这样做出来的杏鲍菇比肉还香,又鲜又嫩,开胃下饭极了,越吃越爱

2020-04-04 20:53:00 0点赞 18收藏 0评论

这样做出来的杏鲍菇比肉还香,又鲜又嫩,开胃下饭极了,越吃越爱

我们一家子都特别喜欢吃菌类食物,比如蘑菇、香菇、猴头菇、蟹味菇等等,菌类食物首先做起菜来,会有一股特有的鲜香味,非常开胃下饭,其次菌类的食物营养价值也是其高的,常吃它,有益身体健康。不过在众多的菌类食物里,我最爱的还是杏鲍菇了,它肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香。常吃它有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。不仅如此,它本身也含有大量的膳食纤维,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排有着一定的效果。

这样做出来的杏鲍菇比肉还香,又鲜又嫩,开胃下饭极了,越吃越爱

我家买杏鲍菇回来最爱将它干煸着吃,加点蚝油一起炒一炒,满屋飘香,又鲜又嫩,开胃下饭的不得了,让我一天三顿也吃不厌。真心觉得这样做出来的杏鲍菇比肉还好吃。对此菜感兴趣的朋友不妨可以试着做做哦,简单又好吃,用它拌饭真的香,值得你们一试哦!

这样做出来的杏鲍菇比肉还香,又鲜又嫩,开胃下饭极了,越吃越爱

材料:杏鲍菇2个、香葱一根、蒜2瓣、1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽

1、将买回来的杏鲍菇洗干净后,用去果皮的刨子刨成片状,如图所示

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2、接着锅内倒入适量的油,将切碎的蒜粒下锅,中火爆香它

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3、等爆出香味来后,我们将杏鲍菇下锅,用中火翻炒,一直炒到水分差不多干掉为止。因为杏鲍菇在炒的时候会出一些水,所以一定要把水分炒干

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4、等水分炒的差不多干的时候,我们加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽,翻炒均匀,出锅前可尝下味道,如果不够咸,就加少许盐翻炒均匀即可

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5、出锅后,我们将切好的香葱段撒在杏鲍菇上面即可开吃,真的特别下饭哦。

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6、这样做出来的杏鲍菇比肉还香,又鲜又嫩,开胃下饭极了,越吃越爱,值得你们一试哦!

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