做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

2021-01-12 18:51:53 1点赞 1收藏 0评论

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话说在外面漂了也有几年了,除了惦记着家里的一家老小,还能让我拿得起放不下的,也就只有筷子了……做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

这几年也换了几个工作地,每到一个工作地之后,第一件事儿就是置办一个电火锅,原因也很简单,因为真的好用,煎炒烹炸,只要要求不太高,都没问题。做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

不过这次换了,换成了一口电压力锅

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购买链接如上,169的价格还行吧,5L,两个胆。淘金币还抵了大概8块钱,比我期望的还便宜一点儿。双十一蹲了好久,抢购的那种,一个都没蹲到。做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手 做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手 做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

不重,但尺寸不小不重,但尺寸不小

包装超级大,因为两个胆嘛,四四方方的就变成了四四长方的。

顶部拆开,5L内胆1。顶部拆开,5L内胆1。

包装还是比较结实的,上下垫了泡沫,打开之后先是一个黑色的内胆,中间隔层和米杯、铲子,然后下面是锅套着另一个内胆。另外就是,泡沫实在是很烦……

做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

锅是暗红色的,塑料感有点儿强,不知道耐不耐脏啊。顶部是压力阀和手动泄压的阀门。

正面按键,有锁定指示和提示音。正面按键,有锁定指示和提示音。

整个锅盖旋转大约45°,就从锁紧转到了打开。

上盖可拆卸的卡扣上盖可拆卸的卡扣

锅盖还采用的是可拆卸设计,转到一侧如果需要,可以拆下来,清洗清洁很方便。原来我家的电高压锅顶盖里很难洗,这个就简单多了。做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

好拆,好洗,就是不知道好不好买到好拆,好洗,就是不知道好不好买到

锅盖内侧的橡胶圈,三个卡扣的,很好拆,也很好洗,很好装。

5L内胆25L内胆2

锅里配的内胆是金色的,但是和黑色的重量没啥区别,不知道功能上有啥差异。

置于为啥选双内胆的,我个人是比较喜欢做肉的,牛肉啊、排骨啊,用高压锅都更方便。还有米饭啊什么的,如果只有一个,难免会凉掉。

做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手

然后到控制系统的部分,不得不说,从最早的铝高压锅,到早期的电压力锅,我都用过,但是这么复杂的电压力锅,真是第一次遇到(大致分类,左边是肉,右边是主食)。

功能上:

  • 第一,比较核心的功能就是时间控制,选择各种食物类型其实就是在选择不同的加压时间。

  • 第二是可以预约,比如早上走的时候,把晚上的饭或者粥或者肉预约上(晚上预约早上的也行)。

  • 第三个就是保温了,这个功能和预约其实差不多,不过对于一些时间比较近的,保温更方便一些。

口味选择上,可以选择比较浓郁的口味或者略淡一些的,原理主要是压力大小,不过差异我还没试。

还能做蛋糕什么的,不过给的说明书比较简单,不知道蛋糕是什么配方……

伊赛进口牛肉块和呷哺呷哺的火锅底料伊赛进口牛肉块和呷哺呷哺的火锅底料

开锅选了炖牛肉。牛肉是比较特别的,普通锅的话,真的是要炖好久,高压锅就简单多了。

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PDD买的伊赛牛腩块,92元4斤(别人家的4斤一般都是500*4,我计划着炖两顿正好,伊赛家的是400*5,计划打乱了……做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手 做个硬菜,你可能缺个锅——美的电压力锅上手 )。

下锅焯水下锅焯水

因为要焯水,说以就没泡。另外,牛肉是进口的,虽说应该是检疫过了,不过大家处理的时候还是多注意,只要接触过就不要揉眼睛或者舔手了,接触过尽快洗手。锅子把上盖拿掉,肉洗净后直接选择牛肉档,等水开了撇去浮沫。这时候水有点儿多,我又撇出去了不少水。

底料下锅底料下锅

然后特别冷最近,一点儿都不想出去买配料,于是……开了一袋呷哺呷哺的火锅底料,番茄口味的。大概尝了一口,偏酸,一点点甜,不咸,放了调料自后,又放了四搓盐(真的是啥都没有,连个盐勺都没有)。

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事实证明,咸了。

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然后盖上盖子,锁紧了还有提示音,听着怪怪的。然后,正中间的显示屏,竟然还有跑马灯,一个电高压锅设计这么复杂干嘛……牛肉是34分钟,时间到了之后自动就保温了。早上8点炖上,中午和同事一起分着吃了,味道还不错。

牛肉软烂牛肉软烂

个人觉得电压力锅还是比较省事儿的,能做米饭,也能炖肉,乐意的话还能做个蛋糕什么的,烀地瓜、烀苞米什么的也可烂糊呢。

至于要不要这么多功能,家里如果没人熟悉高压锅的话确实需要,如果本来就比较熟悉了,最简单的就行。

经过这次牛肉,同事已经把过几天腊八的八宝粥安排上了。

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