鸡翅C位之争，你pick哪个？

现在已经入夏，小伙伴们，宵夜烧烤、小龙虾、走起来！

对于夏天宵夜，鸡翅简直就是灵魂美食，两根骨头上架着肥美Q弹的鸡肉，入口一嗦，让人不禁欣慰地点着头，满意地叹出一声长长的“嗯~~”。

全国都有鸡翅，做法不一，哪里的最好吃呢？

东北·烤鸡翅

东北除了是冰雪世界，还是著名的烧烤之乡。

东北的烧烤，铁签一插，倾家荡产。

在东北吃烧烤叫撸串儿，而撸串儿时怎么能少了烤鸡翅，烤得冒油汁的鸡皮撒上孜然，在炭火的高温下发出噼里啪啦的响声。

一口下去，入味的鸡皮和鲜嫩的鸡肉在嘴里碰撞，从每个牙缝中散发出夏天烧烤独有的香气，火热又迷人。

台湾·鸡翅包饭

去台湾必去士林夜市，蚵仔煎、大肠包小肠、蛋炒饭......当然还有鸡翅包饭。

鸡翅去骨，包裹着软韧可口的糯米饭，再油煎至金黄焦香的样子，胖嘟嘟的非常诱人~

受高温作用，鸡皮的油脂流入糯米饭，原本香糯的米饭混合着油脂，每一粒都是晶莹剔透，因此也被叫做“油饭”。

因为没有骨头，一大口下去，鸡皮、鸡肉，再到油饭，口味逐层递进，每一口都是肉香、饭香和油香的奇妙化学反应。

梅州·客家盐焗鸡翅

梅州盐焗鸡是广东招牌菜式，随着盐焗鸡的流传，盐焗也成了很多鸡翅爱好者会选择的吃法之一。

先将鸡肉用竹笋纸包好，埋入翻炒均匀的粗粒海盐中，小火慢慢煨1.5~2个小时。在高温下，海盐的咸味透过竹笋纸，与鲜美的鸡肉反应。鸡肉吸收海盐的精华，鸡皮渐渐变得脆了些，但是肉依旧是嫩的。

泛着微黄的鸡皮，表面色泽光亮。鲜香可口的鸡肉，肉质细密，紧韧耐嚼，越吃越香，欲罢不能。

说了这么多款鸡翅美食，小土最爱的鸡翅吃法竟然还没出现。

作为一个土生土长的福建人，甜口才是我的爱。而说到小土最爱的鸡翅当然要是福建本土特产名小吃福鼎鸡翅了。

福鼎·蜜汁鸡翅

上山下海吃福鼎，独特的地理优势让福鼎的美食涵盖了水里游的，天上飞的，还有地上跑的。

而蜜汁鸡翅作为福鼎特产小吃代表之一，既可以当作早点、夜宵，也可以是刷剧喝茶的零食。

选用鸡的整翅，加上香料，经过腌制-卤熟-慢炖，文火慢卤数小时后，汤汁渐渐糖化，先是包裹在鸡翅表面，然后进入鸡肉，最后渗进骨头里。

表皮裹着酱汁，入口先是一股甜味，混着Q弹的鸡皮嚼着吃，越吃越香。鸡肉紧实，每一口都实实在在的，很有嚼劲。

小土实拍

吃完肉的部分，骨头也别浪费。经过长时间的文火慢炖，蜜汁进入骨头，与鸡翅融为一体。

小土实拍

咬开骨头，轻轻一吮，至此你才吃完这个福鼎鸡翅的全部精华。

这么好吃的福鼎鸡翅，小土已经帮你安排上了！正宗福鼎夫妻峰蜜汁鸡翅，真空包装，随身携带，想吃就吃，喝茶点心、宵夜小食、刷剧零食......现在就买它~