什么是“原形食物”?一张清单教你轻松吃对
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05-28 17:12
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上个月瘦了十斤诶,如果你买过菜,十斤是超级大一块肉了。我发现我之前真的吃零食吃得太多了,只要正常吃饭,吃原型食物,我就会瘦。至于为什么要吃零食,可能是因为孤独吧,嘴巴闲着,心也闲着,就想抓点什么填进去。饼干是酥的,薯片是脆的,吃起来很热闹,甜甜蜜蜜凑过来陪陪我,很高效的快乐一下。很多食品厂商都会为食物设计一个“极乐点”。这个概念最早是 Howard Moskowitz 提出的,简单说,就是调味调出一个刚刚好让你“停不下来”的比例。不是最甜,也不是最脆,而是让你最上头,最无法停止的那个点。所以一吃加工食品就很容易打不住,人性怎么扛得过人家精心设计的考验。加工食品又很容易让人储水,吃多了就会肿得很明显。不过现在我迷恋上了背台词和演绎,身体和嘴巴都被占据了,有了别的获取快乐的方式之后,就不需要再靠零食了。
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研究称用全谷物替代主食全身炎症水平都会降低,抗炎效果胜于果蔬,真是这样吗?怎么吃效果最好?
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