治正确。这篇文章将会测评无糖食品里的一个解馋顶饿分支——无糖膳食纤维饼干。

无糖我们都懂了，0蔗糖，用麦芽糖醇等代糖来替代砂糖的甜味功能。

那为啥要在饼干中添加膳食纤维呢，或者说，高膳食纤维（简称高纤）为什么成了食品市场上的一个卖点。老生常谈，人体就像是一台精密的仪器，想要正常运转，就需要能量，以前我们有六大营养素，分别是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水，1991年，WHO专家组在日内瓦把膳食纤维加入这个行列，成为第七大营养素。看看这个称谓，像不像什么四大天王八大行星 ，总之听上去就够让人肃然起敬，然后几十年发展下来，膳食纤维在食品行业中的运用可以说是五花八门 。

先简单聊一下膳食纤维。

膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在大肠那里部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其类似物质的总称。简单点说就是它吃下去不会被消化 ，但通过其它一些方式能够帮助到人体 。现代人越吃越精细，恰恰需要这种不会被消化的东西来调和一下，天生我材必有用，小东西你不想被我们人类吃和消化？对不起，我们研究出来好处，还是不能放过你。

膳食纤维的分类，按照能不能溶于水简单分成两类：

膳食纤维的生理特性呢，发酵性、膨胀性、吸附性等，这些特性不由自主就让人联想起便便有没有，想象你肠子里的膳食纤维发酵、膨胀、吸附多余东西，咕噜咕噜滚出去了……顺畅！这点你肯定也不陌生，你挑食不吃蔬菜的时候说不定也听过这样的话：光吃肉会便秘

下面是比较官方的对膳食纤维好处的解释：字太多不看版本：能让你觉得有点饱；能让你的肠道蠕动好排便便；能吸附一些不好的小玩意儿。

所以商家们看准了这些宣传点，做出了这么多东西来：

所以逛超市的时候，会感觉哪哪儿都是膳食纤维……商家需要帮你科普这些卖点（来赚钱）

这次我们买了12款0蔗糖膳食纤维饼干+1款有糖但是膳食纤维含量比较高的饼干来做测评，也知道很多（996）都市丽人下午晚上会饿，传统的办公室小零食已经满足不了这颗控糖的心，所以就有了这篇办公室一起吃一起测评的文章 。

以我个人口味为主，办公室的另外几位都市丽人为辅，从包装、价格、口味、膳食纤维含量等各种方面随便讲讲。排序为每100g饼干的膳食纤维含量，从少到多。

一、橙子快跑高纤维早餐饼（每100g膳食纤维含量6g，日常价折算后22元一斤）

平平无奇的小饼干一袋，内有软软的塑料托盘，小包装21袋左右，每袋两片。这里我给包装差评，原因是塑料袋口撕开以后有一股劣质胶水还是啥塑料的味道 ，作为入口的食品的包装，让人敬而远之；好评给物流，发的是顺丰，飞速到来。添加糖为麦芽糖醇，有食用香精，添加了聚葡萄糖作为膳食纤维来源之一。

拆开一袋是两片，六边形，点缀黑芝麻，能闻到一种芝麻糖的味道，硬度基本为0，可以说入口即化，不粘牙……同事A说年纪大一点的长辈肯定喜欢，有童年的味道；同事B觉得入口的瞬间有股奇怪的气味 。

办公室评分：性价比 ❤❤❤❤❤ 口味❤❤❤ 包装 ❤ 回购度❤❤

二、田园主义高纤奇亚籽苏打饼干（每100g膳食纤维含量6g，日常价折算后50元一斤）

田园主义最近风很大，这款苏打饼干应该不算是他们家主推吧，发酵饼干，包装挺可爱清新的，黄绿主打，蹭点奇亚籽的风（xue）潮（tou）。一样有软软的托盘，内含16小包（图上被我们吃了两包）。物流也是顺丰。

饼干吃起来口感跟普通的苏打饼干没有什么差别，只是会略微干一点，没有那股油脂带来的香味 ，细品还是能品出一种小麦的香味，我吃起来感觉没啥负担，同事们给的反馈是干巴巴比较难入口。看了配料表，这一款的膳食纤维应该靠的是麸皮和添加大豆膳食纤维粉，并且没有添加糖。

办公室评分：性价比 ❤❤❤ 口味❤❤❤ 包装 ❤❤ 回购度❤❤

三、良品铺子飞扬-高纤燕麦饼干（每100g膳食纤维含量6.7g，日常价折算后79元一斤）

沈梦辰代言的良品铺子出的飞扬系列产品，主打的应该是轻食代餐等，有比较主流的鸡胸肉、魔芋粉、坚果棒、代餐奶昔等，看来代餐市场真的很大，大家都想分杯羹。

一大盒子里拆开大概有22包，每包只有小小一片，虽然造型很可爱，但感觉性价比不是很高，这款小包里也有塑料托盘，并且有食品用脱氧剂 。

下单之前，有同事拉住我说这个很难吃，拉低了我的期望值，真正吃过后反倒觉得还行 ，但这个味道绝对不是第一次吃到，跟某一款饼干非常像！想不起来，硬度和香味上基本没有，甜度比前两种高一点，略微粘牙。看了配料表，好长一串。PS：这款脂肪含量偏高，每100g里有19.2g

0蔗糖，但是其它七七八八的看着也是蛮多的，也有食用香精。

办公室评分：性价比 ❤❤❤ 口味❤❤ 包装 ❤❤❤ 回购度❤❤

四、Smeal轻食兽代餐饼干（每100g膳食纤维含量8.9g，日常价折算后53元一斤）

风很大的一款，它家的芝士味那个桶喜欢的人更多的感觉，这款号称是牛油果味，近年来的网红食品牛油果、奇亚籽在轻食界同样很火，但是，牛油果真的有味道吗……

一桶里面数了一下一共是18包，每包里一片，日常淘宝价29块钱，1.6块钱一片，在公司楼下的全家货架上已经能看到，屈臣氏据说也有，渠道铺的挺广。

圆圆薄薄一片，吃起来就是粗粮饼干那种感觉，有颗粒感，稍微粘牙，不甜，有点干。问了一圈同事们的意见，好像除了包装有点可爱之外找不到其他亮点。

办公室评分：性价比 ❤❤ 口味❤❤ 包装 ❤❤❤❤❤ 回购度❤❤

五、怡力代餐饼干（每100g膳食纤维含量9.2g，日常价折算后43元一斤）

比起网红款的包装，这款略显朴素，小包装的卷膜摸着都有点薄那种，一盒12包，每包两片。朴素的还有配料表，看不到任何网红食物的点缀，犹如一阵清风拂过，小麦粉、鸡蛋、植物园、食用盐，好家伙，我都认识。0蔗糖和香精，用的麦芽糖醇。

没想到饼干本干也是扑面而来的朴素，花纹是品牌名字里的“怡”，掰开看一下，是比较疏松款的，没什么香味，吃起来不油也不甜，颗粒感也没那么明显，细嚼会有麦香味，同时也想喝水，只能说比较健康。同事A说这又是一款爷爷奶奶会爱的饼干，确实，好像想不出都市丽人吃它的画面……

办公室评分：性价比 ❤❤❤ 口味❤❤ 包装 ❤❤ 回购度❤

六、黑麦郎代餐饼干（每100g膳食纤维含量9.2g，日常价折算后46元一斤）

原谅我，黑麦郎这个名字我一听真的无法和多少有点小清新系列的“轻食”“代餐”等联系起来，没想到它包装还是可以的，年轻化，黑白漫画风。不过它日常淘宝价格是48块钱，520g一大盒，对想要只是试吃的朋友不是很友好。

饼干模具也是用的品牌名，基本没有硬度，很酥脆。有一股芝麻香，不怎么粘牙。

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七、独角兽粗粮代餐饼干（每100g膳食纤维含量9.6g，日常价折算后15元一斤）

独角兽走的是薄利多销大碗便宜路线，日常价30块钱能买整整一箱2斤饼干，猜测也是为了节约包装成本，所以直接就是外包装=快递箱，打开就是超市散装饼干区域feel 。因为包装袋是黑色的，所以稍有灰尘就会特别明显。快递箱跋山涉水坐车颠簸过来，肯定也是诸多磨损，如果比较讲究的小伙伴，可能心里会有些不舒服。

饼干长这样，暂时先不说口感和其它，我们下面再说，有惊喜。

八、轻即高纤全麦代餐饼干（每100g膳食纤维含量9.6g，日常价折算后35元一斤）

小小一箱，里面24包，每包一片。

它这种是甜甜圈形状的高纤饼干，很酥脆，烤制的时候裂纹多，所以非常容易碎，吃完一片就挺渴的，需要来点水。

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九、初吉低GI饱腹代餐全麦饼干（每100g膳食纤维含量10.1g，日常价折算后14.3元一斤）

来到了我们膳食纤维过10g这一档，初吉是高纤饼干里名气和销量都比较高的一款，便宜大碗，到手两斤还要多，数了一下有46包，每包里有3片，真·吃到天荒地老，适合办公室里和大家分着吃，有三种口味，那么重点来了，它家和独角兽好像是一家工厂？长得一模一样，价格上也差不多，查看了包装上的生产厂家，确实是同一家上海工厂。如果有想尝试的朋友，可以看看哪家有活动买哪家。

这个饼干，给人很敦实的感觉，就是压的很紧实，压缩饼干的feel，香味有，稍微有硬度所以不那么容易碎，饱腹感也有，配水的话更强。

办公室评分：性价比 ❤❤❤❤ 口味❤❤❤ 包装 ❤❤❤ 回购度❤❤❤

十、知心奶奶高膳食纤维饼干（每100g膳食纤维含量10.7g，日常价折算后16.6元一斤）

同样也是便宜量大的一款，到手快两斤半，配了个塑料收纳盒，盒子吃完后能用，但是质量一般那种。也是甜甜圈型，于是我又对比了它和轻即的公司，发现是同一个，江苏宿迁的公司，我又想起来确实他们是同时收到的快递……这个饼干的颜色比轻即的深一点，吃起来也确实有一种烤焦的苦涩感，硬度也更硬，没有那么容易碎。

看了一下价格，轻即是知心奶奶的两倍……

办公室评分：性价比 ❤❤❤❤ 口味❤❤ 包装 ❤❤❤❤ 回购度❤❤

十一、搭客高纤维代餐饼干（每100g膳食纤维含量11.7g，日常价折算后102元一斤）

看多了便宜量多的，看看这个量小精致款 ，适合想要尝鲜的小伙伴。包装有塑封膜，比较精致，一盒7包，每包2片。饼干是偏硬型的，不容易碎，有稍许香味，颗粒感比较明显，嚼起来细品有层次感，配合水的饱腹感会比较明显。

看了下页面，主打的是膳食纤维黄金配比，是这么多饼干里唯一一个，也就是文章开头说的两种膳食纤维，可溶和不可溶，这个饼干说是不可溶膳食纤维和可溶膳食纤维的比例是7:3，所以模具上也是印的7:3。同样是麦芽糖醇无香精配方。

办公室评分：性价比 ❤ 口味❤❤❤❤ 包装 ❤❤❤❤ 回购度❤❤❤

十二、薄荷健康高纤维代餐饼干（每100g膳食纤维含量13.4g，日常价折算后57元一斤）

很多人在减肥的时候肯定听说过薄荷健康这个APP，它家现在也是做一些代餐类的食品，饼干的包装是明黄色，很醒目，包装设计跟店里其它一些东西应该是系列化的。模具上也是这个设计，但是这个饼干本身怎么说呢，大家纷纷表示有一种烤焦了的感觉 ，甚至带了一点苦味，看图片也能看出这个批次颜色较深。香葱味的饼干，一直以为是小葱那种，没想到页面的图片告诉是洋葱，好吧。

办公室评分：性价比 ❤❤ 口味❤❤❤ 包装 ❤❤❤❤ 回购度❤

上面就是12款无蔗糖高纤饼干啦，太长不看的总结版本请拉到最后 。

在此之前，还有一个大魔王要放，来自海外的参赛选手：宝洁旗下的美达施膳食纤维饼干。

是的你没有看错，是做日化的那个宝洁公司，它旗下的这个美达施系列主打的是膳食纤维系列，膳食纤维粉也很有名。

本来它是放在我的宝塔图的顶端的，因为它每100g饼干中的膳食纤维含量高达22.7g，基本吊打同类产品。同时它的价格也非常不美好，折算成500g的价格是244元。图上一盒双十一价格是109元，一共12小包，每包两片，折合每小包是人民币9元。

吃不胖的巧克力味饼干这个卖点真的太击中人心了，这是我整个饼干系列里最期待的饼干之一了，从保税仓出来的物流还有点慢，可惜希望越大失望越大，当我沐浴更衣焚香拆包后，入口的是有点甜过头的腻味感，而且，太黏牙了！让我想起它变成了番外素材的原因：糖有点多。

太长总结不看版本：

我用上面12款饼干，再加上一些市面上其它常见的高纤饼干，做了一张宝塔图，有兴趣的朋友可以参考。

按照办公室测评主观口味推荐排序：

（美达施）>搭客>田园主义>初吉=独角兽>轻食兽>剩下的>薄荷健康

按照每500g价格降序排序：

（美达施）>搭客>良品铺子>薄荷健康>轻食兽>田园主义>黑麦郎>怡力>轻即>橙子快跑>知心奶奶>独角兽>初吉

按照每盒某宝日常价价格降序排序：

（美达施129）>黑麦郎48>独角兽39.8>初吉33.9>薄荷健康32>轻即29.9>>知心奶奶29.8>轻食兽29>良品铺子26.8>搭客25.8=田园主义25.8>橙子快跑19.9>怡力18.8

总结：按照每百克膳食纤维含量从高到低排序：

最贵最好吃（但是最甜）膳食纤维最高的是美达施；

薄荷健康口味上略输，其它均在平均水准线以上蛮多；

搭客折算后价格略高，主打膳食纤维种类黄金配比，其它也在平均水准线以上；

初吉单买一盒有点贵但是量真的很大，饼干很敦实；

知心奶奶便宜大碗，口味见仁见智；

轻即独角兽是上面两款的同厂家产品；

黑麦郎平平无奇，主要是一买就是48这谁顶得住；

怡力是比较清爽的一款，体量也不大；

轻食兽网红基因更多，性价比一般，牛油果真的吃不出来；

良品铺子的配料成分有点没那么清爽，价格也偏贵；

田园主义是苏打饼干，跟别的高纤饼干稍有区别，喜欢吃苏打饼干的可以试试；

橙子快跑真的不是很推荐了，吃点啥别的不好呢。

接下来半个月都不是很想吃饼干了