随时随地的新鲜——格里格外挂耳咖啡
值友6726277264
2016-03-16 21:51:55
【文章摘要】
由于个人工作性质的原因，习惯长期加班 ，需要提神醒脑的东西。之前经常喝雀巢速溶三合一。直到有天，总不自觉的恶心干呕，食欲不振。跑几躺医院，医生说胃酸过多 ，胃动力不足，询问我的饮食习惯后叫我立刻停止喝速溶。于是戒咖啡2个月， 期间恶补有关咖啡的知识。原来...
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瞎说什么大实话！
挂耳去淘宝找找明谦，firshcoffee，hb。都是新鲜烘焙的。不过想喝更好喝的还是买豆子，每次喝前磨粉最佳。
学习了。我来试试看。
排名考前的应该都是叫蓝山风味，只要出现风味两个字就肯定不是蓝山。风味的意思就是味道像蓝山豆，只不过这些假货基本也不会做出口感犹如蓝山的豆，大多都是廉价劣质豆。烘焙水平大多也很差。
难道是大名鼎鼎的科林蓝山风味，一款只要一旦使用就能让你开的咖啡馆停业几十天的传说中的豆子![[邪恶]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/05-[邪恶].png)
一开始先冲入少量的水目的是润湿所有的咖啡粉，一般是总水量的10%左右。等咖啡粉膨胀结束后就缓慢的一次性注入水。新鲜的咖啡粉会出现膨胀现象。其实就是咖啡粉在排除二氧化碳。不过因为挂耳是之前磨成粉的，而豆子磨成粉后与氧气接触面积会成几何倍数的增加所以挂耳基本不会出现明显膨胀。
我是说如果有买咖啡送植脂末的店，基本咖啡是不靠谱的
是这样的，但过滤完也不用那么久啊，我发一个他们详情页的视频你看看：https://go.smzdm.com/23ad6a8cf26369af/ca_aa_pl_0_0_0_0_0_0
我是分三，四次加水，一点一点等它滤完才喝的，方法有误？
怎么不喝就能初步判断店家卖的咖啡不靠谱。
1、有卖蓝山风味
2、意式拼配用于黑咖啡
3、买咖啡送植脂末
挂耳咖啡就算是烘焙完就做成挂耳包密封。一周后也风味尽失了，所以如果对口味有一定要求，找到靠谱的店，每次买5到7包一周喝完。其实最好还是买个手磨，配套手冲或爱乐压最好。
人家是专业卖杯子和提供自拍场所的地方。另外还能提供伪小资yy的场所。
挂耳咖啡不用泡，滤完就能喝，整个过程最多也就两分钟。咖啡能凉？
前段时间大妈上撸咖啡的时候意外撸了100包滤泡咖啡，因为之前都是喝速溶的，滤泡买回来就傻眼了，不会喝。实在不舍得扔，就开始学着喝了。最初不习惯这口味，有时改穿插着喝速溶，现在已经戒不掉了，之前囤的速溶已在家里堆灰。
你可以跟店家确认一下豆子的情况啦，比如说烘焙深度，生产时间。
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