搅拌机/破壁机的区别在哪里？

搅拌机其实很好理解，就是把放入其中的所有东西，利用刀网每分钟几千转的高速运动把材料进行切碎并混合在一起就是搅拌机了。更进一步，为了使得搅拌机得到果汁，我们会在里面加入滤网，再刀网把水果进行粉碎后，强大的离心力会使果汁“甩”出去，而果渣则留在里面。就从原理上看，搅拌机是能够胜任非常多功能的。就从浩彬老撕买的这款飞利浦搅拌机而言，因为有不同的刀片和容器组合，因此可以胜任打果汁，婴儿食品，切肉，研磨香料等需求，可以说功能是非常的强大。

事实上，无论是搅拌机，破壁机，原汁机还是厨师机，有一个部件是非常重要的，就是电机。电机真的太太太重要了，简单来说，我理解的破壁机无非就是更大功率版的搅拌机，至于宣传说的破坏水果细胞壁更好吸收，我觉得更多可能处于宣传需要，毕竟无论是刀片切割，甚至是说人本身的咀嚼消化就是一个破坏过程。

说道这里就不得不说一下韩国进口的这款韩一搅拌机，功能完全不输给破壁机。专业搅拌机接近半个世纪，品质这一块压得死死的！并且材质上采用钛合金有效减少营养物质的破坏寿命长，比钢耐用两倍不会生锈，没有气味残留。不像许多国产的品牌用着就开始生锈。韩一采用的是钛合金材质容易清理，不易储存污垢，坚韧、耐腐蚀、银亮、不会变黑市面上几乎见不到，很特别。

多功能方面有了韩一搅拌机相当于拥有了榨汁机，料理机，豆浆机，辅食机，研磨机，厨师机。引进强劲的自动脉冲技术，增强了叶片的循环，使食品的上下流动，瞬间将实物粉碎，保持实物的原有风味！他的马达特别给力，因为韩国这个牌子本身就是专业做电器的。其中三种刀型和面绞肉榨汁统统搞定，你能想到的韩一搅拌机都能够实现！