夏天在家怎么DIY饮品？10种冰饮看这一篇就够啦！

如果你喝腻了x茶，厌烦了在炎炎烈日下排队，想要在家DIY饮品却不知如何搭配的时候，拿这篇出来，打开冰箱照着兑就行了，保证你从此忘记奶茶店！

记住啦！

好喝的饮品=水果 茶/酒/饮料/奶类 冰块 口感配料

水果是主调：拥有了绝对冠姓权，有独特香气和颜色的最佳！！

饮料是辅助：是清爽，是酥麻，还是甜腻，或微醺的感觉全看你喜欢，可叠加丰富口感。

冰块是灵魂：如果没有时间冷藏，冰块分量至少要占据三分之一！！用茶、咖啡、牛奶等等奇怪的汤汤水水做成的冰块，会给一杯饮品带来很大的惊喜！

口感配料是进阶之梯：有了珍珠，芋圆、脆波波、西米、奶冻，奶盖、冰淇淋，一杯普普通通都饮料瞬间丰富、豪华起来。

好了，分解完毕，我们开始实际应用！！

一 、水果茶

推荐水果：随便，看你喜欢！

需要工具：大罐子（500ml左右）、刀（切水果）

水果茶最简单也最好喝了！浓郁果香和清爽茶香相辅相成，朴实无华，真材实料，居家必备！

可以只用一种水果，比如一颗柠檬茶：

做法：

1、红茶包热水浸泡10分钟，冷却备用。

2、柠檬用盐清洗，切去头尾，中间切片（整体底部不切断），放进罐子里。

3、加入蜂蜜、冰块，冷藏30分钟，完成！

也可以混搭水果，做冷泡茶

做法：

1、1大块西瓜、1个梨、1个桃子分别切小块。柠檬切小片

2 、乌龙茶叶用热水快速冲洗一下，激出香味。

3、 壶里加入水果块、冰糖、乌龙茶叶、1L的纯净水，放进冰箱浸泡过夜

推荐几个水果茶的组合，大家就灵活着来,想要哪个水果当主味就多放些~

• 蜜桃 乌龙茶

• 芒果 桃子 茉莉花茶

• 桃子 葡萄 西柚 乌龙茶

• 火红果 葡萄 柠檬 绿茶

• 草莓 橙子 柠檬 红茶

• 芒果 梨子 水蜜桃 柠檬 茉莉花

• 水蜜桃 凤梨 橙子 哈密瓜 绿茶

  
  

然后不管哪种搭配，一定要记得放糖（蜂蜜、冰糖、白糖、红糖都行），无甜则无味啊！

二、 多汁水果 饮料 冰块

如果你口味比较重的话，想要喝起来更刺激，就把茶水换成饮料！

推荐水果：柠檬、百香果、西柚、西瓜、小青桔、橙子，草莓、菠萝、青瓜、荔枝、樱桃、蓝莓，这类汁水较多、且有特殊香气的水果！

需要工具：捣汁锤 冰块模具

饮料就比较随意，可以是碳酸饮料。

比如咸柠七

做法：

1、柠檬片放杯子里捣出汁水，加一点盐腌制15分钟

2、加冰块，加满七喜或者雪碧。完成！

比如青瓜柠檬苏打：

做法：

1、一根黄瓜用削皮刀刮成薄片

2、加1片柠檬 、加话梅水冻的冰块，加元气森林的青瓜苏打，完成！

在此基础上可以叠加酒类（果酒、白朗姆酒、气泡酒、清酒、烧酒、啤酒）

比如请给我的爱人来一杯莫吉托！！

荔枝莫吉托：

1、荔枝剥壳，加糖，捣出汁水，腌制半小时。

2、加薄荷，加碎冰，加果子酒，加苏打，完成！

不能喝酒的话，也可以叠加乳酸菌！

比如蓝莓养乐多！

1、蓝莓捣碎

2、加入半杯冰块、一瓶养乐多，再加满rio玫瑰酒，完成！

三 、肉感水果 奶类 口感配料

接下来就是浓稠系列了，更挡饱一点……啊呸是口感更加丰富一些！！！

推荐水果：火龙果、芒果、水蜜桃、葡萄、提子、无花果、香蕉、猕猴桃、蜜柚这种肉感比较重的水果！

需要工具：破壁机 （解锁20块以上的饮品全靠它了！）

口感配料是用了补充水果的不足，增加口味或者是肉感。他们是让一杯平平无奇的饮料瞬间丰富、豪华起来的秘诀！

像珍珠，芋圆、脆波波、西米、奶冻，奶盖、抹茶粉、可可粉、巧克力这些归类为口感配料。

比如经典港式杨枝甘露！

做法：

1 、柚子掰小块。3个小台芒切块，加入牛奶放破壁机打成泥后，放进冰箱冷藏。

2、抓一把西米用热水浸泡20分钟（盖上盖子），然后放开水锅里煮5分钟到白芯几近消失，再焖5分钟至完全透明，过凉水备用。

3、依次放入西米、柚子、芒果糊。完成！

比如芝芝桃桃

做法：

1、绿茶提前泡好，一杯大概300ml左右，晾凉备用。

2 、2个桃子的果肉、加敲碎的冰块，加绿茶， 加蜂蜜，一起放进破壁机里打，不到一分钟好啦！

3、50g牛奶、 20g糖、130g奶油用蛋抽搅打到顺滑，奶盖部分完成！

4、淋上去，完成！

哦对了插嘴一句，如果你的桃子肉和我一样是白色的，请记得加一点点红心火龙果进去！！否则那个颜色可能会让你有点难堪……

最后我们再来看下这个公式

万能饮品搭配公式=水果 茶/饮料/牛奶 冰块 口感配料

当你熟练掌握了这个公式后，就不用依赖、寻找那些现成的配方了。你可以根据公式来随意调出你喜欢的饮品！

比如前两天的做的那一壶冷泡茶

是苹果 桃子 梨 柠檬 茉莉花 冰糖的最基础搭配，这一搭配没有突出香气，总体味道略淡。

以这壶茶为基础，我做了几杯饮品：

1、加浓水果茶

冰冻的西瓜加一点养乐多，打成西瓜沙冰，然后与水果茶混合。即水果 茶 饮料

西瓜的甜味和果香的加入，比直接放糖喝起来更丰富、更有层次，同时也增加浓稠度！

2、青柠茉莉苏打。

冻成了冰块，加青柠突出香气，加苏打丰富口感，即水果 饮料 冰块

3、抹茶星冰乐

冰茶块敲碎，加牛奶、抹茶粉增加香气，打发奶油装饰增加口感，即牛奶 冰块 口味配料。

4、芝芝茫茫

芒果 冷泡茶搅拌成糊，加海盐奶盖

即水果 茶 内容配料。

而且！还可以在里面继续添加口感配料！

X茶的私藏点单攻略里说的那些脆啵啵、芋圆、冰淇淋球、紫米、西米，都可以哦！！

写到最后，我突然打了个冷战，这次会不会又有人问我：“豆蔻，为什么你全程没有说每样东西的具体克数？”

实话实说，因为豆蔻在家做饮品，根本没有称过！

一个原因天热，挨个过秤记录，冰块都要化一半了。

再个就是饮品嘛，你可以随时调味，不够甜加糖，不够凉加冰，珍珠芋圆波波奶盖更不用说了，想吃多少加多少，这才是真·私人定制啊朋友~

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