饭店卖18元一盘，自己做2块钱就搞定，端上桌就被分光了

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如果不靠勺子，内脂豆腐怎么取出来，原来盒子有机关，完全不残留！

盒装的内脂豆腐是咱老百姓经常吃的一种食材，又嫩又美味，用来凉拌非常的好吃，价格也实惠，超市里卖两块钱一盒，可是在饭店一份凉拌豆腐却要卖到18块钱，特别的不实惠。还是自己在家做比较的合算。不过看饭店里每次端上桌的豆腐特别的完美，而自己在家做的时候，很多人总是要靠勺子协助，才能将豆腐全部地取出来并且还是烂乎乎的。

那么怎么从盒中完美地取出内脂豆腐呢，其实也有一个小技巧的，小厨今天就分享给大家， 让你轻松取出完美好看的内脂豆腐，并且也教大家一个非常好吃的做法， 香辣过瘾，一口一口地吃到停不下来，端上桌就被分光了。快试试吧。

【凉拌内脂豆腐】

食材：内脂豆腐，花生碎，老干妈，生抽，葱花

做法：

1、内脂豆腐一盒，再准备一把剪刀和菜刀，完美地取出内脂豆腐就靠这两样工具。

2、把盒子反过来，用剪刀在四个角各剪一刀让空气进入盒 中，然后用菜刀在底部拍一拍，让豆腐和盒子底部分离，让空气流动进来。

3、再反过来，把表面的盖子撕掉，倒扣在盘子里就可以了，非常的完美，盒子上一点残留的豆腐也没有。

4、将内脂豆腐划开，静置半小时，天气热的话可以放入冰箱冷藏半小时，然后把豆腐里水都倒出来。

5、淋入一勺生抽， 放一勺老干妈铺开，再撒入一些花生碎，最后来一把灵魂点缀的葱花，哇，看起来太有食欲了。家里小朋友特爱吃这种嫩嫩的内脂豆腐，分分钟做一盘端上桌，吃得可开心了。

【小厨的秘诀】

1、完美取出内脂豆腐只需要4步，1剪（剪开四个角），2拍（用菜刀拍底部），3、撕（撕开盖子），4、倒扣（把豆腐倒扣在盘子里）。

2、 凉拌的时候还可以在表面撒一些咸菜或者皮蛋，也特别的好吃，大伙试试看，有好吃的做法也欢迎来分享。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！