哈佛验证!每天一杯抗炎果蔬饮,从根本上改善易胖、过敏、暗沉体质
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06-29 16:10
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哈佛研究力荐「抗炎饮」,夏天喝它太舒服了
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果蔬、鱼类、全谷物 这篇研究系统分析了 75 项人体饮食干预试验,探究各类食物对人体炎症相关细胞因子的调节作用,核心是找能改善慢性低度炎症的食物。
研究发现,果蔬、鱼类、谷物的抗炎效果最突出,80% 的果蔬研究、78% 的鱼类研究显示其能降低促炎细胞因子或提升抗炎因子,且在有基础疾病或健康风险因素的人群中,这三类食物的效果会更明显;
乳制品、油脂也有一定抗炎效果,而饮料类仅 50% 研究显示抗炎,还常升高促炎因子。
健康人群中,这些食物的抗炎效果并不显著,且固体食物的抗炎作用远优于饮料,饮料易因高糖等成分反而促炎。#抗炎 #饮食 #果蔬
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