新会陈皮市场乱象触目惊心!合格率不足6成?4步教你买到正宗货

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07-02 12:36

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13. #新会陈皮产自广东江门新会区,是当地的道地药材和国家地理标志产品。 它不仅是粤菜里的“灵魂调料”,更是广东人餐桌上的常客。 核心特点与功效 - 地道产区:必须是在新会区特定水土环境下种植的茶枝柑,经自然晒制并陈化至少3年才能叫“新会陈皮”。 - 药食同源:中医认为它能理气健脾、燥湿化痰,常被用来缓解消化不良或咳嗽痰多。 但阴虚或胃热人群不建议吃。 - 花样吃法:既能入药,也能直接泡茶、煲汤或做成陈皮红豆沙等甜品,香气醇厚回甘。 选购与保存要点 - 认准标志:优先选择带有“新会陈皮”地理标志专用标志的产品,年份并非越老越好,日常饮用选3到5年性价比最高。 - 辨别真伪:正宗新会陈皮通常呈整齐的三瓣状,表面有明显的“猪鬃纹”和密集油室,闻起来是自然的复合香气,不会刺鼻。 - 密封防潮:存放在阴凉干燥处,用玻璃罐或陶瓷罐密封。南方潮湿季节记得定期拿出来晾晒,防止发霉变质。

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18. 新会四项地方标准发布实施,遏制假冒伪劣有了依据 3月23日,由江门市新会区市场监管局牵头推动的《地理标志产品标准评价规范》等4项地方标准正式发布实施,填补了新会区地标产品标准化领域的多项空白,标志着新会区在地理标志产品保护与产业升级的道路上迈出了关键一步。 根据广东省市场监督管理局此前的公告,《地理标志产品标准评价规范》《地理标志专用标志使用规范》《地理标志驿站建设指南》《地理标志特色镇建设指南》4项地方标准将于2026年3月23日实施。作为地理标志产品保护的重要技术文件,这4项地方标准的实施将有效规范市场秩序,遏制假冒伪劣产品冲击市场,切实维护企业品牌形象。同时,标准评价体系的建立将引导生产者优化种植养殖技术、加工工艺,推动产业链向标准化、精细化方向发展,促进地理标志产品从“土特产”向“精品品牌”转型。 据介绍,这4项地方标准的发布,是新会区市场监管局深入实施“标准化+地标产业”战略的重要成果。近年来,该局强化标准引领赋能地方特色产业高质量发展,初步形成了覆盖种植、加工、仓储到产品的全链条标准体系,重新修订了《地理标志产品 新会柑》《地理标志产品 新会陈皮》地方标准2项,指导企业参与制定《广陈皮绿色种植规范》《新会陈皮公共监管仓建设和管理规范》《预制菜 陈皮水鸭汤》等团体标准28项;指导丽宫国际、冈州陈等企业参与制定“湾区标准”2项,向丽宫国际颁发江门首张新会陈皮“湾区认证”证书,推动泓达堂顺利通过广东省陈皮产业融合标准化试点建设终期评估;指导会城街道办获批广东省首批6个地理标志特色镇建设试点之一,丽宫国际新会陈皮地理标志驿站成功创建广东省首批2个地理标志驿站之一。 采写:南都N视频记者曾育军 罗忠明

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