今日份的午餐便当是鲜上加鲜！

你今天中午吃的什么?

豆蔻的今日份便当主菜是海鲜菇炒肉丝

放在了最大的格子里

菌菇类和肉炒在一起真是鲜上加鲜的超好吃！

米饭放到最小格 开始减肥第一步！

第二格放的是醋溜娃娃菜

醋溜的菜我从小就爱吃，巨下饭下馒头！

想要做的和外面卖的一样好吃

关键在于火要大，醋要够味！

这2个都是快手菜，不如明天中午吃这个吧！

海鲜菇炒肉丝

1、肉切丝后放一勺酱油抓匀，然后再抓点水和油进去，炒出来肉丝又嫩又滑，百试不爽。但是油和水的量不能多，多了就总觉得吃起来有点怪怪的

（也可能是我嘴挑，反正这个量还是要靠自己试几次把握）腌制几分钟，上色提味儿就够了。

2、锅里放油，快速滑炒肉至变色。因为肉在腌制的时候已经放油里，所以锅里有点油，就肯定不会粘锅。

3 、重新起锅烧油，葱姜蒜煸香后放海鲜菇，这时候可以稍微放一点点盐，给菌菇一点底味儿

4、海鲜菇出水炒熟了之后，下肉丝翻炒几下，加点蚝油提鲜就可以出锅啦，肉丝滑嫩，菌菇鲜甜，特别的搭！！

醋溜娃娃菜

1、娃娃菜比较嫩，所以中间剖开一刀就可以了然后洗干净就好了，不用刻意分离菜帮和菜叶。

2、大火热油炒香葱姜蒜干辣椒，然后放娃娃菜翻炒两下

3、先淋上一圈香醋，然后再放酱油，快速翻炒均匀后，尝尝咸淡加盐就赶紧出锅！炒久了就会出水了！

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