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虾仁豆腐菌菇汤：低卡高蛋白，鲜掉眉毛的春日暖汤

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06-08 14:17

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鲜掉眉毛！虾仁豆腐羹｜嫩滑低脂超下饭谁懂啊！这碗虾仁豆腐羹也太鲜了🤯嫩滑豆腐 + Q 弹虾仁，清淡养胃还低脂老人小孩都爱吃，厨房小白也能一次成功🍤食材准备嫩豆腐 200g｜虾仁 100g｜胡萝卜 1 根青菜 1 根｜鸡蛋 1 个｜水淀粉 50g｜盐 4g👩🍳做法步骤嫩豆腐、胡萝卜切小块备用热油下胡萝卜 + 虾仁，炒至虾仁变色加开水和豆腐，大火煮 2 分钟，放青菜碎，水淀粉勾薄芡加盐调味，淋入蛋液即可出锅口感滑嫩、汤汁鲜美，配米饭能炫两碗🍚低脂高蛋白，减脂期也能放心吃～—— by豆果美食达人尝尝好味道豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～ #虾仁豆腐羹# #家常快手菜# #低脂美食# #宝宝辅食# #厨房小白食谱# #清淡饮食# #豆腐的吃法#

豆腐这样做一份卖98？！

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1. 鲜掉眉毛！虾仁豆腐羹｜嫩滑低脂超下饭谁懂啊！这碗虾仁豆腐羹也太鲜了🤯嫩滑豆腐 + Q 弹虾仁，清淡养胃还低脂老人小孩都爱吃，厨房小白也能一次成功🍤食材准备嫩豆腐 200g｜虾仁 100g｜胡萝卜 1 根青菜 1 根｜鸡蛋 1 个｜水淀粉 50g｜盐 4g👩🍳做法步骤嫩豆腐、胡萝卜切小块备用热油下胡萝卜 + 虾仁，炒至虾仁变色加开水和豆腐，大火煮 2 分钟，放青菜碎，水淀粉勾薄芡加盐调味，淋入蛋液即可出锅口感滑嫩、汤汁鲜美，配米饭能炫两碗🍚低脂高蛋白，减脂期也能放心吃～—— by豆果美食达人尝尝好味道豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～ #虾仁豆腐羹# #家常快手菜# #低脂美食# #宝宝辅食# #厨房小白食谱# #清淡饮食# #豆腐的吃法#

2. 豆腐这样做一份卖98？！

3. #人体免疫力也会冬眠吗##我的防护手册##流感季全家防护指南# 3款科学冬令进补方，补免疫不添负担！①菌菇豆腐汤：香菇、金针菇含多糖类物质，搭配豆腐补充植物蛋白，清淡无过多脂肪嘌呤；②山药排骨粥：山药健脾养胃，排骨提供优质蛋白，煮成粥易消化，不给肠胃添负担；③蒸苹果红枣水：苹果加热后保留膳食纤维，红枣补气血，温热饮用还能滋润呼吸道黏膜，比老火浓汤更适合日常滋补

4. 家人们，补蛋白别只盯着肉蛋奶！这种“宝藏”蛋白质你可能吃太少了

5. 家常菜才是烟火气，豆腐的6种吃法，喜欢吃豆腐的赶紧收藏点赞。酸菜肉末豆腐煲、香菇肉末炖豆腐、虾仁炖豆腐、双椒豆腐、酥皮豆腐、白菜烧豆腐

6. 嫩豆腐节瓜鲜虾蛋材料⬇️豆腐一盒虾仁一盒（虾子剥壳也可以）鸡蛋两颗节瓜一条鸿禧菇一包调味料酱油少许步骤将豆腐及两颗鸡蛋搅散放入切块的节瓜、鸿禧菇铺上虾仁（虾仁可以用肉片代替）放入电锅蒸至全熟（两杯水）淋上一点点的酱油就完成了 88小兰花的微博视频

7. 菌菇嫩滑爽口又补铁，鲜虾和豆腐营养补钙，再搭配上鸡蛋，整道汤都变得鲜美可口。这道汤也很适合减脂期做，好吃又不胖~🛒食材准备🍗 食材：虾仁适量（大概100克）、鸡蛋 2个、菌菇 150克（玉兰菇或蟹爪菇）、大蒜 3瓣、嫩豆腐半块（大概125克）、葱花适量、黄瓜一段（大概50克）🧂 调味：海盐黑胡椒 5克、料酒 5克、橄榄油 10克🍳 做法1️⃣ 虾仁化冻以后，加料酒和1扭黑胡椒，腌制个5分钟。2️⃣ 菌菇切小段，豆腐切小块，鸡蛋打散，黄瓜切片，葱和蒜都切碎。3️⃣ 锅里倒点油，倒入蛋液中小火煎成蛋饼，取出以后切成大块。4️⃣ 再倒点油，加热后倒入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒到变色。5️⃣ 翻入菌菇和鸡蛋块，倒500毫升的热水，大火煮开后，小火加盖煮8分钟。⚠️ 记得要小火慢慢炖煮，汤就会慢慢变成奶白色啦。6️⃣ 倒入豆腐块和黄瓜片，加点海盐黑胡椒调味，然后大火煮3-5分钟。7️⃣ 尝尝味道鲜味和咸味都足够了，撒点葱花，关火开吃吧~这碗汤的关键就在于：用鸡蛋饼、虾仁和菌菇煮出鲜味，如果没有减脂需求，也可以多放点儿油炒鸡蛋，会更香！——by豆果美食达人秋食爱吃饭详细教程 ➡ 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～

8. 减脂期也能放心喝！低卡饱腹的白菜粉丝豆腐汤，鲜美无负担，一定要回家试试！#美食教程 #美食 #豆腐 #减脂 #家常美食

9. 沉浸式美食|懒人必学，零失败的排骨菌菇汤，肉美汤鲜

10. 大年初六，该返程了，多少人要节后减肥的～今天，让Ai给出建议，分享一个9款不重样的减脂餐搭配。#春节AI美食##美食AI真香大赛##全民AI厨神争霸赛##减脂餐# @微博美食 1｜早餐·燕麦酸奶碗即食燕麦 + 无糖酸奶 + 蓝莓/草莓 + 1勺奇亚籽 + 鸡蛋1个特点：饱腹、低卡、快手2｜早餐·全麦三明治全麦面包2片 + 煎蛋1个 + 生菜 + 番茄 + 鸡胸肉特点：便携、营养均衡3｜午餐·杂粮饭鸡胸肉餐杂粮饭半碗 + 香煎鸡胸肉 + 西兰花 + 胡萝卜特点：高蛋白、扛饿4｜午餐·荞麦面轻食荞麦面 + 鸡蛋 + 黄瓜丝 + 虾仁 + 低油酱汁特点：清爽、不腻5｜午餐·清蒸鱼套餐清蒸鱼/龙利鱼 + 玉米半根 + 清炒时蔬特点：低脂、优质蛋白6｜晚餐·豆腐蔬菜锅嫩豆腐 + 金针菇 + 青菜 + 菌菇 + 少量生抽特点：超低卡、暖身7｜晚餐·虾仁沙拉虾仁 + 鸡蛋 + 紫甘蓝 + 生菜 + 小番茄 + 油醋汁特点：清爽、掉秤快8｜晚餐·紫薯鸡蛋餐紫薯1小块 + 水煮蛋2个 + 凉拌黄瓜特点：简单、控碳9｜加餐·低卡水果餐苹果/橙子 + 无糖酸奶 + 一小把坚果特点：解馋、不胖10. 牛排/三文鱼减脂餐牛排/三文鱼➕烤南瓜➕煮西兰花🥦➕鸡蛋特点：高蛋白、饱腹满足感强#朴志训吃苹果减肥瘦了30斤#

11. 抓住宝宝的成长黄金期，可以多给宝宝做这个裙带菜虾仁豆腐汤，汤鲜味美，宝宝很爱喝#宝宝辅食#辅食#儿童美食#宝宝爱吃

12. 【一品山珍鸽皇羹】喝一口全身暖，3只乳鸽，6种菌菇，鲜香醇厚 #天冷了吃点啥 #抖音年味争霸赛 #粤菜 #石岐乳鸽

13. 不知道！春日菌菇一锅鲜焖饭很曼妙一定也要试试这春日里，各种菌菇做的焖饭，鲜掉眉毛。而且是款懒人焖饭，厨房小白都会把春天云南的各种菌菇煮进米饭里夯实又美味✅食材：大米咸肉和腊肠【也可以换成鲜虾】、各种喜欢的菌菇类✅做法：附在图片里了✅小Tips：1️⃣菌菇含水量大，煮米饭的水和食材齐平，再略少一点就可以了。2️⃣咸肉和腊肠也可以换成新鲜的虾，虾头炒出虾油，再炒虾仁盛出备用，最后米饭煮好后，再倒入煮好得饭里，加葱花一起拌匀就好。也很好吃#春日尝鲜指南##我的美食日记# @微博美食

14. #怪不得有人做饭这么好吃# 观察过身边厨艺好的朋友，发现他们都有共同点：懂得用天然食材提鲜。比如炒菜前用番茄、菌菇煸出汁，炖汤时加海带、柴鱼片——这些食材富含谷氨酸，和肉类中的核苷酸相遇，鲜味会翻倍。这其实就是“鲜味协同”的科学原理。另一个技巧是对调味料的克制。高手做菜很少猛放鸡精味精，反而善用葱姜蒜、香菜、罗勒这些天然香草。既能减盐减钠，又能增加风味层次。还有个小秘密：热锅冷油，油温别太高，既能保留食材营养，又能激发香气。说白了，做饭好吃≈对食材本味的尊重+对调味的精准拿捏。#微博开学季##开学种草计划#

15. 白菜豆腐汤这样做，清淡鲜美好暖胃🥣春季干燥就爱喝这口！娃娃菜的清甜搭配豆腐的软嫩，还有菌菇和鸡蛋的鲜味儿，咸鲜不腻超解腻，一碗下去暖乎乎的，做法巨简单，家常晚餐喝太合适了～🌿食材：娃娃菜 1 颗、北豆腐 1 盒、香菇 1 个、白玉菇 30 克、鸡蛋 2 个、白胡椒粉 4 克、刀唛低芥酸菜籽油适量、盐适量、小香葱适量、枸杞适量👩🍳做法：1️⃣ 备好所有食材，香菇切小块，白玉菇去根洗净，娃娃菜撕朵2️⃣ 锅烧热放刀唛低芥酸菜籽油，下菌类翻炒出香，盛出备用3️⃣ 锅内留底油，打入鸡蛋煎熟切块，加开水煮沸4️⃣ 把鸡蛋汤倒入砂锅，放入炒好的菌菇，大火煮开5️⃣ 放入掰好的豆腐块，煮开后加娃娃菜煮至变软6️⃣ 加枸杞、盐和白胡椒粉调味，撒香葱碎就搞定～—— By豆果美食达人爱笑的垚垚妈💡小 tips：用刀唛低芥酸菜籽油煮汤，少油烟还不抢味，只提鲜，汤的口感更清爽～豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～#白菜豆腐汤# #家常汤品# #春季润燥汤# #快手美食# #清淡饮食#

16. 今日晚餐：豪华海鲜粥🦀🦐🥬虽然只有1碗，但海鲜花了90块，有梭子蟹、皮皮虾、斑节虾、对虾；做法：铸铁锅内，放入猪油，加入虾头和姜丝煎出虾油，加入清水大火煮开后转小火焖煮3分钟，至汤色变橙色，捞出虾头，放入浸泡过的大米，大火煮开后转小火焖煮15分钟左右，等米已经开花变成米饭状了，放入海鲜、香菇、玉米粒，白胡椒粉、花生酱，继续焖煮5分钟，开盖后加盐调味，最后放入生菜碎，搅拌均匀～#芒果家的三餐#

17. 孩子正是长身体的时候，营养密度要跟上，妈妈再忙每周也要给宝宝安两次这个鲜虾豆腐烤蛋，鲜香软滑，宝宝可喜欢吃啦#宝宝辅食#辅食#儿童美食#宝宝爱吃

18. 很多过了35岁的家人，顿顿吃水煮菜，脸都吃“绿”了还是不通畅。听邱医生一句劝：光靠绿叶菜补膳食纤维，根本不够！《中国居民膳食指南》建议每天摄入25-30g膳食纤维。残酷真相：黄瓜、生菜的纤维含量极低（<1g/100g），你得吃五六斤才达标，胃都要撑坏了！想要肠道通畅，得学会“混搭”：1，根茎类替主食：早餐把白粥换成红薯、南瓜，纤维含量翻倍。2，豆类是王者：黄豆、鹰嘴豆不仅补蛋白，可溶性膳食纤维还高，能养护肠道菌群，生成丁酸盐，这对肠道健康至关重要。3，菌菇不能少：金针菇、木耳是天然的“肠道清道夫”。食谱推荐：红薯+黑豆浆+菌菇豆腐煲。这样搭配，既能增加饱腹感少吃两口，又能轻松挡油，这才是聪明的吃法！

19. 懒人晚餐新思路：一盘蒸饺，热量不到450大卡！厨房小白也能搞定：食材组合：1，优质蛋白：100克虾仁+1个鸡蛋，提供约23克蛋白质，饱腹感强。2，大量蔬菜：一根西葫芦（约300克），提供膳食纤维和维生素，热量却很低。3，巧用主食：用80克饺子皮包裹。控制碳水的同时，满足吃主食的幸福感。这样组合下来，10个扎实的大蒸饺，总热量约420大卡，营养均衡。减脂不是自虐，是学会聪明地搭配，让每一餐都吃得满足、健康。你不试试吗？

20. 周中，写写最近常吃的菌菇素汤面。不放任何肉，但汤底特别鲜美，很适合有减脂需求的朋友。🍲 食材准备鸡枞菌一小把（撕开）竹笙 2–3 根（提前泡发）香菇 2 朵（切片）白玉菇 / 平菇一小把姜 2 片白胡椒粉少许食盐适量挂面 / 碱水面 / 手擀面适量清水（提前烧开）🥣 做法步骤1.处理菌菇竹笙提前用清水泡发，剪去头尾，切段备用。鸡枞菌撕散，其余菌菇洗净沥干。2.煸香菌菇热锅少油，下姜片煸香，先放香菇片，小火慢慢煸出香味。接着放入鸡枞菌、白玉菇等，中小火翻炒至菌菇出水，有明显的香气。3.加水煮汤倒入足量开水，大火煮开后转中火，煮 8–10 分钟。汤会逐渐变得清亮又厚实，有一层光亮的油浮在表面。4.加入竹笙放入泡好的竹笙，再煮 3–5 分钟即可。竹笙不宜久煮，否则口感会变得软塌塌的。5.调味加少量盐和一小撮白胡椒粉。6.下面另起锅煮面，面熟后捞入菌菇汤中。（想省事也可直接下面，但分开煮汤更鲜香。）7.加菜、出锅可加一点青菜烫熟，关火。喜欢的话滴几滴香油，#随州谈吃#

21. 汤鲜味美的裙带菜汤，春天每周我都会给孩子做两次#裙带菜豆腐汤 #裙带菜汤 #适合孩子喝的汤

22. #热量低但一吃就饱的东西# 我经常吃的【低热量】豆制品1. 内酯豆腐高蛋白，软软嫩嫩（比豆腐脑略硬），水灵灵，不甜，没有任何味道。每周可以用它替代2顿主食。2. 山东老豆腐也称北豆腐。冬天吃得多。北豆腐和大白菜、五花肉、干虾仁、粉丝一起炖汤锅。3. 日本豆腐其实是鸡蛋制品啦。高蛋白。煮方便面或者做汤，放里面，嫩嫩滑滑。干的豆制品少吃，热量高，例如，千张、腐竹、油豆皮、豆腐泡、素鸡。

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41. 素煲鲜菌养身心，清补平和，方为养生至高境。

42. 天冷就适合吃这菜，天越冷，这锅汤越馋人！简单3步，鲜到连碗底都舔光大火一锅煮！滑嫩爽口、好吃到连汤也不剩！

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